1. 普洱的民間傳說
普洱茶歷史悠久，最早可以追溯到東漢時期在思茅地區(qū)一直流傳著諸葛亮南征，以茶治瘟疫、治啞癥、治眼疾的傳說，雖然南征故事地點不準(zhǔn)確，但以茶療傷治病的軼事，反映出了古代滇川軍旅和民間以茶治病、以茶療傷運(yùn)用廣泛的事實。
2. 普洱的故事傳說
普洱茶行業(yè)中，流傳這樣一句話：普洱滿地、臺地為下、拼配為次、古茶上佳，古純巔峰，銀霜可見，金花難覓。
這話大致意思是說：普洱茶現(xiàn)如今被世人接受及推廣，人人皆知普洱茶好壞。臺地茶口味最下，但產(chǎn)量確是最高。拼配茶現(xiàn)如今做得很好，卻不如古樹茶普洱茶、喬木普洱茶做得好。在普洱茶中，最好當(dāng)屬純料古樹普洱茶，于熟茶中，長有銀白色如霜物質(zhì)，是上等普洱熟茶，千萬普洱茶中，很難尋覓到一款長有金花的普洱茶。那么什么是金花普洱茶？“金花”是“冠突散囊菌”，是對人有益的酵素類菌,金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，催化多酚類化合物氧化，轉(zhuǎn)化成對人體有益物質(zhì)，使茶葉口感等特性提高和優(yōu)化。普洱茶真正金花也是“冠突散囊菌”，在存期久遠(yuǎn)茶品中才可能偶然出現(xiàn)，制成茶品在外冷內(nèi)熱、外干內(nèi)濕前提下，茶品內(nèi)果實較多或鮮葉較粗老而茶葉滲出物濃稠情況下，且得有“冠突散囊菌”存在于茶原料內(nèi)，或在制成品后攤晾過程遇有此類微生物附著，還得在短期內(nèi)形成最初微小群落，才能在以后儲藏過程中逐步生長。陳年熟茶中較陳年生茶中“冠突散囊菌”出現(xiàn)幾率更高些，但也相當(dāng)少見，畢竟“冠突散囊菌”孢子，并不十分容易介入并適合在普洱茶后發(fā)酵過程中大量存活。金花普洱茶并不是隨處可見，有一些發(fā)霉（黃曲霉）普洱茶，長有黃色菌落，這種普洱茶被人飲用，會造成身體中毒等現(xiàn)象。金花普洱茶雖然好，但到市場上收藏普洱茶時，要學(xué)會自主思考，合理收藏茶葉，而不能根據(jù)傳說或者是難找的老茶故事，頭腦一發(fā)熱就購買，到頭來徒增悔恨而已。但是金花普洱茶很多都是假的?。。。。。。∪绻皇菃渭兊挠捎谑詹夭划?dāng)引起茶葉發(fā)霉產(chǎn)生白斑，最好還是不要飲用了。我自己喝的尚正普洱的還不錯，順便推薦給樓主，就連他們家07年的老料制的紅香小餅里也沒有發(fā)現(xiàn)過金花。金花這個東西還是很難求的。很多有金花的茶反而是假茶，希望樓主買茶喝茶的時候多多注意。
3. 普洱的來歷故事簡述
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區(qū)，位于云南省南部，距昆明375公里，原稱寧洱縣?！捌斩睘楣嵴Z，意為“水灣寨”，帶有親切的“家園”的含義。
普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期，距今已達(dá)2000年之久。民間有“武候遺種”（武候是指三國時期的丞相諸葛亮）的說法，故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。
唐朝時普洱名為步日，屬銀生節(jié)度（今思茅和西雙版納一帶），銀生茶是為普洱的前身，元朝時稱為普洱，明萬歷年才定名為普洱茶，極盛時期是在清朝，《普洱府志》記載：“普洱所屬六大茶山。。。。。。周八百里，入山作茶者十余萬人”，可知當(dāng)時盛況。思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產(chǎn)地，普洱與思茅成為加工和集散中心。
4. 云南普洱茶傳說
野牛塘普洱茶產(chǎn)區(qū)位于西雙版納傣族自治州勐?？h格朗和鄉(xiāng)帕沙村委會帕沙中寨。
野牛塘，被當(dāng)?shù)厝私凶瞿搜纠剩瑐髡f帕沙村的祖先遷居帕沙之后，發(fā)現(xiàn)這里有犀牛生存，它們會在這里覓食，中午炎熱的時候還會在泥塘里打滾、嬉戲，后來帕沙的祖先們就把這片區(qū)域命名為乃丫朗。
野牛塘距離寨子比較遠(yuǎn)，人為干預(yù)很少，古茶園植被茂盛，林下腐植土較厚，土地肥沃，做出來的茶品內(nèi)含物質(zhì)豐富，滋味剛勁勇猛，香醇豐厚。
5. 普洱的民間故事
新會柑也是時興于明代，是那時候的供品，其皮比肉貴，用于制做的陳皮具備理肝火、去咽喉炎、消積溫胃、維護(hù)心腦血管病等作用。
進(jìn)入七八月份月的新會天氣寒濕，易重感冒，已成四五十歲的羅進(jìn)士一干咳，羅妻就會煮一杯陳皮湯羅天池飲用。 有天發(fā)燒了，羅妻也沒跟他說就煮半個壺陳皮湯放到桌子，他去看書看得正迷，認(rèn)為妻子給自己燒了壺沸水，就隨手倒入茶具中里，才發(fā)覺是陳皮湯，此刻陳皮與普洱茶兩湯相融，丟掉了感覺可惜，因此小啜一大口，便覺陳皮和普洱茶混合的香氣直透鼻腔，臉頰甘甜，喝過幾碗感覺喉嚨舒暢，咳嗽有痰少了。
隔天，羅進(jìn)士又叫老婆煮陳皮水給自己泡普洱茶，連服二天，止咳化痰，感覺心里煩悶好像被這茶也洗了去。從此，每喝普洱茶，他都喜愛再加陳皮一塊兒泡著喝。
