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普洱茶放了十年(普洱茶放十年還能喝嗎)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-25 21:36???點(diǎn)擊:268??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱茶放十年還能喝嗎

最佳保質(zhì)期是10年左右。如果儲存不當(dāng),最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短。

儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。

如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經(jīng)變質(zhì),建議不要喝了。

2. 普洱茶放了十年還可以喝嗎

能不能喝,關(guān)鍵是要確認(rèn)是否發(fā)霉,沒有發(fā)霉即可飲用。茶葉放了一段時(shí)間,不論是否真空包裝,多少都會產(chǎn)生變化,茶葉中的葉綠素及茶多酚物質(zhì)的合成物會讓茶葉陳化變黃、變紅。

如果當(dāng)初茶葉消水不足或干燥不良,茶湯會變的苦澀,甚至保存不當(dāng)時(shí)都有可能生霉,若發(fā)霉了,可當(dāng)植物肥料。

3. 普洱放了十年還能喝嗎

普洱生茶放十年,如果保存得當(dāng)?shù)脑捒诟凶兓瘯茇S富,變得更醇厚,苦澀減弱轉(zhuǎn)為甜滑,香氣類型可能會轉(zhuǎn)變。

生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,易傷脾胃,不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。

4. 放了十多年的普洱茶還能喝嗎

普洱茶年齡:

1.捏厚度和泡度:隨手拿幾片不同年頭的七子餅?zāi)笠幌拢辶暌陨系暮穸群退缮⒍让黠@好于較新的茶。由于長期存放其自然陳化發(fā)酵,導(dǎo)致老茶會越擺越泡,甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛!這是一招最簡單直接的鑒別方法。

2.聞氣味:(打開綿紙)把茶餅放到鼻尖,深深對茶哈一口氣,然后細(xì)細(xì)聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對于熟茶來說,三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味,五年以上的則已退盡。

3.看顏色:打開綿紙仔細(xì)觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶:老的會略微退為棕紅色;生茶:越老顏色越深,由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標(biāo)準(zhǔn)色。

4.看湯色:三年內(nèi)的較渾蝕,越老的湯色越透亮。熟茶漸漸由棕變紅;生茶由綠變黃,十多年以上的則由黃變紅。

5.看出湯:老茶比新茶耐泡,十年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。

5. 存放了十年的普洱茶能喝嗎

普洱熟茶存放了12年,只要保存是可以喝的,但口感可能有所下降。

普洱茶的后發(fā)酵是利用茶中存在的細(xì)菌進(jìn)行持續(xù)的發(fā)酵反應(yīng),你可以想象,茶本身作為反應(yīng)物質(zhì),總有個(gè)耗盡的時(shí)間。作為品嘗的話,甚至不用耗盡,保存到一定時(shí)間,會達(dá)到一個(gè)巔峰狀態(tài),過了這個(gè)時(shí)間段,肯定會口感逐步下降。至于多長時(shí)間,這個(gè)和熟茶的發(fā)酵程度有關(guān),全發(fā)酵的基本上沒有保存必要,放2-3年待堆味散去即可開喝了。也和茶餅的壓緊程度相關(guān),壓的越緊保存時(shí)間越長,也和保存環(huán)境的濕度,溫度有關(guān),作為生物反應(yīng),是有個(gè)最佳反應(yīng)濕度和溫度的,在這個(gè)范圍內(nèi),發(fā)酵加速,保存時(shí)間相應(yīng)會縮短,當(dāng)然,如果溫度過高,濕度過大,會長毛,反之,可能失去生物活性也說不定哦。總之,熟茶也有最佳品飲期限的。舉個(gè)不恰當(dāng)?shù)睦?,白酒,也不?biāo)保質(zhì)期,其實(shí)大多數(shù)酒都不可放太長時(shí)間,很多低端酒的酒瓶子密封都成問題,時(shí)間一長,有效成分揮發(fā),調(diào)制的香氣物質(zhì)揮發(fā),離原始口感相去甚遠(yuǎn)。

6. 普洱茶放了十幾年還能喝嗎

普洱茶是沒有保質(zhì)期的,時(shí)間越長味道越好。事實(shí)上,普洱茶和葡萄酒一樣,越來越老,越來越香。只要儲存得當(dāng),即使是10年的普洱茶也可以飲用,而且這也是最適合飲用的年份。

  普洱茶可分為生茶和熟茶,從飲用價(jià)值來說,如果是普洱茶的熟茶,可以稱之為第十年的老熟茶。喝起來醇厚甘甜,湯色紅而亮,底部為紅棕色的葉子,獨(dú)特的陳香普洱茶10年后存放12年,再存放2年。12年到35年進(jìn)入中期茶行列,口感向醇香轉(zhuǎn)變,茶湯越來越醇香滑滑。

7. 存放十年的普洱茶還能喝嗎

它有10年的保質(zhì)期

正常情況下,茶葉也是有一定保質(zhì)期的。由于茶質(zhì)的不同,不同的茶葉有不同的保質(zhì)期,其中古樹茶的保質(zhì)期相對會更長一些,大概在10年左右,是一種存放時(shí)間越長香味越濃郁的茶類。在儲存古樹茶上也是非常有講究的,一定要避免高溫潮濕的環(huán)境,以免導(dǎo)致茶葉霉變。存放古樹茶的溫度一定要適宜,大約在20度到30度左右,存放在通風(fēng)陰涼的環(huán)境中。

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