1. 普洱茶從哪里買好
高品質(zhì)的普洱茶自然是人人都喜歡的，但是要買到性價(jià)比高，品質(zhì)又好的普洱茶，就需要我們更加的用心去挑選了。那么，買普洱茶怎么選擇？下面我們就從普洱茶的幾個(gè)品質(zhì)特點(diǎn)方面看看怎么選購普洱茶：
聞其味：清
不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢，第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后，一定會(huì)有陳年老味，但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生，有霉味代表陳放空間受潮或過于潮濕，不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉，陳年的老味會(huì)在泡茶時(shí)隨熱氣散去，而霉味是因茶質(zhì)變壞，由內(nèi)到外受潮而普洱熟茶發(fā)霉所散發(fā)出來的味道。上好普洱，其味必清。
觀其位：雅
雅，在這里具體指存放環(huán)境空氣純正、衛(wèi)生。普洱存放在干凈、通風(fēng)、無異味的環(huán)境中，不宜刺激、偏激的光照和氣味空間。無日光直射，陰涼通風(fēng)，遠(yuǎn)離污染，不宜與香皂、沉香、蚊香、樟腦等氣味強(qiáng)烈的物品放置在一起。儲(chǔ)藏的陶罐應(yīng)該通風(fēng)，閑暇時(shí)常翻動(dòng)翻動(dòng)。如果是陳年老茶老到古董級(jí)別，通風(fēng)就不必了。陳放位置“不雅”的普洱，購買時(shí)也需要多加小心。
鑒其氣：正
普洱茶會(huì)呼吸，吸納力超強(qiáng)，會(huì)把存放環(huán)境中各種物質(zhì)的氣息一同融化進(jìn)入茶氣，從而改變了她本身的氣質(zhì)。優(yōu)秀的普洱茶，如同生命力旺盛、強(qiáng)勁的人，既能保持自身的本質(zhì)滋味特征，又容易對(duì)環(huán)境作出積極反應(yīng)從而吸納各種異質(zhì)氣息，但其香氣最終必須“無邪”。根據(jù)沖出來的茶氣，可以判斷普洱茶的陳化環(huán)境，推測普洱茶的氧化時(shí)間。氣味不純的普洱，最好避免入口。
推薦一款不錯(cuò)的普洱茶——龍象莊園的真味
龍象莊園自2009年起，引導(dǎo)西雙版納邊寨農(nóng)民用生態(tài)方式種植、加工茶葉和其他農(nóng)產(chǎn)品，由龍象負(fù)責(zé)收購、銷售?，F(xiàn)在，有了自己的古茶園、森林、農(nóng)莊和江邊的客棧。
“老茶”是發(fā)酵的“真味”，而“真味”是未經(jīng)修飾的“老茶”?！罢嫖丁倍?，由著名國畫大家楊彥友情題寫。甄選09~12年攸樂山荒山古樹茶菁拼配而成，經(jīng)3~5年陳化，茶餅松緊適度，條索棕黑細(xì)長，茶毫明顯。 開湯后蜜香濃郁，湯色橙黃清透。入口甘甜順滑，全無苦味，稍有澀感，生津明顯。由于是經(jīng)過陳化的古樹茶，即便是冷茶，入口仍有濃郁香甜感。抿上一小口，從舌尖到喉底，香、甜、澀化而回甘層疊而來，口感妙不可言，堪稱攸樂真味。
產(chǎn)區(qū)介紹：
基諾山古稱攸樂，位于西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng)，曾是云南古六大茶山之首。云南古代第一部風(fēng)物特產(chǎn)百科全書《滇海虞衡志》中說：“普茶名重于天下，出普洱府所屬六茶山：一曰攸樂，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蠻專，六曰慢撒。” 民國年間張肖梅編《云南經(jīng)濟(jì)》：“大山茶以倚邦、易武、曼撒、架布、曼專、莽芝、革登、曼松、攸樂等處最著，而以攸樂為中心”。
早在順治、康熙年間，攸樂茶已進(jìn)貢皇室，1729年，清政府在攸樂設(shè)同知府，管理六大茶山事務(wù)，攸樂茶因品質(zhì)上乘而被列為貢茶，“以作貢，貢后方許民間販賣”。攸樂貢茶史直至光緒三十年，后因歷經(jīng)戰(zhàn)亂人禍，以攸樂為首的瀾滄江以北古六大茶山日漸衰敗，南糯等江南茶山逐漸興盛。
除了進(jìn)貢和國內(nèi)銷售，攸樂山的茶至少在道光年間已銷到印度和歐洲，英國人克拉克在1886年所寫《貴州省和云南省》一書中已寫到，東印度公司在大吉嶺和加爾各答均有中國茶葉代辦處管理倚邦和攸樂產(chǎn)的茶。
攸樂山茶的特征：條索黑亮，新茶苦澀味較重，但存放幾年后，苦澀味大幅減少，回甘很好，湯質(zhì)滑厚，山野氣韻強(qiáng)。
我們選用的攸樂山生態(tài)茶，均來自攸樂山巴飄老寨附近的基諾山生態(tài)示范茶園，這是中國農(nóng)業(yè)部在西雙版納的無公害生態(tài)茶示范基地，不施農(nóng)藥化肥，只采用物理殺蟲方式。我們的生產(chǎn)基地位于基諾山茶廠，老廠長李付南先生擁有近五十年制茶經(jīng)驗(yàn)，茶藝精湛，茶廠通過了瑞士ＩＭＯ有機(jī)食品認(rèn)證。
購買普洱茶，我們根據(jù)自己喜歡喝茶就好，然后對(duì)其認(rèn)真的鑒別?？偟膩碚f，即使是一款品質(zhì)好的茶，也得是我們自己喜歡喝的，否則不喜歡喝買回去之后也是浪費(fèi)了。因此，在選擇購買普洱茶的時(shí)候還應(yīng)根據(jù)自己的需求選擇
2. 普洱茶去哪里買好
我曾經(jīng)在淘寶網(wǎng)買過幾次普洱茶，發(fā)現(xiàn)還行。“老同志云子”普洱茶品質(zhì)非常好，它是十大知名品牌，純喬木普洱茶，勐海普洱茶性價(jià)比非常高，而且店家的態(tài)度和發(fā)貨速度都不錯(cuò)，建議你去試試！
3. 普洱茶從哪里買好一點(diǎn)
宜興的茶葉商店這些年數(shù)量猛增，有賣地產(chǎn)宜興紅茶、陽羨雪芽、碧螺春的，有賣外地茶葉的，外地品牌茶葉落戶宜興的尤其多。其中，云南的普洱茶、福建的福鼎白茶，浙江的安吉白茶等，在宜興設(shè)立的銷售窗口每年增多。在宜興政府北紅綠燈路口，位于陶都路77號(hào)的今大福宜興旗艦店日前開始投入運(yùn)營了。
今大福普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)在云南西雙版納勐?？h。古茶樹是勐海最好的資源，今大福普洱茶的茶樹基地位于布朗山深處，具備良好的溫差、日照、雨露、土壤、海拔等茶葉種植條件。最好的普洱茶營銷是不摻假的古樹原料，生態(tài)度優(yōu)秀，品質(zhì)高，制作好，今大福旗下所有產(chǎn)品均以原產(chǎn)地高品質(zhì)普洱茶芽為原料，嚴(yán)把制茶的每一道工序，從殺青、揉捻、曬干、分揀、拼配、蒸壓，到成型力求將每道工序做到極致，追求產(chǎn)品天然、健康、原生態(tài)。因此，這幾年來，在大益茶、雨林古茶坊等普洱茶品牌之外，今大福普洱茶聲譽(yù)日隆。
4. 在普洱去哪里買茶葉好
近些年只喝一種茶，那就是祖祥高山茶園的有機(jī)普洱茶。
祖祥高山茶園獲得了歐盟、美國、日本、中國的有機(jī)認(rèn)證，其品質(zhì)可見一斑。今年云南省評(píng)選的十大名茶，祖祥高山茶園出品的無量淳普有機(jī)熟茶當(dāng)選，品質(zhì)已經(jīng)獲得官方和市場的認(rèn)可。
其他榮譽(yù)就不一一羅列了，有興趣的朋友可以了解一下。如今國內(nèi)食品安全問題任重道遠(yuǎn)，祖祥高山茶園的理念是用一杯干凈的茶贏得市場，并已經(jīng)得到農(nóng)業(yè)部和國家層面的重視與支持。
用一句話形容祖祥普洱茶就是，好喝不貴。
希望像祖祥這樣的農(nóng)人農(nóng)企在中國越來越多，造福社會(huì)。
5. 普洱茶從哪里買好呢
現(xiàn)在想買到正宗的普洱茶不是件容易的事啊，假的太多了，不過我覺得淘寶上賣的老同志云子普洱茶很不錯(cuò)的 絕對(duì)正品而且價(jià)錢也很公道 我同事都是在淘寶上購買老同志云子普洱茶的 因?yàn)樗诟屑冋?，滋味醇厚回甘，生津提神，而且還是無污染的綠色飲品，所以現(xiàn)在非常暢銷 建議你去購買
6. 普洱茶在哪買
來我的店鋪里買吧，云南省昆明市大商匯茶城，本人是普洱茶的故鄉(xiāng)西雙版納勐海人。土生土長的茶鄉(xiāng)人，專業(yè)銷售普洱茶十二年。
普洱茶是由云南省境內(nèi)大葉種曬青毛茶制作而成，雖然定義如此，但其實(shí)普洱茶也有中小葉種。普洱茶有三個(gè)主要產(chǎn)茶區(qū)，西雙版納茶地，普洱茶區(qū)和臨滄茶區(qū)。每個(gè)茶區(qū)都有自己茶葉的品質(zhì)和特點(diǎn)。西雙版納茶區(qū)最有名的普洱茶是勐海茶區(qū)的班章茶，其次是勐臘縣的易武，茶界曾有名言：“班章為王，易武為后”。二個(gè)茶都是大葉種普洱茶，但倚邦的貓耳朵雖然是小葉種，但也算是普洱茶里的精品。普洱茶區(qū)最具代表性的是景邁茶和。景邁茶樹屬于中小葉種，但其蜜香在普洱茶中獨(dú)樹一植，得到很多茶人的認(rèn)可和追棒。臨滄茶區(qū)的普洱茶屬于母系大葉種普洱茶，勐庫茶里的滕條茶由于葉大肥厚，條形漂亮，滋味飽滿鮮甜而后來居上，冰島茶的價(jià)格在這幾年扶搖直上，風(fēng)頭蓋過班章。老寨小村茶都是三四千塊錢一公斤。茶王樹的一年採摘權(quán)更是以88萬位居板首。成為了一代天驕。
普洱茶就沒有什么正宗不正宗的說法。臺(tái)地茶，小樹茶，喬木茶，古樹茶都是普洱茶。只能說你買到的普洱茶值不值得這個(gè)價(jià)格。很多人怕吃虧上旦，怕花了古樹茶的錢買了臺(tái)地茶。
所以，要想買到正宗又物有所值的普洱茶，一是在網(wǎng)上買大品牌的茶，二是到老茶葉店里買小眾茶，必竟你可以先喝再買。
7. 普洱茶在哪里買比較好呢?
整個(gè)地區(qū)都可以。普洱茶，以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，由漢族茶農(nóng)采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類，其飲用方法異常豐富，既可清飲，也可混飲。耐泡是普洱茶的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味與湯色會(huì)隨著泡的次數(shù)增加慢慢的減淡。普洱茶主要產(chǎn)于云南省普洱地區(qū)。該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優(yōu)勢，所產(chǎn)茶葉是純綠色茶。所以在哪里買都一樣。
8. 怎樣買到好的普洱茶
什么是普洱茶？ “普洱茶云南省地方標(biāo)準(zhǔn)”是這樣定義的：普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。
首先，我們對(duì)為這個(gè)定義而作出努力的專家學(xué)者們表示由衷的敬意。 然而，似乎從來沒有任何一種茶類象普洱茶這樣身世復(fù)雜，也從來沒有任何一種茶類象普洱茶這樣外表粗樸簡約而內(nèi)質(zhì)變化萬千，所以"什么是普洱茶"這樣看上去簡單的問題，實(shí)際上并不簡單。
"地方標(biāo)準(zhǔn)"的定義就有這么些問題： 1、不利于原產(chǎn)地保護(hù)。想，把云南大葉種曬青毛茶原料大車大車?yán)椒侵廾乐藜庸ぃ龀鰜淼牟皇瞧斩鑶?？但是，聽說過茅臺(tái)酒在其他省開分廠嗎？況且，云南大葉種完全可以引種到非洲美洲，你說人家生產(chǎn)的不是普洱茶？但是，為何云南宜良生產(chǎn)的寶洪茶，又是小葉種，加工工藝完全是龍井工藝，香氣指數(shù)還在綠茶中最高，為何人家就不讓你叫龍井茶？ 2、加工工藝問題："后發(fā)酵加工成"這里指的只是人工發(fā)酵，即先發(fā)酵再制成品形狀；實(shí)際上，發(fā)酵本身也就是加工； 3、普洱茶分青餅熟茶兩類：如果只是熟茶叫普洱茶，那人工發(fā)酵技術(shù)是1973年才有的，是不是1973年以前沒有普洱茶？ 4、如果承認(rèn)1973年以前是有普洱茶，（這一點(diǎn)我想誰都不好意思否定），只是不應(yīng)該叫普洱茶而是青茶或綠茶（這一點(diǎn)似乎有道理），但是，這意味著，要么是我們割斷了歷史，要么是歷史犯了錯(cuò)誤？只是有一點(diǎn)，如果普洱茶名來源于普洱地名（有好多說法另文討論），但是人工發(fā)酵技術(shù)是在昆明搞出來的，為何不叫昆明茶，要叫人家普洱茶？ 5、如果只是熟茶叫普洱茶，那青餅、青磚不叫普洱茶的話，到市場上走走，您立刻會(huì)發(fā)現(xiàn)，這種說法一點(diǎn)也不尊重現(xiàn)實(shí)；紅印黃印你說它是青茶綠茶，商家肯定會(huì)說你是茶盲——同時(shí)這又意味著，要么是我們無視現(xiàn)實(shí)，要么是現(xiàn)實(shí)錯(cuò)了。
6、"外形色澤褐紅；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅"。這樣的文字說的是質(zhì)量較好的普洱茶的效果，如果確確實(shí)實(shí)是普洱茶（盡管只是該定義說的熟茶），但質(zhì)量較次的普洱茶，湯色完全可以紅濃，但卻并不一定明亮；"陳香"二字之外，我們看不出這和紅茶有多大區(qū)別。
7、不管自然還是人工，發(fā)酵過程并非一次性完成；從生產(chǎn)加工到流通存放，直到被消費(fèi)的最后一刻，發(fā)酵一刻也未停止；所以，"越陳越香"是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)，沒有這一點(diǎn)，普洱茶沒有今天這個(gè)樣子，更不會(huì)有明天拭目可待的輝煌。
說了半天，這時(shí)會(huì)有人問：你說人家沒說清普洱茶，那你說說看。 ——好，沒問題， 定義的目的是確定本質(zhì)；雖然定義本身并沒有確定的定義。但是一個(gè)定義既要反映事物本質(zhì)，又要堅(jiān)持和邏輯和現(xiàn)實(shí)的統(tǒng)一；至少，要堅(jiān)持三條原則： 1、歷史與現(xiàn)實(shí)統(tǒng)一原則：我們尊重客觀現(xiàn)實(shí)，又不割斷歷史；（這里順便說說"傳統(tǒng)普洱茶與現(xiàn)代普洱茶"之分也不好。
這種說法有意無意割斷了歷史，所謂傳統(tǒng)并非僅僅屬于歷史：如果民間作坊手工制茶是傳統(tǒng)，機(jī)器揉捻機(jī)器壓餅?zāi)睦锊滑F(xiàn)代了？ 2、實(shí)用理性原則：要有利于原產(chǎn)地保護(hù)； 3、約定俗成原則："名者實(shí)之賓也。
"歷史和現(xiàn)實(shí)沒錯(cuò)，青餅也是普洱茶沒錯(cuò)。生普、熟普的說法大家都已經(jīng)接受，是事實(shí)，只是普洱茶不同其他產(chǎn)品，每片普洱茶真正成品是直到被喝掉的那一刻。 所以，什么是普洱茶？ ——普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶。
是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個(gè)系列：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。
普洱茶與黑茶的區(qū)別 黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)自然發(fā)酵陳化，或人工渥堆后發(fā)酵而制成的再加工茶類。黑茶與普洱茶的外形，內(nèi)質(zhì)有著本質(zhì)的不同。
黑茶主要做成緊壓茶供邊銷，屬于邊銷茶；普洱茶有各種規(guī)格的散茶和各種形狀的緊壓茶，可供邊銷、內(nèi)銷和外銷。 以上材料足以說明，普洱茶不是黑茶。 普洱茶六奇 1。 產(chǎn)地奇：經(jīng)歷了由地名命名而發(fā)展為專門茶類的一種茶葉。
普洱茶原是產(chǎn)于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶葉。 2。 品種奇：茶樹鮮葉為普洱茶變種，即云南大葉種茶樹的鮮葉。 3。 原料奇：是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵而成。后發(fā)酵的途徑有兩種：一種是自然存放，長時(shí)間的緩慢自然發(fā)酵，這樣變成的普洱茶，叫傳統(tǒng)普洱茶；一種是用曬青毛茶經(jīng)過人工促成后發(fā)酵辦法生產(chǎn)的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶，叫現(xiàn)代普洱茶或熟普。
4。 形狀奇：普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅；大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風(fēng)、大匾等等。 5。 品質(zhì)奇：普洱茶有越陳越香的特點(diǎn)，與茶貴新、酒貴陳的特點(diǎn)背道而馳。
如儲(chǔ)存保管得當(dāng)，可儲(chǔ)存一百年左右。 6。 飲用奇：如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱，可泡20泡。 云南普洱茶的上述特點(diǎn)，也使普洱茶成為可具收藏鑒賞的古董，這是任何茶類都不具備的特性。
因此，普洱茶完全有資格，也完全應(yīng)當(dāng)成為一種獨(dú)立的茶類，即普洱茶類。 根據(jù)《中國茶葉大詞典》對(duì)基本茶類和再加工茶類的定義，基本茶類是茶鮮葉經(jīng)過 不同制造過程形成的不同品質(zhì)成品茶的類別。
再加工茶類是以基本茶類的茶葉原料經(jīng)再加工而形成的茶葉產(chǎn)品。普洱茶是以基本茶類中的曬青綠茶為原料，經(jīng)過渥堆后發(fā)酵而形成的再加工產(chǎn)品，因此，不能歸于黑茶類。根據(jù)陳椽教授編著《茶葉通史》中對(duì)茶葉分類的理論：“茶葉分類應(yīng)該以制茶方法為基礎(chǔ)。
從這種茶類演變到那種茶類，制法逐漸革新、變化，茶葉品質(zhì)也不斷變化，因而產(chǎn)生了許多品質(zhì)不同，但卻相近的茶類。由量變到質(zhì)變，到了一定時(shí)候，就成為一種新茶類。 從茶類發(fā)展的先后看，普洱茶最早見于文獻(xiàn)記載的是唐朝樊綽撰的《蠻書》，距今一千多年，起始年代更早。
而黑茶起源于11世紀(jì)前后的宋代，普洱茶在前，黑茶在后，按照茶類發(fā)展的先后來看，普洱茶也不能列入黑茶類。 普洱茶是所有茶類中，唯一由基本茶類的曬青綠茶，經(jīng)渥堆后發(fā)酵再加工，變?yōu)榕c曬青綠茶品質(zhì)完全不同的另一種茶類。
普洱茶比六大茶類中的黃茶、白茶、的數(shù)量要大的多，黃茶的年產(chǎn)量不過10噸，白茶的年產(chǎn)量不過1000噸，普洱茶的年產(chǎn)量在5萬噸左右，按照陳椽教授的解釋，由量變到質(zhì)變，普洱茶完全可以成為一種與其他茶類不同的一種新茶類。
臺(tái)灣茶學(xué)研究所所長蔡榮章先生最近也同意將普洱茶獨(dú)立歸為一類，與綠茶、烏龍茶、紅茶合并為四大茶類。 喝普洱茶的理由 一是普洱茶的好處已經(jīng)越來越多地為人所知。普洱茶是惟一的后發(fā)酵型的茶，它的茶堿、茶多酚等在長期后發(fā)酵過程中被分化掉了，因此品性溫和，對(duì)人體不刺激，還能夠促進(jìn)新陳代謝，加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化。
二是生活越好，與脂肪的斗爭就越成為人們的一大任務(wù)。而普洱茶的“刮油”功效是遠(yuǎn)近聞名。連魯迅先生小時(shí)候吃過大餐后腸胃不適，都會(huì)掰一小塊普洱茶沖喝?，F(xiàn)在困擾都市人的肥胖、“三高”等問題，普洱茶都能夠起到很好的緩解作用，如排毒、養(yǎng)胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱茶的保健功能幾乎可以“獨(dú)步茶林”。
喝一般的茶可能出現(xiàn)的問題，如傷胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不會(huì)出現(xiàn)，反而有養(yǎng)胃、促睡眠之效，可謂神奇。許多女性更是將喝普洱茶作為減肥養(yǎng)顏的良方。 三是作為一種物態(tài)符號(hào)的普洱茶，體現(xiàn)了云南民族文化的三個(gè)主要特點(diǎn)：包容性、開放性及和容性。
由于自身物質(zhì)特性和人文背景以及當(dāng)下的文化建構(gòu)，使普洱茶在成為云南民族文化符號(hào)象征的同時(shí)，還在各個(gè)層面上，尤其是在保健養(yǎng)生、淡化雅俗二元對(duì)立方面，滿足了人們重視提高生命質(zhì)量和開放自我的文化心理需求而成為今日大眾文化和平民文化的典型代表。
如何選購普洱茶 研究表明，普洱茶不但滋味醇厚回甘、陳香顯著，而且有一系列如降脂、降壓、減肥、抗癌、防輻射、明目理氣等保健功效，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以普洱茶特別是一些老茶在市場上非常走俏。
但這也導(dǎo)致了市場的一些混亂，那么，應(yīng)如何選購普洱茶呢？ 了解產(chǎn)地普洱茶是指以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶再加工而成的兩個(gè)系列：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后加工而成的熟普；型制上又分為散茶和緊壓茶兩大類；成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。
云南是普洱茶的原產(chǎn)地，思茅、西雙版納和臨滄、大理的部分地區(qū)是普洱茶原產(chǎn)地的中心地帶。 辨別新、老普洱茶 新的普洱茶是指剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠，有白毫，味道濃烈；老的普洱茶是指陳放較久的普洱茶，經(jīng)過長時(shí)間的后發(fā)酵作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)為黃褐色。
聞茶葉香氣 普洱茶具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)，但陳香與霉味是有很大區(qū)別的，通常保存不佳的普洱茶才會(huì)產(chǎn)生霉味，而有些商人為了掩蓋其氣味，會(huì)加入一些香花如菊花等。因此，若看到普洱茶中摻有菊花等，或聞起來有非茶花的花香，表示茶葉品質(zhì)不純正。
辨別茶湯顏色 試泡普洱茶，觀察茶湯顏色。由于陳年普洱茶經(jīng)過長時(shí)間的持續(xù)后發(fā)酵，茶湯顏色較深，但絕非黑如漆；而新的普洱茶的茶湯顏色則較淺。但這一點(diǎn)只能作為參考，因?yàn)榧词故切轮频钠斩瑁械牟铚伾矔?huì)很深，最好的方法還是試喝。
試喝嘗滋味 試喝是選購茶葉的一種較可靠的方法，因?yàn)橐槐韬貌缓茫喜缓峡谖?，從試喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不?huì)有霉味，更不會(huì)是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫，未經(jīng)過陳化，會(huì)有苦澀味；普洱茶陳化、白毫轉(zhuǎn)金針后，性溫和，不刺激，因此味道較甘醇。
怎樣收藏存儲(chǔ)普洱茶？ 普洱茶越陳越香，被譽(yù)為“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間，普洱茶年代越久價(jià)格越高，口感越好。品質(zhì)好的普洱茶，每年能以10％至15％的增長率升值。
云南西雙版納某廠出品7542號(hào)常規(guī)茶（干倉貨），當(dāng)時(shí)一餅（七兩茶）才賣10元，6年后升到了150多元。一塊重350克、存放了50年的普洱茶餅，身價(jià)甚至貴過一輛本田車?！霸疥愒较恪笔怯啥喾N因素決定的。
主要決定于儲(chǔ)存的環(huán)境、茶的本質(zhì)特性、陳放的年限等。由于茶葉的特殊性，其存放年限只能通過茶家品嘗斷定，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。更有許多不法廠商利用消費(fèi)者的這種心理，濕倉存茶，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境中加速陳化炮制。
據(jù)普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶餅必須注意以下問題：首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀(jì)七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主，即未經(jīng)過人工發(fā)酵工序，把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶（青餅普洱），讓其與空氣接觸，自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵，儲(chǔ)存時(shí)間越長，茶質(zhì)越醇。
而通過加溫渥堆技術(shù)在一定溫度、一定濕度下使茶葉發(fā)酵做成的叫熟茶（熟餅普洱）。熟茶的發(fā)酵已經(jīng)定性，儲(chǔ)存時(shí)間長短不會(huì)改變茶質(zhì)本身。其次，要辨別儲(chǔ)藏位置。 1、必須在干倉陳化 干倉不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。
“茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”?！恫桎洝匪?蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放；濕倉是指茶商為了獲取利潤，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。 2、溫度不可驟然變化 倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會(huì)將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?，此種情形在香港的茶庫時(shí)有發(fā)生。
3、避免雜味感染 茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味，因外，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味?！跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著；“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨(dú)而忌香臭”。
明?聞龍著；“茶性淫，易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”?！恫杞狻访?羅廩。 4、利用竹箬包裝 “茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。
這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包，時(shí)間一久，就會(huì)發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。 5、注意茶齡壽命 普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。
如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn)，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是?！皽猩栉蛾惢?、淡薄”。 普洱茶在一般的茶行就可以買到了。
9. 普洱茶從哪里買好喝
自己喝的話：熟大益、生下關(guān)。
送禮的話：肯定是大益。
投資的話：整件購買大益7742、7542、易武正山，不要拆封。
