1. 普洱茶為什么要用竹葉包裝呢
在云南,有一種很特殊的植物,它應(yīng)用得非常廣泛。幼苗時它是竹筍,可以拿來做成食物,長大以后它是竹子,可以拿來編織成日常用品。
在以前科技發(fā)展比較慢的時代,普洱茶入京進貢或遠(yuǎn)途貿(mào)易的路都是非常崎嶇的,跋山涉水,風(fēng)霜雨露,要經(jīng)受層層的考驗。
這種惡劣的環(huán)境下運輸茶葉,就要有結(jié)實、防潮、避光的外包裝來把茶葉保護好。而且普洱茶需要呼吸和后發(fā)酵,能同時滿足以上條件的除了竹箬就沒有更好的了。
竹箬就是竹筍褪下的外皮,也叫筍殼,是天然的原生材料。在很早以前竹箬就被應(yīng)用到了茶葉包裝上。
竹箬包裹普洱茶,不僅不會發(fā)生化學(xué)滲透,還能使茶葉不受到外界的污染和破壞。能為普洱茶營造非常良好的存放環(huán)境,促進后發(fā)酵。
長時間用筍殼包裹茶葉,在沖泡的時候還會散發(fā)出淡淡的特有的竹香。竹筍包裝既能保護茶葉,還方便運輸,所以在如今科技發(fā)達(dá)的時代,筍殼也一直是包裝茶葉的不二之選。
但其實在上世紀(jì)七八十年代,因為出口標(biāo)準(zhǔn)的限制,有人提出用筍殼包裝不夠衛(wèi)生,在此后的很長時間里,普洱茶的外包裝就被改成了紙盒。
近年來筍殼包裝的價值體現(xiàn)出來之后,越發(fā)受人重視
2. 竹葉包裝的是什么茶
竹葉青中的竹葉指的是茶葉。
3. 普洱茶為什么用竹箬包裝?
"儲藏普洱茶需要注意以下的注意事項:
1、家庭存普洱茶須于干燥通風(fēng)處存放,但不宜直接被風(fēng)所吹。雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。
2、避免雜味串味茶葉最容易吸收空氣中的異味,所以也應(yīng)力求儲存環(huán)境清潔不雜味。最好每天晨起開窗通風(fēng),讓家中的異味盡快消散。
3、利用竹箬包裝傳統(tǒng)的竹箬包裝,有助于普洱茶于后發(fā)酵,有著過濾雜味,確保清純的效果。
如果將已拆開了的普洱茶,改用塑料袋密實的包起來,天氣濕度變化時,容易發(fā)生霉變和異味,破壞了普洱茶的原味。
4、紫砂罐,陶土罐紫砂罐和云南民間的陶土罐都很適合用來儲存普洱茶,也可將拆開的茶餅放入紫砂罐中存儲,一是方便取用,二是讓陳茶有個自然醒來的過程。
而密封好的鐵聽和錫制的茶罐更適合綠茶或者烏龍茶的儲藏。
4. 普洱茶外包裝用為什么竹葉
第一種首先紫砂壺(最佳):由于普洱熟茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保溫性好,故選用紫砂壺沖泡為最佳。好處1、用紫砂壺泡茶不失原味,且香不渙散。紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。
第二種:傣族竹制器具,普洱茶產(chǎn)于西雙版納,是傣族人生活的地方,傣族習(xí)慣用竹制器具來泡制普洱茶,它擁有竹子清新的香味,讓普洱茶的陳香透著思思縷縷的悠香,湯色清亮紅潤!是普洱茶最自然的搭配器具,具有濃濃的民族氣息!
5. 普洱茶能用竹殼保存嗎
普洱茶的傳統(tǒng)包裝從里到外一般有內(nèi)飛、內(nèi)票、外包紙、筒票、竹殼外包等,發(fā)展到現(xiàn)代出現(xiàn)了無毒塑料食品袋和紙箱包裝,而名優(yōu)茶則采用彩色塑料包裝袋、彩印紙盒、金屬茶盒、土陶、竹、木工藝美術(shù)紙品包裝,形式多樣。因茶人偏愛傳統(tǒng)包裝,我們的講解也就在此
6. 普洱茶可以放竹編盒保存嗎
屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名?,F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟。 普洱主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、思茅、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊,河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南,西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江,廣西扶綏、昭平,福建南靖,廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。生于海拔1200~1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分布。稀有種。野茶樹(包括栽培型野茶樹)又名普洱茶,在云南南部和海南均有分布。 ?? 普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質(zhì)特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。 加工步驟: 云南大葉種茶鮮葉—萎凋—殺青—揉捻—曬干—蒸壓—干燥: 采摘:手工采摘一芽兩葉為上。 萎凋:攤涼于無直射陽光通風(fēng)干燥處三十水分,置于竹編竹篾上方。時間視鮮葉含水量及當(dāng)時氣溫濕度。 殺青:去除青草味,蒸發(fā)一部分水分,炒制后利于揉捻成形。 揉捻:有機器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細(xì)胞壁破碎,使茶汁在沖泡時易溶于茶湯,提高浸出率。使茶 葉成條。 曬干:把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,最大程度的保留了茶葉中的有機質(zhì)和活性物質(zhì)。曬青易于保留茶葉的本質(zhì)原味。 蒸壓:把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕,放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮,利于壓制成型和有別于散茶的獨特香味。 干燥:把含水量控制到能安全儲藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。 熟茶 普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用渥堆工藝,經(jīng)后發(fā)酵(人為加水提溫促進細(xì)菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口淳化湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。 加工步驟: 生茶毛茶—濕水—反復(fù)翻堆—出堆—解塊—干燥—分級—蒸壓(類似生茶蒸制過程)——干燥攤涼。 渥堆發(fā)酵:將濕水后的茶葉按一定厚度堆積在一起,在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下,形成普洱茶特有的風(fēng)味、品質(zhì)。 普洱茶可按高、中、低檔分等級。高檔次茶如:金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級;中檔次茶如:一級、三級磚茶,沱茶、一級到五級散茶;低等級是六到十級的散茶。茶葉采摘時,葉和芽同時采,一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時,級別高的芽多,級別低的葉多梗多。 ?沖飲技巧 1、保證水溫92℃以上; 2、第一道沖洗,讓茶葉吸水舒展; 3、與綠茶、烏龍茶比較投茶量要小些, 少投茶多悶蓋為宜; 4、每泡將茶湯倒盡; 5、熱飲最佳; 6、高沖低泡,沿碗壁注水。 喝法 普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能減肥,普洱茶確實具有減肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯,下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。 1、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。 2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。 3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。 4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。 5、打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。 6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。 7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。 8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。 9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。
7. 普洱茶竹殼包裝需拆開存放嗎
可以放普洱茶(生茶和熟茶)!
普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右,‘越陳越香’這個概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。
如果儲存不當(dāng),最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短。只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲存條件下,品質(zhì)才會朝更好的方向轉(zhuǎn)化。如果起初質(zhì)量未達(dá)標(biāo),或者后期儲存不當(dāng),不論存放多久品質(zhì)都不會好。
儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經(jīng)變質(zhì),建議不要喝了。
8. 竹制茶盒放普洱茶好嗎
紫砂壺,可以更大程度保留茶葉本身的香味;蓋碗,能讓普洱茶在茶湯中舒展得更好;白瓷壺,能將普洱茶的滋味發(fā)揮得淋漓盡致;玻璃壺,以清晰觀察普洱茶的茶湯和葉底狀態(tài);竹壺,能讓普洱茶的陳香透著思思縷縷的悠香。