返回首頁

普洱月前茶(普洱茶初見)

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2022-12-22 23:52???點擊:297??編輯:admin???手機版

1. 普洱茶初見

普通茶葉一般3-4次沖泡后就沒有多少味道了,而普洱茶可以沖泡20余次。

普洱茶屬于長發(fā)酵茶,茶餅需要先撬開放入陶罐放置2周左右,先與空氣結(jié)合醒茶,以100℃沸水沖泡為宜。

第一泡“人生若只如初見”,入水第一道為洗茶,用沸水喚醒茶葉,茶葉未舒展韻味未出;

第三泡“豆蔻梢頭二月初”,茶滋味初步釋放出來;

第六泡“最是橙黃橘綠時”, 第九泡“意猶未盡不思還”,五六泡后苦澀味褪去,舌底鳴泉,整個口腔和喉部回甘韻增強,甜潤感舒爽。

因此普洱茶第幾泡最好喝,因人體感而異,無法給出具體答案。

2. 普洱茶印象

東方印象的普洱茶好喝。東方印象的普洱茶包裝干凈衛(wèi)生容易捎帶。拿起瓷杯一小口的喝下一口東方印象的普洱茶,東方印象的普洱茶的香味在你嘴里。東方印象的普洱茶口味比較好,喝起來很甜,大品牌信的過。東方印象的普洱茶味道鮮辣香醇。東方印象的普洱茶當作一款特定的地域的飲品,五湖四海都聲名遠揚。東方印象的普洱茶選用真正的大自然食材生產(chǎn)而來,添加劑少。東方印象的普洱茶價格合適,人們尤其樂意購買回來喝。

3. 普洱茶初見牌多少錢一盒

是。10年出一次。烏金,是瀾滄古茶古樹熟茶的品質(zhì)典范,2009年、2012年、2016年出品四代。

烏金,世界茶源之地的孕育,千年陽光雨露的滋養(yǎng),匠人匠心的真誠傾注,時光與機緣巧合,上蒼恩賜之作。

烏金,甄選瀾滄江流域西雙版納茶區(qū)、普洱茶區(qū)、臨滄茶區(qū)多座名山古樹茶為原料,針對屬性進行分批、分茶區(qū)、分工藝、分時間多次的精工發(fā)酵,制作跨度超過四年。古茶匠人修煉超半個世紀的制茶技藝,讓百味盡情發(fā)揮,各呈特色,歷經(jīng)歲月沉淀,雕琢出烏金的傳奇品質(zhì)。2020年烏金,原料于2013年起數(shù)年間分批精工發(fā)酵,精細等級高,經(jīng)悉心存養(yǎng),調(diào)入近10年的古樹陳年老料拼配制成。成型的烏金磚型端正,色澤烏潤;湯色紅濃透亮;香氣濃郁,獨有的焦糖香溶于茶湯,湯香飽滿,層次豐富;水路稠滑;滋味醇厚飽滿,甜潤回甘;古樹熟茶特有的陳香木韻綿延持久,茶氣強勁

4. 初見普洱熟茶價格

初見為云南說茶商貿(mào)有限公司旗下品牌,主要定位:為茶友分享健康好喝的口糧茶,我們分享的每一款茶,均由制茶經(jīng)驗超過10年的制茶師傅匠心制作而成。

產(chǎn)品囊括了:普洱生茶、普洱熟茶、紅茶、綠茶、白茶、烏龍等產(chǎn)品。

產(chǎn)品形態(tài):傳統(tǒng)的餅茶、沱茶、磚茶;現(xiàn)代化的袋泡茶、散茶等。

茶友收藏、送禮和辦公室品飲、出差等消費場景,我們均能夠滿足。

5. 普洱茶品嘗

普洱茶在煮著的時間大概要控制在3~5分鐘最為適宜。如果普洱茶煮的時間過久,可能導致茶水中的咖啡因變得更加濃郁,從而導致普洱茶茶水變得非??酀?,口感不佳。煮好的普洱茶必須將茶葉給撈起來,然后將茶葉給扔掉后之后,就可以品嘗到普洱茶茶水。

普洱茶不僅僅可以起到緩解疲勞的作用,還可以促進身體的腸胃消化,加快身體的新陳代謝,從而讓身體變得更加健康,而對于女性來說,經(jīng)常喝普洱茶還可以對皮膚起到一定的美白作用,讓皮膚感到非常的光白和、細膩。

6. 初識普洱茶

普洱茶毛料指的是普洱茶青采摘后經(jīng)過攤涼殺青曬青后的干茶,我們叫毛料或者毛茶。而散茶是指已經(jīng)過輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵等方法制成的發(fā)酵茶,只是仍舊保持其茶葉原本的零散的葉形,沒有經(jīng)過重力緊壓,沒有被壓制成特殊的形狀。

散置的普洱茶有利于初識普洱者仔細觀察葉片的外形,色澤,方便觸摸葉片,感覺普洱茶葉的手感。

7. 看一下普洱茶

普洱茶,云南省特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。

普洱茶大喬木,高達16米,胸徑90厘米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì),橢圓形。產(chǎn)云南西南部各地老林中。老樹高17米,胸徑逾1米,已廣泛栽培,印度及緬甸栽培的茶樹,是從云南引種的。

普洱茶其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。

2008年5月13日,原國家質(zhì)檢總局批準對“普洱茶”實施地理標志產(chǎn)品保護。2019年11月15日,入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

8. 初見普洱生茶

初見的繁體字是:初見

初:

名詞

(1) (會意。從刀,從衣。合起來表示:用刀剪裁衣服是制衣服的起始。本義:起始,開端)

(2) 同本義

初,始也。裁者衣之始也。——《說文》

初,舒也?!稄V雅》。按,謂展帛以就裁。

初吉終亂?!兑住ぜ葷?/p>

名曰初慮?!兑住髠鳌?/p>

我生之初?!对姟ね躏L·兔爰》

初疾畏驚,見鬼之來?!墩摵狻び喒怼?/p>

9. 只見普洱的茶怎么樣

普洱因其獨特的抗衰老、降三高、防癌等功效而備受茶友喜愛,特別是中老年人。以下搭配的六款普洱花茶,可以更好地發(fā)揮普洱的功效。

玫瑰普洱茶

制法:熟普洱茶3克,玫瑰花3克。將普洱傾入茶杯,滾水洗茶后放入玫瑰花;再注入滾水,泡出玫瑰花香即可飲用。

功效:玫瑰能疏解胸悶氣煩,其茶適用于夏日或肝火旺盛、易怒等癥狀。

山楂普洱茶

制法:適量山楂、熟普洱茶,以3:1的比例放入茶壺中,再一起沖泡,味道酸甜可口。

功效:山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌的作用。若出現(xiàn)消化不良,也可以用山楂大米煮粥食用,也可起到助消化、抗癌的作用。

蜂蜜普洱茶

制法:熟普洱茶3克,適量蜂蜜。普洱茶入杯中,滾水沖泡;待茶冷卻到50攝氏度到60攝氏度,根據(jù)個人口味調(diào)入蜂蜜。

功效:普洱和蜂蜜兼有排毒清腸作用,熟普溫和的茶性及養(yǎng)護作用可減輕蜂蜜對寒性腸胃的刺激,長期飲用還可以預防感冒。

菊花普洱茶

制法:熟普洱茶3克,菊花2.5克。將菊花與普洱傾入茶杯,將滾水注入,蓋緊杯蓋。約2分鐘后掀蓋,菊花香味四溢。

功效:清脂,去油膩,可達到減肥功效。

枸杞普洱茶

制法:熟普洱茶3克,枸杞3到5克,紅棗3到4粒。將茶傾入茶杯,以開水沖泡服用。

功效:勞累或熬夜后飲用,可安神、理氣、明目。

陳皮枸杞普洱茶

制法:熟普洱茶3克,枸杞6到7克,陳皮少許。將茶傾入茶杯,滾水洗茶后放入陳皮、枸杞,再注入滾水加蓋燜泡2分鐘即可飲用。

功效:陳皮可改善胃弱及消化不良,枸杞補充體虛、改善視力。此茶是適宜老年人飲用,有清腸、助代謝、防老化的功效。以上回答來自 只見普洱

10. 普洱茶筆記

一、茶的飲食文化內(nèi)涵

唐代以前,烹茶一般會加入芝麻、食鹽、瓜仁、桃仁等佐料,茶膳也是由此而來。用茶來料理美食,取茶葉的清香,使茶與食物完美結(jié)合,為菜肴錦上添花,成為茶香滿溢的茶膳。茶膳包括茶菜、茶點、茶湯。要把"茶"與"膳"完美地結(jié)合,成為"茶膳",就必須經(jīng)過有心人的烹調(diào),妙手撮合,再加以雕琢。

用茶來料理美食,尊重所選用的茶葉的特性十分關鍵,蔥、姜、蒜等重味的作料很容易蓋過茶香,所以一般粵菜和淮揚菜中才有傳統(tǒng)茶餐。中餐最經(jīng)典的茶饌莫過于淮揚菜中的"龍井蝦仁"。龍井茶的清香中和了蝦的腥味,就更鮮美,更有"只可意會不可言傳"的"靈氣"了。

茶葉入饌不只限于中餐,日本料理中也有,那多數(shù)是以抹茶制作的各種糕點。微微的苦配上低調(diào)的甜,可謂典型東方審美,有節(jié)制的優(yōu)雅。歐洲人更加徹底,從茶葉進入他們的生活開始就已經(jīng)將其單獨搭配黑胡椒和海鹽一起享用了。恬靜淡雅、溫馨醇和的玄米茶是一種日韓風味的綠茶飲品,它以糙米為原料,經(jīng)浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與日式蒸清茶拼配而成,既保持了茶葉的自然香氣,又增添了炒米的芳香,鮮醇適口,不傷腸胃。

茶粥也是值得一提的,它兼有茶、米之香。古典吳越方言中"粥"和"茶"的讀音一樣,可見人們對茶粥的喜愛。江南炎夏濕熱,廚娘們?nèi)【G茶濃汁,加之粳米、白糖,以小火慢熬。粥成但聞佳茗清醇,粥香溢清,夏日炎暑便消一半。在上海浦江兩岸,每日清晨至深夜,都有茶粥供應。有"豆粉茶粥""薄荷茶粥""藕汁茶粥""果奶茶粥""菜汁茶粥""雞汁茶粥""什錦茶粥""菊花茶粥"等。

不僅中國人愛茶粥,日本人也有他們喜愛的"奈良茶粥"。奈良茶粥源自奈良東大寺取水節(jié)。茶剛從中國傳入日本時,還屬于貴重的飲品兼藥品,只有級別高的寺廟得以品飲。當時東大寺的和尚用煮好的第一道茶來泡飯,第二道茶來加鹽煮飯,施發(fā)善眾。后來茶葉普及,民眾也喜歡上了茶粥。奈良的茶粥色澤金黃,入口不膩,茶和米的清香合二為一。當?shù)厝顺圆柚嘞矚g配上"奈良漬"咸菜,這一粥一菜也成為地道的奈良早餐。

此外,云南的基諾族還保留著吃涼拌茶葉的傳統(tǒng)習慣。其做法是把鮮茶葉揉碎了放到器皿中,加一點黃果葉、大蒜、辣椒、鹽等輔料,再加入山泉水拌好。其味極為特別,兼有生食之菜的爽脆、茶的清香以及辛辣之味。

二、帝王的飲茶史

中國歷史上,帝王飲茶的歷史相當古老。從發(fā)現(xiàn)茶葉的炎帝,到癡愛品茗的康熙、乾隆,與茶結(jié)下不解之緣的皇帝,層出不窮。

南朝齊武帝蕭賾遺詔中下令,葬禮從簡,靈位前不得按慣例"以牲為祭",而是設一些餅、茶飲即可,并要求"天下貴賤,咸同此制"。隋《大業(yè)雜記》記載,有位和尚制造一種"扶芳夜飲"的茶飲給文帝楊堅喝。此飲采用一種叫"扶芳"的樹葉,"夏日取其汁,微火炙使香,煮以飲,碧綠,色香甚美,令人不渴"。又據(jù)《隋史》記載,文帝夢見有位神人把他的頭骨給換了,夢醒以后便一直頭痛。后來遇一僧人,告訴他說"山中有茗草,煮而飲之當愈",文帝服之以后果然見效。宋徽宗趙佶酷愛飲茶,而且精于茶道。在北宋大觀年間,他著有《茶論》一書,后人稱之為《大觀茶論》。

到了明清之際,茶葉無論在品類還是制作工藝上,都趨于完美。清代康熙皇帝喜茶,更為江南名茶碧螺春命名而留下一段佳話。史載,乾隆皇帝六次南巡到杭州,曾四度到西湖茶區(qū)。他在龍井獅子峰胡公廟前飲龍井茶時,贊賞茶葉清香醇厚,遂封廟前十八棵茶樹為"御茶",并派專人看管,年年歲歲采制進貢到宮中,"御茶"至今遺址尚存。

此外,值得一提的還有帝王飲茶史上最悲涼的一幕。晉武帝司馬炎去世后,歷史上屈指可數(shù)的愚笨太子司馬衷繼位,是為晉惠帝。他一登上王位,就發(fā)生了"八王之亂"。太安二年(303),東海王司馬越率大軍挾持惠帝,向鄴城的成都王司馬穎發(fā)起猛攻。不承想在湯陰一戰(zhàn)中,晉惠帝又被司馬穎掠去。成了司馬穎傀儡的惠帝,被挾持到了洛陽,然后又逃往長安。光熙元年(306),東海王司馬越消滅各路反王,惠帝也回到了洛陽,被監(jiān)禁起來,飲食起居大不如前。一夜,身邊的臣子用瓦盂盛了一碗茶給惠帝喝,惠帝對此茶贊不絕口。其實,它不過是孤臣無以貢奉,不知從哪兒找來的一碗粗茶。殘亂年代,困苦帝王,這碗茶應該是帝王飲茶史上最悲涼的一碗。

三、以茶代酒的故事

盡管茶文化在中國源遠流長,但是在隆重場合,茶的重要性還是無法與酒相比,最多在特殊情況下成為酒的暫時替代品。中國古代筵席有以禮待客的傳統(tǒng),對那些沒什么酒量或滴酒不沾的賓客,主人一般會主動用其他飲品代替,如茶。

三國時期吳國第四代君主孫皓,是一個不折不扣的暴君,卻出乎意料地有"以茶代酒"的文雅之事。嗜酒如命的孫皓每次設宴,都讓大臣們每人至少喝足七升酒。當時孫皓最敬重的文臣韋曜,學富五車,但酒量僅二升而已。孫皓便對他以禮相待,每次宴會暗中賜他好茶,讓他以茶代酒。孫皓也由此開創(chuàng)了以茶代酒的先例。后世好茶者考證,孫皓賜給韋曜"代酒"的茶,應該是產(chǎn)于浙江的御茶。

晉時,飲茶者開始增多。劉琨是晉朝有名的大將,青年時代和祖遜為友,讀書習武,上演了歷史上有名的"聞雞起舞"故事。晉惠帝時期的八王之亂,讓北方匈奴人有可乘之機,他們大肆侵犯北方的并州、冀州一帶。光熙元年(306),劉琨負責這幾地的軍事事宜,但抗擊匈奴的軍事行動失敗。劉琨內(nèi)心憤懣不安。自古有喝酒解悶的說法,劉琨則與眾不同,他喜歡通過喝茶來發(fā)泄心中郁悶,而且一喝必是上等茶。

四、以茶祭神

我國以茶作祭,形式大致有三種:在盛茶器皿中注入茶水;供奉干茶葉;不用茶,僅用茶碗、茶壺等作象征。但也不僅限于此,明代的徐獻忠在展現(xiàn)湖州一帶風土人情、人文地理的《吳興掌故集》中記載:"我朝太祖皇帝喜顧渚茶,今定制,歲貢奉三十二斤,清明前二日,縣官親詣采造,進南京奉先殿焚香而已。"當時南方一些名茶區(qū),要在清明前把貢茶送到京城,而這些茶是用于皇室焚燒祭祖用的。

在我國民間,一些善男信女常用"清茶四(種)果"或"三(杯)茶六(杯)酒"祭天謝地,期望得到神靈的保佑。在中國古剎禪院中,常備有"寺院茶",且用最好的茶葉來供佛。據(jù)《蠻甌志》記載:覺林院的僧侶,"待客以驚雷莢(中等茶),自奉以萱帶草(下等茶),供佛以紫茸茶(上等茶)。蓋最上以供佛,而最下以自奉也。"一些虔誠的佛教徒常以茶為供品,向寺院佛祖獻茶。

在少數(shù)民族地區(qū),以茶祭神更是習以為常。湘西苗族居住區(qū),舊時流行祭茶神,祭祀分早、中、晚三次:早晨祭早茶神,中午祭日茶神,夜晚祭晚茶神。祭茶神儀式十分嚴肅,祭品以茶為主。云南景洪基諾山區(qū)的一些民族,每年夏歷正月間要祭茶樹,并口中念念有詞:"茶樹茶樹快快長,茶葉長得青又亮。神靈多保佑,產(chǎn)茶千萬擔。"他們相信這樣做會得到神靈保佑,使茶葉有好收成。

五、茶的道家文化內(nèi)涵

道家是最看重茶的文化精神的。唐代喜飲、擅飲茶的著名道人就不少。唐開元年間,唐玄宗極為欣賞道士申元,甚至讓自己宮中的侍女趙云容為申元侍候茶藥。唐代《南部新書》中記載,唐肅宗曾賜給道士張志和奴、婢各一名。張志和為他們?nèi)∶麧O童、樵青,"使蘇蘭薪桂,竹里煎茶"。唐代最著名的道家茶人,應是女道士李季蘭。李季蘭和陸羽是好友,曾在德宗年間和陸羽、皎然在茗溪組織詩會。有學者認為,正是他們?nèi)斯餐_創(chuàng)了唐代茶道格局。

在文學作品中,茶和道士之間的密切關系也無處不在。歐陽修在《送龍茶與許道人》中,寫到他將當時非常名貴的龍團茶,送給了"來似浮云去無跡"的一位滎陽道士。元朝著名散曲家張養(yǎng)浩在泰山游玩,發(fā)現(xiàn)一道觀中香茶怡人,寫下了"鼎鐺百沸失膏火,風水萬里忘萍逢"的佳句。明朝藩王朱權,晚年時兼修釋老,尤喜沉于茶道,以求達到"探虛玄而參造化,清心神而出塵表"的修身境界。晚清劉鶚,為寫《老殘游記》數(shù)次到泰山,對其風俗民情極為熟悉,開篇第一回寫老殘和其他人一起游道觀,道人見客來,就"端出茶盒","大家吃了茶"。

道家人飲茶不似佛家執(zhí)著于精神上的追求,也不似儒家飲茶需要一套數(shù)十種茶器且極為煩瑣的禮儀。相對來講,茶對于道家的養(yǎng)生意義更為重要。相傳活了八百多歲的彭祖之徒丹丘子、黃山君,就是因喝茶才羽化成仙。雖然是傳說,卻可以從中看出茶的養(yǎng)生保健功能,至少在黃山君那個時代已被發(fā)現(xiàn)并利用了。

茶對養(yǎng)生的重要影響,甚至使古人認為,飲茶不僅能養(yǎng)生,還能讓人成仙。服用草木果實之類的安全養(yǎng)生品,是道家人最想研究的課題。而茶有升清降濁、疏通經(jīng)絡的作用,正好可為道家練功所用。因此,從葛洪的《抱樸子》到陶弘景的《本草經(jīng)》,道家人從藥理方面研究茶是最認真的,而且成就斐然。

六、與茶有關的神話傳說

在中國傳統(tǒng)文化中,茶和酒最與眾不同,它們似乎比其他飲食品類更容易被用來參與人神、人鬼之間的溝通。因此,說茶有幾分仙氣、神氣、鬼氣,也不算夸張。

陸羽在《茶經(jīng)》中,就頻繁引用《搜神記》、《續(xù)搜神記》等野史筆記類文獻中的故事,展現(xiàn)茶與神鬼之間發(fā)生的故事。從這些傳說產(chǎn)生的心理根源探究,可能是因為茶給人類的生活帶來太多益處,所以古人特別是名茶區(qū)的古人,心甘情愿以茶為崇拜對象。

中國茶區(qū)幾乎都有和神仙有關的故事。比如武夷山崇安縣星村有五株與眾不同的茶樹,茶葉成雙出現(xiàn),且形態(tài)一模一樣,制成茶葉皆為上品。相傳這五棵茶樹就是八仙之一的呂洞賓所栽,武夷人稱"呂仙茶"。又如云南西雙版納的南糯山原本無茶,三國時期諸葛亮帶兵至此,逢將士患眼疾,他便以杖擊地,地生茶樹,于是茶葉醫(yī)好了將士們的眼疾。后來南糯山便有了名聞天下的普洱茶。當?shù)厝俗鹬T葛孔明為茶祖,每年孔明生日之際要飲茶放"孔明燈"。安徽的名茶太平猴魁茶,相傳是兩只得道的老猴贈給當?shù)厝说?。如此傳說,數(shù)不勝數(shù)。

七、吟詠茶葉的作品

在古代,出現(xiàn)過不少歌頌茶葉的歌,如唐代皮日休的《茶中雜詠序》中有"昔晉杜育有《荈賦》,季疵有《茶歌》"。這里所說的茶歌是指陸羽所做的六羨茶歌:"不羨黃金壘,不羨白玉杯,不羨朝入省,不羨暮登臺,千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來。"

此外,唐代還有皎然的《飲茶歌誚崔石使君》、盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》、劉禹錫的《西山蘭若試茶歌》等。當然,茶歌來自生活,主要以民間創(chuàng)作為主。即便是文人參與,也只是由他們從民謠中整理再編曲,然后返回到人民中去。明清時期,杭州富陽一帶有一首廣為流傳的《貢茶鯽魚歌》。此歌便是正德九年(1514),由按察檢事韓邦奇據(jù)民間的《富陽謠》改編而成。這首歌以當?shù)夭柁r(nóng)的口吻,通過痛徹心扉的質(zhì)問,表現(xiàn)出對采辦貢茶和貢魚所受到的侵擾。韓邦奇也因為為民請愿反對進貢茶葉而觸犯朝廷,被治以重罪。

另一類茶歌,是茶農(nóng)和茶工自己創(chuàng)作的民歌或山歌。如清代在江西流傳的茶山歌,其歌詞非常有民間生活氣息,如:"茶葉下山出江西,吃碗青茶賽過雞。"

古時詠茶的詩也不勝枚舉,但在唐朝之前,文人詩作中提到茶的只有四首:晉代孫楚的《出歌》;張載的《登成都白菟樓》;左思的《嬌女詩》;南朝宋王微的《雜詩》。其中,"洛陽紙貴"的左思,在其五言敘事長詩中,描寫了兩個豆蔻年華的小女孩,她們天真爛漫,在花園中追打嬉戲。游戲得口渴了,便急著烹茶以飲。為了更快喝到茶,她們"心為荼荈劇,吹噓對鼎"。詩中的鼎是一種用來煮茶的三足兩耳食器,但并非專門煮茶的器具。因為唐代以前茶器常常是與酒器、食器混用的。

另外,值得一提的是南朝女文學家鮑令暉的《香茗賦》。鮑令暉是著名文學家鮑照的妹妹。她出身貧寒,卻飽讀詩書,才華橫溢,文獻記載她有《香茗賦集》一書傳世,遺憾的是今已散佚。古代詩歌總集《玉臺新詠》也收錄了她的詩作。艱難生活的歷練,促成了鮑令暉對社會人生的深刻感悟,也讓她留下了不少詩文佳作。詩論家鐘嶸夸贊:"令暉歌詩,往往嶄絕清巧?!稊M古》尤勝,唯《百愿》淫矣。"可惜她的作品僅存詩七首,都與茶無關。她在《香茗賦》中究竟如何寫茶,后人無從知曉,實乃一大憾事。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%