如何辨別紫沙壺的真假？

怎樣鑒定紫砂壺

紫砂壺是明清時(shí)期江蘇宣興地區(qū)所產(chǎn)的一種陶質(zhì)茶具。紫砂壺泡茶不走味、貯茶不變色，即使是盛暑時(shí)節(jié)，所泡之茶仍不易餿。由于泡茶日久，茶素慢慢滲入陶質(zhì)中去，如果只泡清水，也有一股清清的茶香。

紫砂壺從選泥、制作成壺坯等關(guān)鍵工序都是用手工操作的，因而制作十分精細(xì)。陶坯一般多不上釉，以其自然色澤取勝，只是在陶坯成型后，上面印刻的書(shū)畫(huà)詩(shī)文紋案都要用粉質(zhì)顏料加填于輪廓中。這種自然本色和著色方式是紫砂陶壺的一個(gè)顯著特點(diǎn)。

在造型上，雖然每個(gè)制壺名家都有自己的風(fēng)格和特色，但大體上還是可以分為素色、筋瓤和浮雕三種類(lèi)型。

紫砂壺形態(tài)淳樸、色澤古雅、質(zhì)地精密，而且使用的年代越久，經(jīng)人手撫摩后越顯出其古雅光亮。

一般的紫砂壺并不名貴，紫砂壺中的珍品是那些出自名家之手的作品。明清時(shí)期，宜興地區(qū)出現(xiàn)了眾多的制壺高手，他們以其高超的技巧，獨(dú)特的風(fēng)格將紫砂壺制作得巧妙至極，這些精巧的紫砂壺上，一般都落有他們的款識(shí)。

偽制的紫砂壺即系冒仿名家產(chǎn)品。作偽者的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，或者在新壺上直接刻上名人的款識(shí)；或者用沒(méi)有款識(shí)的舊壺，冒刻前代名人的款識(shí)。

鑒定紫砂壺的真?zhèn)?，可從兩個(gè)方面著手。一是從亮色上看。真正的紫砂壺體重、色紫，因?yàn)殚L(zhǎng)期為人手撫摩，上面呈現(xiàn)出汕潤(rùn)的光亮。而新制的紫砂壺一般說(shuō)來(lái)質(zhì)地都比較疏松，顏色偏黃，有光亮的少，無(wú)光亮的多。即使有光亮，也是用州白蠟打磨上去的。

再?gòu)奈淖稚峡?，舊壺的款都是用陽(yáng)文，字體極為工整。新壺如果用陽(yáng)文，字體因?yàn)槟》禄蝻@呆板，或筆劃長(zhǎng)短粗細(xì)不一。如果是用舊壺加刻新款，則所刻文字為陰文。

在眾多良莠不齊的紫砂壺中，如何挑選到一把好壺，豈只是紫砂新手的難題，對(duì)悠游紫砂界多年的老手，同樣也是一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)。紫砂壺既是著重功能性的實(shí)用品，又是可以把玩、欣賞的藝術(shù)品。所以，一把好的紫砂壺應(yīng)在實(shí)用性、工藝性和藝術(shù)性三方面獲得極高的肯定。壺藝愛(ài)好者在選購(gòu)紫砂壺時(shí)，不妨就這三個(gè)重點(diǎn)加以考量。

紫砂壺的實(shí)用性

紫砂壺是用于泡茶注茶的。所以，選購(gòu)時(shí)不妨先就其實(shí)用的功能加以考量。優(yōu)良的實(shí)用功能是指其容積和容量的恰當(dāng)，壺把的便于端拿，壺嘴出水的流暢，讓品茗沏茶得以得心應(yīng)手。因此，選購(gòu)紫砂壺應(yīng)依據(jù)個(gè)人的飲茶習(xí)慣，考量壺的容量，壺嘴出水的順暢，壺把執(zhí)握的舒適等等。因?yàn)?，透過(guò)使用上的舒適感，可以產(chǎn)生情感，愉悅身心，百玩不厭，讓人珍愛(ài)有加。

紫砂壺的工藝性

紫砂壺的工藝性是指制作的技術(shù)水準(zhǔn)，也是評(píng)審壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則。一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)，點(diǎn)、線、面的過(guò)渡轉(zhuǎn)折交待清楚與流暢。尚須審視其泥、形、款、功四方面的施藝水準(zhǔn)。

「泥」：

紫砂壺獨(dú)特之處在于其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越性。所以評(píng)斷一把紫砂壺的優(yōu)劣，首在于其用泥的品質(zhì)。雖然泥色的變化，只給人帶來(lái)視覺(jué)感官的差異，與其使用的功能無(wú)關(guān)。但就使用的習(xí)慣而言，紫砂壺藉著泡茶品茗不斷地?fù)崦?，透過(guò)手感的舒服，則可達(dá)到愉悅心靈的效果。好的紫砂泥因具有「色不艷、質(zhì)不膩」的顯著特性。所以，選購(gòu)紫砂壺應(yīng)就紫砂泥的良莠加以考量。

「形」：

即壺的形象，也就是形狀樣式。紫砂壺的造型千姿百態(tài)，其間蘊(yùn)藏了豐富多采的完美器形，匯集了歷代藝人的創(chuàng)作智慧和心血結(jié)晶，素有「方非一式，圓不一相」的贊譽(yù)。至于選擇何種形狀樣式的壺為佳，則因各人心理需求的不同，很難論定。不過(guò)，因紫砂壺屬于整個(gè)茶文化組成的部份，所以它所追求的意境，應(yīng)屬茶道所追求的「滌凈煩囂，淡泊明志，超世脫俗」的意境。?quot;古拙素雅與茶道文化的意境最是融洽，所以紫砂壺的造型考量應(yīng)以能表現(xiàn)古拙氣氛的為優(yōu)選。

「款」：

即壺的款識(shí)。紫砂壺的署款，素來(lái)非常講究。它不同于一般作品的自屬圖章戳記式的格局。因壺藝的韻致格調(diào)和書(shū)法繪畫(huà)藝術(shù)同傳，所用印款，往往出自一代金石篆刻名家之手。鑒賞紫砂壺款有兩個(gè)意義：一是監(jiān)別壺的作者是誰(shuí)；一是欣賞鐫刻的詩(shī)詞書(shū)畫(huà)及印款（金石篆刻）。紫砂壺的裝飾藝術(shù)結(jié)合了中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)「詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、印」一體的藝術(shù)特點(diǎn)。所以欣賞一把紫砂壺，除講究泥料、造型及制作技藝之外，還有文學(xué)、書(shū)法、繪畫(huà)、金石諸多方面，給每一位壺藝愛(ài)好者帶來(lái)更多美的享受。

「功」：

是指壺藝的功能美，有別于實(shí)用功能的訴求點(diǎn)。這些年來(lái)大陸市場(chǎng)逐漸開(kāi)放，臺(tái)商大舉介入紫砂市場(chǎng)，遂使砂壺市場(chǎng)益形蓬勃發(fā)展，砂壺產(chǎn)品屢有新作問(wèn)世。只是紫砂藝人創(chuàng)新作品，徒講造型的形式美，卻忽視了功能為用的美。蓋有些藝人自己不飲茶，所以對(duì)飲茶習(xí)慣知之甚少，這種情況直接影響了砂壺功能的發(fā)揮，相信在泡茶、品茗的使用過(guò)程，有的砂壺已然出現(xiàn)「中看不中用」的重大缺失。紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在容量適度、高矮得當(dāng)、口蓋嚴(yán)謹(jǐn)及出水流暢四個(gè)方面。按目前臺(tái)灣家庭的飲茶習(xí)慣，一般二至五人聚飲，宜采用容量三五0毫升為佳，無(wú)論手拿手提都只需舉手之勞，所以人稱(chēng)「一手壺」。

紫砂壺的藝術(shù)性

紫砂藝術(shù)是一種源于生活，高于生活的藝術(shù)創(chuàng)作形式。一件好的紫砂壺，除了講究形式的完美與制作技巧的精湛，還要審視紋樣的適合，裝飾的取材以及制作的手法。再說(shuō)壺藝本身就是感情。所以一件較完美的作品，必須能夠發(fā)抒藝術(shù)的語(yǔ)言。既要方便使□，又要能夠陶冶性情，啟迪心靈，給人油然而生的一定藝術(shù)感受。誠(chéng)如已故紫砂大師顧景舟所說(shuō)「總之，藝術(shù)要有決斷、要樸素、要率真，要把親自感覺(jué)到的表達(dá)出來(lái)，以達(dá)到形、神、氣、態(tài)兼?zhèn)?，才能使作品氣韻生?dòng)，顯示出強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力

對(duì)于古壺來(lái)說(shuō)，市面上有兩種造假方法，一是將泥料的表面做舊，方法是擦皮鞋油，像人手經(jīng)常摸的樣子，看上去有古舊感；或者用強(qiáng)酸腐蝕做舊。二是將紫砂壺涂上白水泥用水去泡，做成出土效果。對(duì)新壺的造假主要是雕刻名家印章，或者臆造名家款式。鑒定紫砂壺的真?zhèn)?，也可從兩個(gè)方面著手。一是從亮色上看。真正的紫砂壺體重、色紫，因?yàn)殚L(zhǎng)期為人手撫摩，上面呈現(xiàn)出鮮潤(rùn)的光亮。而新制的紫砂壺一般說(shuō)來(lái)質(zhì)地都比較疏松，顏色偏黃，有光亮的少，無(wú)光亮的多。即使有光亮，也是用白蠟打磨上去的。再?gòu)奈淖稚峡?，舊壺的款都是用陽(yáng)文，字體極為工整。新壺如果用陽(yáng)文，字體因?yàn)槟》禄蝻@呆板，或筆畫(huà)長(zhǎng)短粗細(xì)不一。如果是用舊壺加刻新款，則所刻文字為陰文。紫砂的泥料，主要有紫泥、本山綠泥和紅泥三種。統(tǒng)稱(chēng)為紫砂泥。紫泥是產(chǎn)于陶土甲泥礦中的一種泥料，本山綠泥燒成以后呈黃色，是甲泥礦內(nèi)的夾脂；紅泥又稱(chēng)朱砂泥，是夾在陶土嫩泥礦中的泥料。甲泥和嫩泥是宜興日用陶長(zhǎng)期大量使用的原料，紫砂泥因此稱(chēng)為泥中泥。在宜興陶原料的開(kāi)采中，紫砂泥所占的比例并不多，大約是千分之一左右。紫砂泥屬于高嶺-石英-云母類(lèi)型，其特點(diǎn)是含鐵量高，顆粒較粗。紫泥、本山泥和紅泥三種原料，都可以單獨(dú)使用制作器皿，也可以根據(jù)需要互相配比摻和使用。則開(kāi)采的紫砂礦料不能用水直接膨潤(rùn)，要散置露天，風(fēng)化陳腐后幾月，然后粉碎，過(guò)篩，加水拌勻。加工成型的壞件不再上釉，經(jīng)攝氏一千一百至一千二百度氧化焰燒成，就可以得到色澤雅致，質(zhì)地堅(jiān)致耐用的成品。產(chǎn)品的色澤，以紫紅色為主，因而稱(chēng)為紫砂陶，由于原料的不同配比，還可以得到朱砂紫、深紫、栗色、梨皮、海棠紅、天青、青灰、墨綠、黛黑等不同的顏色。我們購(gòu)買(mǎi)紫砂茶壺，不論新或舊，除了注重它的形制、質(zhì)地與完整性外，還應(yīng)該注意壺的火候及水色。名家捏制和燒造紫砂壺，皆極講究火候，而且掌握恰到好處，即不溫不火。所謂火候，是指紫砂壺捏制成形后在火窯燒造的火力，內(nèi)行人士稱(chēng)為燒結(jié)?；鸷蜻m當(dāng)，才能顯出紫砂的特質(zhì)與形態(tài)美，否則不夠細(xì)滑光潤(rùn)。大路貨因?qū)倨胀ㄘ浬?，大量制作，難以苛求燒結(jié)好；有些火力過(guò)度，在十倍放大鏡下會(huì)呈現(xiàn)輕微裂縫或者表面不規(guī)整、不夠平滑的現(xiàn)象。大師級(jí)制壺家的燒結(jié)功力好，經(jīng)驗(yàn)足，而且作品不多，能慢工出細(xì)貨，并能達(dá)到爐火純清的境地。

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