1. 水仙茶泡法第一泡時(shí)間
漳平水仙是不分季節(jié)的,一種能隨時(shí)喝的精品茶。不過(guò)這種茶在飯后兩小時(shí)喝對(duì)身體最好,因?yàn)檫@時(shí)人體內(nèi)的食物已經(jīng)消化的差不多,這時(shí)喝茶能更好的把漳平水仙中的營(yíng)養(yǎng)吸收,而且能更好地品嘗正品水下的誘人滋味,能讓它發(fā)揮好的養(yǎng)生功效。
漳平水仙沖泡以后香氣清高細(xì)長(zhǎng),口感清醇爽口,能讓人們品嘗到誘人的花香,它的葉底肥厚軟亮,葉片邊緣有紅色的小邊,特別漂亮,這種茶耐泡性特別好,能反復(fù)沖泡多次,泡出的茶湯層次感特別豐富,每一泡都會(huì)發(fā)生不同的變化。
2. 水仙茶可以泡幾泡
不適合,水仙茶出湯要快,基本半分鐘就可以出湯。
泡水仙茶一般是用95-100的水沖泡,如果茶葉的嫩度較高,可以稍微降低一下水的溫度。燒水泡茶的時(shí)候,最好是用大火煮沸,切記不要用文火慢煮,且用軟水泡茶最好。水沸騰的時(shí)間不要太久,這樣二氧化碳會(huì)揮發(fā)殆盡,導(dǎo)致茶葉失去鮮活性。
3. 水仙茶泡法第一泡時(shí)間多久
水仙茶比較耐泡,武夷水仙能泡 10泡以上,并且沖泡出來(lái)的口感香醇,香氣濃郁豐富。
水仙茶的沖泡次數(shù)受樹(shù)齡、制作技術(shù)的影響,質(zhì)量普通,質(zhì)量?jī)?yōu)良,都具有耐沖泡的特點(diǎn),輕松沖泡10次也沒(méi)有問(wèn)題。
水仙茶的三泡四泡可以稱之為精華,因?yàn)椴璧谋举|(zhì)和技術(shù)都體現(xiàn)在這兩個(gè)泡中。第五、六泡茶的味道開(kāi)始下降,但茶的味道還在,只是比三四泡濃。
4. 水仙的泡茶方法
漳平水仙和鐵觀音、毛蟹類(lèi)似,都是閩南烏龍,制作工藝大體上差別不是太大,不過(guò)漳平水仙做成了方塊狀的緊壓茶。鑒于此,泡此茶的手法我選擇和泡鐵觀音一致。
水:純凈水即可,溫度要高,煮沸的開(kāi)水最好。
茶:我買(mǎi)到的漳平水仙一塊基本上是9g左右,和鐵觀音一泡的量相比略大一點(diǎn)點(diǎn)。所以我一般是整塊茶餅做一泡茶來(lái)泡。
器:泡烏龍,還是白瓷蓋碗最好。漳平水仙香氣也比較高揚(yáng),蓋碗可以很原本的呈現(xiàn)出來(lái)。
手法:剛開(kāi)的開(kāi)水洗茶一次,快入快出,刮去浮沫.第一泡20s出湯。往后每泡+5s。水仙有茶梗,不建議悶太久,會(huì)澀。一般品質(zhì)還不差的水仙,可以泡8-9泡。
5. 水仙茶泡法第一泡時(shí)間多長(zhǎng)
水仙茶干濕泡茶方法的區(qū)別:
濕泡
濕泡,顧名思義,就是沖泡時(shí),茶盤(pán)可以是濕的。
濕泡時(shí),桌面上放一張占據(jù)桌面一半大小的茶盤(pán),將蓋碗,公道杯,茶盂,茶杯,全部擺在茶盤(pán)上。
當(dāng)水燒開(kāi),便提高水壺,以懸壺高沖的方式,燙洗蓋碗和茶杯茶具,沖洗時(shí),水便直接注入茶盤(pán),再?gòu)牟璞P(pán)底部的小孔,順橡皮管,流入下面的茶桶中。
濕泡是更加傳統(tǒng)的一種功夫茶沖泡方式。
干泡
干泡,是指,在泡茶的過(guò)程中,除了蓋碗和公道杯中是有水的,其它地方,都是干的。
無(wú)論是茶盤(pán),還是桌面上,要求是干燥的,漏了一滴茶漬,都要馬上用茶巾擦干凈。
干泡法,撤掉了原來(lái)的那種龐大的茶盤(pán),把茶桌的空間給留出來(lái)了。
沒(méi)有了占據(jù)大面積的茶盤(pán),大家可以把茶桌給布置起來(lái),布置得文藝一點(diǎn),文雅一點(diǎn),插個(gè)花,養(yǎng)個(gè)菖蒲什么的,增添一些閑情逸致。
這種從臺(tái)灣流行過(guò)來(lái)的干泡法,現(xiàn)在正在盛行于各大飲茶愛(ài)好者的家里。
6. 水仙茶用多少度水泡
買(mǎi)來(lái)的水仙頭,先把它外面干皮除掉,用小刀把新鮮的皮切開(kāi)(方便花劍生長(zhǎng))用冷清水泡一晚上,洗掉上面的粘液,再用花盆用清水泡上,放比較涼快一點(diǎn)的地方就可以,等它長(zhǎng)葉開(kāi)花吧!
7. 水仙茶沖泡時(shí)間
水仙茶保質(zhì)期一般在18個(gè)月,該茶屬于烏龍茶,保存時(shí)間不長(zhǎng),一般需要在短時(shí)間內(nèi)飲用完畢,可以將茶葉存放在茶葉罐中,放在干燥、陰涼的地方;在保存時(shí)需要注意茶葉不能直曬太陽(yáng),長(zhǎng)時(shí)間直射會(huì)加快茶葉氧化。
水仙茶屬于烏龍茶,保質(zhì)期一般在18個(gè)月左右,其該茶保存時(shí)間不長(zhǎng),茶葉需要放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方進(jìn)行保存,不能有太陽(yáng)的照射。
8. 水仙茶怎么泡 水溫
水仙的適宜生長(zhǎng)溫度是在12多左右,在這個(gè)溫度下進(jìn)行生長(zhǎng)的速度會(huì)比較快。而當(dāng)水仙花長(zhǎng)出花苞來(lái)了以后,就需要將它的生長(zhǎng)溫度控制在15度到20之間,此時(shí)的溫度會(huì)加快水仙花進(jìn)行開(kāi)放。它通常會(huì)在初春季節(jié)進(jìn)行開(kāi)放,花期大約在10天左右,一般開(kāi)完花以后,到了第二年的時(shí)候基本上就不會(huì)再開(kāi)花了。
9. 水仙茶泡多久
水仙花是中國(guó)十大傳統(tǒng)名花之一,也是國(guó)際公認(rèn)的名貴花卉,分布在我國(guó)、日本及朝鮮。我國(guó)浙江、福建、臺(tái)灣等地均有野生。生于沿海丘陵和沖積平原地區(qū),性喜溫暖、濕潤(rùn),又要排水良好。以疏松肥沃、土層深厚的沖積沙壤土為最宜,PH5~PH7.5均宜生長(zhǎng)。喜陽(yáng)光充足,蔽蔭場(chǎng)所栽種常葉茂而不開(kāi)花?! ∮邢募拘菝吡?xí)性,6月上、中旬地上部枯萎進(jìn)入休眠期,11月開(kāi)始萌發(fā)生長(zhǎng),次年3月開(kāi)花。它不用土,只要在盆中放幾粒石子,再放些水,就可以綻放出美麗的花朵,漳州水仙花以其球莖頭大,花枝多、花期長(zhǎng)、花香馥郁而聞名,特別是在春節(jié)期間,在家里養(yǎng)一盆水仙,可以給嚴(yán)寒的冬季帶來(lái)勃勃的生機(jī)。水仙花還可以作為贈(zèng)送親朋好友的禮品?! ≡诩依锓N植水仙也很簡(jiǎn)單,養(yǎng)水仙有二種方法,一種是將它雕刻成不同的形狀,另一種是自然生長(zhǎng),為了讓水仙在春節(jié)期間開(kāi)花,要掌握好浸泡的時(shí)間,水仙花一般浸泡45天左右就可開(kāi)花,明年春節(jié)是2月12日,那么在12月底就可以將水仙球莖泡上了,水只要浸到球莖的下部就可以,如果根部著不到水,可以用些棉花鋪在根部,以利于水份的吸收,每天換一次水。水仙生長(zhǎng)發(fā)育各階段需要不同的環(huán)境條件,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期喜冷涼氣候,室內(nèi)的溫度不易過(guò)高,適溫為10C~20C,否則容易造成葉子的徒長(zhǎng),比花還高,既消耗養(yǎng)料,也不利于觀賞,如果溫度低,葉子只長(zhǎng)到花莖的三分之二,非常好看,還可以通過(guò)溫度控制花期,要推遲幾天開(kāi)花就放在溫度低些的地方,否則就溫度高些。水仙花可耐零攝氏度低溫。鱗莖在春天膨大,干燥后,在高溫中(26C以上)進(jìn)行花芽分化。經(jīng)過(guò)休眠的球根,在溫度高時(shí)可以長(zhǎng)根,但不發(fā)葉,要隨溫度下降才發(fā)葉,至溫度約6C~10C時(shí)抽花莖,在開(kāi)花期間,如溫度過(guò)高,開(kāi)花不良或萎蔫不開(kāi)花。水仙花的花期有二十多天,開(kāi)花以后要注意室溫不要太高,溫度高花期短,晚上也可以把水倒掉,放在較冷的地方,水仙不怕冷,零下四五度也可以正常生長(zhǎng)。健全的鱗莖在短縮莖的鱗片腋內(nèi)有芽數(shù)個(gè),排列成一直線,這些芽,在充足的養(yǎng)分、水分和陽(yáng)光的條件下,能分生成數(shù)個(gè)更新鱗莖,其中有些當(dāng)年秋天栽植后,翌春即能開(kāi)花。因此,只要栽培管理得當(dāng),是可以連年開(kāi)花的。