1. 剩茶水發(fā)霉
茶葉的儲(chǔ)存方式不簡單，需要對(duì)溫度，光線，濕度，氧氣等條件嚴(yán)格要求，并且還要求防止被異味傳染，因?yàn)椴枞~吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存?！ ∑綍r(shí)儲(chǔ)存茶葉的時(shí)候需要特別留意天氣潮濕的季節(jié)，就要格外注意茶葉的儲(chǔ)存環(huán)境，注意室內(nèi)空氣的流通，盡量維持儲(chǔ)存地的陰涼干燥的環(huán)境?！ 〔枞~和其他食品一樣，都有保質(zhì)期限。根據(jù)茶的品種不同，保質(zhì)的期限也會(huì)不同，但是大部分茶的保質(zhì)期都在18個(gè)月左右。茶葉放置的時(shí)間長了，就容易發(fā)霉。茶葉霉變一般是指茶葉中長出白毛，聞之帶有霉味，嚴(yán)重霉變的茶葉會(huì)腐爛結(jié)塊，上面長出綠毛。那么發(fā)霉的茶葉究竟該怎么辦呢？ 清理發(fā)霉茶葉的兩個(gè)小妙招 1、每天用半濕半干的布，小心的把表面的霉給擦掉，放在通風(fēng)干燥的地方。 2、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉，然后放在陰涼通風(fēng)處，偶爾翻騰幾次，無需再做其他處理，但是要注意避免讓陽光直射。 當(dāng)然以上的方法比較適合名貴的茶葉，但是清理起來比較麻煩，從健康的角度來講，葉變質(zhì)不但影響口感，更有可能危害健康。茶葉霉變還是不喝為好，喝霉變的茶葉可能會(huì)引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)腎臟功能的病變，更有甚者有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。不管是什么茶葉，一旦發(fā)霉就不能喝了?！ ∪绻潜容^便宜廉價(jià)的茶葉，可以直接放棄治療，巧妙運(yùn)用在生活中，下面就給大家介紹五種用法： 1、有效除臭劑：茶葉能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素，對(duì)凈化空氣有點(diǎn)作用。 2、天然洗眼水：由于空氣污濁，眼睛很容易感到不適。此外，兒童游泳的時(shí)候眼部容易感染細(xì)菌。茶葉的單寧酸有殺菌，收斂作用，能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好)，然后貼到眼上，最好能眨眨眼，讓茶沾到眼睛，發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后，眼白污濁、充血及長時(shí)間于燈光下工作，眼睛感酸澀的人。這種方法只適合采用沒有發(fā)霉的茶葉，畢竟眼睛是脆弱的部位，應(yīng)該注意保潔和避免感染?！ ?、特效護(hù)發(fā)素：茶葉中的單寧酸有柔軟及修護(hù)功效，可用來作護(hù)發(fā)素，對(duì)付受損及難以梳理的頭發(fā)?！ ?1)頭發(fā)先以洗頭水洗凈?！ ?2)然后將頭發(fā)浸入綠茶中，水溫不能太熱?！ ?3)15分鐘后，再用溫水沖走綠茶?！ ?、神奇洗手“茶”：處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會(huì)留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷?！ ?、天然肥料：茶葉有豐富的維生素，所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部，能令葉子更青綠鮮艷。
2. 茶會(huì)生霉嗎
1、樸茶是普洱茶的生茶，屬于普洱的一種。普洱茶的種類比較多，而樸茶是普洱茶的一種。不過，生活中很少有人飲用樸茶。如果胃不好，建議飲用熟茶，能起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的效果。
2、一般來說，茶葉的存放時(shí)間都很長，但要注意保存方法。存放樸茶的時(shí)候，要注意防潮，因?yàn)槭艹焙蟮臉悴钑?huì)發(fā)生霉變，不再適合飲用。不要將樸茶存放在潮濕的環(huán)境下，否則會(huì)影響茶葉的飲用，縮短茶葉的保存時(shí)間
3. 發(fā)霉的茶水喝了會(huì)咋樣
成品茶的吸濕性很強(qiáng)，很容易吸收空氣中的水分。根據(jù)試驗(yàn)，把相當(dāng)干燥的茶葉露置于室內(nèi)，經(jīng)過一天，茶葉的含水量可達(dá)7%左右；露置五、六天后，則上升到15?以上。
在陰雨的天氣里，每露置一小時(shí)，含水量就增加1%。在氣溫較高適合微生物活動(dòng)的季節(jié)里，茶葉含水量超過10%時(shí)，茶葉就會(huì)發(fā)霉而失去飲用價(jià)值。茶葉泡了兩天，不長毛才怪呢
4. 剩茶水發(fā)霉了會(huì)對(duì)空氣有影響嗎
由于空氣潮濕，加上黑毛茶和千兩茶等茶葉本身水分含量較高，表面容易發(fā)生風(fēng)霉現(xiàn)象，出現(xiàn)不明顯的灰白絲狀附著物或分散的斑點(diǎn)。處理的方法如下:
毛茶要打一次“火”，即通過烘干機(jī)干燥。千兩茶要用軟毛刷刷凈風(fēng)霉，置于干燥的環(huán)境下，如烘房、安裝抽濕機(jī)或空調(diào)的倉庫里。千兩茶放置的方法也適宜于其他成茶品。不具備條件的地方，可用木炭火烘焙。對(duì)于粗老的毛茶，則可于晴朗的天氣里，在干凈的水泥坪里鋪上篾制簟子或無揮發(fā)無污染的潔凈彩條布，適度曝曬去濕去霉。成品茶切忌直接接觸日光曝曬，否則將嚴(yán)重影響茶味和茶葉內(nèi)質(zhì)。
不過，著名品牌聚祥春茗茶強(qiáng)調(diào)：已經(jīng)發(fā)生明顯霉變，尤其是出現(xiàn)黑色霉變附著物的茶葉，對(duì)人體健康有影響，失去飲用價(jià)值，須作廢棄物處理。
鐵觀音發(fā)霉后怎么處理？
鐵觀音受潮后，如在陽光下晾曬，鐵觀音中的芳香物質(zhì)會(huì)因光照而氧化，鐵觀音的味道就會(huì)被破壞。而用微波爐對(duì)鐵觀音進(jìn)行加熱除濕時(shí)，因不能邊加熱邊翻動(dòng)鐵觀音，鐵觀音的干濕程度不均勻，其味道也會(huì)變差。最好的除濕方法，是用文火微炒，這樣既可有效地將鐵觀音中的水分蒸發(fā)掉，又不會(huì)破壞鐵觀音中的芳香物質(zhì)，保持了鐵觀音中原有的清香味。 特別提示：1?；鸩灰_得太大；2。炒的時(shí)間不要太長。當(dāng)鐵觀音炒出香味，并感到鐵觀音快干時(shí)，將鐵觀音從炒鍋中倒出晾涼，再密封存放，這樣才能夠更好地保留鐵觀音的香味。但鐵觀音受潮后發(fā)生霉變，應(yīng)當(dāng)不再飲用。
綠茶發(fā)霉后怎么處理？
綠茶發(fā)霉后就當(dāng)綠肥來漚好了給植物使用，不過一定要漚的，最好泡一下測(cè)一下PH值，不過土多加點(diǎn)應(yīng)該也沒有問題。
普洱茶發(fā)霉了怎么處理?
普洱茶是“可入口的古董”，無論是從營養(yǎng)價(jià)值還是收藏價(jià)值都是不容出現(xiàn)發(fā)霉這種狀況的。針對(duì)普洱茶發(fā)霉有以下方法：
1、普洱生茶，表面發(fā)霉的話，可以用半潮干凈的布，把發(fā)霉的部份清理一次，存放到通風(fēng)，干燥的地方，不要曬，也不要炒，每天都這樣去做一次，半個(gè)月或者是一個(gè)月后，就不沒有了。
2、普洱熟茶發(fā)霉，最好的辦法就是把成小團(tuán)或者是小團(tuán)的普洱茶打散，再用竹籃內(nèi)放在通風(fēng)、干燥的地方，每天翻騰幾次。半個(gè)月或者一個(gè)月后，應(yīng)該說沒有了。
3、如果一個(gè)月后還是一樣，可以看你的原料來處理，好的大樹茶，可以多等幾個(gè)月，雨天過后就會(huì)好了的，如果是一般的普通的茶，價(jià)格低的茶，就不要喝了。
4、如果普洱茶熟茶上有小蟲，那是正常現(xiàn)象，因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)就有的，不需要處理。
5. 剩茶水發(fā)霉了是什么菌
發(fā)霉的茶應(yīng)該是普洱茶，普洱茶年頭越多越珍貴
6. 茶水會(huì)生霉么
茶葉在儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)那闆r下容易霉變。茶葉發(fā)霉一般表現(xiàn)為茶葉長白毛，帶霉味，霉變嚴(yán)重的茶葉還會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊和長綠毛的情況。
不過霉變也是有區(qū)分的，比如碧螺春、毛峰、云霧茶等名貴品種的茶在茶葉上也有白毛現(xiàn)象，這并不是霉變的原因而是茶葉細(xì)嫩的表現(xiàn)。茶葉發(fā)霉是因?yàn)槭艿搅饲嗝埂⑶刮廴?，能產(chǎn)生如黃曲霉(世界衛(wèi)生組織癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物,是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì))。
7. 喝了發(fā)霉的茶葉水
發(fā)霉后的茶葉，是不可以泡水喝的，容易引起食物中毒或者是導(dǎo)致拉肚子，對(duì)腸胃不好，建議平時(shí)注意飲食，加強(qiáng)營養(yǎng)，盡量不要多喝茶葉，咖啡，等刺激性的飲料，盡量不要多吃辛辣，生冷，油膩和油炸食品，平時(shí)可以多吃一些水果和新鮮蔬菜補(bǔ)充維生素，
8. 發(fā)霉的茶水有毒嗎
能喝，是茶毫
茶毫有些人會(huì)誤認(rèn)為臟東西，其實(shí)想要區(qū)分也是很簡單的，茶毫畢竟是茶葉的一部分，還是能夠提升茶葉香氣的物質(zhì)，所以肯定和雜質(zhì)是有區(qū)別的。
當(dāng)茶毫漂浮在茶水上面的時(shí)候看著很臟，但是茶湯卻依然是透亮的，如果是雜質(zhì)，或者混入雜質(zhì)，那么茶湯肯定會(huì)變得很渾濁，這也就成為了區(qū)別茶毫和雜質(zhì)的重要標(biāo)志。
9. 剩茶水發(fā)霉了
由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，泡在水中的茶葉不發(fā)霉，而露在空氣中的茶葉發(fā)霉，得出的結(jié)論應(yīng)該是：霉菌的生長與繁殖跟空氣有關(guān)．茶水放久了就會(huì)滋生出去多種真菌,你所說的就是各種不同真菌的顏色. 如霜霉菌,腐霉菌,疫霉菌,綿霉菌,青霉,紅霉
10. 剩茶水發(fā)霉不小心喝了怎么辦
清洗干凈可以用。
茶杯、茶壺用久了，就會(huì)由大量茶垢產(chǎn)生甚至發(fā)霉。使用金屬制的茶隔時(shí)，會(huì)因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡后可輕易去垢除掉小塊茶垢。
有些茶具上有小塊的難以清除的茶垢，可將其先浸泡于漂白劑或清潔粉的溶液中，放置一晚，然后再用海綿擦拭茶具就可去掉茶垢；或者可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗茶具, 再用清水沖凈即可也可去掉茶垢，然后用開水燙燙，能煮的話最好煮幾下，這樣里邊的真菌會(huì)被處理掉，就可以用正常用了。