糖酥黃金豆
原料：豌豆200克，雞蛋2個(gè)，面粉50克，白糖25克，花生油250克。
制法：先將雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子攪均勻，再放入豌豆、白糖、面粉，拌勻待用。將花生油放入炒鍋中，燒至溫?zé)釙r(shí)，用筷 子將裹糊的豌豆撥入鍋中，微火炸至金黃、酥脆即可，成品黃里透紅。
中秋節(jié)給領(lǐng)導(dǎo)送禮送什么合適？
農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，中秋節(jié)許多人會(huì)買禮物來(lái)送領(lǐng)導(dǎo)作為感激，同時(shí)也能加深印象。送領(lǐng)導(dǎo)比較合適的禮物有特色月餅、特產(chǎn)、茶葉、書法作品、護(hù)膚品、高檔水果禮盒、按摩類產(chǎn)品、煙酒、擺件等。
中秋節(jié)，又稱祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等，是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)源自天象崇拜，由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來(lái)。最初“祭月節(jié)”的節(jié)期是在干支歷二十四節(jié)氣“秋分”這天，后來(lái)才調(diào)至夏歷（農(nóng)歷）八月十五日，也有些地方將中秋節(jié)定在夏歷八月十六日。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗，流傳至今，經(jīng)久不息。
中秋節(jié)起源于上古時(shí)代，普及于漢代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋節(jié)是秋季時(shí)令習(xí)俗的綜合，其所包含的節(jié)俗因素，大都有古老的淵源。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。
中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。受中華文化的影響，中秋節(jié)也是東亞和東南亞一些國(guó)家尤其是當(dāng)?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。2006年5月20日，國(guó)務(wù)院將其列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。自2008年起中秋節(jié)被列為國(guó)家法定節(jié)假日。
中秋節(jié)送領(lǐng)導(dǎo)比較好的禮物如下：
特色月餅：中秋節(jié)的傳統(tǒng)就是吃月餅，我們可以挑選一些特色口味月餅作為中秋節(jié)禮物送給領(lǐng)導(dǎo)；
特產(chǎn)：中秋節(jié)也是豐收季節(jié)，每個(gè)地方都有自己特產(chǎn)，比如大閘蟹，板栗，橘子等等之類， 我們可以給領(lǐng)導(dǎo)贈(zèng)送一些家鄉(xiāng)特產(chǎn)螃蟹就很不錯(cuò)；
茶葉：我們給領(lǐng)導(dǎo)送茶葉最好根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)喜好，然后挑選質(zhì)量相對(duì)好一點(diǎn)茶葉送給領(lǐng)導(dǎo)效果會(huì)比較好；
書法作品，領(lǐng)導(dǎo)之所以為領(lǐng)導(dǎo)，在有能力的前提下，個(gè)人的精神世界也是很強(qiáng)大的，所以才能做上這個(gè)位置，而這類人，都是比較有雅興的，所以，贈(zèng)送書畫作品更能讓領(lǐng)導(dǎo)開心，因?yàn)檫@樣等于變相夸贊他們有內(nèi)涵，有才能呢。
護(hù)膚品:對(duì)于有些女上司，我們得給她們送一些護(hù)膚品，這樣她們會(huì)很喜歡你的，同時(shí)也感覺(jué)你這人會(huì)做人，對(duì)于很多男上司而言，送護(hù)膚品也可以，你就說(shuō)給嫂子送的，這樣就行啦，他們也一樣開心唄。
高檔水果禮盒：我們可以挑選一些不常見(jiàn)的進(jìn)口水果禮盒，作為中秋節(jié)禮物送給領(lǐng)導(dǎo)；
按摩類產(chǎn)品：比如頸椎按摩儀，足浴桶，養(yǎng)生枕頭等等，這些挑選一款性價(jià)比適中，作為禮物送給領(lǐng)導(dǎo)也是很不錯(cuò)選擇；
煙酒：領(lǐng)導(dǎo)大多有好這一口，我們可以根據(jù)實(shí)際情況，挑選價(jià)位適中煙酒禮盒，作為中秋節(jié)禮物送給領(lǐng)導(dǎo)；
擺件：最好是可以帶來(lái)財(cái)運(yùn)擺件，領(lǐng)導(dǎo)都比較相信風(fēng)水，買一個(gè)這一擺件作為禮物送給領(lǐng)導(dǎo)，投其所好也是不錯(cuò)的選擇；