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茶葉必須要洗完才能喝(茶葉必須要洗完才能喝嘛)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-15 07:32???點(diǎn)擊:126??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶葉必須要洗完才能喝嘛

可以的

除了普洱茶熟茶與紅茶的葉底不要做茶枕外,其它的都不錯(cuò)。不過建議你一定要曬得夠干,不然后期霉變很煩人的。

作用一

用茶葉材料所制成的茶葉枕頭本身就具有吸臭防潮的功能,在炎熱夏季里,可帶給人們舒適涼爽的睡眠。而且目前飲茶風(fēng)氣日盛,每當(dāng)泡茶飲用後所留下的茶渣,均予以丟棄,殊為可惜且容易造成環(huán)境污染與垃圾處理的困擾,因此若能加以利用制作成茶葉枕頭,不但可發(fā)揮廢物利用的經(jīng)濟(jì)效益外,而且可提供人們舒適健康的睡眠。

作用二:

用陳年的茶葉做枕頭具有消炎、敗火的功效。但是用陳年茶葉做茶葉枕頭之前,最好先把茶葉用熱開水浸泡一下,然后撈出,歷干水分,晾曬后裝入枕頭,密封好即可使用。因?yàn)殛惸瓴枞~里面含有一種有毒有害成分,所以最好用熱開水浸泡之后再使用。

作用三:

茶葉材料制成的枕頭還具有防蚊的功能。特別適合現(xiàn)在夏天使用。

2. 茶葉要洗了再喝嗎

洗茶通常一次就夠了。洗三次容易使后續(xù)沖泡滋味不足,最好的滋味就在頭兩泡。

洗茶的目的:洗茶”除了將茶葉“洗干凈”,即洗去了散茶表面雜質(zhì),還且可誘發(fā)茶香、散發(fā)茶味。

洗茶的具體方法:第一次沖泡黑茶,要用3秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會(huì)兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),而且使泡出的茶湯更香醇。

黑茶是后發(fā)酵茶,在儲(chǔ)存中仍然可以隨著時(shí)間的推移進(jìn)行自然的陳化,也具有存放的優(yōu)勢。

以普洱茶為代表的黑茶,沖泡時(shí)也要用100℃的沸水。為了保持茶葉的芳香,泡茶最好選用金屬離子含量低的“軟水”,如純凈水和高品質(zhì)的礦泉水。

后續(xù)沖泡時(shí)間逐泡加長。普洱茶一般用專業(yè)的茶具來泡,紫砂壺、蓋碗杯都可以,投放量一般是綠茶的2倍。

喝黑茶的最佳時(shí)間:冬天飲用最為合適,冬天寒氣重,是陽氣閉藏的季節(jié)。熟普洱可以生熱暖胃。另外,普洱茶還具有一定的控制體重的作用,用低熱量的普洱茶,代替日常的甜飲料,可以控制熱量攝入。

3. 茶葉喝的時(shí)候都得洗茶嗎

丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于百家號(hào):小陳茶事

丨作者:村姑陳

《01》

說到喝茶,問的最多的問題就是:這茶要洗茶嗎?

仿佛洗茶已經(jīng)成為了一件最要緊的、必須要完成的一件事。

且不管你是喝紅茶、白茶、綠茶、黑茶還是烏龍茶、黃茶,“洗茶”這2個(gè)字出現(xiàn)的頻率太高了!

都快趕上快閃的速度。

看來,我們很有必要徹底地了解關(guān)于“洗茶”這件事!

《02》

什么是洗茶?

都說茶要洗,那什么樣的操作能稱之為洗茶呢?

在《中國茶葉大辭典》中對“洗茶”條作出解釋:“洗茶即洗去了散茶表面雜質(zhì),且可誘發(fā)茶香、茶味?!?/p>

我們在日常喝茶中所說到的洗茶,就是用沸水把茶葉沖泡一遍,而這第一泡的茶不喝。

這就是我們常說的洗茶了。

據(jù)學(xué)者考證,“洗茶”一詞始用于北宋,原屬于茶葉采制過程用語,后延伸至飲用過程中。

《03》

洗茶有存在的必要嗎?

關(guān)于這個(gè)問題,當(dāng)真是公說公有理婆說婆有理,各執(zhí)一詞,似乎都要道理。

如《中國茶葉大辭典》中給出的注釋,簡單粗暴地說明了洗茶的目的。

1、洗去茶葉表面的雜質(zhì)

2、讓茶更香,更有滋味。

鮮葉從茶樹上采摘下來以后經(jīng)過初制、精制,其中有多道工序,如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等,其中難免會(huì)夾雜物如茶灰、塵埃,經(jīng)注入沸水即倒掉,也迅即去除。

有些茶,如黑茶、陳年巖茶、老白茶等,經(jīng)過多年的陳化,茶香緊閉,洗茶的目的就是為了更好地誘發(fā)茶香,從而提高喝茶體驗(yàn)。

由此可見,洗茶是有存在的必要的。

《04》

哪些茶需要洗茶?

上文提到,洗茶的主要目的洗去茶葉表面的灰層和提高茶香。

根據(jù)這2個(gè)洗茶的目的我們就可以分別出哪些茶需要洗茶了。

1、茯磚茶、餅茶

說到茯磚茶、餅茶等,茶友們一定不陌生,這些茶最大的特點(diǎn)就是經(jīng)過壓制成型,整體較緊結(jié)。

而且經(jīng)過壓制,在沖泡的時(shí)候最好能夠洗茶。

尤其是陳放多年的老茶餅、老茶磚,在陳化的過程中難免會(huì)有一些粉塵沾染,且陳化多年的老茶如果不經(jīng)過醒茶,整體的香氣和滋味都放不開,會(huì)影響喝茶體驗(yàn)。

故而建議洗茶,年份老的普洱茶、白茶、黑茶,建議洗茶2遍(時(shí)間不宜太長),以此提高茶湯的滋味和口感。

2、老茶

在六大茶類中,有一部分茶是存在越老越好、老茶是古董的說法。

如黑茶、白茶、普洱茶、烏龍茶等,這類茶都會(huì)陳放多年。

若你們喝的茶,屬于年份老的茶,建議洗茶。

3、名優(yōu)綠茶、紅茶、黃茶、白茶

名優(yōu)綠茶、紅茶、黃茶、白茶,這類茶茶葉品級(jí)高、芽頭較嫩。

和其他等級(jí)的茶葉相比,這類茶嬌嫩、干凈,因此不需要洗茶。

如果洗茶,將會(huì)失去體驗(yàn)滋味的一個(gè)機(jī)會(huì)。

像黃茶、綠茶這類茶葉,在加工的環(huán)節(jié)經(jīng)過殺青,使一些物質(zhì)留存在茶葉表面,這些物質(zhì)多為茶氨酸、咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)。

如果洗茶,將會(huì)把浙西精或物質(zhì)洗去,還會(huì)讓茶葉變得不耐泡。

所以,對待這些名優(yōu)茶品、可以不需要洗茶。

當(dāng)然如果非要洗,都是建議第一遍快速洗過,以免丟失更多茶的成分!

《05》

綜上所述,洗茶是有必要存在的,但也要根據(jù)茶葉的具體情況來定。

紅茶、黃茶、白茶、綠茶、黑茶、黃茶,不同的茶類有不同的特點(diǎn),茶友們也不要千篇一律認(rèn)為所有茶都不要洗。

若是不知道因茶變通,那浪費(fèi)的只會(huì)是我們杯中的好茶!

版權(quán)聲明:本文由小陳茶事村姑陳(lanxiaoping1988)原創(chuàng)撰寫,任何媒體未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載,歡迎茶友們轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈。

4. 茶葉喝前需要洗嗎

頭一次泡不洗也可以,不過就是味道不太好,最好需要洗茶之后飲用。

1、器皿選擇:建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

2、水溫控制:泡紅茶時(shí),水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性。

3、茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費(fèi)。

5. 茶葉喝之前需要洗嗎

感謝頭條邀請,很多茶友在喝茶的時(shí)候習(xí)慣把第一泡倒掉,我們通常稱為洗茶,大部分人認(rèn)為這是洗去茶中的灰塵,其實(shí)在用蓋碗泡茶時(shí)第一泡倒掉是為了侵泡茶汁,使茶葉更好的舒展開,激發(fā)茶葉的香氣和滋味。這是一般在用蓋碗泡茶時(shí)常常用的手法,主要是激發(fā)茶性給顧客更好的體驗(yàn)感。其實(shí)自己在生活中喝茶很多茶是不用洗的,比如綠茶 紅茶 白茶一類的 如果能保證茶的品質(zhì),可以不用浸茶直接泡出茶湯,很多茶在第一泡的時(shí)候含有大量的氨基酸 維生素等有益物質(zhì),所以在人們?nèi)粘o嬘弥锌梢愿鶕?jù)茶的種類和品質(zhì)來進(jìn)行沖泡,根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來決定茶葉的第一泡是否需要倒掉。我是汲老,感謝大家多多交流。

6. 喝茶茶葉需要先洗嘛

把舉葉一次性泡完,再兌水是不可以的。因喝茶是隨吃隨泡的為好個(gè)人喝茶的溫度濃度按各自的習(xí)慣和愛好決定。一次性泡好了的茶葉不好撐握。另外如果是給客人泡茶必統(tǒng)曾求客人的要求泡什茶濃度晨多少?等下決定為好。喝茶一般需也談問題,邊喝茶一次性泡好沒有情調(diào)。綠茶,紅茶…的泡制各不同所以本人認(rèn)為一次些泡的不妥。

7. 茶葉喝之前必須要洗嗎

在閩南流傳著一句話:第一遍手汗(汗跡),第二遍茶葉。以前做茶葉都是手工做的,茶葉上都有許多汗跡,還有大氣中的塵埃,鮮茶葉采回來是沒有經(jīng)過洗滌的,就進(jìn)入曬青、發(fā)酵和炒制,難免會(huì)有攜帶細(xì)菌雜質(zhì)。因此,自古以來,泡茶時(shí)都把第一次沖進(jìn)去的開水倒掉,主要有兩個(gè)原因:

1.對茶葉進(jìn)行消毒,用這些茶葉水消毒其他茶杯茶具等;

2.茶壺茶葉是冷的,用開水沖一下,提高它們的溫度,再?zèng)_進(jìn)去開水,泡出來的茶,更能反映出茶葉的清香和風(fēng)味,更有利于品嘗。

8. 茶葉都要洗嗎

茶葉是用洗的。

習(xí)慣上把第一泡茶水倒掉,稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因?yàn)橐慈ゲ枞~中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認(rèn)為不“洗茶”的人,是“不講衛(wèi)生”、“不懂茶藝”。

始用于北宋,原屬于茶葉采制過程用語,后延伸至飲用過程中。而鮮葉從茶樹上采摘下來以后經(jīng)過初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等,不僅獲得茶葉品級(jí),而且達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃,經(jīng)注入沸水即倒掉,也迅即去除。而第一泡茶的操作,主要是進(jìn)行浸泡,有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出,使飲用者很快感覺到茶葉香味,而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。

第一泡茶的有效成分較多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但對人體健康有益,而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn),茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出,若超過3秒鐘倒掉茶水,上述茶中的有效成分就會(huì)大量損失。

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