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農(nóng)家茶葉有什么好處(野生茶葉好嗎)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-11-29 08:33???點(diǎn)擊:191??編輯:admin???手機(jī)版

1. 野生茶葉好嗎

當(dāng)我們把普洱茶作為一個(gè)植物學(xué)范疇的樹種來看待時(shí),就會(huì)有了野生茶、栽培茶和野放茶這些概念,野生茶、栽培茶和野放茶是對(duì)茶樹種性特征和不同生育環(huán)境的表述:

野生茶:非人工栽培的茶樹;

栽培茶:人工培養(yǎng)種植的茶樹;

野放茶:丟荒、荒蕪的栽培茶樹。

也有人將野放茶用“野生茶”來稱呼,其實(shí)這是兩種茶了,野生茶較多保留了原始茶樹的形狀,其種性是“野”的。

野放茶早年為人工栽培,后被荒蕪,成為荒野之茶,這類茶大多是地方性很強(qiáng)的品種,多生長(zhǎng)在人類活動(dòng)的區(qū)域。

野生茶不是茶

從茶樹分類學(xué)角度來看,野生茶不是人類社會(huì)幾千年來所飲用的“茶”。

在植物學(xué)分類里,我們通常所飲用的茶,被列為植物界、被子植物們、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、山茶目、山茶科、山茶屬、茶亞屬、茶組、茶系。

茶組里有17個(gè)茶種,目前世界各國(guó)所栽培利用的“茶”,只是茶組里的一個(gè)“種”,其染色體多為二倍體,其余茶組植物,大多處于野生狀態(tài),雖也有被采摘利用的,但染色體多為單倍體。

因此,科學(xué)意義上的野生茶,是分類學(xué)里“茶系”以外的“茶組”植物的總稱,它們不是人類廣泛利用和飲用的“茶”

這種野生茶和目前廣泛栽培的茶樹不是同一類茶系植物,能否飲用,需待進(jìn)一步科學(xué)驗(yàn)證。

2. 野生茶貴不貴

如果是正宗生態(tài)野生金花茶,是極品!被喻為“植物界大熊貓”“茶族皇后”!野生金花茶,極為珍貴!可以賣到10000-30000塊人民幣不等。但現(xiàn)在大部分都是人工移植的,就沒有那么貴了。

人工移植的金花茶,花體較大,花瓣較厚,花色較黃,這些屬于人工移植;正宗野生金花茶,花體較小,大概花的直徑為1cm-1.3cm左右,花瓣較薄!花色淺金黃色。

3. 野生茶有哪些

苦茶又名苦丁茶,是山茶科山茶屬普洱茶的變種。分布于中國(guó)大陸的云南等地,生長(zhǎng)于海拔1,370米的地區(qū),多生長(zhǎng)在山地疏林,目前有人工引種栽培。植株較高大,樹姿直立,分枝稀疏。

那么苦茶的種類有哪些呢,一起看看。

1、是香蘭苦丁,一般喜歡喝咖啡的消費(fèi)者會(huì)喜歡這類苦丁茶;

2、是苦丁綠茶,就是用苦丁茶和綠茶按一定比例拼配而成,這是最大眾化也是最為一般消費(fèi)者接受的苦丁茶,與綠茶的拼配使其既有綠茶的香味,又有苦丁茶的回甘;

3、是茉莉花苦丁,是用茉莉花與苦丁茶拼配而成的,口味較淡,北方消費(fèi)者更喜歡這類苦丁茶;

4、是純苦丁茶,不少消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為其味道偏苦,很難接受,一般中老年人較為接受,且保健功效較好。

4. 野生茶葉好喝嗎

感謝提問。以曾經(jīng)在茶葉公司工作過、曾經(jīng)隨著桂林茶科所的專家、研究員一起到原始森林探索野生茶資源的我,來試試回答一下這個(gè)問題-雖然民間有俗語說一種米養(yǎng)百樣人,但一種茶卻只會(huì)有一種茶的味道。綠茶、紅茶、普洱、烏龍----各種茶都獨(dú)具特色的味道、也有不同的茶性。所以只要是長(zhǎng)時(shí)間品茶的茶人對(duì)茶的研究,才會(huì)那么專注、對(duì)茶味的求真,到達(dá)一種“癡”的程度-只要稍為改變一點(diǎn)點(diǎn)、或添加一點(diǎn)其它茶葉,只需要泡好茶、開蓋一聞,即時(shí)可以覺察得到其中變化和真假。陸羽寫得出那部偉大的茶經(jīng),也沒少鉆到茶海里,潛心研究。

眾所周知,茶的品種跟是否發(fā)酵和發(fā)酵程度有關(guān),而茶味可以根據(jù)炒制的時(shí)間和溫度、炒制的手法去調(diào)控。因此從大的方面來說,古樹茶相對(duì)的茶葉少一點(diǎn)嫩芽,小樹茶相對(duì)更多鮮茶芽----就以幾年前隨茶科所的研究員一起去控索野生茶樹資源時(shí),在海拔一千三百多米的高山上發(fā)現(xiàn)的幾棵古茶樹,研究員說從這些樹的外表上看,起碼有了兩三百年的歷史。這幾棵古茶樹它們的葉子都偏厚、偏大,但葉子長(zhǎng)得并不茂盛。甚至有點(diǎn)稀稀疏疏的。當(dāng)時(shí)把這些葉子采了一些標(biāo)本外,還特意摘了一點(diǎn),作為進(jìn)一步研究用的。另外在附近也稀稀落落的長(zhǎng)著一叢叢的小茶樹,研究員說是小鳥把茶樹結(jié)的果子銜過來、散落在周邊野生出來的,樹齡比之前發(fā)現(xiàn)的幾棵古茶樹“年輕”得多。這些小茶樹上面的葉子明顯比老茶樹的要嫩得多、葉子也茂盛得多。

我們當(dāng)時(shí)都對(duì)發(fā)現(xiàn)的不同茶樹品種同樣采集了標(biāo)本和少量的茶樹葉子樣本,回去后由茶廠的一個(gè)最老資格的茶藝師分別用來手工炒制成一兩多一點(diǎn)的茶葉,當(dāng)時(shí)泡出來的茶就各具特色,茶味很濃,很香之外,口感完全不一樣----如果不是在每一樣泡出來的茶水旁邊,把標(biāo)本放在一起,我們都分不出那一個(gè)茶葉跟那一杯茶水的關(guān)系。相對(duì)來說,古樹茶的茶湯色更深、茶味是更厚重、韻味更悠長(zhǎng);而小樹茶更個(gè)性一點(diǎn),湯色偏金黃,味道偏簿一點(diǎn),但回甘時(shí)間也長(zhǎng)一點(diǎn)。這一項(xiàng)上,即使沒有標(biāo)本標(biāo)識(shí),倒是完全可以從兩杯不同的茶湯上,可以根據(jù)茶味區(qū)分開來。以下是當(dāng)年我們根據(jù)采摘到的標(biāo)本,總結(jié)出來的三種“小眾”茶樹所制茶葉的具體“性質(zhì)”分別:

老樹茶(高山50年及以上老茶樹鮮茶:一芽一葉)

外形:條索緊結(jié),身骨壯實(shí)厚重,烏黑油潤(rùn),光潔勻整。

湯色:金黃色,明鏡清透。

香氣:森林氣息,香高持久

滋味:醇厚鮮爽,入口微苦,回甘帶甜持久,口感溫和敦厚,細(xì)細(xì)品啜,隱隱透出淡淡薄荷香,沁爽怡人,讓人精神為之一振。

葉底:青紅相間,鮮嫩艷麗,修長(zhǎng)勻整。

必須是50年或更長(zhǎng)時(shí)間以上老茶樹長(zhǎng)出的茶芽才能制成此茶,老茶樹扎根于群山叢林深處,經(jīng)歷了冬去春來、夏秋更替,年復(fù)一年、日復(fù)一日,凝山川之靈氣,聚天地之精華,才孕育出風(fēng)味獨(dú)特的杯中“甘霖”,細(xì)細(xì)品味,仿佛置身于森林最深處,與大自然融為一體。

原始小葉種(一芽一葉半展)

外形:條索緊細(xì)、修長(zhǎng)、勻整,身骨重實(shí),色澤烏黑油潤(rùn),金光點(diǎn)點(diǎn)。

湯色:高貴艷麗的金紅色,杯沿有明顯金圈。

香氣:果蜜香,高銳持久。

滋味:最大的特點(diǎn)是層次感分明,入口清爽淡雅,后呈遞增式變化,越發(fā)濃郁厚實(shí),口感綿軟醇滑,甘甜沁心,生津豐富,韻味深長(zhǎng),回味持久,余香不絕。

葉底:紅艷明亮,芽葉細(xì)嫩修長(zhǎng)、勻整。

原始石崖茶(野生石崖茶鮮茶:茶芽)

外形:干茶呈獨(dú)特墨綠色,光潔勻整,條索緊結(jié)卷曲。 湯色:黃綠明亮,清澈。香氣:香氣濃郁獨(dú)特、高長(zhǎng)持久,似栗的香糯味又有竹的清香。

滋味:滋味醇厚,鮮濃清爽,回甘快而顯著,入口先清苦后甘甜清爽,清涼舒適,止渴生津,清涼感覺透出高山“崖味”,清心怡神、滿口留香,回味悠長(zhǎng)。

葉底:勻齊,肥嫩柔軟,黃綠鮮亮。

這種茶茶香襲人,清傲高潔,聞之恍若置身霧靄流嵐的高崖密林;黃綠明亮的茶湯,仿佛崖林中淌過的一灣清澈嫩綠的溪水,鮮爽清涼,甘甜生津,有如清晨的竹枝甘露,讓人心清神怡,回味無窮。

當(dāng)然如果是一個(gè)不太習(xí)慣喝茶、品茶的人來說,倒是對(duì)茶樹的品種不會(huì)太在意,更加不會(huì)關(guān)注茶味,所以上述只是涉及到對(duì)品茶有愛好、有興趣和時(shí)間去研究的方面去討論。歡迎更多茶君子補(bǔ)充更多的硬料,讓我等學(xué)習(xí)。謝謝!

5. 野生茶葉的作用與用途

野生山茶花,別名,山茶花,山茶花,紅山茶,四面標(biāo)志。主要能促進(jìn)血液循環(huán)和止血;收斂止瀉;解毒止痛。月經(jīng)不調(diào);月經(jīng);腸風(fēng)中的血;鼻出血;吐血;急性胃腸炎;腹瀉;直腸前突;白帶。遺精;風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛;燒傷;燒傷等,有降血壓這方面的功效。

6. 野生茶葉的好處

這年頭,帶個(gè)“野”字的東西,總能和純天然、無污染、高營(yíng)養(yǎng)扯上關(guān)系,同時(shí)價(jià)格也隨之高了起來。

在買茶的時(shí)候,不論線上線下,總能看到商家宣揚(yáng)關(guān)于“野”的概念。比如某寶上“原生態(tài)高山古樹野茶”、“野生老樅紅茶”、“荒野老白茶”諸如此類的標(biāo)簽,或者茶老板們神神秘秘提起“野生”、“原生態(tài)”。

茶葉真的同土雞土鴨一樣,越“野”越好嗎?

野生茶是什么?到底能不能喝?

野生茶是指沒有被人類栽培馴化和大量利用的茶樹,有別于人工培養(yǎng),自然生長(zhǎng)的茶樹。

從目前的調(diào)查情況看,云南、貴州、廣東、海南、福建、重慶、湖南等7個(gè)省均有發(fā)現(xiàn),而且種類繁多,品種資源豐富,其形態(tài)、生境特征及優(yōu)良標(biāo)志性狀明顯。

但這樣的茶樹,可以直接用來制茶品飲嘛?

當(dāng)然不可以!零星散布在山林中的野生茶,未經(jīng)馴化,極有可能含有不明的毒素。盲目品飲會(huì)產(chǎn)生身體不適甚至輕微中毒(如發(fā)暈、冒冷汗,惡心、頭疼等)。

既然真正的野生茶并不能直接飲用,那茶商口中的“野茶”,到底是什么?

拿市面上常見的野生老樅紅茶、野放古樹普洱和荒野老白茶來說:

野生老樅:常指武夷一帶的紅茶,武夷山四周的原始森林中遍布完整的野生古茶群落,其中優(yōu)良的品種被發(fā)現(xiàn)后經(jīng)過承包馴養(yǎng),在采摘上有一定難度。

野放古樹:指經(jīng)過人工馴化栽培,但后期由于自然或人為原因被遺棄,長(zhǎng)時(shí)期存在于天然林中與其他雜樹混長(zhǎng)的茶樹。經(jīng)過自然優(yōu)勝劣汰數(shù)量不多,常見于普洱樹種。

荒野老茶:和野放茶一樣,荒野茶指的是在人工栽種后因缺乏管理自然生長(zhǎng)的茶。因地域表達(dá)的差異,常用來描述福建一帶的白茶。

因此,市面上常說的“野茶”,大多是放養(yǎng)的人工栽培茶樹,充其量只能叫做“荒野茶”、“放養(yǎng)茶”。而不是真正的“野生茶”。

“野茶”喝起來有什么不同,老茶客口中的”野味“是什么?

對(duì)于老茶客來說,規(guī)范種植的茶園,雖然茶樹營(yíng)養(yǎng)豐富均衡,但茶湯滋味略微寡淡。而脫離人工管理的野放茶,滋味上更加濃郁,香氣也更豐富,帶上一些愉悅的自然韻味,因此受到許多老茶客的喜愛。

7. 天然野生茶葉怎么樣

野生富硒茶,這類荼葉難以長(zhǎng),并且每一年的生產(chǎn)量全是非常少,物以稀認(rèn)為貴,因此天然的的富硒茶變的很寶貴,因此在一般的家中中非常少聽到這類富硒茶吧,這類茶與一般的荼葉一樣,可是它的作用但是比一般的荼葉好很多

1.葉里邊含硒這類營(yíng)養(yǎng)元素做到一定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)(0.5mg/kg),就能稱之為富硒茶。

2.和一般的荼葉是一樣的,但是一般做富硒茶的荼葉用的全是高端的荼葉,因此價(jià)錢較為貴,富硒茶泡起來茶湯顏色淡,耐沖調(diào),泡后一天都不太掉色。富硒茶如今主要是起著健康保健的功效,實(shí)際作用比較多,一般便是抗癌防癌,對(duì)心腦血管病癥有輔助功效,也有對(duì)肝臟、雙眼、腎等都是有輔助的健康保健實(shí)際效果。期待對(duì)給你協(xié)助。

3.富硒茶具備降血脂減肥瘦身,避免心腦血管病癥。喝茶與減肥瘦身的關(guān)聯(lián)是十分緊密的,《神農(nóng)本草》一書早就在二千多年前已談及茶的減肥瘦身功效:“久服舒心養(yǎng)血……益身青春不老”。當(dāng)代科研及臨床試驗(yàn)確認(rèn),喝茶可以減少血液中的血糖及膽固醇,令人體越來越輕柔,這是由于茶中的酚類化合物化合物、芬芳類化合物、碳水化合物類化合物、維他命類化合物綜合性融洽的結(jié)果,非常是茶氨酸與茶素和維他命C的綜合性功效,可以推動(dòng)人體脂肪空氣氧化,促進(jìn)消化、降血脂減肥瘦身。除此之外,茶氨酸能融解人體脂肪、而維他命C則可推動(dòng)膽固醇排出來身體之外。茶自身含茶甘寧,茶甘寧是提升血管延展性的,使血管不易裂開。

4.抗癌:富硒茶含有的成份——茶氨酸及咖啡因,二者所造成的綜合性功效,除開具有醒神、寧心安神之效,更具有提升人體免疫工作能力和防癌的作用。近年來,英國(guó)有機(jī)化學(xué)研究會(huì)都會(huì)發(fā)覺,荼葉不但對(duì)消化道癌癥有抑止的作用,并且對(duì)皮膚及肺、肝臟癌也是有抑制效果。歷經(jīng)科研確定,荼葉中的有機(jī)化學(xué)防癌物質(zhì)關(guān)鍵有茶氨酸、氨茶堿、維他命C和維生素E;荼葉中的無機(jī)物防癌原素關(guān)鍵有硒、鉬、錳、鍺等。中、日生物學(xué)家覺得,茶氨酸中的兒茶酸防癌實(shí)際效果最好。

8. 野生茶葉能喝嗎

桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產(chǎn)。桐柏玉葉茶外形扁平光滑,芽毫隱藏,色澤綠翠油潤(rùn),湯色杏綠清澈,滋味鮮、醇厚、香高持久,葉底嫩綠明亮。桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產(chǎn)之一,茶葉的一種。

桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產(chǎn)。桐柏玉葉茶外形扁平光滑,芽毫隱藏,色澤綠翠油潤(rùn),湯色杏綠清澈,滋味鮮、醇厚、香高持久,葉底嫩綠明亮。

桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產(chǎn)之一,茶葉的一種。桐柏玉葉茶產(chǎn)于土壤肥沃、氣候溫和、雨量充沛、云霧繚繞,茶園群山環(huán)抱、溫差大、樹木和野花常年多見,小氣候特別的老茶區(qū)——桐柏山主峰太白頂東側(cè)的金臺(tái)觀、水簾洞、桃花洞一帶,是桐柏茶種場(chǎng)研制的新名茶。

據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載,“閣樓三層讀書論世,泉飛九壑聽瀑烹茗”就是宋代一位名士特地為桐柏山茶而寫就的一副對(duì)聯(lián)。

茶神陸羽也曾在《茶經(jīng)》上對(duì)古義陽郡(桐柏山東部)茶的品質(zhì)做了詳細(xì)評(píng)價(jià),民間曾有詩(shī)流傳:“借問陸君何處去?品茗只向太白峰。”

“寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅”,見客先上茶,這是桐柏人的禮俗。不倒茶,主人會(huì)覺得自己怠慢了客人,不飲茶,客人會(huì)以為自己不受歡迎,言語不暢。一杯香茗捧上,氤氤氳氳中散發(fā)著縷縷情誼,賓客之間的交談才氣氛融洽,不知不覺就拉近了彼此的距離。

桐柏山獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境,造就了桐柏山茶特有的品質(zhì)和風(fēng)味,唐朝時(shí)已是聞名茶業(yè),宋朝時(shí)即為全國(guó)十三大茶場(chǎng)之一,現(xiàn)為河南省產(chǎn)茶重點(diǎn)縣、優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地,全縣有優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園5萬畝,年產(chǎn)干茶1000余噸。

桐柏玉葉外形扁平光滑,芽毫隱藏,色澤綠翠油潤(rùn),湯色杏綠清澈,滋味鮮、醇厚、香高持久,葉底嫩綠明亮??嫌蟹栏忻?,助消化,補(bǔ)肝腎,益精血,聰耳目,抗衰老,防輻射,生津止渴等作用,深受國(guó)內(nèi)外飲茶者的好評(píng),有不亞于“西湖龍井”之美稱。

9. 野生的茶葉

野放茶,葉質(zhì)肥厚,色澤較深,嫩葉多毫毛,葉身較野生茶略薄,毛茶多呈深綠色,香氣口感遠(yuǎn)超出一般茶園種植的茶葉,兼具了野生茶與茶園茶的優(yōu)點(diǎn),口感更為全面,同時(shí)得到周邊樹木滋養(yǎng),其品質(zhì)更勝一籌。

10. 野生茶是什么樣的

綠茶。

野生窩子茶是綿竹本地的老茶樹種,也就是唐時(shí)漢州貢茶趙坡茶的原始茶樹種,生長(zhǎng)于北緯30度的物種帶上,由老茶師按照唐宋名茶“趙坡茶”的傳統(tǒng)制茶工藝焙制成炒青綠茶。

野生窩子茶生長(zhǎng)在龍門山脈中南部綿竹的崇山峻嶺之中,由于不受陽光直射,其味道不含澀味,加之不打藥、不施肥,純屬野生環(huán)境。

野窩茶,吸泉水泡之湯色杏綠明亮,聞之香氣純正豆香,品之滋味濃醇甘爽,回味綿長(zhǎng)。

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