1. 鴨屎香茶葉的來歷
1、“底蘊(yùn)+象形”說，“鴨屎香”原叢烏崠山引進(jìn)，種在“鴨屎土”其實(shí)是黃壤土。但含有礦物質(zhì)白堊茶園，長著墨綠色的茶葉，葉長像剛畝學(xué)名鴨腳木)葉一樣。因此得名“鴨屎香”。
2、“直腸子”說，茶農(nóng)上山采茶，偶遇一棵茶樹鮮葉顏色烏青的茶樹，采摘鮮葉之后制得的茶葉香氣、滋味品質(zhì)皆上乘，于是返回去尋找茶樹，一探究竟。除了茶樹葉色烏青之外，茶樹下還有幾堆鴨的便便，茶農(nóng)便取名為“鴨屎香”。
3、“障眼法”說，此樹最早散落荒野，被茶農(nóng)意外發(fā)現(xiàn)。采得鮮葉回去制茶，沖泡后香氣濃郁，回甘不絕，確是真正好茶。鄉(xiāng)親們紛紛來問是什么樹種，什么香型。茶農(nóng)怕被別人搶先挖走，為了保密，就謊稱沒有什么好茶，這茶就算是香，也就是個(gè)鴨屎香。
4、改名小風(fēng)波，也許是“鴨屎香”這個(gè)名字有礙觀瞻，也許是為了消除不明真相群眾對(duì)好茶的誤解，反正大概也許肯定是好意嘍！
2. 什么叫鴨屎香茶葉
鴨屎香不是一種樹而是一種茶葉的名稱。
3. 鴨屎香茶葉的來歷和典故
，它屬于烏龍茶類，其特點(diǎn)是，成茶索碩大緊實(shí)沉重，色烏褐油潤，湯色金黃，自然花香氣濃郁，味道甘醇，韻味獨(dú)特，回甘力強(qiáng)，極耐沖泡。卻很少人知曉其名稱的由來，何謂之“鴨屎香”？
在鳳凰當(dāng)?shù)兀瑔螛翰杵贩N的茶名起得讓人眼花繚亂，弄得大家甚感莫名其妙。
據(jù)記載，很久以前年已八旬的茶農(nóng)魏春色介紹：這名叢是祖?zhèn)鞯?，原叢烏崠山引進(jìn)，種在“鴨屎土”（其實(shí)是黃壤土。但含有礦物質(zhì)的白堊（讀è，意為：土））茶園，長著墨綠色的茶葉，葉長像剛畝（學(xué)名鴨腳木)葉一樣。
鄉(xiāng)里人評(píng)價(jià)這茶香氣濃，韻味好，紛紛問是什么名叢，什么香型，魏怕被人偷去，便稱是鴨屎香。但還是有人想辦法獲得了茶穗進(jìn)行插枝、嫁枝。
結(jié)果“鴨屎香”的名字便傳開去，茶苗也在鳳凰地區(qū)擴(kuò)種?！傍喪合恪眴螀财鋵?shí)正名為大烏葉單樅，是鳳凰單樅中上等茶葉之一。
大烏葉單樅系從鳳凰山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成，有性繁殖植株，小喬木型，中葉類，中芽種。因葉色較深綠（茶農(nóng)稱深綠為“烏”），而且葉幅大，故名大烏葉?！傍喪合恪眴螀彩菍儆谔m香型系列！現(xiàn)在該母樹生長在海拔900米的鳳溪管區(qū)下坪坑頭村，樹齡78年。品質(zhì)特征：條索緊卷，烏褐色，有光澤，沖泡有自然的蘭花香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻味蜜韻獨(dú)特、悠長，回甘力強(qiáng)、
4. 茶葉鴨屎香的產(chǎn)地在哪里產(chǎn)的產(chǎn)地
銀花香源產(chǎn)于有"潮汕屋脊"之稱的潮州市地坪坑頭村鳳凰山的鳳凰單縱茶，經(jīng)過茶專家和茶農(nóng)多方品鑒，認(rèn)為其香型近似鳳凰山上野生的金銀花，故取名為“銀花香”。
“銀花香”因茶樹種在“鴨屎土”（其實(shí)是黃壤土。但含有礦物質(zhì)的白堊）茶園，長著墨綠色的茶葉，葉長像剛畝（學(xué)名鴨腳木)葉一樣。鄉(xiāng)里人評(píng)價(jià)這茶香氣濃，韻味好，紛紛問是什么名叢，什么香型，害怕被人偷去，因此本地人也稱鴨屎香。
很多茶商將大烏葉與鴨屎香混為一談，其實(shí)不然，鴨屎香葉片明顯比烏葉橢圓，葉底也有不同，主要辨別還是從香氣上。鴨屎香香而深沉，大烏葉深而高揚(yáng)。
5. 鴨屎香茶葉的得名
你這個(gè)題目問錯(cuò)了，應(yīng)該是鴨屎茶吧，沒有鴨尿茶這一說法。鴨屎茶屬于烏龍茶，半發(fā)酵，主產(chǎn)于廣東省潮安縣北部的鳳凰鎮(zhèn)，鴨屎香是鳳凰單叢茶的一個(gè)香型，類似銀花香香氣，其茶是經(jīng)過采青、曬青、晾青、做青、炒青、殺青、揉捻、烘焙等工藝制成，成品茶具有香氣高揚(yáng)，山韻、蜜韻強(qiáng)烈，回甘持久的特征。
6. 鴨屎香茶葉產(chǎn)自哪里
鴨屎香屬于烏龍茶，是鳳凰山上等茶葉之一，產(chǎn)自廣東省潮州市。
鴨屎香茶是屬于大烏葉的單樅茶，也是屬于鳳凰單樅茶葉的一種，因?yàn)橹瞥芍蟮镍喪合悴?，顏色為好看的深綠色，擁有烏潤的色澤感，加上葉幅較大，茶香味道為黃枝香，因此被稱為是鴨屎香茶，而鴨屎香茶也是屬于半發(fā)酵的烏龍茶，發(fā)酵程度不高，其中含有的綠色活性營養(yǎng)成分較為豐富。
關(guān)于鴨屎香名字的由來，現(xiàn)在流傳得最多的一個(gè)說法是：產(chǎn)鴨屎香的茶樹是生長在“鴨屎土”，也就是黃壤土上的，長著墨綠色的葉子，葉子長得像鴨腳木的葉子一樣。鄉(xiāng)里人覺得這茶香氣濃，韻味好，紛紛打探茶樹的來歷、茶葉的香型。茶農(nóng)怕他的茶樹寶貝被人偷了去，便謊稱這叫“鴨屎香”。
7. 鴨屎香茶葉的來歷和傳說
鴨屎茶屬于烏龍茶，半發(fā)酵，主產(chǎn)于廣東省潮安縣北部的鳳凰鎮(zhèn)，鴨屎香是鳳凰單叢茶的一個(gè)香型，類似銀花香香氣，其茶是經(jīng)過采青、曬青、晾青、做青、炒青、殺青、揉捻、烘焙等工藝制成，成品茶具有香氣高揚(yáng)，山韻、蜜韻強(qiáng)烈，回甘持久的特征。
鴨屎茶的這一說法，首先是因?yàn)榉N植鴨屎茶的茶樹，生長的土壤為黃色的土壤，被當(dāng)?shù)厝顺蔀轼喪和粒虼嗽谶@種天然環(huán)境下長大的茶樹，采摘的茶葉，制成的茶類，就名為鴨屎茶了。
8. 鴨屎香茶原產(chǎn)地
鴨屎香是烏龍茶，亦是鳳凰單叢茶的細(xì)分香型，為廣東名茶，鴨屎香茶的沖泡分為溫杯、投茶、沖泡、出湯4個(gè)步驟，需要注意沖泡水溫為100℃，茶水比例為1:15左右，即先清洗杯具，再投茶沖入100℃開水，最后出湯飲用。
沖泡具體步驟如下：
1、溫杯。泡茶第一步，溫杯潔具，尤其對(duì)于高香的單叢茶尤為必要。接著用燒開的沸騰之水，倒入茶具、蓋碗、公道杯、茶杯中，充分燙洗，沖洗完之后，將水倒干倒盡，準(zhǔn)備使用，溫杯的目的是為了祛除異味，同時(shí)方便香氣釋放，所以這個(gè)步驟最好不要省掉。
2、投茶。鴨屎香的投茶量，比同類其他茶的都要多，一般110ml的蓋碗，投茶8g即剛剛好（茶水比例為1:15左右）。如果拿捏不準(zhǔn)，可以準(zhǔn)備一個(gè)電子秤，另外也可以按照體積投茶，即投入茶葉的體積占據(jù)蓋碗1/3或1/4即可。
3、沖泡。投茶之后就到了注水的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，正確方式是用環(huán)壁注水，環(huán)壁注水是成就一杯高香茶的最佳方式，此方法可讓每一根條索都有機(jī)會(huì)與水、溫度來一次親密的接觸，從而參與滋味釋放。另外注意沖泡鴨屎香的水溫不是80℃，不是95℃，是100℃的開水，開水才是銀花香的終極之道。
4、出湯。注水之后，茶葉浸潤10s左右即可安排出湯。蓋上蓋碗蓋子，持蓋碗垂直90角，將茶湯倒入公道杯、茶杯中飲用。沖泡到中后段時(shí)，可根據(jù)茶湯滋味適當(dāng)延長出湯時(shí)間，避免久泡，否則容易苦澀。茶葉長時(shí)間浸泡，味道易變苦澀，也丟失了茶葉本身的香氣以及滋味的層次感。每道瀝盡茶湯，才不會(huì)影響下一道的茶的正常滋味。
鴨屎香茶沖泡需要注意三點(diǎn):
首先是水溫，必須為100℃，溫水則不能釋放單叢的花果香氣，另外注意先溫杯潔具！
其次投茶量一般110ml的蓋碗，投茶8g，即茶水比例1:15左右為佳，當(dāng)然，也可以根據(jù)個(gè)人的口味增減。
最后就是快出湯，不宜長時(shí)間悶泡，避免味道過于濃重。
9. 鴨屎香茶葉的由來
鴨屎香鳳凰單叢，又叫烏葉單叢，屬半發(fā)酵的烏龍茶類，是珍貴名叢之一，干茶條索緊卷，呈烏褐色，有光澤，滋味醇厚，花香馥郁持久，回甘強(qiáng)，而且比“七泡有余香”的鐵觀音更耐泡，可沖10泡以上。