1. 普洱生沱和熟沱哪個(gè)好
沱茶在品種上是普洱茶的一種。沱茶是一種圓錐窩頭狀的緊壓茶葉，主產(chǎn)于云南省景谷、下關(guān)等地，俗稱谷茶，是采用云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)過特殊的壓制、蒸熟或渥堆發(fā)酵、干燥制成，屬于普洱茶的一種形態(tài)，根據(jù)工藝的不同，分為生沱、熟沱兩種。
2. 普洱沱茶怎么保存
云南小沱茶只要是正確的存儲(chǔ)方法，至少可以保存十年，甚至更長(zhǎng)時(shí)間。云南小沱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料加工的，也屬于普洱茶系列，同樣旅游普洱茶越陳越香的特點(diǎn)，保存的時(shí)候首先要選擇通風(fēng)干燥且沒有異味的環(huán)境，其次是要保持包裝的完整，這樣的話就可以長(zhǎng)期保存，口感會(huì)越來越好。
3. 普洱生沱和熟沱怎樣保存的
普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，氣蒸壓制成型的各種緊壓茶，經(jīng)一定時(shí)間貯存演變而成；或以云南大葉種茶曬青毛茶為原料，經(jīng)人工后發(fā)酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。
2、什么是生茶？
云南生長(zhǎng)的大葉種茶葉經(jīng)過日凋（曬青）直接壓成餅、沱、磚，稱為生餅、生沱、生磚。不壓制的就叫毛茶。
3、什么是熟茶？
云南生長(zhǎng)的大葉種茶葉經(jīng)過日凋（曬青）再經(jīng)過發(fā)水渥堆最后壓制成型，稱為熟餅，熟沱、熟磚。
4、如何區(qū)分生熟普洱茶？
區(qū)分生熟普洱茶方法很多，一般從外觀方面，生普洱年限10年以下顏色是墨綠色，熟普洱是深褐色，其次是聞氣味，生普洱聞起來有股淡淡的清香，而熟普洱聞起來有股陳香味，最后是湯色，生普洱湯色是桔黃色，熟普洱是褐紅色、暗栗
5、普洱茶屬于哪類茶？
普洱茶既不屬于黑茶也不屬于紅茶。因?yàn)槠斩璧闹谱鞴に嚭捅举|(zhì)特點(diǎn)與六大茶類各不相同，所以云南茶葉協(xié)會(huì)向中國(guó)茶葉界呼吁，并將認(rèn)真同全國(guó)專家學(xué)者商榷：將云南普洱茶稱為再加工特種茶，重新排列其在中國(guó)茶譜中的位置。
6、茶的制作過程和工藝方法是什么？
普洱茶分兩種制作工藝方法，就是我們說的生茶和熟茶：一生茶：傳統(tǒng)制作過程：殺青---揉捻---曬干。二熟茶：殺青---揉捻---干燥---增濕渥堆---干燥。
7、什么是曬青和烘青，他們之間有什么區(qū)別？
鮮茶葉采摘回家后經(jīng)炒青、揉捻、攤涼在竹席上在太陽(yáng)底下自然曬干稱曬青毛茶，它可以長(zhǎng)期存放。將鮮茶葉采摘回來后，用烘干機(jī)進(jìn)行脫水干燥后出現(xiàn)高香味的茶葉稱為烘青，它有保質(zhì)期，不可長(zhǎng)期存放。簡(jiǎn)單說，曬青是普洱茶工藝，烘青是綠茶工藝。
8、普洱茶是如何分級(jí)的，等級(jí)高低有什么區(qū)別？
高級(jí)散茶分為：宮廷、禮茶、特級(jí)、一級(jí)到五級(jí)是中等級(jí)，六到十級(jí)是低等級(jí)的散茶。分級(jí)時(shí)，級(jí)別高的芽多，級(jí)別低的也多梗多。那么，是不是級(jí)別越高品質(zhì)越好呢？No，級(jí)別越高只代表茶菁很嫩，和品質(zhì)并無(wú)多大關(guān)系。
9、什么是春茶、夏茶和谷花茶？如何區(qū)分？
2-4月采收春茶，以清明節(jié)后15天內(nèi)采收的春茶為上品，多采一芽一葉，芽蕊細(xì)而白；夏茶于5-7月采收，稱雨水茶，如制作得當(dāng)，茶質(zhì)近似春茶；秋茶于8-10月采收，稱谷花茶。
10、選購(gòu)普洱茶應(yīng)注意什么？
四大要決一是清：聞其味；味道要清，不能有雜味。二是純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。三是正：存其位；存放干倉(cāng)，不可位潮濕。四是氣：品其湯；口味溫和，不可味雜陳。六不要：不要以錯(cuò)誤年代為標(biāo)簽，不要以偽造包裝為依據(jù)，不要以深淺色為借口，不要以添加味道為假象，不要以樹齡為考量。
11、如何存放普洱茶？
如果存放緊壓茶，不要拆包裝，如果是散茶建議最好存放在紫砂罐里，其次是環(huán)境要清潔衛(wèi)生，無(wú)雜味、穩(wěn)定的溫度與濕度，不要見光。簡(jiǎn)單講，就是“干燥通風(fēng)無(wú)異味”。
12、普洱茶的茶區(qū)和茶山分布在哪？
古六大茶山分別是攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、慢撒。除“攸樂”在景洪市，
4. 普洱茶生沱
首先下關(guān)茶的性價(jià)比就不說了，普洱茶一般情況下根據(jù)當(dāng)下條件環(huán)境來保存，普洱茶的存放期，也比較大，一般可以存放15年到25年，最好不超30年，存放期太長(zhǎng)，飲用品品質(zhì)反過來降低了，普洱茶在存放期會(huì)有一個(gè)慢慢轉(zhuǎn)化過程，所以說新茶會(huì)轉(zhuǎn)化成老茶。
5. 普洱生沱和熟沱區(qū)別
大部分普洱茶資深茶人應(yīng)該非常清楚，直到2008年以后鳳凰沱茶才使用了國(guó)家的普洱茶標(biāo)準(zhǔn)來制作沱茶，當(dāng)然傳統(tǒng)的烘青沱茶，依然還在銷往四川、重慶、西北。但這里需要注意的是，銷法沱、牛心沱以及熟沱從來都是普洱茶，這就是鳳凰沱茶賣不起價(jià)格的歷史原因。
另一方面但凡一件事在你潛意識(shí)里形成固化效應(yīng)，那么你就會(huì)一直這樣認(rèn)為。對(duì)于沱茶的價(jià)格，市場(chǎng)以及消費(fèi)者就有這樣的低價(jià)潛意識(shí)，實(shí)話來說，作為口糧茶的精品，沱茶價(jià)格本來就是性價(jià)比極高的，定位低，主要靠銷量，所以在消費(fèi)者心理，這樣的定位早就根深蒂固了。