1. 普洱熟茶香氣和口感
1、香氣
陳香是熟茶最基礎的香氣，若存儲得當，經(jīng)過五年以上轉化的熟茶會進一步升華，呈現(xiàn)出更加豐富的香氣，例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。
渥堆工藝會使得新熟茶有一些“渥堆味”，不過純熟的工藝和嚴格的生產(chǎn)流程會在一定程度上降低這種氣味，并且在兩三年的轉化后，渥堆味就會褪去，展現(xiàn)出更飽滿圓潤的滋味。
2、甜度
甜度算是品鑒熟茶最直觀的一個方面，好的熟茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香，此外，熟茶幾乎沒有苦澀味，因此這甜度也更加明顯了！
茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度，并且會在口腔里蔓延開來，綿長持久。
3、滑度
滑度指的是熟茶的“油潤感”，類似喝雞湯或米湯一樣的感覺，通常很滑的茶，喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺，這個同容易下咽的感覺不同。
其實滑度也是和茶湯的厚度有關系的，茶湯越醇厚，相應地滑度也會較為明顯。茶湯進入口腔稍停片刻，通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺，給品飲者的感觸印象極強，而品質不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。
4、潤度
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤，立即解除干涸之感。這個潤度對于熟普來說是必須的，優(yōu)質的熟普品飲過后給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風。
沖泡了三四泡之后的熟茶湯，喉嚨清爽滋潤，嘴巴不干不燥，咽下去之后整個肚子是溫暖舒適的，這就是熟茶的潤度的體現(xiàn)。
5、厚度
厚度和茶湯濃度并不相同，厚是普洱茶質地的關系，茶湯在一定的強度，溶于水中物質成份較多時，在口感上就會比較濃厚稠密。
熟普的厚度，是一種很舒服的感覺。當茶湯滑進口腔，刺激味蕾，用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺，你就會充分感受到它的飽滿豐富，也可以理解為一種粘稠感。
2. 熟普洱茶的香氣
普洱茶的核心是越陳越香，老茶到底什么味能放多久，現(xiàn)代眾說紛紜。有人說放到最后達到無為的境界，也有人說氣味芬芳，陳香味十足。
由于普洱茶的生產(chǎn)在上世紀中葉出現(xiàn)過斷層，至今老茶都是以73青、88青這些作為參考。關于普洱茶的倉儲，從早期的濕倉到現(xiàn)代的廣東倉、云南倉，都有擁護的人群。關于老茶的味道，我突然想起在早些年看民國大家唐魯孫先生寫的《故園情》，書中專門提到了普洱茶老茶的味道。
紫禁城有專門存放茶葉的茶庫，宣統(tǒng)皇帝退位的時候，皇族為了節(jié)約開支，裁撤了大量宮女、太監(jiān)。同時也將內務府倉庫中存放的各種皇家用品出售，其中就包括茶葉。
當年故宮中的茶庫中存放有大量的紅茶、綠茶、普洱茶。因為貢茶的制度，皇家向來不缺好茶。加上進貢的數(shù)量大于消耗的數(shù)量，所以當時茶庫中茶葉時間跨度超過200年。
3. 普洱茶熟茶味道特點
這是熟普洱發(fā)酵過程中產(chǎn)生的特殊的茶的味道！越是發(fā)酵好的熟普洱越是木材味道越重！這也是證明熟普洱茶的品質的味道，品質好的會有木材味道，品質差的就不會有這樣的木材味道！
4. 普洱熟茶香氣和口感區(qū)別
你好，30普洱熟茶的優(yōu)勢就是讓人覺得年份很長很珍貴的樣子，其實熟茶因為是渥堆發(fā)酵的，只要存放2-3年即可祛除渥堆味，直接飲用就可以，普洱熟茶沒有后期轉化的價值，相反存放時間過長還會影響到茶葉本身的香味和口感，得不償失。希望能對你有所幫助。
5. 普洱熟茶的香味和口感
好的熟茶會隨著時間的推移，同樣也能像生茶一樣越陳越香。從工藝的角度來說，渥堆發(fā)酵，決定了熟茶與生茶本質上的不同。雖然在渥堆發(fā)酵的過程中，茶葉內含物質會有一部分損耗，但因為用的是云南大葉種原料，加上成熟的渥堆發(fā)酵制作工藝，所以造就了普洱熟茶后期的越陳越香。
其實從品飲滋味上說，一般而言，正常發(fā)酵的熟茶存二到三年比較容易出口感，如果輕度發(fā)酵，存儲時間需要三年或以上口感才出來，發(fā)酵過重則反之。再來說用料等級，等級越高越不利于后期的轉化，反之，用料等級低的普洱熟茶后期轉化更好一些。
6. 普洱熟茶香氣和口感有關系嗎
20年普洱茶熟茶,口感醇厚,香氣濃,口感綿柔醇厚,
普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。
7. 熟普洱什么香氣和口感
甘
熟茶較生茶明顯的就是退苦退澀，那么甘甜度就顯著上升了，不管是入口進喉時的甜潤，還是下咽后滿口腔的回甘，都是熟茶華麗轉身后的回饋。
一款好的熟普，會在入喉時沒有收緊的感覺，口口下咽都能感受到的滋潤，讓身體更清爽。與其說更愉悅不如說更舒適，多了一個工序卻變得難懂很多，但是無論多難都萬變不離其宗，每一款熟普都要從這四個字去感受和評判就能真正進入熟普溫暖的世界
8. 普洱熟茶 香氣
普洱茶是弱堿性的，加酒燃泡會有：木香味。
1：普洱茶與白酒的陳化很相似，口感都是從濃烈到香柔的過程
2：區(qū)分普洱茶好壞，主要依據(jù)嫩度、色澤、勻度、舒展度判斷。手指捏普洱茶葉底柔軟有韌性的嫩度好；質硬，放手后松開的表示葉質老；質量好的普洱茶茶葉，在開水沖泡后，葉片會十分平整。
