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2017茶葉農(nóng)殘國標(國家茶葉農(nóng)殘標準)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-17 00:00???點擊:261??編輯:admin???手機版

1. 國家茶葉農(nóng)殘標準

主要是:六六六、滴滴涕、三氯殺螨醇、氯氰菊酯等

大部分農(nóng)藥不溶于水

我國人均飲茶量每天不足10克,加之大部分農(nóng)藥不溶于水,即使茶葉中有少量的農(nóng)藥殘留,泡出的茶湯中農(nóng)藥含量極低,通過飲茶攝入的農(nóng)藥也在安全范圍內(nèi),不會對人產(chǎn)生健康風險。

2. 中國茶葉農(nóng)殘

每種茶都應(yīng)有自己獨特的正常香氣與滋味,用舌部味蕾感覺。

茶湯入口后如果舌頭有發(fā)麻不適、舌心刺痛的情況且不會劃開,不會轉(zhuǎn)化成回甘、生津的口感,也不像是被茶水燙到的那樣,則多是因為農(nóng)藥的成分附著在舌頭上,有一種很苦的味道,讓舌頭感覺不適。

3. 茶葉農(nóng)殘檢測國家標準

  茶葉中有大量農(nóng)藥殘留有點夸張了。從之前的數(shù)據(jù)來看,可能會有些殘留,但談不上大量,也談不上超標。

  茶葉中的農(nóng)殘有明確的限量,按道理只要有正規(guī)廠家來生產(chǎn)的茶葉,質(zhì)量都是有保證的。

  再者,我們現(xiàn)在也有“洗茶”的習(xí)慣,會有比較好的效果。安心喝茶,平時也可以關(guān)系當?shù)厥乘幉块T對市場抽檢結(jié)果的公告。

  對茉莉花茶國家質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果,農(nóng)藥殘留量超過國家標準規(guī)定限值的占4 2 9%。我國產(chǎn)茶區(qū)域遼闊,品種繁多,多數(shù)茶園地處高山,水土純凈,污染小。但處于丘 陵地區(qū)的茶園,夏秋茶季病蟲害多,茶農(nóng)忽視農(nóng)藥正確使用,致使茶葉中農(nóng)藥殘留超標。

  鑒別茶有感官和理化鑒定兩個方法。感官鑒定,也叫審評,第一形狀,屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項:一是條索,條的種類不同,條索的要求與呈現(xiàn)各異,如松緊、曲直、粗細、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤,是枯燥還是光潤,還應(yīng)與該品種要求相符,如紅茶是紅褐色,綠茶是嶄新綠色,花茶為褐綠色。三是凈度,應(yīng)潔凈無梗,塊、片、末不超過限度,不能含有非茶類夾雜物。四是嫩度,同一品種茶葉以芽尖白毫多者 為佳,條索雖稍粗壯,但嫩潤半透明。

  鑒別茶的內(nèi)質(zhì),可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣,鼻嗅新鮮,濃厚純正為好,淡薄 不純?yōu)榇?,悶焦粗澀者更次,有異味者為劣。各種花茶均應(yīng)有自己獨特的正常香氣,如茉莉花茶應(yīng)具茉莉香氣,玉蘭、珠蘭花茶應(yīng)具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味,用舌部味蕾感覺,甘 醇濃郁,鮮嫩純正為優(yōu),澀、苦、粗、酵、淡為次,霉、辣、生草味為劣。三是湯色,在茶湯熱時,觀察明暗深淺。一般明淺為佳,暗深者次,但紅茶湯色比綠茶深,緊壓茶湯色要暗 。四是葉底,品嘗沏過的濕茶葉,用手按,柔軟有彈性屬于細嫩,板硬無彈性為粗老。上述鑒別方法主要是區(qū)分優(yōu)、次、劣。一切事物都是由量變到質(zhì)變,偽劣茶葉也就往往是在這種 感官鑒別中發(fā)現(xiàn)。

4. 中國茶葉農(nóng)殘標準

方科農(nóng)藥殘留檢測儀主要參數(shù):

1、檢測標準:依據(jù)國家標準方法(GB/T5009.199-2003)以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測標準、世界環(huán)境保護局EPA參照攝入量等要求來設(shè)計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進行快速準確的檢測。

2、廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測;此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測,餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

3、乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以使用,符合國家標準和農(nóng)業(yè)部標準的要求。

4、自動判斷樣品是否合格,檢測結(jié)果更加直觀。

5、儀器具有100多種蔬菜名稱數(shù)據(jù)庫,直接點擊可使用。并且可以編輯蔬菜名稱,可直接打印出蔬菜名稱。

6、檢測通道:20個檢測通道,可以同時測試多個樣品,每個樣品由程序控制分別獨立工作,不會互相干擾。

7、主控芯片采用32位處理器,運轉(zhuǎn)速度更快,穩(wěn)定性強。

8、顯示方式:5英寸液晶觸摸屏顯示,人性化中文操作界面,讀數(shù)直觀、簡單。

9、 打印機采用串口5v打印,可選擇手動打印或者自動打印,三分鐘出打印結(jié)果,打印格式為檢測人姓名、吸光度差值、檢測時間、檢測機構(gòu)、樣品名稱及結(jié)果判定。

10、光源采用進口超高亮發(fā)光二極管,具有低功耗、高精度、穩(wěn)定性強、光源可控可以關(guān)掉不使用的光源,響應(yīng)速度快等優(yōu)點。

11、采用USB2.0接口設(shè)計,方便數(shù)據(jù)的存貯和移動,并可隨時與計算機直接相連,并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。

12、智能化程度高,儀器具有自檢功能:具有開機自檢和調(diào)零功能,具有自動檢測重復(fù)性功能

儀器具有自身保護功能,可設(shè)置用戶名及密碼,防止非工作人員操作等。

13、采用DC12v直流供電,安全系統(tǒng)更高,并且配備2A鋰電池充電器。

14、儀器具有重新校準、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

5. 有機茶農(nóng)殘檢測指標

色譜級純度高一些,可以從二者的不同之處得知:

1、分析指標不同:

(1)、色譜純(GC):氣相色譜分析專用。質(zhì)量指標注重干擾氣相色譜峰的雜質(zhì),主成分含量高。

色譜純(LC):液相色譜分析標準物質(zhì),質(zhì)量指標注重干擾液相色譜峰的雜質(zhì),主成分含量高 。

(2)、農(nóng)殘級:應(yīng)該是指在分析過程中該試劑不會引入農(nóng)殘方面的污染。

2、定量與定性的區(qū)別:

(1)、色譜級的更高一點。

(2)、色譜可以替代農(nóng)殘。

3、特征不同:

(1)、色譜級(HPLC)級溶劑:

a、高純度。

b、平滑的紫外吸收曲線。

c、低紫外吸收。

d、低于或接近理論截止波長。

e、低蒸發(fā)殘留。

f、低含水量。

(2)、 農(nóng)殘級(P.R.)溶劑:

a、超過或達到ACS標準。

b、特殊純化處理。

c、對ECD 檢測有響應(yīng)的雜質(zhì)含量被控制在ppt水平。

d、對FID 檢測有響應(yīng)的雜質(zhì)含量被控制在ppb水平。

e、非常低的蒸發(fā)殘留。

6. 茶葉綠色食品農(nóng)殘標準

1 農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述 茶葉 GB/T 38208-2019

2 茶葉分類 GB/T 30766-2014

3 茶葉化學(xué)分類方法 GB/T 35825-2018

4 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 GB/Z 26576-2011

5 茶葉感官審評方法 GB/T 23776-2018

6 茶葉感官審評術(shù)語 GB/T 14487-2017

7 茶葉感官審評室基本條件 GB/T 18797-2012

8 烏龍茶 第9部分:白芽奇蘭 GB/T 30357.9-2020

9 臺式烏龍茶 GB/T 39563-2020

10 臺式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 39562-2020

11 烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 35863-2018

12 烏龍茶 第7部分:佛手 GB/T 30357.7-2017

13 烏龍茶 第6部分:單叢 GB/T 30357.6-2017

14 烏龍茶 第3部分:黃金桂 GB/T 30357.3-2015

15 烏龍茶 第4部分:水仙 GB/T 30357.4-2015

7. 國家茶葉農(nóng)殘標準是多少

茶葉主要的檢測項目包含黃曲霉毒素B1、咖啡堿、茶多酚、農(nóng)藥殘留、游離氨基酸總量等,農(nóng)殘具體還是需要根據(jù)需求

8. 歐盟茶葉農(nóng)殘標準列表

殺蟲劑:辛硫磷、馬拉硫磷、殺螟硫磷、敵敵畏、亞胺硫磷、樂果、毒死蜱、硫丹(賽丹)、萬靈、溴氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、功夫菊酯、巴丹、吡蟲啉;

昆蟲生長調(diào)節(jié)劑類:除蟲脲、優(yōu)樂得;

植物源農(nóng)藥:苦參堿(蟲殺凈)、魚藤酮;

微生物源農(nóng)藥:蘇云金桿菌、白僵菌。

殺螨劑:克螨特、四螨嗪、滅螨靈(速螨酮)

殺菌劑:百菌清、甲基托布津、多菌靈除草劑:草甘磷、百草枯、茅草枯其中樂果和優(yōu)樂得因歐盟臨時MRL標準制訂得很嚴(0.02毫克/千克),在正式標準未頒布前應(yīng)限制使用。

有些農(nóng)藥雖然適用于茶園中,但由于當前歐盟新的茶葉中最大殘留限量標準規(guī)定得很嚴,因此對供出口茶葉的生產(chǎn)基地中應(yīng)盡量避免使用。這些農(nóng)藥包括:撲虱靈、滅螨靈(速螨酮)、甲氰菊酯、優(yōu)樂得。

9. 有機茶農(nóng)殘標準

農(nóng)作物和蔬菜在生長過程中,會有病,蟲害發(fā)生,所以會在作物或蔬菜上噴撒農(nóng)藥。農(nóng)藥會有一部分長時間在作物和蔬菜上殘留下去。殘留多少,就是題主說的農(nóng)殘量。所以說,在吃瓜果蔬菜時要多洗幾遍。

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