1. 普洱熟茶要放多少年才算好喝?
其實(shí)，歷史上所謂的普洱茶“藏之越久越佳”的說法，是針對(duì)生普而言的。因?yàn)橹?973年，熟普才被發(fā)明出來。
生普的原料是大葉種曬青毛茶，在制作過程中其內(nèi)源酶沒有被完全殺死，給后期轉(zhuǎn)化留下了空間。在生茶在后期的存放過程中，茶葉中的物質(zhì)與空氣中的水分、氧氣發(fā)生反應(yīng)，同時(shí)其內(nèi)酶也會(huì)發(fā)生變化，于是就出現(xiàn)了緩慢的發(fā)酵轉(zhuǎn)化。在一定的時(shí)間內(nèi)，茶葉品質(zhì)有所提升。
而熟普，由于在制作過程中就經(jīng)過幾十天的渥堆發(fā)酵，其后渥堆發(fā)酵過程已經(jīng)基本消耗了茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短不會(huì)對(duì)茶質(zhì)本身有太大的影響，不會(huì)發(fā)生實(shí)質(zhì)性的改變。
2. 普洱熟茶放多少年最好
普洱茶的生熟茶是沒有有效期的說法的。普洱茶存放的時(shí)候講究避光干燥無異味，在這樣的環(huán)境下，可以存放很久。只有沒有潮濕發(fā)霉，不存在過期的說法。老茶越沉越香，在有利的儲(chǔ)存空間里面，生茶里面的苦味和澀味會(huì)慢慢的轉(zhuǎn)化，更加的香甜。
3. 普洱熟茶能放幾年
普洱熟茶存放的第二年開始，燥熱感和部分存在的異雜味會(huì)減弱或者退去，開始呈現(xiàn)普洱熟茶獨(dú)特的品質(zhì)特征：濃郁，滋味醇和，甜度較高。
普洱熟茶溫和的茶性，加之普洱熟茶中的茶多酚和在渥堆過程中氧化降解，降低了對(duì)中樞神經(jīng)的刺激；因而很多人喜歡飲用普洱熟茶。
六到十年的普洱熟茶；存放五年以后的普洱熟茶，逐漸進(jìn)入大量消耗的階段。
從品飲屬性的角度來看，這個(gè)階段的普洱熟茶，品質(zhì)日趨穩(wěn)定、滋味香甜可口、茶性溫和，比較適宜飲用。
4. 普洱熟茶要存放多久才好喝
1年以內(nèi)的熟茶
茶性較為燥熱，口感上或多或少的帶有些堆味、倉味。
陳放2-5年的熟茶
茶性由燥熱轉(zhuǎn)開始轉(zhuǎn)為溫潤(rùn)，并開始呈現(xiàn)出普洱熟茶獨(dú)特的品質(zhì)特征：香氣濃郁，滋味醇和，甜度顯現(xiàn)。適合偏寒體質(zhì)日常飲用。
陳放6-8年的熟茶
進(jìn)入了穩(wěn)定而遲緩的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，老少皆宜。從品飲屬性的角度來看，滋味更為醇厚，甜滑細(xì)膩。
陳放8-10年的熟茶
許多老茶客認(rèn)為，存放8-10年的熟茶是最值得一喝的。此時(shí)渥堆味已退卻，陳化的木質(zhì)香、糯香突出，香、甜、醇、厚、滑的特質(zhì)展現(xiàn)得淋漓盡致。唯一美中不足得是，隨著年份的增加，熟普的醇香味會(huì)有所變淡。
5. 熟普洱茶能放多少年
一年的熟普可以喝
要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道，如果有就不能喝了，建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風(fēng)的地方，也不能太陽照曬，不能有異味
熟普洱制作
1、采摘：普洱茶的采摘可分為人工采摘和機(jī)采，采摘的標(biāo)準(zhǔn)則一般可以分為：一芽一葉（極少）、一芽?jī)扇~（較多）、一芽三葉、兩芽三葉等。
2、攤涼：鮮葉分級(jí)攤放至含水量70%左右進(jìn)行殺青。
3、殺青：因大葉種含水量高，殺青時(shí)必須炒、悶、抖、翻結(jié)合，使茶葉失水均勻，去除大量草青味，高溫快速鈍化酶活性，制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分，利于揉捻成條。
4、揉捻：破碎茶葉細(xì)胞，保證茶汁在沖泡時(shí)充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要，揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握，嫩葉輕揉，時(shí)短；老葉重揉，時(shí)長(zhǎng)?；蚓徎蚣保腥嗄淼墓?jié)奏感，這樣揉出來的普洱茶才有利于其轉(zhuǎn)化的口感。
5、曬干（曬青）：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié)，曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)，而其曬干的茶葉表面細(xì)胞孔隙最大，有利于在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量熱量。
6、濕水：水質(zhì)的好壞對(duì)發(fā)酵茶的品質(zhì)影響很大，水質(zhì)要求清澈，回甘好。優(yōu)質(zhì)的地下水，富含各種對(duì)人體有益的微量元素，是發(fā)酵茶的首選。
7、渥堆：將曬青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后灑水，上覆麻布，促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行，使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時(shí)左右，待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后，再攤開來晾干。。
6. 普洱熟茶放幾年最好喝
不全是
普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間，特別是老班章，年代越久價(jià)格越高，口感越好。但是只有品質(zhì)好的老班章茶,才適合長(zhǎng)期存儲(chǔ)。且具有良好轉(zhuǎn)化后發(fā)酵的茶葉,才會(huì)時(shí)間長(zhǎng)了越來越好喝,而且必須是把內(nèi)含物質(zhì)非常豐富的茶放在適當(dāng)?shù)目臻g陳化、轉(zhuǎn)化,然后熟化,才能成為有品質(zhì)的老茶。
7. 熟普洱茶放幾年喝比較好
普洱熟茶存放了12年，只要保存是可以喝的，但口感可能有所下降。普洱茶的后發(fā)酵是利用茶中存在的細(xì)菌進(jìn)行持續(xù)的發(fā)酵反應(yīng)，你可以想象，茶本身作為反應(yīng)物質(zhì)，總有個(gè)耗盡的時(shí)間。作為品嘗的話，甚至不用耗盡，保存到一定時(shí)間，會(huì)達(dá)到一個(gè)巔峰狀態(tài)，過了這個(gè)時(shí)間段，肯定會(huì)口感逐步下降。至于多長(zhǎng)時(shí)間，這個(gè)和熟茶的發(fā)酵程度有關(guān)，全發(fā)酵的基本上沒有保存必要，放2-3年待堆味散去即可開喝了。也和茶餅的壓緊程度相關(guān)，壓的越緊保存時(shí)間越長(zhǎng)，也和保存環(huán)境的濕度，溫度有關(guān)，作為生物反應(yīng)，是有個(gè)最佳反應(yīng)濕度和溫度的，在這個(gè)范圍內(nèi)，發(fā)酵加速，保存時(shí)間相應(yīng)會(huì)縮短，當(dāng)然，如果溫度過高，濕度過大，會(huì)長(zhǎng)毛，反之，可能失去生物活性也說不定哦?？傊?，熟茶也有最佳品飲期限的。舉個(gè)不恰當(dāng)?shù)睦樱拙?，也不?biāo)保質(zhì)期，其實(shí)大多數(shù)酒都不可放太長(zhǎng)時(shí)間，很多低端酒的酒瓶子密封都成問題，時(shí)間一長(zhǎng)，有效成分揮發(fā)，調(diào)制的香氣物質(zhì)揮發(fā)，離原始口感相去甚遠(yuǎn)。
8. 普洱熟茶要放多少年才算好喝的
普洱熟茶沒有保質(zhì)期，可以長(zhǎng)期存放。但這并不意味著熟普可以永久保存，一般存放三五年便適合飲用了。相對(duì)來說，普洱生茶需要存放十年左右才能達(dá)到最佳的品飲期。
