1. 茶葉肉桂怎么泡
1、肉桂茶在沖泡時(shí)可以使用蓋碗茶具,蓋碗茶具,在準(zhǔn)備好以后,可以先用開(kāi)水把茶具沖泡一遍,讓它的溫度整體升高,然后再取五克左右的肉桂茶,直接放到蓋碗中。
2、向蓋碗中沖入它容積1/3的開(kāi)水,用手輕輕晃動(dòng),讓里面的肉桂茶與水充分接觸,讓它們被開(kāi)水滋潤(rùn)一下,三十秒以后再次沖入開(kāi)水,直接到?jīng)_入茶具的九成滿(mǎn),沖水以后蓋好碗蓋,一分半鐘以后直接出湯就可以。泡好以后的肉桂花湯還可以加入蜂蜜或者牛奶調(diào)味,調(diào)好以后的肉桂花湯口感味道都特別好。
2. 茶葉肉桂怎么泡好喝
一般都是用來(lái)煮水的吧。
3. 紅茶肉桂怎么泡
坑澗肉桂不屬于紅茶。
坑澗肉桂是烏龍茶,半發(fā)酵茶,同時(shí)也是烏龍茶中巖茶的重要茶品之一,坑澗指的是三坑兩澗,坑澗肉桂外觀粗壯緊實(shí),茶湯呈琥珀色,高香濃郁,山場(chǎng)氣息明顯,且持久耐泡,并具有張揚(yáng)、霸氣、尖銳、猛烈等顯著特色。
所謂坑澗肉桂,指的是生長(zhǎng)于坑口或者山澗內(nèi)的肉桂,即我們常說(shuō)的三坑兩澗兩窠,慧苑坑,牛欄坑,大坑口,流香澗,悟源澗,九龍窠以及竹窠。肉桂條索緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤(rùn)有光,入口具有巖茶的滋味,醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮。
4. 肉桂茶應(yīng)該怎么泡
肉桂茶怎么泡才正確
1、取茶。茶葉用量可以根據(jù)自己的口味來(lái)投茶,大概在8克左右。
2、醒茶。為了讓塵封的巖茶能夠和空氣與水份相互接觸,去喚醒茶葉,重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì),在品飲前快速提升巖茶的口感。
3、高沖注水。沖泡武夷肉桂茶用98度以上的沸水,適當(dāng)?shù)乩咚?,從一?cè)慢慢由低到高注水,這樣可以使茶葉在杯身中翻滾起來(lái),并能將茶末去到一邊。
4、然后靜候約15秒后,低位出湯。出湯時(shí),用蓋碗靠近公道杯傾倒茶湯,讓香氣全部攏于公道杯之中。
5、聞茶香,觀茶湯,分三口品飲。
以上就是肉桂茶怎么泡才正確,肉桂茶沖泡水溫及方法的相關(guān)內(nèi)容介紹,希望對(duì)大家有所幫助,除了好的茶葉,水溫的控制和沖泡方法也很重要。
5. 肉桂茶泡法與技巧
沖泡的次數(shù)也是有講究的,通常為8泡左右,好的肉桂茶可以超過(guò)8泡以上。
在沖泡果香肉桂茶的時(shí)候有一句話(huà)說(shuō)得很好,那便是7泡8泡有余香,9泡10泡余味存。大家可以按照這個(gè)方式去沖泡一下,相信你一定會(huì)品到不一樣的果香肉桂茶!
6. 肉桂茶用開(kāi)水泡么
肉桂茶,屬烏龍茶,是武夷巖茶的當(dāng)家品種,武夷山素有“香不過(guò)肉桂,醇不過(guò)水仙”的說(shuō)法,可見(jiàn)肉桂茶之高香。
肉桂茶沖泡后,入口覺(jué)釅澀,麻麻的,但有明顯回甘,滿(mǎn)口生津,余香留齒。茶湯橙黃清澈,葉底勻亮,呈淡綠底紅鑲邊,沖泡六七次仍有“巖韻”,口感非常的好。
正確的沖泡和品飲才能充分發(fā)揮出巖茶風(fēng)韻和每泡茶的特征,領(lǐng)略茶中真諦,體會(huì)茶的無(wú)窮樂(lè)趣。
一、肉桂的沖泡方法
1、選器
準(zhǔn)備白瓷蓋碗茶具一套。(有條件的話(huà),可以用烏龍茶專(zhuān)用茶具)
2、投茶量
一般是蓋碗容積的1/2左右,如果想喝淡一些就少投點(diǎn)1/3左右,濃一些就2/3左右。
3、擇水
以山泉水為上,純凈水礦泉水為中,自來(lái)水不推薦。水溫初沸98度為宜,水溫低于95度或長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)燒開(kāi)的水都略遜,最好配備“隨手泡”。
4、溫杯
把器具都用開(kāi)水沖洗一次,目的是為了給茶具預(yù)熱,這樣出來(lái)的茶的味道更香,將沸水傾入蓋碗、公道杯、品茗杯中,潔具提溫。用茶夾將品茗杯置于茶托上,方便加茶。
5、醒茶
將茶葉投入高溫燙過(guò)的蓋碗中,蓋上杯蓋,左右輕輕搖動(dòng),讓沉睡的茶葉通過(guò)與空氣和水份的接觸蘇醒過(guò)來(lái),輕聞干茶香。茶葉是一種食物,安全是最基本的要求,無(wú)農(nóng)殘侵害。所以真正的武夷巖茶是不需要沖洗茶葉的,直接置入沖泡即可。
6、出湯
肉桂前三泡即沖即出湯,之后每一泡需增加5秒的坐杯時(shí)間。(肉桂的悶杯時(shí)間可以根據(jù)自己的口感而定,如果想喝濃茶可以燜時(shí)間稍長(zhǎng),但都不能燜太長(zhǎng)時(shí)間,否則會(huì)把肉桂茶香掩蓋)
輕輕將蓋碗中茶水倒入公道杯,使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶,給人精神上的享受和感官上的刺激,讓人身心愉悅。
7、分杯
將茶湯分別倒入每個(gè)客人的品茗杯,茶道的程序茶斟七分滿(mǎn),表示對(duì)客人的尊敬。
然后把杯子雙手送到客人面前,注意倒茶禮儀,以茶奉客的中國(guó)古代禮儀之本。
二、肉桂的品飲
肉桂滋味醇厚,內(nèi)涵豐富,有特殊的“巖韻”。茶樹(shù)品種特征能從滋味中體現(xiàn)。香氣或高或長(zhǎng),高則濃郁,長(zhǎng)則幽遠(yuǎn),香型多樣化,如花香、果香或帶乳香、帶密香等等。
品茶時(shí)先嗅其香,再試其味,并反復(fù)幾次。聞香有聞干茶香、蓋香、水香、杯底香、葉底香等等。
嘗味時(shí)須將茶湯與口腔和舌頭的各部位充分接觸,并重復(fù)幾次,細(xì)細(xì)感覺(jué)茶湯的醇厚度及各種特征,綜合判斷茶葉的特征和品位。
7. 怎樣泡肉桂茶
肉桂的吃法有:
一, 將肉桂磨成細(xì)粉后,在湯內(nèi)煎煮后食用。
二,可以把磨好的肉桂粉,加入蜂蜜沖服。
三,準(zhǔn)備適量的肉桂粉,蘋(píng)果,面粉,泡打粉,雞蛋,白糖,紅糖,黃油。
先將蘋(píng)果切成丁,在鍋中放入黃油,紅糖,蘋(píng)果丁炒至變色,再放入烤箱中烤15分鐘左右。
黃油打發(fā)后用加入白糖,雞蛋,面粉,蘋(píng)果丁將攪拌好的面糊放入烤箱中,烤20分鐘就可以吃了。
8. 茶葉肉桂怎么泡茶
武夷山巖茶肉桂,一般都是制作烏龍茶的,采用半萎調(diào)方式,采青—晾青—搖青—炒青—揉捻—烘干,這樣制作出的還只是半成品,俗稱(chēng)毛茶,還要經(jīng)過(guò)挑選,歸堆,再次烘干,這樣叫走水茶,然后再經(jīng)過(guò)碳焙才是成品,才是我們喝到的一泡茶,所以制作武夷山巖茶是非常不容易的
9. 茶葉肉桂怎么泡最好
1、準(zhǔn)備茶具
喝茶所需要用到的所有茶具;如果有客人的話(huà),可以先賞茶、再賞茶具。
2、燙壺溫壺
水燒開(kāi)后,把所需要用到的茶具都沖洗一遍,這樣可以預(yù)熱茶具,沖泡后的茶會(huì)更香。
3、醒茶
茶葉投入高溫燙過(guò)的蓋碗中,蓋上杯蓋,左右輕輕搖動(dòng),讓沉睡的茶葉通過(guò)與空氣和水份的接觸蘇醒過(guò)來(lái),輕聞干茶香。茶葉是一種食物,安全是最基本的要求,無(wú)農(nóng)殘侵害。所以真正的武夷巖茶是不需要沖洗茶葉的,直接置入沖泡即可。
4、沖泡
玉桂茶有獨(dú)特的巖韻,還有醇厚的花香,水質(zhì)選擇非常的關(guān)鍵,最好是用山泉水去沖泡,純凈水、自來(lái)水的話(huà)次之。
5、倒茶
前面三泡的話(huà)可以快速出湯,每泡時(shí)間掌握在5秒鐘左右,上等品質(zhì)的話(huà)可以沖泡10泡以上;可以輕輕的把壺中茶水倒入公道杯,使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶,給人精神上的享受和感官上的刺激,讓人身心愉悅。
6、分茶
接下來(lái)是把茶湯分別倒入每個(gè)客人的品茗杯,茶道的程序茶斟七分滿(mǎn),表示對(duì)客人的尊敬。
7、奉茶
把杯子雙手送到客人面前,注意倒茶禮儀,以茶奉客的中國(guó)古代禮儀之本。
8、聞香品茗
用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲,然后放下!
10. 肉桂茶葉怎么沖泡
最好就是用開(kāi)水泡上喝水,這個(gè)好,對(duì)胃也好