1. 普洱茶喝著有一個(gè)陳年味好嗎
陳年老普洱口感有自然陳香韻味。沒有其他雜質(zhì)的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶異味雜味就越少。
老茶用存放時(shí)間較久、熟茶色澤已變成紅褐色油潤(rùn)，生茶已沒有黃綠、青綠色，而轉(zhuǎn)化為黃紅、紅褐色且色澤勻整。
2. 陳年普洱茶的口感
陳年生普的特點(diǎn)：經(jīng)過緩慢的酯化后熟過程，逐步形成特有的陳香風(fēng)格，陳香隨酯化時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，存放時(shí)間越長(zhǎng)的普洱茶，其陳香風(fēng)格越濃厚，質(zhì)量也越高。
陳年生普的泡法
1、醒茶
泡陳年生普首先要醒茶，因?yàn)殛惸晟毡淮娣帕耸嗄?，一直都沒有見過空氣，所以，在泡之前，先將其放入到茶杯里面，讓其和空氣充分的接觸一下，這樣經(jīng)過醒茶之后，泡出來的茶湯味道更佳。接下來，注水到杯子里面，燜泡一分鐘，再用干凈的筷子攪拌一下，將茶湯過濾。
2、沖泡
準(zhǔn)備一個(gè)干凈的紫砂壺，壺里加入半壺水，接著，將過濾的茶葉放入到紫砂壺里面，因?yàn)橹跋催^茶，這次的茶湯較為干凈。這次主要是洗壺和滋養(yǎng)壺蓋，之后，將茶湯倒掉。接下來，沖入一百度的沸水，浸泡一分鐘后，倒入公道杯中。
3. 普洱茶是當(dāng)年的好喝還是陳年的好喝
普洱茶的芽泡制的茶名為“新茶”，口感比較清新，沒有一般陳年普洱的那股陳而醇的味道，且有一點(diǎn)傷胃，比較寒，熱底的人比較合適喝。
普洱茶的葉泡制的茶分為兩種：一種是較新的葉，一種是較老的葉。前者的口感比新茶略醇，卻比后者較為清新，功效是護(hù)胃；后者口感較醇，護(hù)胃且提神。你選擇哪種可以憑你個(gè)人喜好，一般來說，普洱茶餅都不會(huì)分得那么細(xì)的。
4. 普洱茶新鮮的好還是陳年的好
新茶好還是陳茶好。這個(gè)需要具體看是什么茶。我們經(jīng)常喝到的普洱茶，它有著越陳越香的特點(diǎn)，因此它也被稱為“古董 茶”，它是放置的時(shí)間越久香味越好，喝起來口感也越好。鐵觀音、烏龍茶則是新鮮的比較好，茶葉越新鮮口感越好。其它的大部分茶類也是茶葉越新鮮口感越好。 新茶和陳茶如何鑒別
1.色澤 一般來說，茶葉放置一段時(shí)間后，顏色會(huì)變得稍微暗一些。新茶顏色鮮艷，綠色明顯，沖泡后，水的顏色明亮清澈。按照茶的種類來說，新的綠茶色澤偏翠綠色，新的紅茶色澤紅潤(rùn)。而舊茶則有些發(fā)暗，色澤不太明顯，有些放置時(shí)間很長(zhǎng)的茶葉，表面可能還會(huì)出現(xiàn)黑色。
2.味道 新茶和舊茶在味道上是有差別的，新茶因?yàn)閯偛烧痪?，聞起來清新自然，帶有淡淡的香味，泡在水里后，香味濃郁，一般離得較遠(yuǎn)也可以聞到香氣。陳茶由于擱放 了一段時(shí)間，聞起來香味不太明顯，沖泡后香味偏淡，缺少鮮味。特別注意的是現(xiàn)在市場(chǎng)上一些不法商家在舊茶中熏上香味，這樣的茶聞起來味道有些不自然，選購(gòu) 時(shí)要仔細(xì)才能分別出來。
3.干濕度 通過干濕度來鑒別，是一種比較簡(jiǎn)單的方法。新茶剛剛上市，一般都是炒出來不久，所以較為干燥，沒有濕氣。而陳茶因?yàn)榉胖玫臅r(shí)間長(zhǎng)，表面很可能出現(xiàn)返潮現(xiàn)象，進(jìn)而影響茶葉的干度，這樣的茶，用手一摸有種濕潤(rùn)的感覺，沒有那種清脆的摩擦音。
4.口感 我們喝茶講究的是口感，大家都知道的是新茶和老茶在口感上是不一樣的。新茶放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品味會(huì)有一種清香自然的感覺，沒有發(fā)干發(fā)澀的狀況，口感好。而舊茶放進(jìn)嘴里香味不明顯，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)發(fā)干發(fā)澀的情形。要注意的是，有些劣質(zhì)的舊茶還會(huì)有苦澀的味道。
5. 陳年普洱茶喝了有什么好處
普洱茶帶證書第一次聽說。我只知道有些品牌的普洱茶附帶有檢測(cè)報(bào)告。檢測(cè)部門的權(quán)威性，是茶葉放心入口的證明方式，是茶葉銷售的一個(gè)加分項(xiàng)，有參考價(jià)值，但不是茶葉收藏價(jià)值高低的標(biāo)準(zhǔn)。
如果非要說出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn):不管是生普還是熟普，水溶浸出物的占比。國(guó)家給出過一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，生茶水溶浸出物高于32%，熟茶高于28%，才有后期收藏存放的價(jià)值。但是這需要專業(yè)的機(jī)構(gòu)去認(rèn)證，不適于日常。
關(guān)于收藏，有幾點(diǎn)簡(jiǎn)單的建議，細(xì)說起來內(nèi)容太多。
1·生普與熟普？建議選擇生普，后期轉(zhuǎn)化的價(jià)值更高。
2.老茶還是新茶？如果你很懂，比一般的商家都懂，或者是有很懂的人帶你，你可以考慮存一些。如果你是新手，那就多喝，如果遇到你喜歡的口感，茶葉品質(zhì)又不錯(cuò)的普洱，可以存。
3.無(wú)論是哪一款茶，茶葉是用來喝的，我們要理性看待，我們對(duì)普洱茶收藏價(jià)值，到底是喝，還是升值……
6. 陳年普洱茶什么味道
甜味的，30年鐵觀音口感好，茶湯呈淡黃色，香氣呈現(xiàn)碳香、陳香，回甘強(qiáng)。
而在味道方面，一般陳味更重碳香味稍輕，而“陳茶味”，類似于“仙草味”，仙草味大家都知道吧，儲(chǔ)藏很久的陳茶一般都是這個(gè)味道，而且會(huì)隨著年份的增加，越陳越耐泡，茶水更醇、更甜、更甘，入口滑滑的潤(rùn)潤(rùn)的。
7. 普洱茶喝著有股陳舊味
普洱茶保質(zhì)期，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。
普洱茶并非年代越久遠(yuǎn)越好，只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲(chǔ)存條件下，在一定時(shí)間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會(huì)朝“好“的方向轉(zhuǎn)化。
新普洱茶外觀顏色較新鮮，多為黃綠色，帶有白毫，且味道濃烈；陳茶由于經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的氧化作用后，茶葉外觀會(huì)呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
通常陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時(shí)間變得陳舊，紙質(zhì)略黃，因此可以從紙質(zhì)手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。
但這只能作為參考，非絕對(duì)依據(jù)，因?yàn)榭赡苡行┎环ㄉ倘藭?huì)利用這種心理，以陳黃的包裝紙包裝次級(jí)品。擴(kuò)展資料如何正確儲(chǔ)存普洱茶：流通的空氣。
流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽(yáng)臺(tái)上。
要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。另外，周圍環(huán)境不宜有異味，否則茶葉會(huì)變味。
因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
恒定的溫度。
普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不需刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度即可，最佳是長(zhǎng)年保持在攝氏20～30度之間，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。
相對(duì)來說，春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快，無(wú)論何時(shí)，普洱茶都不可被太陽(yáng)照射，在陰涼處為好。
適度的濕度。
好的普洱茶都講究要干倉(cāng)存放，干倉(cāng)就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。
太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。
在較為干燥的環(huán)境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。
但是太過潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。
濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75%，所以更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng)，散發(fā)水份。參考資料
