返回首頁

普洱茶頭春長怎么樣(普洱茶頭春茶口感)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-22 06:44???點擊:201??編輯:admin???手機版

1. 普洱茶頭春茶口感

中茶綠印青餅,臻選勐海布朗山大樹春茶原料,長期昆明倉,茶餅干凈,條索肥壯,茶氣足,滋味厚重,純蜜香 陳香勐海味。2007年中茶綠印7542是很好的普洱茶,普洱7542外形條索緊結均勻,有光澤,滋味鮮爽有活力,茶氣強勁。

口感飲后舌底鳴泉,回甘持久,經久耐泡,口感層次分明,變化豐富,實屬餅茶系列中的佼佼者。

2. 普洱茶頭春茶口感如何

一般不苦,我沒有聽到過“春茶苦秋茶澀”的說法,一般來說,我們市場上常見的綠茶是以春茶為好的,夏秋茶會比較苦澀,這是跟茶葉本身的內含物質的含量比例有關系的。

春季氣溫適宜,茶樹葉片內的蛋白質、氨基酸含量比較高,使成茶口感醇厚甘鮮;而夏秋季氣溫比較高,紫外線強烈,茶樹葉片變厚,茶多酚類物質含量升高,這類物質主要會呈現苦澀味,因此夏秋茶成茶口感苦澀。

3. 熟普洱跟頭春茶區(qū)別

1.觀其像

拆開包裝后,要看茶餅/磚的整個表面,厚度是否平均,邊沿能否劃一,有無碎茶,條索能否清楚。

從外觀上來看,高品質的普洱茶熟茶一般金毫顯露,條索緊結、重實,色澤褐紅、潤澤。若是色澤發(fā)黑或較雜且有青張、枯暗的現象,說明工藝差或者保存不善。

在緊壓熟茶中,以餅茶為例,主要看條索是否清晰勻整、不缺邊少角、厚薄一致、松緊適度、條索整齊緊結;色澤以黑褐、棕褐、褐紅色為正常。

當然,這些表面只是大致可以看出這款茶的工藝是否精良,具體還得往下多重驗證。

2.看其湯

熟茶茶湯顏色是不渾濁的,特別是5年以上的茶更加不可能會出現渾濁。普洱熟茶的湯色要求紅濃明亮,深紅色為正常。黃、橙黃或深暗,混濁不清的湯色均為劣質茶品。

普洱生茶的茶湯是要透亮一些,對于一些春茶,如果出現茶絨一樣的懸浮物是正常的,那是因為茶葉表面的細微絨毛脫落而成,十年以上的普洱生茶還會出現一種油質感。

但不管是生茶還是熟茶,好的茶,湯色都是透亮的,很少有碎茶或其余懸浮雜質,品質差的湯色就有些暗淡。

3.聞其香

優(yōu)質的普洱香氣純粹悠久,沁人肺腑。品質差的普洱香氣較低,偶然能夠還會攙雜酸味、餿味或其余其它怪味。

說到氣味,普洱熟茶不得不提到的就是陳香味和“渥堆味”。陳香是熟茶最基礎的香氣,“渥堆味”是由于普洱熟茶采用渥堆發(fā)酵的技術而產生的,不可避免。但是“渥堆味”是可以降低甚至避免一些的,在兩三年的轉化后,渥堆味會慢慢褪去。優(yōu)質的普洱熟茶會有樟香、藥香、棗香、陳香等,好的原料和工藝會使得普洱熟茶產生的香味令人愉悅。

4.品其味

好的普洱熟茶,茶湯入口之后,在口腔內會出現醇厚的反應,喉嚨對茶湯濃稠度的感覺很順暢。如果沒有,那么這茶就是有問題。

無論生熟,好的普洱茶進口滑、回甘快且耐久、潤喉,進口有香甜之感。

普洱生茶一般會有些苦味,不過這苦和一般的苦是有區(qū)別的,一般的苦是比較薄寡,而普洱茶的苦是比較飽滿的,這兩種感覺可是不一樣。

所謂回甘,是苦味之后會出現甜味,這甜味是越甜越好,不過這個甜味也是要看是哪個季節(jié)的茶,像春茶的水味會重一點,甜味會淡一些;茶味在相同的投茶量之下,茶味當然是越重越好。

5、觀葉底

當十余泡喝完了,還不算真正的鑒賞結束,再好好觀察一下葉底。

好的普洱茶底平均、豐滿,葉張完備,光彩豁亮,少和無碎葉;品質較好的茶,茶葉巨細勻,光彩昏暗,葉質軟化不舒張。

比較資深的茶友,會依據耐泡度、穩(wěn)固度等去鑒別,這里不細說。

喝了那么多年,熟茶還是我的最愛,畢竟好喝的熟茶少,而且熟茶溫和養(yǎng)胃,降脂解膩,口感穩(wěn)定,也是很多茶友喜愛的。

4. 普洱頭春茶和二春茶區(qū)別

普洱一芽一葉好。

有人認為。早春茶應該屬全芽茶的為最好了。其實不是這樣子的。全芽茶。它的發(fā)育還沒有完全。味道鮮爽不足、而且還會有一點的苦澀??雌饋砗懿诲e品起來味道就不怎么好了。養(yǎng)目不養(yǎng)舌。春茶應該以一芽一葉、一芽二葉這樣的才是最好的。這是因為氨基酸、維生素多集中在一二葉。而氨基酸是形成茶葉鮮爽度的主要成分。也是形成茶葉香氣的重要物質。

5. 普洱老茶頭口感

茶滋味老白茶,口感非常好。因為渥堆的老白茶不僅營養(yǎng)成分含量高,不但清爽,而且非常解渴香氣很濃,而且在口中久久不散,稍微咂巴幾下嘴巴,那股香氣仍舊會在口中不斷縈繞,令人神清氣爽。

老白茶湯水稠滑細膩絲滑,醇厚是入口的第一感受,綿柔是第二感受再加上,許多茶友們買做舊茶花了不少銀子,基于這雙重條件的加持,從心理上也會給自己的暗示,認為這股味道是老白茶特有的氣味。所以說茶之味老白茶很好。

6. 生普洱春茶口感

1、蘭清時雨和甘棠,石壁洄瀾映塔光。陸羽茶泉金鼎冷,右軍墨沼兔毫香。龍?zhí)稄氐酌髑镌?,鳳頂當空背夕陽。乘得綠楊春曉興,玉臺井畔泛霞觴。

2、十里青山麗日長,嬌紅背簍映春光。潮人自古茶偏好,一盞輕淳隔院香。

3、放眼青山綠,層層滿坡涯。村姑忙釆取,收入美噠噠。

4、郁郁蔥蔥遍山崖,尖尖苞芽向天發(fā);壟壟相連望無際,百年茶樹品極佳。盛裝采茶女如星,手疾如梭賽蝶花;借問仙境何處覓?黔南丹寨第一家。

5、春芽嫩葉雀舌尖,長嗅深吸透脾鮮。玉盞沸泉舒碧卷,輕呷慢品忘塵緣。

6、南國吐春芽,叢山漫綠紗。清晨來擷取,即日品新茶。

7、高山茶行層層浪,茗茶豐滿農收忙。遍是綠鮮麗欲然,峰望夕照茶場情。

8、十里青山春味張,嬌紅背簍映云光。潮人自古茶偏好,得意新茗氣自香。

9、南國春來早,明前采嫩芽。村姑歌蕩漾,晚上炒新茶。

10、水云頻顧嶺,細雨潤春芽。綠葉清香溢,村家喜焙茶。

11、秋盡冬儲孕暖春,淺碧新紅醉佳人。采得鮮芽煮泉沸,銀杯細品一甌春。玉指輕碾芳翠翠,朗月風清無歸人。香茗一盞留好夢,燭花簌簌落紅塵。

12、細雨紛紛碧草長,新茶兩片嫩芽黃;村姑笑麥爭抽穗,趕制春茗待客嘗。

13、清明不到旅人家,乞火鄰船自試茶。弄柳好風低作舞,夾船春浪細浮花。

14、半盞春茶對月開,清風一縷具香來。今宵保健方圓夢,搬臺擺桌樂滿懷。

15、又是一年春來到,高山云霧日月繞,潤得花開葉牙俏,潤得茶香九州飄。

16、向往清明嫩綠裝,留連陰翳漫悠長。眼前激蕩添新翠,杯底翻騰有異香。真愛三農思谷雨,安知萬物慕春光。浮生本是無人定,逝水終為待客嘗。

17、遍地清明褪舊裝,三山五岳不平常。和風細雨摧珍樹,橢葉青枝變綠郎。日曬云烘添異翠,手搓鍋炒溢奇香。芽茶首選人間寶,益壽延年顯更強。

18、云飛霧繞夢幻真,春雨澆得嫩芽生。明前村姑忙采擷,清香陶醉品茶人。

19、雨潤青山綠,風催嫩發(fā)芽。白天忙摘取,晚上釀新茶。

20、立春催嫩芽,雨水采新茶。汲取山泉煮,清香過百家。

21、和露和煙翠,浮光薄似霜。春茶新采摘,猶有玉人香!

22、春茶嶺上香,村婦采茶忙。日落家園返,歡聲一路揚。

23、放眼云山翠,層層滿一涯。明前忙擷取,市井售新茶。

24、桑柘陰陰間苧麻,店前下馬便斟茶。雖然此是尋常物,亂后空村沒一家。

25、綿綿細雨卸紅妝,遠山近綠采茶忙。斗笠藍衫竹籮筐,素顏清媚歌悠揚。十指飛點巧如簧,心欲燒柴泡芳香。清茗一杯沁心肺,揮書春茶詩千章。

26、高山春露早,茗樹發(fā)新芽。樂壞紅衣女,籮筐載滿茶。

27、春風伴雨茶飄香,滿園嫩綠一點黃。村姑巧手來采摘,煮茶盼君來品嘗。

28、霧繞青山枝葉綠,村姑背簍采春芽。林蔭四處風光好,小院清香鳳凰茶。

29、版納山頭樹,到今千百年。蕊香春雨后,渴解晚風前。陸羽殘經品,坡翁試院煎。離鄉(xiāng)真足貴,詩味故山巔。

30、春來吐嫩芽,香溢卻無花。烘焙三更后,提神一盞茶。

31、吳楚風光好,川坡冒綠芽。田園觀采葉,農舍看揉茶。

32、南國青叢動,飄飄滿一涯。山姑忙采摘,活水試新茶。

33、山谷茶林綠,尖尖嫩葉揚。村姑先采下,再炒滿屋香。

34、梅紅草碧菜花黃,遍野茶園陣陣香。採下新芽三片葉,山泉燙泡沁肝腸。

35、久居陋巷無人具,作用平生只自知。今日相逢能保健,春茶一碗且開眉。

36、春風拂嫩芽,玉手凈無瑕。柔指輕采摘,甘泉煮香茶。

37、春風得意洋洋茶,花香飄飄尖尖芽。押金押銀嫩嫩佳,佳品一泡甜甜想。

38、青山百里臥龍藏,嬌女胸兜翠葉裝。自古潮茶各氣遠,五州四海盡飄香。

39、遙聞境會茶山夜,珠翠歌鐘俱繞身。盤下中分兩州界,燈前合作一家春。青娥遞舞應爭妙,紫筍齊嘗各斗新。自嘆花時北窗下,蒲黃酒對病眠人。

40、綠海香風處,遙遙一嶺茶。村姑雙手采,希望帶回家。

41、滿目青山翠,輕風拂綠芽。明前親采摘,鍋里焙新茶。

42、春風拂綠芽,好景喜千家。汗水凝香處,村姑忙采茶。

43、凸嶺青龍動,新芽出舊叢。雨前真極品,泉煮味香濃。

44、南國芳叢早,飄飄滿一涯。村姑忙采摘,燈下試新茶。

45、清風拂翠涯,素手摘新芽。柴火慢工焙,林泉試盞茶。

46、未到谷雨嫩茶香,茶農採摘碌忙忙。不怕腰酸汗洗臉,摘了一筐又一筐。

47、春風暖暖茶園綠,層層疊疊上小峰。美女玉手嫩葉扭,歡聲笑語飄茶園。

7. 普洱茶頭春茶口感怎么樣

一芽一葉好喝,會更清甜一些

茶芽萌發(fā)后展葉的嫩梢被稱為新梢,根據新梢展葉的多少可分為一芽一葉梢、一芽二葉梢等,采摘下來的茶葉即為一芽一葉或一芽二葉的制茶原料,獨芽茶即為新梢萌發(fā)后直接采摘的原料。

通常一芽二葉是最佳選擇,老嫩度恰好,芽頭富含氨基酸及多種維生素,氨基酸是形成茶葉鮮爽度的主要成分,也是形成茶葉香氣的重要物質。兩片葉子富含茶多酚和堿性物質,茶湯醇厚濃郁,滋味鮮爽而香氣高揚。統(tǒng)一“一芽二葉”為標準的鮮葉做出來的古茶,整齊勻整,滋味協(xié)調,歷久彌香,更利于古茶后期的轉化。

結合市場來說,單芽和一芽一葉新梢茶葉以其好的外形備受青睞而成為制作優(yōu)質高檔茗茶的主要原料。兩者比較來看,一芽一葉葉位的茶葉水浸出物明顯增加,其作為茶原料的品質更優(yōu)。所以,用一芽一葉茶葉新梢為原料制作優(yōu)質高檔茗茶其產量較用單芽成倍增長,且品質更佳,成本也有所降低。

8. 普洱頭春茶的特點

春茶的劃分

一般來說,春茶有“頭春茶”、“正春茶”,還有“春尾茶”之分。

頭春茶

頭春茶也被稱為:早春茶、明前茶。即:初春時節(jié),清明節(jié)以前采摘的茶,是由一年中茶樹最早萌發(fā)的茶芽制成的茶品。因一整個冬天茶樹的生長周期較長,能夠為茶葉的生長提供豐富的養(yǎng)料,所以促使茶葉中香氣物質、氨基酸類等物質的含量較高。制成茶品沖泡后,茶湯中所含的茶香馥郁高揚,滋味鮮甜清爽。

關于春茶的采摘劃分,全國各產地采制春茶的時間會因為當地的地理位置、氣候條件而有所不同。即使是在同一茶區(qū),春茶的采摘時間,也會根據山頭的海拔高度、茶樹的樹齡樹況、當年的氣溫狀況而產生差異。通常情況下,長江以北的茶區(qū)開采時間要晚于南方,同樣不同的茶菁要求的制作工藝也會對采摘時間產生影響。

在云南地區(qū),普洱茶的采摘一般從三月份就開始了,當然也要根據當年的氣候條件而定。像一些高海拔山區(qū),溫度普遍偏低,茶樹發(fā)芽較晚。所以對于普洱春茶來說,并沒有一個統(tǒng)一的時間標準,結合樹齡、氣候以及以往的采摘經驗形成各自的評判標準。所以茶采摘盲目的求“早”、求“快”并不科學。農耕上講究節(jié)氣時令,茶葉生長也要應天順時。想要喝好的春茶,我們需要多一點耐心,嘗的太早,不如嘗個正好!

9. 普洱頭春茶是什么意思

一般在三月下旬到五月中旬,春茶茶葉經過了冬季的休養(yǎng)生息,茶葉色澤光亮翠綠,葉質柔軟,維生素氨基酸等物質達到了最頂峰,于是茶葉味道達到最巔峰的狀態(tài),是最佳采摘時間。而一天中最佳的采摘時間是上午7點后,11點前或者下午1點后到4點前。

春茶采摘時間會受茶樹品種因素的影響。例如海南白沙綠茶在一月底就有新茶上市;溫州永嘉烏牛早品種在二月中下旬開始頭采;福鼎白茶一般三月初頭采;西湖龍井則要等到清明前幾天;普洱頭春也從三月中下旬到三月底不等。

10. 頭春茶的口感

英德紅茶分為春茶、夏茶和秋冬茶三種。因為每年十二月份到二月份,三個月為茶樹休眠期,所以,沒有冬茶之說。不同季節(jié)采摘口感大不一樣。

春茶,采取經過三個月休眠長出來的嫩芽制作的春茶,口感比較嫩黃、清香滑口、無澀味,湯色橙黃明亮,營養(yǎng)價值較高。

秋冬茶,色澤烏潤、香氣馥郁、回甘持久,湯色銅紅明亮,有濃郁的甜香味。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%