一、平輩倒茶禮儀三要素？
茶文化博大精深，倒茶也是有禮儀的，給客人倒茶首先杯不能燙手，過于燙手的茶會讓敬茶者失了禮節(jié)。像現(xiàn)在的一次性杯，最好加上杯托。其次國人講究“茶滿欺人,酒滿敬人”一定不要倒過滿的茶，茶倒7分滿，留三分是人情。雙手奉茶是倒茶給和人喝的最后一個禮節(jié)，也表示了對客人的尊敬。
倒茶禮儀一定要掌握好，平時在生活中，工作中免不了要接待客人。倒茶禮儀了解后，會讓人對你刮目相看，特別是在參加會議時，會有很多的領(lǐng)導(dǎo)在場，別小看倒茶，它不僅能讓你倒茶得體，還教會你為人處世，分寸很重要。
二、茶道注意事項(xiàng)？
【1】忌諱茶具不清潔
賓客來訪，先請坐后備茶。泡茶前，忌諱茶具不清潔，一定要把茶具清洗干凈。然后再用開水沖燙一遍茶具。這是最基本的茶道禮儀。
【2】忌諱茶水濃度不恰當(dāng)
茶葉用量要適當(dāng)，不宜過多或太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，泡出的茶沒有味道。泡茶前不妨先詢問賓客的飲茶習(xí)慣，然后根據(jù)客人的喝茶口味、濃淡習(xí)慣來進(jìn)行沖泡。
【3】忌諱茶水過滿
倒茶給賓客，不管是大茶杯還是小茶杯，都忌茶水倒得太滿。茶水量應(yīng)以七分滿為宜，留下三分人情給客人，是茶道的傳統(tǒng)禮儀。
【4】忌諱端茶不得法
中國的傳統(tǒng)習(xí)俗是只要兩手健全，端茶給賓客都必須是用雙手奉上。對有杯耳的茶杯，最有禮節(jié)的做法是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端送給客人。
【5】忌諱添茶不及時
待客過程中，要時刻關(guān)注到賓客的茶杯，需要添茶時，一定要義不容辭及時去添茶。添茶時，要分先后，必須先給客人添茶，最后再給自己添。在茶道禮儀中，
三、茶在社交及禮儀上有哪些作用
茶的社交功和禮儀能主要是在日常使用中催生的。
1、 茶與社會
以茶會友。東晉初年，司徒長史王饔鲇惺看蠓蚶捶茫即煮茶相待，只是有部分北方南遷來的士族不懂茶滋味，覺得苦澀難咽，稱之“水厄”，成為笑談。之后，以茶和果品招待賓客以示節(jié)儉之風(fēng)。唐宋后，名人雅士更是以茶宴、茶會來請賓朋好友，還有互贈名茶以示友誼。茶也有助于天倫敘樂，可得全家之福。
2、 茶與禮儀
茶早在周代就已成為祭祀的珍品。佛教禪院“特為茶湯，禮數(shù)殷重”（見《禪院清規(guī)》）。通觀《敕修百丈清規(guī)》，舉凡上法要禮儀，應(yīng)接管待之際，必有奠茶、點(diǎn)茶、吃茶、會茶、請茶等茶禮，直至今天。江南人沏茶待客忌滿杯，一般只斟到杯的六七分滿。在品飲中殷切為客人斟茶添水，其意為茶未盡，慢慢飲慢慢聊。
3、 茶與節(jié)慶
茶在節(jié)慶中的使用廣泛，雖然不一定有具體寓意，但也是一種代表美好祝愿的飲品，如：元旦向親友拜年，家里設(shè)果茶、蒸糕，以待客至，茶畢即留下客人飲酒，俗云“拜年三鐘”；“立夏”以芽谷餅祭祀灶神及土地神，飲燒酒，啜新茶，食櫻桃、青蠶豆；除夕，或于深夜，用茶酒、果餅祭祀床神，以祈兒女安枕（民國11年《杭州府志》）。
但古代這些節(jié)慶習(xí)俗很多已沒有被人們所沿用，而如今每年定期舉辦的茶文化節(jié)很多，還有各類形式的茶會，也是對茶的新應(yīng)用。
4、 茶與婚慶
明人郎瑛在《七修類稿》中有段說明：“種茶下子，不可移植，移植則不復(fù)生也，故女子受聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見其從一之義?！辈璨⒎遣豢梢浦玻赡苁钱?dāng)時科學(xué)技術(shù)受限，也可能是如茶經(jīng)認(rèn)為茶樹“植而罕稀”，所以道學(xué)者們?yōu)榱税选皬囊弧彼枷胴灤?，就用茶代表或者象征整個婚姻。如今我國許多農(nóng)村仍把訂婚、結(jié)婚稱為“受茶”、“吃茶”，把訂婚的定金稱為“茶金”，把彩禮稱為“茶禮”等。
四、商務(wù)社交場合飲茶之禮儀
商務(wù)社交場合飲茶之禮儀
如今飲茶已成為商務(wù)洽談、會客過程中不可缺少的環(huán)節(jié)，養(yǎng)成在正式商務(wù)社交場合飲茶的習(xí)慣，不僅能表達(dá)對合作伙伴的重視，同時也體現(xiàn)了自身高雅的素質(zhì)。也許就在這一來一往的品茶過程中，彼此思想在茶文化的熏陶中融合，促成雙方在商務(wù)領(lǐng)域的合作。因此作為一名商務(wù)人士，不得不重視飲茶禮儀的重要性。 下面梳理了商務(wù)社交場合飲茶之禮儀，供大家參考借鑒。
“以茶會客”是一種禮儀。主人在接洽客戶時應(yīng)處處以禮待人，作為接受款待一方，在飲茶之時也應(yīng)對主人投桃報李，勿失謙恭與敬意。
主人在上茶之前應(yīng)向客戶征求意見?
詢問客戶“想喝什么”，如果沒有什么特別的禁忌，可以在對方提供的幾種選擇之中任選一種。在一般情況下，向主人提出過高的要求，是很不禮貌的。如果自己不習(xí)慣飲茶，應(yīng)及時向主人說明。若自己尚未說明，而茶已上來了，不喝就是了，千萬不要面露不快，直接因此而責(zé)怪主人。
若主人，特別是女主人或者長輩為自己上茶時?
在可能的情況下，應(yīng)當(dāng)即身站立，雙手捧接，并道以：“多謝”，不要視若不見，不理不睬。當(dāng)其為自己續(xù)水時，變應(yīng)以禮相還。其他人員為自己上茶、續(xù)水時，也應(yīng)及時在適當(dāng)?shù)姆绞较蚱浯鹬x。如果對方為自己上茶、續(xù)水時，自己難以起身站立、雙手捧接或答以“多謝”時，到少應(yīng)向其面含微笑，點(diǎn)頭致意，或者欠身施禮同。不喝的涼茶、剩茶，千萬不要隨手潑灑在地上。
在商務(wù)洽談過程中，若正與交往對象在交談時?
最好不要飲茶。不論是自己或交談對象正在講話時，自己要是突然轉(zhuǎn)而飲茶，不但會打斷談話，而且也會顯得自己用心不專。只有在自己不是主要的交談對象時，或是與他人的交談告一段落之后，才可以見機(jī)行事，喝上一口茶潤潤嗓,細(xì)心品味。
在飲茶時要懂得細(xì)心品味。這樣做，不僅體現(xiàn)著自身的教養(yǎng)，而且也是待人的`一種禮貌的做法。在飲茶之時，應(yīng)當(dāng)小口地細(xì)心品嘗。每飲一口茶湯后，應(yīng)使其在口中稍作停留，再慢慢地咽下去，這樣品茶才香。飲茶時都不要大口吞咽，一飲而盡，喝得口中“咕咚咕咚”直響，茶水順著腮幫子直流。以這種方法喝茶，只能解渴，卻絲毫談不上對茶的美妙之處的品味。
在端起茶杯時，應(yīng)以右手手持杯耳。端無杯耳的茶杯，則應(yīng)以右手手握茶杯的中部。不要雙手捧杯，以手端起杯底，或是用手握住茶杯杯口。那樣做，或是動作粗魯，或是不夠衛(wèi)生。飲茶的時候，忌連茶湯帶茶葉一并吞入口中，更不能下手自茶中取出茶葉，甚至放入口中食之。萬一有茶葉進(jìn)入口中，切勿將其吐出，而要嚼而食之。
飲蓋碗茶時，可用杯蓋輕輕將飄浮于茶水這上的茶葉拂去，不要用口去吹。茶太燙的話，也不要去吹，或是用另一只茶杯去折涼茶水，最好待茶自然冷卻。飲用紅茶或奶茶時，不要用茶匙舀茶，也不要將其播放在茶杯中。不用時，將其放在杯即可。若主人告之所飲的是名茶，則飲用前應(yīng)仔細(xì)觀賞一下茶湯，并在飲用后加以贊賞。不要不予理睬，或是隨口加以貶低，說什么“沒聽過這種茶的名字”，“喝起來不怎么樣”，“這茶有些走味”或是“沒把好茶泡好”之類讓主人不快的話。
以茶待客不僅體現(xiàn)著自身的教養(yǎng)，同時也是禮貌待客的一種體現(xiàn)。當(dāng)然要到達(dá)較高的品茶境界，需要平時的日積月累，養(yǎng)成對茶的深厚情感，用心去體驗(yàn)茶所特有的甘醇。
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