1. 普洱花茶凍
凍頂烏龍茶和鳳凰單樅不是一種茶，是有區(qū)別的。凍頂烏龍茶，產(chǎn)地為臺灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村 永隆村彰雅村（凍頂巷），茶區(qū)海拔約600-1000公尺，依以上三點為核心產(chǎn)區(qū)，被譽為“茶中圣品”。鳳凰單樅，屬烏龍茶類。主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山。
鳳凰單叢茶，屬于六大類茶的烏龍茶也就是青茶。
烏龍茶，分為廣東烏龍、臺灣烏龍、閩南烏龍和閩北烏龍。
（六大茶類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、普洱）
鳳凰單叢茶屬于半發(fā)酵茶，發(fā)酵度在20%-50%；合適飲用的人群范圍較廣。
所以呢？烏龍和鳳凰是兩種概念。
2. 普洱茶果凍
普洱茶分為生茶和熟茶，生茶的湯色是淺綠色或是淺黃色的，口感帶苦澀回甘甜，有點鎖喉的感覺；熟茶的湯色是酒紅色的，像紅酒似的，味道是甜的，喝著很醇厚，順滑的像吃果凍似的感覺。
3. 普洱玫瑰凍
1.玫瑰黑米粥
采用粳米、黑米、紅棗和玫瑰花為原料，先將前三味一同煮粥，待粥開后，放入玫瑰花瓣，攪拌均后就可以食用了。
這樣煮出來的粥口味是比較清淡的，如果你比較愛吃甜味明顯的，那么建議紅棗可以多放一些。而且紅棗可以切碎了之后再放進去，比整個放進去更加入味。
這款粥具有補血、潤燥的效果，非常適合貧血的人來吃，即使不貧血，秋冬季節(jié)吃了也是很滋補的。另外皮膚比較干燥、有皺紋的人吃了之后也能起到美容的效果。
2.玫瑰花普洱茶
將玫瑰與普洱茶依據(jù)個人口味進行浸泡，可以根據(jù)口感加入蜂蜜。
功效：兩者性味溫和，適合女性調(diào)經(jīng)和緩解腹痛、手腳冰涼。還可以緩解胸悶、煩躁情緒。
3.玫瑰檸檬飲
把玫瑰花茶喝檸檬片一起放到茶壺里面，加入適量的溫水，大概五分鐘之后在加入蜂蜜，攪拌均勻之后就可以喝了。如果是夏季的話，可以冷藏之后再飲用。
玫瑰花有紅潤臉色、祛斑、理氣作用，檸檬可以美白、防曬、抗皮膚衰老，兩者制作成為茶飲美白護膚效果翻倍。當然，還可以在其中加入蜂蜜、紅棗等改善口感同時又開胃。
玫瑰花茶的泡法
1.水質(zhì)選擇
應選用高質(zhì)量水質(zhì)，礦泉水、純凈水，煮沸后進行泡喝。
2.洗茶選擇
玫瑰花茶不要用開水沖洗，用溫水沖洗，有利于營養(yǎng)析出。
3.泡茶喝法
把玫瑰花茶放入適量，用80度到90度放置的開水進行溫泡5分鐘，即可飲用
4. 普洱生茶冷凍可以嗎
豬心可以冷凍。
豬心的儲存要點 1.新鮮的豬心不宜長時間保存，最好1-2天內(nèi)食完。
2.如果需要長時間保存，可把豬心洗凈，改刀切成片、絲或塊，加上少許紹酒調(diào)拌均勻，用保鮮膜包裹成小包裝，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存。
3.使用時可根據(jù)菜譜的要求，取出豬心，自然解凍后即可烹調(diào)菜肴。
5. 普洱茶冷凍保存
茶葉應該放冷藏。因為冷凍就會改變茶葉性質(zhì)和形態(tài)，影響口感，放冷藏是為了在合適的溫度下保持茶葉水分。尤其是綠茶、烏龍茶更是需要冰柜冷藏保鮮。
但是紅茶、普洱茶等發(fā)酵茶就不用冷凍和冷藏，常溫保存即可。相反，普洱、紅茶還怕返潮變質(zhì)。茶葉的種類不同，保存方式方法都不一樣，要因茶而異。
6. 花茶冷凍可以嗎
在所有的茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲存。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調(diào)至5℃左右；但未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室。 相對于綠茶來說，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低，陳化變質(zhì)的速度較慢，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的濃度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用干燥劑。
7. 茶花凍一凍更好的
摘要地栽茶花在北方地區(qū)過冬，必須進行防護，建議使用塑料薄膜搭一個大棚，這樣植株就不會被凍傷。若所在地區(qū)冬季不會特別寒冷，那就可以用干草覆蓋御寒。茶花一般能忍受零下十度的溫度，但要是長時間處于零下十度的環(huán)境下，是有被凍死的可能的，要根據(jù)不同的品種進行防護。