1. 普洱行業(yè)報告
中國普洱茶交易網(wǎng)是中國網(wǎng)庫云南電商谷旗下的單品電子商務網(wǎng)站之一，為普洱茶行業(yè)的原材料及生產(chǎn)加工企業(yè)、貿(mào)易商、經(jīng)銷商提供最專業(yè)、最精準的產(chǎn)品供應求購信息、詢報價信息、招商代理信息及展會、行業(yè)資訊等眾多普洱茶商貿(mào)信息，是普洱茶企業(yè)進行產(chǎn)品推廣、批發(fā)分銷和大宗采購的最佳B2B電子商務交易平臺。中國網(wǎng)庫以中國普洱茶交易網(wǎng)為基礎(chǔ)，向普洱茶領(lǐng)域內(nèi)的中小企業(yè)提供單品通、行業(yè)通會員服務，讓每家普洱茶企業(yè)都能共享網(wǎng)庫99114總平臺上普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)，通過中國普洱茶交易網(wǎng)進行精準地詢價和報價，幫助企業(yè)獲得大量分銷批發(fā)和大宗采購業(yè)務。行業(yè)通向企業(yè)提供以下服務：
1、具有多種交易模式的詢價和報價系統(tǒng)；
2、具有交易功能的多功能電子商務網(wǎng)站；
3、全方位的網(wǎng)絡推廣。
2. 普洱茶的市場調(diào)查報告
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會調(diào)查顯示，華南地區(qū)仍是普洱茶的主銷區(qū)域，2019年普洱茶銷售量占到樣本總銷量的32.2%；其次是云南省所在的西南地區(qū)，華東、華北、華中居后。普洱茶消費向全國市場拓展的形勢已經(jīng)十分明顯。東北和西北市場的普洱茶消費總量不高，但未來可期。
3. 普洱茶行業(yè)分析報告
這個不一定，普洱茶投資影響的因素有很多，市場的存量，收藏者的喜好，普洱茶的口感都是決定普洱茶投資價格的因素，并不是所有的中期茶都比新茶貴 ，具體的價格可以看東和茶葉網(wǎng)，有當年茶，新茶，中期茶，老茶的價格。
4. 云南普洱概況
大理是一個人文風情非常濃厚的地區(qū)，我個人認為大致有這幾點：
其一，大理地區(qū)以白族為主，白族是個人文風情非常深厚的民族，如大理的“風花雪月”，就被說得天花亂墜，實際上下關(guān)風天天刮得人發(fā)暈；上關(guān)花可能是子虛烏有，反正現(xiàn)在是看不到了；蒼山雪也很少見，至少三月份就很難看到了；洱海月還行，但一年也就是旱季滿月的那幾天好看。但大理人樂此不疲，津津樂道，可見人文風情之深。
其二，白族是個非常喜歡過節(jié)日的民族，一年大約有半年在過節(jié)。他們自己的節(jié)日就已經(jīng)很多了，有許多你想不到的節(jié)日，如葛根節(jié)（就是賣葛根，一種中藥材）、開秧門（開始插稻秧）、關(guān)秧門（稻秧插完了）等等，而且其它民族的節(jié)日他們也過，并且比別人過得更熱鬧，如火把節(jié)原是彝族的節(jié)日、春節(jié)原是漢族的節(jié)日，但大理人一樣過得熱火朝天。
其三，大理的蒼山洱海風景一般，遠沒黃山、三峽等壯觀，但蒼山洱海間的人文景觀很多，如大理古城（南詔和大理國的都城）、三月街（有“千年趕一街，一街趕千年”之說）、崇圣寺（據(jù)說大理國有九個皇帝在此出家，全國僅此一家）、蝴蝶泉（現(xiàn)在蝴蝶少了，但傳說還在）、將軍洞（祭祀唐朝進攻大理的將軍李宓）等。
5. 普洱茶的研究報告
普洱茶的制作工藝以及步驟
一、采摘
采摘是普洱茶制作的第一道工序。采摘普洱茶一般在每年春天的為“春尖”、“春中”、“春尾”，夏茶的采摘也俗稱“二水”，秋茶采摘又稱“谷花”。
茶葉采摘季節(jié)的不同，也會形成高低不同的品質(zhì);一般“春尖”及“谷花”兩個時期采制的茶葉品質(zhì)最好，目前云南瀾滄古茶的普洱茶多是以“春尖”為主體制成的。
二、攤晾
攤晾是普洱茶采摘后的第二道工序。有人把攤晾工藝稱為萎凋工藝，這其實是錯誤的。普洱茶從鮮葉采摘之后，進入了殺青之前的攤放工序，我們稱為“攤晾”（也叫攤青）。
借著陽光或者熱度讓剛采收好的茶葉中的苦度、澀感揮發(fā)，讓茶葉軟化脫水。除了時間的控制，空內(nèi)溫度大約在22一24℃左右最適合，因為假使溫度太低茶的香味就溢發(fā)不出來，溫度太高，味道則差。
普洱茶制作的步驟依次
三、殺青
茶葉的制作過程中最容易出問題的環(huán)節(jié)就是殺青。盡管殺青的手法簡單說來就是“悶、抖、拋、翻“四個字，但是殺青確實是一項技術(shù)加體力活。
怎樣將茶箐“殺勻殺透”，經(jīng)驗豐富制茶師傅可以通過“看、試、聞、聽、摸”感知茶葉傳遞過來的各種信息，從而適時地調(diào)整灶火和鍋的溫度、變化炒茶的手法和節(jié)奏。
四、揉捻
揉捻工序的目的就是使殺青后的茶箐細胞壁破碎，破碎率一般在40%以下（烘青、炒青通常在45%～65%以上），以掌握揉捻葉表面有少量茶汁滲出，手捏成團，并有沾手感為度，要求茶葉成條率在70%—75%為宜。
不同的揉捻方式會影響茶葉品質(zhì)。一般制作高品質(zhì)的茶，通常會選擇手工揉捻，這樣利于掌控好揉捻的度，條索也會更完整一些。
普洱茶制作的步驟依次
五、攤曬
揉制到恰到好處時，就要及時攤薄到竹簸箕或曬網(wǎng)上進行晾曬。
因為這道工序的目的是為了減輕苦澀度，代價就是降低了鮮爽度。古樹純料茶的苦澀度本來就很低，保護好它的鮮爽度，更利于后發(fā)酵。
普洱茶制作的步驟依次
六、蒸壓
傳統(tǒng)普洱茶（俗稱普洱生茶）是通過制作出曬青毛茶（這個階段是屬于曬青綠茶）后，通過蒸軟緊壓而成的緊壓茶。
蒸壓看似簡單，其實暗含玄機。蒸壓對蒸汽溫度、質(zhì)量、潔凈度等十分講究，對后期茶品的影響很大。
緊壓后，開始進入后發(fā)酵階段，不同的倉儲條件會培育出不同的普洱茶品質(zhì)。所以大家不要一味追求普洱茶的明前茶。
真正的高品質(zhì)普洱茶原料往往是產(chǎn)自清明后，谷雨前。
七干燥
干燥這一環(huán)節(jié)，本人選擇自然風干，不進烤房。畢竟是少量制作，可以實現(xiàn)。這種追求自然干燥的古樸工藝最大風險是遇到天氣不好就容易導致茶心干不透，如果接下來的一年時間里保管不善，就容易發(fā)生霉變。
而且這種干燥方法做出來的茶，剛開始沒有烘干的香。當然它最大的優(yōu)勢就是后期轉(zhuǎn)化香氣更好，口感更活潑。
這種方法不適合大批量制茶，對自然天氣要求高，質(zhì)量不好批量控制，而且自然晾干時占地面積大，時間長。
普洱茶制作的步驟依次
八、包裝
作為商品，好的包裝能激發(fā)客戶的購買欲望。作為藏品，好的包裝能更好的保護茶品，有利于后發(fā)酵。
我們都喜歡采取簡單樸素的雙層包裝，內(nèi)層采用手工棉紙或者宣紙，外層采用厚一點密封性好一點的紙張做外觀包裝。
九、倉儲
倉儲是一門學問?，F(xiàn)在關(guān)于倉儲有很多種流派。有純自然倉(昆明干倉)，有完全人工干預倉(有的稱科技倉)，有人工干預自然倉(如旅行倉)。
所有倉儲研究的目的就是如何更加有利于茶品的后發(fā)酵，調(diào)節(jié)茶品發(fā)酵中不同菌群優(yōu)勢，以利于獲得更加良好的口感。
普洱茶制作的步驟依次
在20世紀50年代，普洱茶的加工工序已經(jīng)分為初制和復制。
初制是：殺青、手揉、曬干；復制分為毛茶精制與蒸揉兩部分。“精制”是將毛茶用篩、簸、撿等方法，揚去片，粳、末。
“蒸揉”是將茶坯按不同等級進行拼配，然后通過對干茶進行氣蒸，裝入三角布袋，揉成各種大小圓扁不同的形狀，然后置于干燥地方，自然陰干即成。
6. 普洱茶市場現(xiàn)狀分析
普洱此前屬于黑茶類，但是普洱茶在行業(yè)內(nèi)還屬于特種茶，不屬于任何一種茶類，因原產(chǎn)于云南省普洱市而得名，是以普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。而普洱茶外形為褐紅色，湯色紅濃明亮，可以散發(fā)一種獨特的沉香。
普洱屬于特種茶
普洱以前屬于黑茶一類，普洱茶因原產(chǎn)于云南省普洱市而得名，目前泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，它是以普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。
普洱茶的外形呈褐紅色，沖泡后湯色紅濃明亮，可以散發(fā)出一種獨特的沉香，滋味醇厚回甘。而普洱茶有生茶和熟茶之分，其中生茶制作工藝為采摘 、攤晾、殺青 、揉捻、 曬干、蒸壓、晾干，而熟茶制作工藝為毛茶、濕水、渥堆、出堆、解塊、干燥。
7. 中國普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告
2018年普洱茶在國內(nèi)銷量在同行業(yè)排名第一的榜單業(yè)績
