返回首頁

普洱茶餅怎么看級別(普洱茶餅怎么分等級)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-25 10:40???點擊:279??編輯:admin???手機版

1. 普洱茶餅怎么分等級

云南七子餅茶是中茶公司生產(chǎn),屬于大眾檔次的茶葉。

中茶公司成立于1949年,是世界500強之一中糧集團有限公司(COFCO)成員企業(yè),是新中國成立后首家由中央批準成立的全國性專業(yè)總公司。中茶公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體,在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地,是中國茶葉行業(yè)中重要的企業(yè)之一,是奉獻健康、改變生活方式的行業(yè)領(lǐng)導者。

中茶主要產(chǎn)品是凍頂烏龍茶;白牡丹;茉莉花;沱茶;六堡茶;大紅袍;水仙茶;茉莉花茶;七子餅茶;茯茶。

2. 普洱茶分什么等級

普洱茶之所以有等級之分那是因為普洱茶有散茶和緊實茶之分,一般分級的普洱茶都是普洱散茶,這個分級主要分為特級、一級、三級、五級、七級和九級。不同級別的普洱茶的價格也是不一樣的,而且不同級別的普洱茶的口感和茶香氣也是不一樣的,還有一個原因就是分級也是為了更好的加工和售賣。

1.特級

特級標準:索條又緊又細,枝葉勻整,外觀顏色為紅褐色,香氣比較陳香濃郁,口感濃醇甘爽,茶湯顏色紅艷透亮即可分在特級。

2.一級

一級標準:索條要緊實,香氣陳香厚重,口感要甘甜醇厚,濃醇回甘,茶湯顏色呈現(xiàn)為濃濃的紅色清亮而透徹。

3.三級

三級標準:索條結(jié)實緊密,枝葉均勻整齊,茶香氣為陳香甘純,口感醇厚甘甜,茶湯顏色更加紅濃明亮,相對于前幾級的茶葉更嫩。

4.五級

五級標準:五級的茶葉也更更加的脆嫩,葉子也更加勻稱,茶湯更加濃厚甘醇,顏色呈現(xiàn)為深紅透亮。

5.七級

七級標準:七級茶葉的顏色為褐色,香氣為陳香純正,口感回甜甘醇,葉子顯得粗壯厚實,茶湯顏色為褐紅色。

6.九級

九級標準:九級普洱茶的茶葉又粗又蓬松,顏色呈現(xiàn)褐色,香氣平平,葉片比較大片松軟,茶湯色澤紅褐深沉。

普洱茶等級劃分主要為這幾個級別,每一個級別的判定標準也是非常清晰明確的,每一個等級的茶葉都是有些細微不同的,在口感方面也是有些差異,所以大家在購買的時候根據(jù)自己的喜好來選購就好了,每個人適合的口感都是不一樣的,普洱茶屬于養(yǎng)生茶,平時可以適量飲用一些。

3. 普洱茶如何分等級

大益普洱茶的級別一般為綜合級別。綜合考慮干茶嫩度、葉底柔軟度,以及芽毫含量。比如7572,中第二個7就是該茶的綜合級別為7級。

4. 普洱茶餅分等級嗎

1.嘜號:“嘜”為英語“mark”音譯?!皣O號”亦稱“嘜頭”,廣東方言,原意是“商標”、“牌子”。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱。也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。

1976年,為出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份,第3位為毛茶原料的等級,第4位為茶廠編號(昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4)。如7542、7562、7572、8542等。

普洱散茶用5位數(shù)表示。前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份,第3、4位為毛茶原料的等級,末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號,同樣是昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4。如:78071、79562、76563等。

2.茶青:從茶園里剛采摘下來的葉子、作為加工成干茶(成品茶)的原料。一般茶青以“三葉一梗”為佳(或稱“一芽雙葉”),采摘時機應該適宜,太嫩不宜、太老也不宜;茶青正確寫法是“茶菁”,是指制作普洱茶的原料茶,即曬青毛茶。

老茶菁自然是相對當年制的毛茶而言,是指存放多年的曬青毛茶(亦稱“毛茶”),本身已經(jīng)過一定程度的后發(fā)酵,所壓制出的普洱茶已經(jīng)陳香初顯(主要看看湯色有沒有轉(zhuǎn));老茶菁的色澤較深,多程暗綠色。越老則色越深。

3.批次:比如普洱茶7262,批次901

7262 72是采用72年的發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的,6是采用6級茶做原材料,2是勐海茶廠的編號

901代表的是09年第一批次生產(chǎn)的,一般都是春茶

4.茶的級別劃分: 宮廷/特級/1級/2級/3級....9級,有的還有10級,但勐海茶廠只到9級。數(shù)字越大級別越低,價格相對越低。具體到毛茶宮廷特級都是茶的金芽為主,特級一芽一葉一芽兩葉等,1級是嫩葉,逐漸葉子越大越老,到9級就是老粗葉,10級就會有比較多的茶梗。從口味上講,級別越高香氣越濃,級別越低口感越重。從沖泡上講,級別越高可沖泡的次數(shù)越少,級別越低越耐沖泡。

5. 案例:大益普洱茶上面的號碼是什么意思?

例如7752 和7692 、7572,這三個號碼那個級別高一點?

批次701、801是什么意思?

嘜號是四位數(shù)的,例如勐海廠的7572、7542,昆明廠的7581,下關(guān)的8653、8853。

前兩位表示配方的發(fā)明年代,第三位表示茶箐級數(shù),第四位表示茶廠。

三位數(shù)字的號碼,表示應該是批次號,如:以801為例:8代表2008年,01代表當年這個產(chǎn)品的第一批,802就是08年這個產(chǎn)品的第二批,以此類推。

所以,如果單以茶青的等級劃分,應該是:7752高于7572高于7692,第三位表示茶箐等級的數(shù)字越大,表示茶箐越粗老。

最后要提醒的一點,普洱茶的價格,往往并不完全取決于茶青的等級數(shù),有些選料比較粗老的茶,價格卻不一定是最低的。

在與客人共同品茶時,由茶海向客人的聞香杯中斟茶通常只斟七分滿,留下的三分是情誼———這是中國茶文化的特殊含義

5. 普洱茶葉的等級怎么分

特級茶葉和一級茶葉的差別有:

1、茶葉是分等級的,特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。

2、茶葉等級有國標、地方標準、企業(yè)標準,相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級標準更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細分為“特級”“一級”“二級”“三級”等,國標還對每一品種和分級設了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級”。

3、消費者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項目判斷等級。例如按國標標準,清香型鐵觀音特級產(chǎn)品應為條索緊結(jié)、重實、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級標準如果只有文字描述、對茶葉品鑒并不十分精通的消費者來說、“特級”“一級”之分仍讓人糾結(jié)。

3、級別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當然,加工水平的高低與茶樹品種的不同對茶葉的級別也是有一定的影響。另外,茶葉采摘的標準不同,季節(jié)不同也對級別有影響。4、再者,不同的茶葉評級的方式也不同,如綠茶,外形分占的比例較高。而烏龍茶,香氣與滋味占的分較高。

6. 普洱茶等級怎么分別

滇聘號普洱茶是一級茶葉。滇聘號主要以勐海、普洱、易武、臨滄四大茶區(qū)為原料基地,該基地的普洱茶緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈等,符合一級茶葉的標準,屬于一級茶葉。 滇聘號品牌成立于2009年,多年的發(fā)展以來,滇聘號品牌以誠信、共贏、開創(chuàng)為經(jīng)營理念,創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境,深受廣大用戶們的喜愛。

7. 普洱茶分為幾個等級

八級好!

普洱茶是有分等級的。

選普洱茶首先要看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細,就是次級品制作的。

第二要看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。

第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。

第四要聞氣味。是否有清香味逸出,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是“臭仆味”。

若可以試泡的話,還可看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。

還有以茶餅而言也要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一,而不是那種好茶在外茶渣在內(nèi)“蓋面茶”。

根據(jù)普洱茶“云南省地方標準”,判定普洱茶的基本品質(zhì),必須符合下列條件:品質(zhì)正常,無劣變,無異味;普洱茶必須潔凈,不含非茶類夾雜物;普洱茶不得著色,不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。

目前,陳茶在市面上已經(jīng)不多,同時判斷上并不容易。原則上,普洱茶餅散發(fā)出來的氣味,可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,就屬于新餅了。最后,還可以看茶餅的松度,因為經(jīng)過與空氣長期接觸的氧化后,茶餅會疏松一些。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%