1. 茶湯李是清真嗎
青年溝路上有一家 茶湯李北京菜，和平西街有鴉兒李記涮羊肉清真菜，和平街十區(qū)有烤肉劉老北京炙子烤肉
2. 茶葉清真嗎
自家的茶才清真！心靜茶清！
3. 清真喝茶嗎
日常生活中，回族不抽煙、不飲酒，但特別喜歡飲茶和用茶待客。由于分散各地，形成了不同的飲茶習(xí)俗，北方回族地區(qū)有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。蓋碗茶是西北回族的一種特殊嗜好。最有代表性的是“八寶蓋碗茶”，即蓋碗內(nèi)泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄干（或蘋果干）等。
4. 李清照點(diǎn)茶
香篆也稱為香印，從宋代起，出現(xiàn)了各種香材研磨混合的方法，稱之為合香。合香加蜜後可製成香丸、香餅,也可以粉末的形式使用。為了便於點(diǎn)燃，合香粉可用模具壓印成固定字形或花樣，然後點(diǎn)燃，循序燃盡。這種方式稱之為“香篆“。壓香印的模子稱之為”香篆模“。在宋人筆記中有印香的記載。《夢(mèng)粱錄》卷十三，“諸色雜貨”雲(yún)：“且如供香印盤者，各管定鋪席人家，每日印香而去，遇見支請(qǐng)香錢而已。王建《香印》 詩(shī)“閑坐印香燒，滿戶松柏氣“。
-- 香篆製作 --
1.理香灰（將香灰倒入器皿中，約器皿的3分之2，將灰打松）
2.平灰（使用平爐器將香灰理平，香灰不能過(guò)松）
3.放入香模（雙手手指由內(nèi)向外輕輕的將香模放入器皿的中央）
4.填香粉（使用香勺在圖案的凹槽處放入適量的香粉，再輕輕的用香鏟推平）
5.起香模（雙手手指由內(nèi)向外輕輕的將香模從器皿中慢慢拿起）
6.切香（將線香點(diǎn)燃，把火點(diǎn)切入，引燃香粉）
7.品香（因燃點(diǎn)大，所以不要太近聞）
5. 清真飯店的茶水
看來(lái)樓主是年紀(jì)比較大的吧，年輕人好這口的太少了。有幾處面茶是我吃過(guò)感覺不錯(cuò)的：西關(guān)街清真小吃、中山路小吃街里上崗子面茶、建物大街慶有東里清真面茶、靖江路廉江里樓群內(nèi)的老面茶、京津公路桃香園小區(qū)面茶劉，但不知道現(xiàn)在還有沒有。
另外，滿天紅、真素誠(chéng)的店有的也賣面茶，只是給我的感覺不如推薦的那幾家。供你參考吧。
6. 清真飯店里的茶是什么茶
張一元和正興德的茉莉花茶都喝過(guò)，這兩家都是老字號(hào)，張一元的茶葉比較清香，正興德是屬于清真品牌的，味道更濃郁，醇厚，這兩家的茶葉我還是更喜歡正興德茶葉，喝茶有個(gè)習(xí)慣，習(xí)慣了去哪家就經(jīng)常去哪家，所以這些年一直在正興德家買茶葉
7. 茶湯李是清真嗎?
食材：糜子米或者小米500克，紅糖200克，白糖100克，糖桂花10克，金糕丁、青梅丁各適量?！ ≈谱鞣椒ǎ?、先將糜子米（小米）淘洗干凈，用涼水浸泡2—3小時(shí)，碾成面，然后過(guò)細(xì)籮，即成糜子面（米面）。2、將茶湯壺內(nèi)的水燒開。3、取小碗1個(gè)，先倒入50克開水和10克涼水?dāng)嚭鸵幌?，再放?/10的糜子面調(diào)成面糊，然后左手端著盛面糊的碗緊對(duì)著茶壺嘴，右手握著壺把子將壺傾斜，使壺內(nèi)的開水順著壺嘴沖入碗內(nèi)。這時(shí)速將碗與壺嘴由近而遠(yuǎn)地拉大距離，以加大水的沖力，以使面糊沖得均勻；隨后又由遠(yuǎn)至近，面糊即沖成杏黃色的茶湯。4、沖好一碗后，即在茶湯上撒上紅糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁、青梅丁之類的食品。本配料用量可制作10碗?！ √攸c(diǎn)：本品質(zhì)地細(xì)膩，味道甜香，系北京茶食小吃，回民風(fēng)味。因?qū)⑼敕圻^(guò)來(lái)而茶湯不灑，故有此“扣碗茶湯”之稱。茶湯有兩個(gè)特色：一是烹調(diào)方法特殊，用開水沖的方法將茶湯沖熟；二是用具特殊，使有一把銅制大茶壺，壺高60厘米，直徑50厘米，壺嘴細(xì)長(zhǎng)，壺內(nèi)四周貯水，中間空如爐膛，將燃煤放入膛內(nèi)，把水燒開，即可用以沖熟茶湯。
8. 清真茶是什么茶
1、寧夏烤全羊
寧夏烤全羊是寧夏的十大經(jīng)典名菜之一。寧夏烤全羊是一道色香味俱全的名菜。寧夏烤全羊是最適合冬天食用的名菜，滋補(bǔ)又美味。寧夏烤全羊是寧夏當(dāng)?shù)厝藧鄢缘拿朗?，也是?dāng)?shù)厝讼矚g用來(lái)招待客人或是親朋好友的美食。寧夏烤全羊外觀焦黃，口感：外脆里韌，非常香咸微辣很好吃。
2、吳忠白水雞
吳忠白水雞是寧夏的十大名菜。吳忠白水雞是選用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的子母雞，放入清水里煮熟撈出，抹上熟油后，斬成小塊裝盤，配上蘸料就可以食用。吳忠白水雞的外觀顏色淡黃，色澤誘人，口感：軟嫩爽口，原汁原味，非常好吃。
3、紅燒黃河鯰魚
紅燒黃河鯰魚是寧夏當(dāng)?shù)氐奶厣珎鹘y(tǒng)名菜。紅燒黃河鯰魚是選用大鯰魚洗凈，在鯰魚身上切多數(shù)刀口，方便入味，放入鍋里，加入調(diào)味料，燒制而成的。紅燒黃河鯰魚的鯰魚是一種肉質(zhì)非常鮮嫩的魚，而成鯰魚只有一根主刺，可以放心食用。紅燒黃河鯰魚外觀醬紅色，口感：肉質(zhì)鮮嫩，香咸十足，醬香味十足，非常不錯(cuò)。
4、寧夏清燉土雞
寧夏清燉土雞是寧夏的十大名菜之一。寧夏清燉土雞是選用土雞處理后洗凈，剁成小塊，鍋里倒入食用油，油熱，下入蔥姜片，干辣椒炒香，下入雞塊翻炒香味，加入蒜辮，醬油，料酒翻炒至入味，將雞肉倒入砂鍋里，加入適量的清水，大火燉開，加入枸杞轉(zhuǎn)小火慢燉2個(gè)小時(shí)雞塊。寧夏清燉土雞的時(shí)候湯色香濃，口感：雞肉香嫩好吃，非常滋補(bǔ)美味。