返回首頁

茶樹產(chǎn)茶葉(中國(guó)茶樹品種)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-15 03:48???點(diǎn)擊:283??編輯:admin???手機(jī)版

1. 中國(guó)茶樹品種

1、西湖龍井:杭州是我國(guó)七大古都之一,西湖龍井茶區(qū)位于三面環(huán)山的自然屏障的獨(dú)特小氣候中,自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有:“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人”的贊美詩句。

2、黃山毛峰:黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類。長(zhǎng)期以來人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點(diǎn),推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國(guó)十大名茶之一。

3、鐵觀音:鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是我國(guó)綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

4、洞庭碧螺春:碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū)),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國(guó)的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。

5、信陽毛尖:信陽毛尖,亦稱“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽市(主要集中在山區(qū)),因條索緊直鋒尖,茸毛顯露,又產(chǎn)于河南信陽,故取名“信陽毛尖”。1958年評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。

6、祁門功夫:祁門紅茶,著名紅茶精品,簡(jiǎn)稱祁紅,產(chǎn)于中國(guó)安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)比較佳。

7、武夷巖茶:武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷,茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。

8、六安瓜片:六安瓜片是國(guó)家級(jí)歷史名茶,十大經(jīng)典中國(guó)名茶之一。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

9、太平猴魁:太平猴魁是具有相當(dāng)長(zhǎng)歷史的中國(guó)名茶,創(chuàng)制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋勸業(yè)會(huì)和農(nóng)商部陳列優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)及“萬人品茶”專用茶等榮譽(yù),20世紀(jì) 30年代曾在玻利維亞等國(guó)展銷,新中國(guó)建立后,1955年,太平猴魁又被評(píng)為全國(guó)十大中國(guó)名茶之一。

10、君山銀針:君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,故得其名。君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。文成公主出嫁西藏時(shí)就曾選帶了君山茶。后梁時(shí)已列為貢茶,以后歷代相襲。

上述都是知名度比較高的產(chǎn)品茶品牌,哪個(gè)市場(chǎng)上要想喝好茶,放心茶就要選擇品牌茶,目前比較不錯(cuò)的有天福茗茶,暖莘茶,中茶,華祥苑等,市場(chǎng)上性價(jià)比高暖莘茶是比較值得推薦與肯定的新國(guó)潮中國(guó)茶品牌。

2. 中國(guó)茶樹品種大全及圖片

沒有所謂的sabc分級(jí)。

茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)為茶葉的感官品質(zhì)(外形、內(nèi)質(zhì)),可分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)等,其次也可以按照鮮葉指標(biāo)進(jìn)行區(qū)分,如一芽一葉、一芽?jī)扇~、一芽三葉,以及單片的含量多少來作為茶葉等級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。 另外各種不同種類的茶葉也存在各自不同的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

3. 中國(guó)茶樹品種志pdf百度網(wǎng)盤

1、烏牛早:中葉類品種,灌木型。發(fā)芽特早,名茶開采在3月上旬,發(fā)芽密度較大,輪次明顯,育芽能力強(qiáng),芽葉較肥壯,富含氨基酸,茸毛中等,新梢持嫩性較強(qiáng),抗逆性較強(qiáng)。產(chǎn)量尚高,適制綠茶,特別適制龍井類扁茶。其品質(zhì)特征為,香氣高鮮,味甘醉爽口。

2、平陽特早:中葉類,灌木型,特早生種。名茶開采在2月底至3月初,發(fā)芽密度大,育芽能力強(qiáng)。葉色深綠,持嫩性強(qiáng),輪次明顯,產(chǎn)量高。適制龍井、炒青、碧螺春等綠茶和黃湯茶,品質(zhì)優(yōu)良,抗逆性強(qiáng),扦插繁殖力強(qiáng),最顯著的特點(diǎn)是香氣高,不結(jié)果。

3、翠峰:小喬木,中葉類品種。發(fā)芽尚早,開采期在3月底。發(fā)芽密度大,育芽能力強(qiáng),芽葉較肥壯,葉色翠綠,茸毛特多,抗寒性、抗旱性均強(qiáng),產(chǎn)量高,適制綠茶,尤適制毛峰類名優(yōu)茶。其綠茶品質(zhì)特征為:色澤綠翠顯毫,香高味爽鮮。

4、浙農(nóng)113:中葉類,發(fā)芽尚早,名茶開采時(shí)間在3月上旬,葉色黃綠,發(fā)芽密度較大,育芽能力強(qiáng),茸毛多,抗病蟲害、抗旱、抗寒性均強(qiáng),尤其是抗寒性表現(xiàn)突出,產(chǎn)量高,適制綠茶。其品質(zhì)特征為:香高持久,滋味濃鮮爽口。

5、龍井長(zhǎng)葉:灌木型,中葉類品種。發(fā)芽較早,名茶開采在4月初。發(fā)芽密度中等,育芽能力強(qiáng),生長(zhǎng)期長(zhǎng),茸毛較少,抗逆、抗病蟲害均比龍井43強(qiáng)。產(chǎn)量高,適制綠茶,尤適制龍井類扁茶。其品質(zhì)特征為:香特高,味嫩爽。

6、迎霜:小喬木型,中葉類。發(fā)芽早,名茶開采在3月20日左右。發(fā)芽密度中等,育芽能力強(qiáng),生長(zhǎng)期長(zhǎng),霜降季節(jié)尚有茶可采,茸毛尚多,持嫩性強(qiáng),但抗逆性稍弱。產(chǎn)量高。紅、綠茶兼制,尤其適制名優(yōu)綠茶,品質(zhì)特征為:香高鮮、味深濃鮮。

7、浙農(nóng)117:中葉類,特早生種。名茶開采期3月10日左右,發(fā)芽密度中等,育芽能力強(qiáng),芽葉肥壯,持嫩性強(qiáng),抗旱、抗寒、抗病蟲能力強(qiáng),產(chǎn)量高,葉色嫩黃帶綠,尤適制高擋龍井。

8、浙農(nóng)121:小喬木、中葉類,發(fā)芽尚早,春芽萌發(fā)期一般在3月中旬,一芽三葉盛期在4月中旬,發(fā)芽密度中等,育芽力強(qiáng),葉色綠,茸毛較多,抗寒性強(qiáng),扦插成活率高,但抗旱性稍弱。產(chǎn)量高,紅、綠茶兼制。加工綠茶,色澤綠翠,嫩香持久,味鮮而濃,加工紅碎茶出口茶,可達(dá)到出口茶二套標(biāo)準(zhǔn)樣水平。

9、浙農(nóng)139:中葉類品種,發(fā)芽早于迎霜,3月上旬開采,葉公翠綠、產(chǎn)量高,持嫩性好、抗寒抗病性強(qiáng)、抗蟲性略差于福丁大白茶。制成的綠茶品質(zhì)香特高。

10、茂綠:小喬木型、中葉類、早生種。由杭州市茶葉科學(xué)研究所從福鼎大白茶后代中系統(tǒng)選育而成.樹勢(shì)半開張,分枝較密。葉綠色,發(fā)芽密度大,芽葉肥壯。

春茶鮮葉含氨基酸約4.2%、茶多酚約26.3%;抗寒性較強(qiáng)、抗旱性亦強(qiáng)。單產(chǎn)高,適制綠茶,品質(zhì)優(yōu)良。

4. 中國(guó)茶樹品種有多少

茶樹的種質(zhì)資源:指攜帶并可傳遞一切種質(zhì)的茶樹植物,包括野生茶樹、地方品種、選育品種、品系、引進(jìn)品種。

野生品種:在自然條件下,經(jīng)過自然繁育而生存下來的類群,無人工選育的痕跡。

地方品種:在一定自然條件下,經(jīng)過自然繁育或人工選擇而形成的,對(duì)當(dāng)?shù)貤l件廣泛適應(yīng)的、并適制某種茶類的群體。

選育品種:1950年后,應(yīng)用育種手段(如雜交、人工誘變等)和育種程度選育出的新品種,優(yōu)點(diǎn)突出。

5. 中國(guó)茶樹品種大全

金花茶是1933年7月29日由植物學(xué)家左景烈于廣西防城縣大菉鄉(xiāng)阿泄隘首次發(fā)現(xiàn),它與銀杉,桫欏,栱桐等珍貴活化石齊名,是我國(guó)珍稀的保護(hù)植物,國(guó)外稱之為神奇的東方魔茶,被譽(yù)為植物界大熊貓,茶族皇后

6. 中國(guó)茶樹品種志pdf

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),中國(guó)現(xiàn)有栽培的茶樹品種有600多個(gè)。其中, 經(jīng)全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審(認(rèn))定的茶樹良種有76個(gè),它們多數(shù)為新選育品種,少數(shù)為農(nóng)家品種。

7. 中國(guó)茶樹品種分類

茶樹分為三種樹形:灌木型、小喬木型、喬木型,灌木型茶樹通常都比較矮小。灌木型屬于進(jìn)化類型,主要分布于亞熱帶地區(qū),我國(guó)大多數(shù)茶區(qū)均有分布,品種最多,植株低矮,無明顯主干,葉片較小。

這類茶樹品種資源適應(yīng)性強(qiáng),受溫度、濕度和地勢(shì)等生態(tài)條件的約縛行較小,地理分布區(qū)較為廣泛。

8. 中國(guó)茶樹品種志pdf下載

2015年的茶葉還可以喝。

茶葉,俗稱茶,一般包括茶樹的葉子和芽。 別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。 茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸,有益健康。茶葉制成的茶飲料,是世界三大飲料之一。

茶葉是源于中國(guó),茶葉最早是被作為祭品使用的。

9. 中國(guó)茶樹品種有多少種

西湖龍井、黃山毛峰、洞庭湖碧螺春、顧渚紫筍……在超市看著這些琳瑯滿目的茶葉名,你是否困惑過茶究竟有多少種?

說起來我們?cè)谑忻嫔铣R姷牟枰簿鸵粌砂俜N,但是真要細(xì)數(shù)中國(guó)的茶名估摸著統(tǒng)計(jì)下來起碼有上千種以上。如果真想一一品嘗一遍,估計(jì)就要拿出那位揚(yáng)言要吃遍中國(guó)美食最后卻在四川泡了三年的美國(guó)小伙的精神咯。不過,中國(guó)的茶品雖多,但是真要細(xì)分下來其實(shí)也就六種,分別是紅茶,綠茶,黃茶,黑茶,白茶,烏龍茶。而細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)就是根據(jù)《中國(guó)茶經(jīng)》中的歸類方式咯。下面小約就簡(jiǎn)單為大家介紹一番這六大類茶。

綠茶是所有茶中歷史最悠久的,它是不發(fā)酵茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),特色是清湯綠葉,常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶四種。要說它是國(guó)人最愛的茶品也不為過。小約估摸著或許是因?yàn)樗漠a(chǎn)地相當(dāng)?shù)膹V泛,可以說大江南北幾乎無處不產(chǎn)綠茶,既然到處都有,那自然就到處都喝的到了咯。不過相對(duì)來說,它也是有科代表的,就比如說西湖龍井同學(xué)了。

作為全發(fā)酵型的茶類,紅茶在六類茶中最為溫柔,或者我們也可以說茶性是最溫和的。雖說茶多酚的功效不少,但是也會(huì)為茗茶帶來刺激性,而紅茶的茶多酚在加工的過程中已經(jīng)減少了90%以上,所以刺激性也會(huì)相對(duì)減少,但是同時(shí)它卻增加了茶紅素和茶黃素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶干茶的色澤烏褐,沖泡之后茶湯和葉底都呈紅色,茶湯香甜味醇。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,認(rèn)為紅茶偏溫,適合冬天飲用。紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶,生產(chǎn)紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。

烏龍茶又名青茶,它是半發(fā)酵茶,既有綠茶的清香,又有紅茶的醇厚,獲得了不少人的喜愛,它是我國(guó)特有的茶類,對(duì)分解脂肪、消食去膩的效果尤佳,烏龍茶是按照產(chǎn)地不同劃分的,有閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍,從分類就可以看出,從這分類的名稱,不用想都知道,烏龍茶的產(chǎn)地基本就是在福建廣東兩地,再加上一個(gè)呆灣。

白茶是輕發(fā)酵茶,一般對(duì)白茶的描寫不外乎“芽豪”完整,要么就是渾身披“豪”。那么,這里的“豪”是什么呢?其實(shí)就是茶葉嫩芽上那些茸細(xì)的毫毛。一般來說“芽豪顯露”說明茶葉相當(dāng)?shù)挠啄?,而這也足以成為鑒定茶葉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一,足以見白茶的質(zhì)感。除了茶質(zhì)好外,她的滋味相當(dāng)?shù)那宓?,入口甘甜回味綿延,所以白茶也一向被視為茶中的珍品。而她還具有潤(rùn)肺清熱,平肝益膽的功效哦。一般來說,我們可以將白茶分為白葉茶和白芽茶兩種,公認(rèn)的產(chǎn)區(qū)最主要是福建省的福鼎和政和。

黃茶也屬于輕發(fā)酵茶類,其實(shí),黃茶的加工工藝跟綠茶差不多,但是為什么稱它黃茶呢?因?yàn)樗诟稍锏那昂笠话氵€要比綠茶多一道“黃悶”的工藝,嗯哼想到黃燜雞了對(duì)不對(duì),所以說他是黃悶茶也不為過啦。當(dāng)然,他的特色和名字也相當(dāng)?shù)馁N切,黃色葉片黃色的茶湯,不過入口相當(dāng)?shù)拇己裉鹚3撕煤韧?,作為茶葉一族它也有自己的功效,提神醒腦,消食化銷完全不在話下。但是黃茶只是它的統(tǒng)稱,細(xì)分之下它還有三小類,分別是黃大茶,黃小茶,黃芽茶,這分類的名稱還真有些萌萌噠。當(dāng)然,黃茶中還是有學(xué)霸的,只是相對(duì)來說競(jìng)爭(zhēng)比較激烈,比較有名的黃茶分別有:四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。

黑茶顧名思義它由于葉色偏黑而得名,一般來說他的葉片如果不是褐黑褐黑的,就是油黑油黑的。因?yàn)樗脑洗蠖啾容^粗老,而且發(fā)酵的時(shí)間又比一般的茶葉要長(zhǎng)使然吧。它也是許多緊壓茶的原料,它香氣純正,滋味醇和,因?yàn)槠浜胸S富的維生素和礦物質(zhì),又能夠消油解膩,邊疆地區(qū)蔬菜少食肉多的人們十分喜愛它,黑茶按照產(chǎn)區(qū)的不同和工藝上的差別,也可以分為滇桂黑茶,四川雅安藏茶和湖北老青茶以及湖南黑茶。

好了,這就是小約帶來的茶的種類介紹,下次去購(gòu)買茶葉時(shí),就能更輕松的找到適合自己的那種啦。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%