正山小種茶藝表演解說(shuō)詞
正山小種紅茶發(fā)明于明末清初，（產(chǎn)自福建武夷山桐木關(guān)），是世界紅茶的鼻祖。下面為大家表演的是傳統(tǒng)正山小種紅茶茶道。
1、賞識(shí)茶具――【逐個(gè)展示茶具，四個(gè)品茗杯一字排開(kāi)四個(gè)聞香杯田字形擺放。】
茶為靈物，茶具亦然。茶器相通，茶人相容。這里是：茶船、茶道組――又稱(chēng)”茶道六君子”、紫砂壺、聞香杯、品茗杯、茶荷。
2、觀賞佳茗――【用旋轉(zhuǎn)法取茶放入茶荷，給客人展示】
正山小種紅茶，外形條索肥實(shí)，內(nèi)質(zhì)香氣醇厚。因?yàn)橛卯?dāng)?shù)氐鸟R尾松熏制而成，所以色澤烏潤(rùn)，有著非常濃烈的香味。每一片茶葉從發(fā)芽到采摘再到成茶，在不可知的時(shí)間里期待著，終于在今天與我們相遇，這就是緣。
3、沐霖醒壺――【低角度向紫砂壺環(huán)繞內(nèi)沖開(kāi)水，水滿(mǎn)后蓋上蓋，再?zèng)_水。為壺、杯升溫】
靜靜的放置的紫砂壺，如沉睡的仙子。傾盡一泉溫?zé)幔禽p輕的呼喚。
4、高山流水――【高角度將紫砂壺分別均勻倒入品茗杯和聞香杯，洗杯?！?/p>
昔日高山聽(tīng)流水，伯牙遇子期。今日流水依舊，知音何求？
6、香茗入宮――【將茶葉分三次放入紫砂壺中】
香茗似佳人，輕移蓮步，滿(mǎn)室生香。
7、芳草回春――【低角度向紫砂壺中沖水、先沿壺口旋轉(zhuǎn)注入1/3的水，使茶浸潤(rùn)，再懸壺高沖?！?/p>
沖泡正山小種紅茶的水溫以沸水為宜。
8、側(cè)耳聽(tīng)泉――【將聞香杯和品茗杯里的水，雙手拿起，旋轉(zhuǎn)著把水淋到紫砂壺上。】
質(zhì)本潔來(lái)還潔去，還一份清潔，還一份暖意。
這是佳茗蘇醒的時(shí)刻，那一片片香葉從出生到歷經(jīng)揉捻烘焙雪藏，都為了這一時(shí)刻的蘇醒，這是她真正開(kāi)始自己使命的時(shí)刻。在溫暖的泉水中，她慢慢舒展著小小的身體，慢慢釋放著自己的.內(nèi)涵和芳香。
9、祥龍行雨――也稱(chēng)關(guān)公巡城?！緦⒆仙皦刂械牟铚秩肼勏惚??！俊靖柿仄战怠?/p>
茶只倒七分左右，俗語(yǔ)有云“七分茶，三分情”。
10、韓信點(diǎn)兵――【當(dāng)茶湯即將倒凈時(shí)收起，搖動(dòng)紫砂壺后，向每個(gè)聞香杯中點(diǎn)一滴茶湯?！?/p>
緣份讓我們相聚，好東西大家分享。茶到盡處香最濃，滴滴精華相與共。
11、敬奉香茗――【將品茗杯和聞香杯一起放入茶托。送給客人?！?/p>
這款煙正山小種紅茶，傳承了四百多年前的傳統(tǒng)做法，所以，我們今天我們將品嘗的茶香，依然是四百年前的味道。
12、龍鳳呈祥――請(qǐng)客人與茶藝員一起做：將品茗杯蓋到聞香杯上。祝福今天的茶人茶友，在新年里風(fēng)調(diào)雨順。
13、倒轉(zhuǎn)乾坤――食指和中指夾2緊聞香杯，拇指摁緊品茗杯，翻轉(zhuǎn)手腕，這個(gè)過(guò)程又稱(chēng)“鯉魚(yú)躍龍門(mén)”，祝福在座的各位嘉賓，家庭和睦，事業(yè)發(fā)達(dá)。
14、側(cè)耳聽(tīng)濤――輕輕的提起聞香杯，我們可以聽(tīng)到叮咚的水聲。
15、喜聞?dòng)南悒D―將聞香杯放于雙手掌心，輕輕吸聞杯中香氣。
16、欣賞湯色――正山小種紅茶，湯色紅濃，香氣高長(zhǎng)。
17、共品佳茗――三口為品，故三口喝完茶湯。徐徐品味，慢慢下咽，煙正山小種紅茶，有松煙香，三四泡以后，是桂圓香，滋味醇厚。
18、重賞余韻――再次嗅聞杯底的余香，細(xì)細(xì)品味，去感受茶香撲面而來(lái)、徐徐而去的神奇意境。
19、收杯謝客――
緣來(lái)緣去，有始有終。
祝有緣人天長(zhǎng)地久，祝朋友們幸福綿長(zhǎng)。正山小種紅茶茶道表演完畢。
金駿眉茶藝表演解說(shuō)詞
金駿眉茶藝表演解說(shuō)詞
金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。下面，我為大家分享金駿眉茶藝表演解說(shuō)詞，希望對(duì)大家有所幫助!
第一道：恭請(qǐng)嘉賓，焚香靜氣
“一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙?！敝腥A民族自古“客來(lái)敬茶”，延襲至今，成了優(yōu)良的傳統(tǒng)。焚香靜氣，希望在座的茶友在這芬芳的馨香里，回歸自然，喚醒心中最真實(shí)的感受。
第二道：妙曲輕歌，活煮甘泉
品茶是精神享受，一曲輕歌能使品茗者進(jìn)入高雅的精神境界?；钪蟾嗜?，即用旺火來(lái)煮沸壺中的山泉水。
第三道：初探白甌，若琛出浴
初探白甌即燙洗白瓷蓋碗，使之蓋碗溫度提高。若琛出浴即燙洗茶杯，若琛為清初景德鎮(zhèn)制瓷名匠，以善制茶杯而名，后人就把名杯喻為若琛。山泉之靈性第一次與白甌之皎潔相邂逅，讓茶多了一份初見(jiàn)的美好。
第四道：目睹雄姿，迎駿入宮
正山堂金駿眉因條索緊秀，微帶彎曲，有駿馬奔騰之勢(shì)。目睹雄姿是讓大家欣賞正山堂金駿眉干茶的條形，感受其品質(zhì)特征。迎駿入宮，將正山堂金駿眉送入蓋碗內(nèi)。駿，馬也，在這里喻指金駿眉。
第五道：徐徐注水，駿眉初展
徐徐注水，即沿蓋碗注入進(jìn)行醒茶。正山堂金駿眉做工精細(xì)，注水后茶葉舒展開(kāi)來(lái)，稱(chēng)為駿眉初展。
第六道：玉液回壺，水繞茶香
將把泡出的茶水倒入公道杯，我們稱(chēng)之為“玉液回壺”，目的是使茶水里的所有成分可以在公道杯中交融靜置,讓茶的香味與氣韻轉(zhuǎn)化到最和諧的狀態(tài)。
第七道：一江春水，點(diǎn)石成金
“一江”暗喻正山堂江氏家族，一江春水是指將茶湯快速而均勻地依次注入茶杯。斟茶到最后改為點(diǎn)斟,將均勻地依次倒入品茗杯中。我們形象地稱(chēng)之為“點(diǎn)石成金”，象征著向嘉賓行禮致敬。
第八道：捧杯敬茶，眾手傳盅
捧杯敬茶先是向右側(cè)的'第一位客人行注目點(diǎn)頭禮后把茶傳給他，并依次將茶傳給下一位客人。通過(guò)捧杯敬茶眾手傳盅，讓這一杯茶融入大家的心田，使氣氛更為溫馨、融洽。
第九道：三龍護(hù)鼎，鑒賞金圈
三龍護(hù)鼎即用拇指、食指扶杯，中指托住杯底。三根手指喻為三龍，茶杯如鼎，這樣的端杯姿勢(shì)稱(chēng)為三龍護(hù)鼎。端起茶杯后，認(rèn)真鑒賞正山堂金駿眉的茶湯顏色，其湯色金黃，清澈有金圈。
第十道：喜聞花香，一試佳茗
“欲訪踏歌云外客，注烹仙掌露花香。”觀色聞香之后，開(kāi)始品茶之味。正山堂金駿眉是當(dāng)代中國(guó)頂級(jí)紅茶品質(zhì)的象征，是公認(rèn)的“佳茗”。
第十一道：再注甘露，封甌流香
在蓋碗中注入沸水，讓正山堂金駿眉的香氣在蓋碗中流連穿梭。
第十二道：再斟流霞，二探花香
即斟第二道茶。流霞即仙酒。唐李商隱有“只得流霞泛一杯”的詩(shī)句，喻茶勝若仙酒。正山堂金駿眉經(jīng)過(guò)第二次的沖泡，水、香、味似果、蜜、花之綜合香型，更添韻味。
第十三道：啜玉含珠，喉底留甘
“啜玉含珠”是范仲淹《斗茶歌》中的詩(shī)句，在這里是指品飲正山堂金駿眉宜小口品啜，徐徐咽下頓覺(jué)滿(mǎn)嘴生津，齒頰留香。
第十四道：尋香探味，沁人心脾
輕聞杯底，正山堂金駿眉杯香持久、沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中。
第十五道：君子之交，水清意遠(yuǎn)
古人云“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在飲茶之后，喝一口白開(kāi)水。緩緩咽下，回味紅茶的甘甜飽滿(mǎn)，領(lǐng)悟平淡是真的意境。
第十六道：駿馬馳騁，生活本色
駿馬馳騁即觀賞葉底，有駿馬馳騁之勢(shì)。讓客人觀看正山堂金駿眉芽頭的原形，回到茶的自然本質(zhì)。
第十七道：再賞余韻，儉清和靜
正山堂金駿眉可以連泡12次，口感飽滿(mǎn)甘甜，芽尖鮮活，秀挺亮麗。必須靜心地去感悟，進(jìn)入“神游三山去，何似在人間”的妙境。在寧?kù)o中放下塵世放下自我,去嘗試和自己的內(nèi)心對(duì)話(huà),去感受儉清和靜。
第十八道：賓主起立，盡杯謝茶
正山小種紅茶早在清代就譽(yù)滿(mǎn)歐美，尤為英國(guó)皇室所珍愛(ài)，英吉利人云：“凡以武夷茶待客者，客必起立致敬”。盡杯謝茶就是茶客起身喝盡杯中之茶，以謝茶人栽制佳茗的恩惠。
金風(fēng)玉露一相逢，更勝卻人間無(wú)數(shù)。感謝各位來(lái)賓的光臨，祝大家身體健康、萬(wàn)事如意，謝謝!
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