1. 茶葉培訓(xùn)總結(jié)禮貌用語(yǔ)
1、事前準(zhǔn)備
茶前茶具要要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前用開水燙一下茶壺、茶杯,這是禮貌和衛(wèi)生的表現(xiàn)。現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時(shí)無法端杯喝茶。
2、倒茶禮儀
給客人飲用的茶水要適量。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶,則按照客人的口胃把茶沖好。倒茶過程中,不宜倒得太滿。當(dāng)然,也不宜倒得太少。
3、奉茶禮儀
上茶時(shí),應(yīng)左手捧著茶盤底部,右手扶著茶盤的邊緣,如點(diǎn)心放在客人的右前方,茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。雙手端有杯耳的茶杯時(shí),通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。而不要用手抓住杯口將茶杯遞給客人。奉茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人,再依職位高低端給自己公司的同仁。
4、嗅茶禮儀
主客坐定以后,主人取出茶葉,主動(dòng)介紹該茶的品種特點(diǎn),客人則依次傳遞嗅賞。先將開水沖入空壺,使壺體溫?zé)帷H缓髮⑺谷敫鞣N茶盤中。
5、裝茶禮儀
用茶匙向空壺內(nèi)裝入茶葉,通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。
6、請(qǐng)茶禮儀
茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。請(qǐng)客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上。當(dāng)賓主邊談邊飲時(shí),要及時(shí)添加熱水,體現(xiàn)對(duì)賓客的敬重??腿藙t需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不能作“牛飲”態(tài)。
7、續(xù)茶禮儀
往高杯中續(xù)茶水時(shí),左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一后,側(cè)身把茶水倒入客人杯中,以體現(xiàn)舉止的文雅。
8、后續(xù)禮儀
會(huì)面完畢,客人離席恭送而出后,才能收拾桌面的茶具。切忌客人未走時(shí)匆匆收拾茶具給人造成“趕客”的誤會(huì)。
2. 表?yè)P(yáng)茶的詞語(yǔ)
茶山的山美,茶更好喝的不得了
3. 感謝送茶葉的語(yǔ)言
女朋友送我茬我怎么感謝呢你朋友送我茬我該怎么感謝呢你應(yīng)該說謝謝你小寶貝謝謝你親愛的你為你對(duì)的特別好,你為我做的一切,我什么都知道,你送給我的茶,我現(xiàn)在在喝了,真的很好喝,不知道為什么,只要你送的,我覺得心里特別的,開心
4. 茶的禮貌用語(yǔ)
表示對(duì)人禮貌和尊重。女生發(fā)碗茶,表示這個(gè)女生是很有文化和修養(yǎng)的人,懂得待人之道,同時(shí)也說明這位女生喜歡你,起碼對(duì)你有好感,她用這種方式接待你,已說明了這一點(diǎn),她認(rèn)為我真心待人,別人也會(huì)這樣待我,希望飲茶者把握好機(jī)會(huì),不要讓女生等得太久。
5. 茶葉技術(shù)培訓(xùn)主持詞
尊敬的各位來賓,尊敬的各位親朋好友,大家晚上好!在這天地之合的喜慶之日, 我們相聚在這古樸典雅的國(guó)際飯店,歡聚在這鮮花簇?fù)?、喜慶濃郁的宴會(huì)大廳,共同為劉XX先生和邢XX小姐舉行新婚禮宴。
我十分榮幸地接受新郎新娘的重托為這對(duì)新人擔(dān)任今天禮宴的司儀,我首先代表兩位新人向參加今晚禮宴的來賓和親朋好友表示真誠(chéng)的歡迎和衷心的謝意,希望大家今晚可以過得愉快,并留下一個(gè)特別美好的記憶。
現(xiàn)在,我榮幸地向大家宣布:劉XX先生和邢XX小姐的結(jié)婚禮宴現(xiàn)在開始,有請(qǐng)今天的王子和公主,我們的新郎和新娘入場(chǎng)。(示意鼓掌)
新人進(jìn)場(chǎng)進(jìn)行時(shí): 音樂在大廳回響,禮花在空中綻放,朋友們,來賓們,讓我們祝福的掌聲再熱烈些~~~熱烈些 上了主席臺(tái)后-- 在這燈火輝煌、熱鬧非凡的婚禮殿堂,我想是緣是份把他們兩顆純潔的心相撞在一起,把這對(duì)鐘愛一生的新人結(jié)合得甜甜蜜蜜,是天是地把這對(duì)心心相印的夫妻融合得恩恩愛愛,美滿幸福。
我們的新郎,要比平時(shí)任何一個(gè)時(shí)候更感受到幸福,更顯得英俊瀟灑,而我們的新娘要比平時(shí)任何一個(gè)時(shí)候更感到內(nèi)心的激動(dòng),更顯得楚楚動(dòng)人和漂亮溫柔。 此時(shí)此刻,我想還有兩對(duì)夫妻此時(shí)此刻是最激動(dòng)最高興的,那就是新郎、新娘養(yǎng)育之恩的父母;借此機(jī)會(huì),我們的新郎新娘為了感謝父母的慈愛,以表達(dá)對(duì)雙方父母真誠(chéng)感謝和深深的祝福,特意用一束束最美麗的鮮花獻(xiàn)給養(yǎng)育之恩的父母,(也可以用敬香茶的方式進(jìn)行) 或者:此時(shí)此刻,我想還有兩對(duì)夫妻此時(shí)此刻是最激動(dòng)最高興的,那就是新郎、新娘養(yǎng)育之恩的父母;讓我們以熱烈的掌聲有請(qǐng)我們新郎(新娘)的父親(母親)上臺(tái),給予新人最深切的祝福和叮嚀。有請(qǐng) 證婚人上臺(tái) 現(xiàn)在有請(qǐng)新郎新娘的(×××身份-XX先生作證婚詞,大家歡迎)(示意鼓掌)
司儀:謝謝XX先生感人至深的致詞。讓我們一起祝愿兩位新人心心相印,長(zhǎng)相知,長(zhǎng)相守,甘苦與共,恩愛永遠(yuǎn) 證婚儀式及交換結(jié)婚戒指 司儀:我們的新郎劉XX,您是否愿意娶你身邊的新娘邢XX,無論今后疾病健康、貧窮富貴、環(huán)境的改變,您都會(huì)用自己的一生去鐘愛她、關(guān)愛她呢? -- 新郎答:我愿意 司儀:心與心的交換,愛與愛的交融,交織出今天這么一個(gè)美好的誓言,為了永遠(yuǎn)記住這一天,銘記這一刻,愛情花朵綻放的這一刻,我們兩位新人將互換婚戒,以表示他們對(duì)愛情的忠貞不渝。好,請(qǐng)伴娘端上婚戒。
交換婚戒進(jìn)行時(shí)---司儀:婚戒是有情人之間示愛的信物,這兩顆小小的同心圓將兩個(gè)人的兩顆心緊緊的聯(lián)系在一起,朋友們,讓我們由衷的祝愿兩位新人,祝愿他們倆愛情恒久遠(yuǎn),兩心永相伴。 切蛋糕儀式 司儀:在這喜慶的日子里,新郎和新娘將共同切開一個(gè)潔白的百年好合婚禮大蛋糕,這象征著他們對(duì)愛情永恒的宣誓和為未來美好新生活剪彩。
切蛋糕進(jìn)行中--司儀:潔白芬芳的蛋糕,香甜美美,也預(yù)祝他們今后的生活如同芝麻開花--節(jié)節(jié)高。
香檳酒儀式 喜慶的時(shí)候少不了一樣?xùn)|西,就是香檳美酒,我們的新郎將開啟甜美的香檳酒,鳴響愛的禮炮,有請(qǐng): 倒香檳進(jìn)行中--司儀:從一個(gè)人的精彩到兩個(gè)人的世界,在今晚,我們兩位新人共同暢想一曲“你最珍貴”,晶瑩的香檳美酒在水晶寶塔之間緩緩流淌,就像我們兩位新人把他們的心,把他們的情,交于對(duì)方,混合交融。在今天,在這么一個(gè)喜氣洋洋的日子里,讓我們深深的祝愿你們倆,祝福你們倆,用你們的雙手,勤勞的雙手,去開創(chuàng)一片潔凈而又美好的天地,用你們的雙手,勤勞的雙手,去共筑一個(gè)濃情蜜意的愛巢,去開創(chuàng)美好的未來。 交杯酒儀式 這滿滿的交杯酒是我們兩位新人,用他們的情,用他們的愛釀造的美酒,也只有真心相愛的人,才能喝的美酒,有請(qǐng): 交杯酒進(jìn)行中:司儀:喝了這杯酒,今生今世不分手,喝了這杯酒,來生還要一起走。 交杯酒后及新人入席 司儀:朋友們,在這里我想用一種特別而又特殊的祝福,讓朋友們共同為我們兩位新人祝福,請(qǐng)?jiān)谧膩碣e們共同起立好么?舉起你們手中的酒杯,等我數(shù)三之后把我們最深的祝福和祝愿化做“干杯”,祝福這對(duì)龍鳳新人新婚愉快、白頭偕老、永結(jié)同心!“一、二、三” 干杯。 各位來賓,現(xiàn)在請(qǐng)新郎新娘入席(掌聲有請(qǐng))。 新郎新娘的婚宴儀式現(xiàn)在先告一段落,宴席開始,請(qǐng)大家享用新人為大家準(zhǔn)備的美味佳肴,謝謝??! 燭光儀式 進(jìn)場(chǎng)前--司儀:愛就是火,火燃燒著愛。今晚的婚慶禮宴將借助燭火這一形式特別為兩位新人祝福,祝福他們永恒的愛情綿延不斷,前程似錦,一片光明。有請(qǐng)新郎新娘再次入場(chǎng)。 點(diǎn)蠟燭過程中--司儀:真誠(chéng)的燭光輝映著甜美含笑的臉龐,交織著一個(gè)不滅的希望;愛不是稍縱即逝的閃電,而是用不會(huì)熄滅的火焰,在照耀著新人的現(xiàn)在,也將照耀著他們的未來。讓我們共同分享這份喜悅和幸福,也同時(shí)送上新人對(duì)各位的謝意和祝福。 司儀主持結(jié)尾部分 劉XX先生與邢XX小姐的婚宴慶典儀式到此結(jié)束了,等一會(huì),新娘會(huì)穿著更加漂亮的禮服來到大家身邊,向來賓們敬酒,以表達(dá)新郎新娘的感謝之情。幸福的新郎新娘讓我們?cè)俅巫T改鷤兊纳钜欢ㄏ竺厶前闾鹈郏耗銈兊膼矍橐欢〞?huì)象鉆石般永恒:你們的事業(yè)一定會(huì)象黃金般那樣燦爛。愿各位來賓分享這天倫之樂,度過美好的時(shí)光。 最后我代表兩位新人再次對(duì)各位嘉賓的到來表示感謝,并真誠(chéng)的祝愿大家今晚良宵美滿,祝愿大家今后的生活一帆風(fēng)順、兩全其美、三羊開泰、四季平安、五福臨門、六六大順、七星高照、八面聚財(cái)、九九(久久)安康、十全十美、百事可樂、千事吉祥、萬事如意。 謝謝大家。 呵呵,大家別罵我呀,雖然是很老套.不過希望對(duì)新進(jìn)的同學(xué)能有些參考! 揪錯(cuò) ┆
6. 茶葉培訓(xùn)總結(jié)怎么寫
眷茶由寶島臺(tái)灣引進(jìn)過來,品牌突出眷戀之情,走的是情懷路線,帶給消費(fèi)者的不單單是一杯奶茶,更多的是一份情懷與一份文化。
眷茶首店在2017年時(shí)創(chuàng)立,僅僅用一年半的時(shí)間,就成為了消費(fèi)者心中新中式的奶茶品牌,并且當(dāng)時(shí)的加盟店鋪有11家,眷之初心,茶之初味,口中甘甜,心中眷戀,眷茶希望能夠喚起消費(fèi)者心中最初的簡(jiǎn)單美好。
由一開始的新中式茶飲熱潮的推動(dòng)下,眷茶慢慢成為了一款深受大眾所喜愛的奶茶品牌,
而隨之時(shí)間的推移,眷茶發(fā)展得很快,中間創(chuàng)新改造過一次眷茶品牌,通過調(diào)查和采訪的形勢(shì)把關(guān)于對(duì)眷茶存在的一些不好問題統(tǒng)統(tǒng)歸納總結(jié)茶出來,然后通過各種的辦法,做到一個(gè)全新的奶茶品牌。
在越來越受到消費(fèi)者青睞的時(shí)候,眷茶加盟的人也變得越來越多,眷茶品牌已經(jīng)升入到消費(fèi)者的心,以至于眷茶一直的銷量都是非常可觀的。
直到現(xiàn)在,眷茶門店數(shù)在很多大城市都已經(jīng)有著加盟店,并且計(jì)劃今年將會(huì)增加更多的加盟店鋪。
這就是眷茶!
7. 茶葉的培訓(xùn)的體會(huì)怎么寫
您好,感謝邀請(qǐng)!喜歡茶是一件很好的事,必竟喝茶有益于健康,一個(gè)喜歡品茶的人也能提升自己的品位。茶的文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),真不是一朝一夕能學(xué)完的,除非是為了應(yīng)試,不然也無須太刻意,可以在平日里多接觸茶、多了解茶。
中國(guó)的品種繁多,分為六大類茶,即紅茶、綠茶、白茶、黑茶、烏龍茶、黃茶。每個(gè)類別里還有數(shù)不清的小分類,由于制作工藝的區(qū)別,每一類茶的外形、內(nèi)質(zhì)、特性都有所不同,泡法也不盡相同。茶文化歷史深遠(yuǎn),早在兩晉北朝就有文人雅士品茶,茶文化包括茶道和茶藝,茶道是通過品茶活動(dòng)表現(xiàn)出來的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種行為藝術(shù),茶道被譽(yù)為是道家的化身。茶藝是茶道下屬的子概念,是指在茶事活動(dòng)中以茶葉為中心的全部操作表演形式的總稱.茶道是茶藝與精神的結(jié)合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。茶道起源于中國(guó),南宋時(shí)期傳入日本和朝鮮,元朝以后在中國(guó)衰落.“茶道”的概念最早出現(xiàn)在中國(guó),中國(guó)人也在這個(gè)領(lǐng)域里不斷的探索和研究茶飲對(duì)人類健康的真諦,使茶飲在醫(yī)療保健中發(fā)揮重大的作用,這就是中國(guó)茶道最具實(shí)際價(jià)值的方面,但遺憾的是一直以來中國(guó)對(duì)茶道沒有一個(gè)科學(xué)準(zhǔn)確的定義,而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去貼近理解它,更沒能旗幟鮮明地以“茶道”的名義來發(fā)展這項(xiàng)事業(yè),所以茶道在中國(guó)成了只有精神沒有儀式,最終也成了“道可道,非常道”。南宋(公元1191年)日本僧人榮西把茶種帶回日本,從此日本才開始遍種茶葉,在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禪師來浙江寺取經(jīng),首次將中國(guó)的茶道引進(jìn)日本,成為中國(guó)茶道在日本的最早傳播者,直到明朝中后期(公元1536~1598年)千利休受中國(guó)茶道精髓的影響,并根據(jù)《詩(shī)經(jīng)》總結(jié)出茶道的儀程框架規(guī)范,總結(jié)出四規(guī):“和、敬、清、寂”,從此利休成為日本茶道高僧.“茶道”這面旗幟才被他高高的舉起.茶藝是“茶和藝”的有機(jī)結(jié)合,茶人把人們?nèi)粘o嫴璧牧?xí)慣,根據(jù)茶道規(guī)則,通過藝術(shù)加工,借助于人物、道具、舞臺(tái)、燈光、音樂、字畫、花草等的密切配合及合理編排,向賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧,把日常的飲茶引向藝術(shù)化,提升了品飲的境界,賦予茶以更高的靈性和魅力。以便更好的宣傳普及茶文化,推廣茶知識(shí)。喜歡茶文化的話可以在閑暇之余看看有關(guān)茶方面的書、了解各類茶葉的精髓、或到附近的茶店茶館座座、條件允許的情況下,到茶產(chǎn)區(qū)走一走,要是能到民間斗茶會(huì)上體驗(yàn)一下更好,俗話說“讀萬卷書不如行萬里路; 百聞不如一見,百見不如一次體驗(yàn)”,閩南的鐵觀音原產(chǎn)地安溪,每年秋季都有例行的斗茶大賽,有國(guó)家高級(jí)評(píng)茶和各級(jí)評(píng)委層層把關(guān),從村賽、鄉(xiāng)賽、區(qū)賽、縣賽、到市賽一級(jí)一級(jí)嚴(yán)格選拔。這種場(chǎng)合雖沒有書本里的講得祥細(xì)、系統(tǒng),但是當(dāng)場(chǎng)實(shí)操更讓人折服。記得有一次鄉(xiāng)賽,有兩個(gè)茶商同時(shí)買了同一個(gè)茶農(nóng)的同一批茶,兩個(gè)茶商買回來后,又都拿去參賽,賽后的結(jié)果是,兩個(gè)人的茶葉都獲并列第一。
多了解茶文化可以讓您更加有品位、有境界,但茶是用來喝的,歸根結(jié)底是服務(wù)于人類健康的產(chǎn)品,大可不必太刻意的去了解茶藝中那些神乎其神的東西。多了解多類茶的品質(zhì)特征及沖泡技巧,讓自己真正的喝到了茶的精華,品出健康的格調(diào)來。
8. 茶知識(shí)培訓(xùn)總結(jié)
云里霧里說文化。
編個(gè)故事來侃茶。
穿件茶服充茶人。
披塊麻布跳大神。
9. 茶葉店禮貌用語(yǔ)
一、合理的選址:商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒有商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購(gòu)買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心、雅凈、回歸自然――茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段:1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購(gòu)物層次復(fù)雜,購(gòu)買頻率高,消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn),但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高,競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮,分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備,如若有條件,進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,何謂搶占“制高點(diǎn)”呢!但實(shí)力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時(shí)購(gòu)買,而且,為了走親訪友,捎一點(diǎn)茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳,從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來。3、交通大道:這些地方人口流動(dòng)量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價(jià)格要優(yōu)惠,適合一些字號(hào)較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。4、居民區(qū):茶葉是居民消費(fèi)的必需品,選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小,但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡相同。a、老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特色,有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤(rùn)要低,營(yíng)業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽(yù)要好。b、新區(qū):這類居民消費(fèi)較超前,且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對(duì)提高,要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。c、高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活水平高、節(jié)奏快,這個(gè)地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點(diǎn),價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時(shí)速度要快,同時(shí)可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)一些。d、行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在有些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。e、集貿(mào)市場(chǎng):這些地方客流量大,但消費(fèi)者大多數(shù)是購(gòu)物好手,要求茶葉價(jià)格實(shí)惠,可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進(jìn)銷售。f、學(xué)校附近:主要是以知識(shí)型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多一些,標(biāo)價(jià)一定要偏低,營(yíng)業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富。其他還有一些地方:如旅游景點(diǎn),不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng),適當(dāng)經(jīng)營(yíng)一些紀(jì)念性包裝茶等等。二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。外裝飾有以下幾個(gè)要素:1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心,引起消費(fèi)者的注意,便于消費(fèi)者記憶,同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,長(zhǎng)方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點(diǎn)名,請(qǐng)名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,具體則根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。3、對(duì)聯(lián):如果用一副好的對(duì)聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲,櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些,里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個(gè)品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮一些,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動(dòng)。5、店門:茶葉店的店門盡量留大一些,采光要好一點(diǎn),同時(shí)要考慮到安全性。6、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。7、店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號(hào),也可以按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的思維,或請(qǐng)茶文化專家起一個(gè)好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯(cuò)的字號(hào)。內(nèi)裝飾的幾個(gè)要素:1、貨架柜臺(tái)主要是大方的題,線條流暢,一般應(yīng)采用木質(zhì),可以漆成仿紅木,也可以用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時(shí)可以做幾個(gè)多寶格何一個(gè)小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。2、墻面:茶店的墻面應(yīng)該素雅,一般用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時(shí)合理的配合茶字畫或介紹有關(guān)茶葉知識(shí)的宣傳材料。3、地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也可以用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調(diào)。4、燈光:頂部燈光一定要明亮,一般用電子日光燈,越亮越好,柜臺(tái)、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。5、點(diǎn)綴:店內(nèi)點(diǎn)綴很重要,可以適當(dāng)放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn),采取不同的創(chuàng)意,達(dá)到畫龍點(diǎn)睛的作用,切不可盲目堆砌。"內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑,外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。三、豐富的茶葉知識(shí):作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者,首先需要的是掌握豐富的茶葉知識(shí),簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí),茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長(zhǎng)在什末地方?地方名茶的來歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價(jià)格的變動(dòng),茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識(shí)等。同時(shí),不斷了解市場(chǎng)的要求,掌握茶葉消費(fèi)的變化,更新經(jīng)營(yíng)觀念,預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。四、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān):商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的重要因素,茶葉尤其如此,故此在進(jìn)茶時(shí),千萬不能講人情,一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測(cè)水分、開湯、品滋味、看葉底、評(píng)價(jià)格,一絲不茍,如若有條件的可以用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備,如若自己把握不定,可以向一些專職技術(shù)人員請(qǐng)教,同時(shí)要求供貨商有三證(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗(yàn)合格證)進(jìn)包裝茶要了解對(duì)方有沒有分裝廠,且手續(xù)是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期),并且拆開一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規(guī)模、有實(shí)力、有無形資產(chǎn)的供貨商。五、進(jìn)貨的科學(xué)性:茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng),儲(chǔ)存極為嚴(yán)格,種類繁多,這就要求經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進(jìn)許多貨,一定要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)規(guī)模的大小,上年度的銷售量,了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),預(yù)測(cè)當(dāng)年的銷售情況,適當(dāng)進(jìn)貨,對(duì)于高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事,不要圖高利潤(rùn)一下進(jìn)許多,采取賣多少進(jìn)多少,少進(jìn)勤進(jìn),否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實(shí)令人寒心,新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者更要小心從事,多問一些行家,多跑幾趟路,因?yàn)?,你更賠不起。作為零售商對(duì)批發(fā)商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系,這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。六、品種要齊全:消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求,盡量達(dá)到品種齊全,確定自己經(jīng)營(yíng)的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)該有寬容的胸懷,接納新品種,有些冷門貨可以少進(jìn)一點(diǎn),留下供貨者的通訊地址,以備急用。七、了解經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味:對(duì)茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費(fèi)者,對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨,不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉(zhuǎn)茶。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣,以北京為例,東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡一些,湯黃而亮,郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點(diǎn),耐泡就行,這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對(duì)需求,更新口味。八、定價(jià)合理化:茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問題前期價(jià)格太高,通過媒介作用,消費(fèi)者“望茶止步”?,F(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價(jià),引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià),首先確定你的進(jìn)貨成本價(jià),在計(jì)算出你的經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤(rùn),參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格,既不能牟取暴利,也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶,由于它們的特定藝術(shù)價(jià)值定價(jià)高一些,我認(rèn)為是應(yīng)該的。九、商品全方位立體結(jié)構(gòu):商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的,一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí),如“黃山毛峰”有明前特級(jí)、特級(jí)、一級(jí)等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉有關(guān)的商品,如茶具、茶書、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點(diǎn)有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲(chǔ)存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定,須經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查,不能盲目模仿,盲目拼湊。十、商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū),再次是檔次,是消費(fèi)者一目了然,最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介(產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等)然后是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時(shí)體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體:如果你的茶店面積允許,經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上,最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館,茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,墻上掛幾幅字畫,室內(nèi)擺上幾盆盆景,原質(zhì)的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶點(diǎn)心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時(shí)來幾場(chǎng)茶藝表演,也可長(zhǎng)期表演,或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調(diào),收費(fèi)不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之后,購(gòu)買欲望大增,何樂而不為呢?十二、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強(qiáng)烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很重要,店堂一定要干凈,柜臺(tái)、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點(diǎn)灰塵,周圍環(huán)境要特別注意,看一看有沒有異味的物體在附近,如香水、酒類等??纯粗車袥]有污染源,千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內(nèi),綠茶與花茶要分開,綠茶要封閉好,不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì),名優(yōu)茶更應(yīng)注意,與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經(jīng)營(yíng),如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產(chǎn)。十三、提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì):一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵在于營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì),營(yíng)業(yè)員是茶店的眼睛,提高營(yíng)業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會(huì)一兩門外語(yǔ),要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí),包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡方法、儲(chǔ)存方法等。同時(shí)還有綜合知識(shí),如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營(yíng)業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵,一般應(yīng)具備以下專業(yè)素質(zhì):1、具有吸引力的儀表:著裝整齊干凈,款式適時(shí)、美觀大方、表情樸實(shí)坦誠(chéng),既不可強(qiáng)作笑臉也不要呆板無表情。舉止風(fēng)度親切、自然、熱情,不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢(shì)自然得體,不可矯揉造作。2、敏銳的觀察力褐判斷力:營(yíng)業(yè)員必須“察言觀色”的功能,通過對(duì)顧客外表的身份,針對(duì)不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高。3、較為靈活準(zhǔn)確的反應(yīng)能力:因?yàn)轭櫩蛯哟尾煌?,要求也就不同,這樣就要求營(yíng)業(yè)員的反應(yīng)能力,針對(duì)不同顧客的不同要求,迅速作出反應(yīng),理解和領(lǐng)會(huì)顧客的購(gòu)買意圖,并迅速給予答復(fù)或提供服務(wù),有人總結(jié)出服務(wù)接待的方法為“接一、問二、聯(lián)系三”已是靈活反應(yīng)的具體表現(xiàn)。)4、較出色的語(yǔ)言表達(dá)能力:語(yǔ)言是交際的工具,是提供信息交流感情的重要手段,語(yǔ)言表達(dá)對(duì)營(yíng)業(yè)十分重要,直接關(guān)系到茶店的效益,應(yīng)講普通話,不能用服務(wù)忌語(yǔ),講話要適中,應(yīng)掌握好語(yǔ)氣,,親切自然、禮貌誠(chéng)懇,對(duì)人的稱呼要得體,針對(duì)不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語(yǔ)言,靈活掌握。5、較強(qiáng)的自我控制能力:因?yàn)闋I(yíng)業(yè)員工作環(huán)境單調(diào),顧客性格各異,這就要求營(yíng)業(yè)員控制好情緒,不論顧客多末挑剔,你都要保持一個(gè)良好的心態(tài),百問不厭、耐心解答,遇到不講理的顧客你千萬不要發(fā)火,要耐心解釋?!邦櫩途褪巧系邸闭?qǐng)營(yíng)業(yè)員牢牢記住。6、具備一定的財(cái)務(wù)知識(shí):營(yíng)業(yè)員要有一定的財(cái)務(wù)知識(shí),包括對(duì)假幣、外幣、各種支票的識(shí)別能力,以及發(fā)票的正確填寫。作為茶葉營(yíng)業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。總之,一個(gè)茶店?duì)I業(yè)人員必須具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專業(yè)知識(shí)和高超的交際接待能力。茶店?duì)I業(yè)員的重要性大多度經(jīng)營(yíng)者心領(lǐng)神會(huì),望大家一定要不惜代價(jià),對(duì)你的俄營(yíng)業(yè)員實(shí)行專業(yè)培訓(xùn)?!澳サ恫徽`砍柴工”,這一點(diǎn)不能疏忽,不然花費(fèi)“巨資”開一個(gè)茶葉店,就因?yàn)闋I(yíng)業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本,是在不合算。十四、建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度:經(jīng)營(yíng)必須建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度,這一點(diǎn)不能忽視,不管你用的營(yíng)業(yè)人員是誰,都要做進(jìn)貨、銷售、庫(kù)存、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)金賬目,月末盤點(diǎn),毫不留情。十五、建立嚴(yán)格的營(yíng)業(yè)制度:作為經(jīng)營(yíng)者必須要制定營(yíng)業(yè)制度,否則,管理就會(huì)混亂,以下是“北京信裕泰茶莊“營(yíng)業(yè)制度,僅供參考。(一)早上8:00準(zhǔn)時(shí)上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生,保持柜臺(tái)整齊干凈,做好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備。(二)8:30分準(zhǔn)時(shí)開業(yè),工作服穿戴整齊。售貨員上班時(shí)不得涂化妝品、香水、染指甲。(三)營(yíng)業(yè)過程中做到:~1、微笑服務(wù)、舉止端莊;_2、售貨時(shí)做到準(zhǔn)斤足兩,計(jì)價(jià)無誤,收款準(zhǔn)確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;3、交遞商品時(shí),文明禮貌,不摔不扔商品;4、遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。(四)下班后,要有兩人清理現(xiàn)金,封款上交,清潔營(yíng)業(yè)工具,整理上貨,打掃貨架衛(wèi)生。(五)認(rèn)真執(zhí)行柜臺(tái)“十個(gè)不準(zhǔn)”和“六個(gè)一樣”。十個(gè)不準(zhǔn)即:1、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)吃東西;2、不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧;3、不準(zhǔn)因上貨、結(jié)賬、點(diǎn)款而不理睬顧客;4、不準(zhǔn)在柜臺(tái)上座著接待客人;5、不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭(zhēng)吵、辱罵、毆打;6、不準(zhǔn)在柜臺(tái)會(huì)客,存放私人物品、做任何私事;7、不準(zhǔn)烤火價(jià)、趴貨臺(tái);8、不準(zhǔn)挪用商品銷售款;9、不準(zhǔn)擅自離開工作崗位;10、不準(zhǔn)私自對(duì)顧客優(yōu)惠或私分贈(zèng)品。六個(gè)一樣:1、生人、熟人一樣;2、大人、小孩一樣;3、買和不買一樣;4、忙和閑一樣;5、買商品和退商品一樣;6、一般顧客和個(gè)別顧客一樣。制度制定好了,不能視為形式,必須長(zhǎng)期的嚴(yán)格執(zhí)行。>,十六、做好售后服務(wù)工作:營(yíng)業(yè)員在成交過程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當(dāng)然,但是成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個(gè)好印象,同時(shí),有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點(diǎn)理由拒絕,同時(shí),應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。十七、做好廣告、促銷工作:廣告、促銷對(duì)商家的重要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全可以利用電視、報(bào)紙等。條件不具備的也可利用營(yíng)業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)該多做,形式多樣,可以優(yōu)惠,也可以按購(gòu)買的金額贈(zèng)送一些與茶有關(guān)的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。十八、做好長(zhǎng)期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備:茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定過程,這樣,就要求經(jīng)營(yíng)者要有耐心,不要開張幾個(gè)月或一年掙不到錢就不相干了,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善,雖然開個(gè)茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營(yíng)難以走出的誤區(qū)。十九、逐步走向連鎖化:因現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)越來越規(guī)范,利潤(rùn)越來越平均,如若你所經(jīng)營(yíng)一、二各茶店效益不錯(cuò),同時(shí),又積累了許多無形資產(chǎn),千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費(fèi)掉,應(yīng)該總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn),培訓(xùn)人才,把你的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張,走向連鎖化。這樣,可以節(jié)約成本,有利競(jìng)爭(zhēng),在茶葉屆立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先可以建立配貨中心,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,選拔人才,對(duì)你已經(jīng)經(jīng)營(yíng)好的點(diǎn)進(jìn)行復(fù)制,這樣,你的企業(yè)就會(huì)不斷發(fā)展、壯大,原天下茶界同仁,齊心協(xié)力、共同壯大,以振我中國(guó)傳統(tǒng)茶葉之雄風(fēng),與洋茶爭(zhēng)奪國(guó)際市場(chǎng),中國(guó)茶葉一定能勝利。