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喝普洱哆嗦(喝普洱感覺喉嚨干)

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2023-01-14 05:28???點(diǎn)擊:117??編輯:admin???手機(jī)版

1. 喝普洱感覺喉嚨干

喉嚨痛,是不是你最近吃了上火的東西應(yīng)該跟普洱茶沒有多大關(guān)系吧。

2. 喝普洱感覺喉嚨干澀

普洱鎖喉的原因主要有如下4個。

1.制作過程-高溫干燥

在普洱茶制作工藝流程中,成品一旦過于高溫干燥,或者刻意焙火加溫,都容易導(dǎo)致鎖喉。

2.倉儲環(huán)境不得當(dāng)

一款茶精選優(yōu)質(zhì)原料,加以得當(dāng)工藝制作后 ,若以高溫(濕),或者不通風(fēng)環(huán)境下,再者茶品沒有包裝或者容器存放,任其放置空氣中,也容易快速氧化出油耗味,進(jìn)而導(dǎo)致產(chǎn)生鎖喉現(xiàn)象。

3.進(jìn)行不得當(dāng)拼配

茶品制作時 ,為協(xié)調(diào)出更好的茶品滋味,會加以拼配。然而,拼配中拼配茶區(qū)茶質(zhì),彼此沖突,也會產(chǎn)生鎖喉感。

4.茶成品日曬干燥

還有一種情況,成品單株直接日曬干燥,或者干燥不完全,對包裝整體干燥,都能引起鎖喉現(xiàn)象。不過,這類鎖喉情況都會隨著時間推移,茶品逐漸陳化,而讓鎖喉感消失。

3. 喝普洱生茶喉嚨發(fā)干

喝生普洱的好處:1、飲生普洱茶可補(bǔ)充人體必需的一些微量元素

2、有抗衰老和增加免疫力的功效;有良好的減肥和美容效果;

3、茶葉中含有防輻射物質(zhì),邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,并能保護(hù)視力;

4、防暑降溫。飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1-2攝氏度,使人感到?jīng)鏊透稍?,而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。

喝生普洱茶的壞處:不宜喝新茶,由于新茶存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),易誘發(fā)不適。

4. 普洱喝了喉嚨發(fā)干

一年的熟普可以喝

要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道,如果有就不能喝了,建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風(fēng)的地方,也不能太陽照曬,不能有異味

熟普洱制作

1、采摘:普洱茶的采摘可分為人工采摘和機(jī)采,采摘的標(biāo)準(zhǔn)則一般可以分為:一芽一葉(極少)、一芽兩葉(較多)、一芽三葉、兩芽三葉等。

 

  2、攤涼:鮮葉分級攤放至含水量70%左右進(jìn)行殺青。

  3、殺青:因大葉種含水量高,殺青時必須炒、悶、抖、翻結(jié)合,使茶葉失水均勻,去除大量草青味,高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分,利于揉捻成條。

 

  4、揉捻:破碎茶葉細(xì)胞,保證茶汁在沖泡時充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要,揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握,嫩葉輕揉,時短;老葉重揉,時長?;蚓徎蚣保腥嗄淼墓?jié)奏感,這樣揉出來的普洱茶才有利于其轉(zhuǎn)化的口感。

  5、曬干(曬青):把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié),曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì),而其曬干的茶葉表面細(xì)胞孔隙最大,有利于在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量熱量。

 

  6、濕水:水質(zhì)的好壞對發(fā)酵茶的品質(zhì)影響很大,水質(zhì)要求清澈,回甘好。優(yōu)質(zhì)的地下水,富含各種對人體有益的微量元素,是發(fā)酵茶的首選。

 

  7、渥堆:將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后灑水,上覆麻布,促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時左右,待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后,再攤開來晾干。。

5. 喝完普洱喉嚨干

普洱茶發(fā)霉判別,一般的判斷方式

1,眼睛看,發(fā)霉的菌類常見的是黃色與白色,當(dāng)然這兩種顏色還有其他菌比如冠突散囊菌【俗稱金花】

2,聞干茶香氣,普洱茶發(fā)霉的帶有刺激性,嚴(yán)重會有灰塵的味道,有些發(fā)腐

3,發(fā)霉的普洱茶喝起來也不舒服,輕微發(fā)霉的普洱茶喉嚨敏感的,會鎖喉,當(dāng)然鎖喉并不是都說明發(fā)霉,總之發(fā)霉的普洱茶喝了就是不順。

想知道更多,還需要更多實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),一兩句話說不清楚,有些人喝多了發(fā)霉茶,他們就愛那種味道,你跟他們說,還說你不懂茶,因?yàn)楹芏喟l(fā)霉茶表層處理完,看不見,照樣當(dāng)正常賣的,沒法理論。

6. 喝普洱喉嚨干什么原因?

“鎖喉”表現(xiàn)為咽喉間有過于干燥、吞咽困難、緊縮發(fā)癢、疼痛等不適感。導(dǎo)致鎖喉口感主因有六,不同的原因?qū)е碌逆i喉感略各有差異。普洱茶鎖喉的成因有以下幾種:

一、高沖沖泡時注水高沖,以及出湯時茶湯高沖注入公道杯,都會產(chǎn)生鎖喉現(xiàn)象。

二、緊壓茶未醒茶緊壓茶拆剝后,未經(jīng)適當(dāng)?shù)臅r間與環(huán)境進(jìn)行醒茶,馬上進(jìn)行沖泡,會產(chǎn)生鎖喉現(xiàn)象。

三、倉儲環(huán)境問題高溫高濕或不通風(fēng)環(huán)境都可能導(dǎo)致茶品鎖喉。另外,茶品若無包裝與容器,直接放置于空氣中,快速氧化出現(xiàn)油耗味時,也會出現(xiàn)鎖喉現(xiàn)象。

四、制程高溫干燥包括毛茶和成品緊壓茶采用高溫烘干或是刻意焙火,都會導(dǎo)致鎖喉。

五、成品日曬干燥成品單餅直接日曬干燥,或是為完全干燥前包裝整筒再日曬干燥,都會引起鎖喉現(xiàn)象。六、不當(dāng)拼配因拼配茶區(qū)導(dǎo)致茶質(zhì)沖突,亦會導(dǎo)致鎖喉感,此種狀況較為少見,只發(fā)生在新制生茶階段,待陳化數(shù)年后鎖喉感會消失。具體到某款茶品,還需注意上述導(dǎo)致鎖喉因素的輕重程度、不同因素的復(fù)合作用,以及沖泡時采用的茶水比(茶湯濃度),和品飲者自身的敏感程度,這些都會影響茶品鎖喉感的輕重。

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