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世界各國的茶葉檢驗標準(茶葉檢測的國家標準)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-11-29 20:52???點擊:124??編輯:admin???手機版

1. 茶葉檢測的國家標準

按茶的質(zhì)量級別分類茶葉不同,級別也不同,一般分為特級、一級、二級、三級、四級、五級等,有的特級茶還細分為特一、特二、特三等,普洱散茶分為特級、一級、二級……十級,共11個級別,級別不同,品質(zhì)各有差異,一般級別會印在相應(yīng)的茶葉外包裝上,方便消費者辨別。

同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級。等級編號由小到大,茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級12等(每級含2個等,也有分7級14等),一級二等品質(zhì)比二級三等好;精茶中的眉茶也分級,如特珍一級、二級;珍眉一級、二級……。外銷眉茶為便于洽談訂貨,常以一定號碼表示花色等級。

2. 茶葉檢測的國家標準文案

第一杯奶茶文案1

  1.秋天的第一口西北風它不香嗎?要什么奶茶!

  2.最美的不是下雨天,是可以喝到奶茶的一天。

  3. "我喜歡你"這句話太輕浮,"我愛你"這句話太沉重,"我給你買杯奶茶吧"這句話剛剛好。

  4.就因為早上沒刷到這個熱搜,所以沒給女朋友點,現(xiàn)在在吵架。

  5.一杯奶茶,一種思念。

  6.沒有什么事是一杯奶茶解決不了的,如果有,那就兩杯。

  7.如果我猜的沒錯的話,喝完我這一杯,你還有三杯吧!

  8.陪你一起逛街,喝奶茶,聽音樂。

  9.喝奶茶可以,今年第一場雪的時候,我們要一起去喝風哦。

  10.有你在身邊的日子,比奶茶還甜。

  11.奶茶真百搭,一年四季都好喝。

  12.奶茶只要香飄飄,不,我只要周香芋。

  13.愿你是他明目張膽的偏愛,也是他眾所周知的喜歡。

  14.香草奶茶,果汁,我的童年。

  15.別再問我要秋天第一杯奶茶了,我自己都喝不起,再問再問就給你來一頓秋天第一個耳巴子。

  16.沒喝到秋天第一杯奶茶,倒是吃了秋天第一次感冒藥。

  17.秋天的第一杯奶茶就算了,你怎么不曬秋天第一個男朋友?

  18.其實女孩子要的不是那杯奶茶,而是想證明她在你心目中的重要性。

  19.討錢就討錢,非要搞的那么甜。

3. 茶葉檢測的國家標準是什么

1、范圍

  本標準適用于無公害茶葉加工條件與衛(wèi)生要求。

  本標準適用于由茶樹鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、緊壓茶、花茶類的無公害茶葉。

  2、引用標準

  下列標準所條文,通過在本標準中引用而構(gòu)成本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂,使用標準的各方應(yīng)探討使用下列標準最新版本的可能性。

  GB/T5009.11-1996 食品中總砷的測定方法

  GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法

  GB7718-1994 食品中標簽通用標準

  GB/T8302-1997 茶 取樣

  GB8321.1-1987 農(nóng)藥合理使用準則(一)

  GB8321.2-1987 農(nóng)藥合理使用準則(二)

  GB8321.3-1989 農(nóng)藥合理使用準則(三)

  GB8321.4-1993 農(nóng)藥合理使用準則(四)

  GB8321.5-1997 農(nóng)藥合理使用準則(五)

  GB/T8321.6-1999 農(nóng)藥合理使用準則(六)

  GB9679-1988 茶葉衛(wèi)生標準

  GB9679-1989 食品包裝用原紙衛(wèi)生標準

  GB14935-1994 食品中鉛限量衛(wèi)生標準

  GB/T17331-1998 食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定

  GB/T17332-1998 食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定

  3、鮮葉的加工條件

  3.1鮮葉盛裝容器必須潔凈、透氣、無污染、不緊壓,不得用塑料袋材料,運輸、貯存時也必須清潔衛(wèi)生。

  3.2鮮葉、毛茶收購應(yīng)嚴格行驗收標準,不得收購摻假,含有非茶類物質(zhì)以及有異味、霉變、劣變的茶葉,或污染農(nóng)藥或其他物質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點應(yīng)通風、干燥、潔凈、不得與化肥等其他雜物混合存放。

  3.3環(huán)境條件

  茶廠選址、廠區(qū)和建筑設(shè)計必須符合《中華我民和國環(huán)境保護法》、《中華我民共和國食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準》的有關(guān)規(guī)定;茶廠應(yīng)遠離糞池、垃圾場及排放三廢的工業(yè)企業(yè)等各種現(xiàn)有的與潛在的污染源。

  3.4人員要求

  參與無公害茶加工廠人員上崗前和每一年度均須體檢,健康合格者才能上崗。必須保持個人衛(wèi)生,禁止吸煙和隨地吐痰。

  4、包裝材料

  無公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規(guī)定。

  5、無公害茶的衛(wèi)生要求

  無公害茶葉的衛(wèi)生標準必需符合GB9679。

  5.1感官要求

  具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有異種物植物葉,不含非茶類物質(zhì),無異味,無異嗅,無霉變。

  5.2衛(wèi)生指標見附表A,出口茶葉的衛(wèi)生指標見附錄A、附錄B。

  6、檢驗衛(wèi)生

  感官要求用感官方法檢驗,其余指標檢驗方法見附表A、附表B。

  7、檢驗規(guī)則

  7.1取樣與組批

  7.1.1組批:請確定“批”的內(nèi)容。

  7.1.2取樣:按GB/8302進行

  7.2制定規(guī)則

  經(jīng)取樣檢測,如查有一項指標未符合本標準的規(guī)定,則判該批產(chǎn)品為合格。

  8、標識

  無公害茶葉的食品標簽必須符合GB7718的規(guī)定。

無公害 質(zhì)量標準

4. 國家茶葉檢測標準多少項

一斤茶葉需要4~5斤鮮葉,茶葉(干茶)是采摘茶樹鮮葉為原料制成,茶樹鮮葉水分含量為75%,干物質(zhì)為25%,但常因芽葉部位、采摘時間、茶樹品種、茶樹長勢等因素存有差異,一般情況下一斤鮮葉可制成0.2~0.25斤干茶,而4~5斤的鮮葉則可以制成一斤干茶茶葉。一斤茶葉為500g,1克綠茶=112顆芽頭,1斤綠茶=500克,1斤茶葉=56000顆芽頭,按照茶葉裝罐數(shù)量,100g茶葉則需要裝5罐則為一斤;125g茶葉則需要裝4罐則為1斤。

5. 茶葉檢驗標準

茶葉加工高級標準:

1.基礎(chǔ)標準,即對的概念、名到、術(shù)語、適制茶類的茶樹品種、種苗、茶樹生長要求的生態(tài)環(huán)境條件、采摘時間、采摘要求、產(chǎn)量等作出的規(guī)定。目前適用的主要基礎(chǔ)標準有g(shù)b ll767-2003《茶樹種苗》,其規(guī)定以茶樹單株營養(yǎng)體為材料,采用尤性繁殖法繁殖的品種(品系),稱無性系品種(品系),簡稱無性系。

2.產(chǎn)品標準,包括對茶葉‘種類、品種、規(guī)格、質(zhì)量分級、加工工藝、技術(shù)指標、檢驗規(guī)則、包裝、貯藏和運輸?shù)确矫娴囊?guī)定。目前主要采用的是1 981年頒布的wmb 48--1981《茶葉包裝標準》,其內(nèi)容包括茶葉品質(zhì)規(guī)格、茶葉包裝和茶葉檢驗方法。其中茶葉品質(zhì)規(guī)格把出口茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、白茶、壓制茶等六類共81個花色等級。

3.衛(wèi)生標準,主要采用衛(wèi)生部2005年頒布的gb 2762-2005《食品中污染物限量》、gb 2763-2005《食品中農(nóng)藥很大殘留限量》,同時考慮gb/rr 5009. 57-2003《茶葉衛(wèi)生標準的分析方法》、gb/t5009. 12---2010《食品安全標準食品中鉛的測定》、gb5009. 13-2003《食品中銅的測定》、gb 5q09. 19-2008《食品中有機氯農(nóng)藥多組分殘留量的測定》等標準。對于無公害茶葉質(zhì)量標準有ny 5244--2004《無公害食品茶葉》、ny 5020 --2001《無公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》、ny/t 5018-2001《無公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、ny/t 5019-2001《無公害食品茶葉加工技術(shù)規(guī)程》。

6. 茶葉質(zhì)檢標準

茶葉的等級是根據(jù)國家標準《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。

特級:緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩;

一級:緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;

二級:緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;

三級:條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮。

7. 茶葉檢測的國家標準等級

三級茶葉是:

三級茶葉不是最好的,但是看個人口味來選擇,沒有絕對的最好。

三級是指一芽二葉展開,含有少量的對夾片。這類茶葉品質(zhì)也是可以的。茶葉中富含豐富的茶多酚、礦物質(zhì)及微量元素,長期飲用,可以起到很好的保健作用。茶葉最好現(xiàn)喝現(xiàn)泡,不要喝隔夜茶。

茶葉等級三級指的是茶葉條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮。

茶葉的等級劃分,由高到低依次為:特級、1級、2級、3級....9級,有的還有10級。

1.特級:緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩;

2.一級:緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;

3.二級:緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;

4.三級:條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;

5.四級:肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;

6.五級:條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;

7.六級:壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

8.七級:肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

9.八級:粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;

10.九級:粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

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