1. 云南普洱市種植香蔥多嗎
1）將新鮮茶葉與菜肴一起烤制或炒制，是為茶菜；
（2）在茶湯里加入菜肴一起燉或燜，是為茶湯；
（3）將茶葉磨成粉撒入菜肴或制成點(diǎn)心，是為茶粉；
(4)用茶葉的香氣熏制食品，是為茶熏。
| 1.茶香酸辣藕片 |
材料:蓮藕、青椒、紅椒、姜、紅茶包、冰糖、檸檬汁少許。
做法:
1、蓮藕洗凈去皮、切成薄片；
2、藕片放入湯鍋，加入紅茶包、冰糖，加清水沒(méi)過(guò)藕片，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右；
3、姜切細(xì)絲，青、紅椒洗凈切片；
4、煮好的藕片連湯一起倒入盆中，加入姜絲和青紅椒；
5、加入一勺檸檬汁，拌勻即可。
| 2.普洱茶燉排骨 |
主料：肋排(500g)
調(diào)料：普洱茶(5g)、油(2湯匙)、蔥(適量)、姜(適量)、八角(1個(gè))、冰糖(2塊)、鹽(1茶匙)
制作步驟：
1、普洱茶放入茶包中。
2、茶包口翻過(guò)來(lái)封口。
3、排骨洗凈，焯過(guò)，瀝干水份。
4、鍋里熱油，加蔥姜爆香。
5、放入排骨翻炒均勻。
6、加水沒(méi)過(guò)排骨1-2cm，水開(kāi)后放入茶包，八角。
7、大火燉10分鐘，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)，至湯汁濃稠即可。出鍋前10分鐘放鹽，5分鐘放冰糖。
8、最后可撒香蔥或者香菜點(diǎn)綴即可。
小竅門：
若覺(jué)普洱茶太苦，可以用足量熱水泡茶，以茶湯代替水倒入鍋內(nèi)。不用直接放茶包了。
| 3.龍井肉片湯|
原料：豬腿肉（肉可以自己喜歡的）150克，龍井茶1.5克，鮮湯1000毫升，雞蛋1個(gè)，調(diào)料適量
做法：
1.將豬腿肉切成薄絲，加紹酒、細(xì)鹽、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉拌勻，置半小時(shí)待用
2.龍井茶用沸水沖泡，瀝去水分，再用開(kāi)水沖泡待用
3.將豬腿肉下沸水內(nèi)氽熟后撈出，鮮湯中加入調(diào)料，在加茶汁及茶葉，煮沸后加入肉片即可
| 4.茶葉粥 |
食材：綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。
做法：
1.將綠茶茶煮成濃茶汁100毫升并去渣，粳米洗凈。
2.加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。
|5.茶葉蛋 |
食材：雞蛋若干，紅茶末、桂皮、茴香、八角、味精和紅醬油適量。
做法：
1.先將雞蛋（最好紅殼雞蛋）洗凈，用水煮熟，撈出后輕輕敲打，使蛋殼開(kāi)裂而不碎。
2.鍋中放入紅茶末、桂皮、八角、茴香、紅醬油和水，投入熟雞蛋，急火燒沸，然后文火煮半小時(shí)，加入味精即成。
| 6.龍井蝦仁 |
食材：新鮮活河蝦1000克（約250只左右，大小均勻），龍井新茶（特級(jí)）1克或鮮茶葉（一芽二葉）約5克，雞蛋一個(gè)，味精確度2.5克，紹酒15克，精鹽3克，濕淀粉40克，熟豬油1000克。
制法：
1.將蝦去殼擠出蝦肉，其方法是一手捏住蝦的頭部，一手捏住的蝦尾，將蝦頸部一擠，蝦仁即脫胎換骨脫殼而出。
2.將蝦肉盛入小竹籮，用清水反復(fù)洗至蝦仁雪白，盛入碗內(nèi)，放入精鹽和雞蛋清，用筷子輕輕攪拌至有粘性時(shí)加入濕淀粉，加味精，拌勻，靜置1個(gè)小時(shí)，使調(diào)料滲入蝦仁，待用。
3.將龍井茶用50毫升沸水沖泡，1分鐘后，棄茶湯30毫升，茶葉及剩汁待用。鮮葉用法大致如此。
4.將炒鍋置中火上燒熱，滑鍋后下豬油，至四成熟時(shí)，倒入蝦仁，迅速用筷子劃散。
5.待蝦仁呈玉白色，倒入漏勺瀝去豬油，暗蔥熗鍋（即用蔥炒油鍋，用時(shí)去蔥，留其蔥香而不見(jiàn)蔥），再將蝦仁倒入油鍋，迅速把茶葉及汁一同倒入，烹入紹灑，抖動(dòng)幾下，出鍋裝盤。
2. 今年云南洋蔥種植面積
云南省元謀縣作為全國(guó)洋蔥主產(chǎn)區(qū)之一,2020年洋蔥種植面積達(dá)4萬(wàn)多畝,
3. 云南哪里大面積種大蔥
成熟得快的喜寒型蔬菜，如櫻桃小蘿卜、小白菜、上海青、生菜
適合春播的蔬菜：菠菜，小青菜，莧菜（喜熱，最好在5月份播種），生菜，茄子，黃瓜，空心菜，韭菜，紅薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，絲瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等；
適合秋播的蔬菜（要種些耐寒的蔬菜過(guò)冬）：菠菜，花菜，黑心烏（烏踏菜），大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，蘿卜，蔥，萵苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。
4. 云南的蔥是什么品種
我覺(jué)的嵩明，陸良的大蔥便宜，因?yàn)槟切┑胤蕉加泻芏啻笈锸卟?，冷?kù)也挺多
5. 云南香蔥種植基地
網(wǎng)葉山胡椒、云南樟、香樟、檫木、紅楠木、云南擬單性木蘭、紅花山玉蘭、山玉蘭、峨眉含笑、麻栗坡含笑、富寧含笑、金葉含笑、高大含笑、多花含笑、馬關(guān)含笑、廣南含笑、西疇含笑、毛果含笑、木蓮、紅花木蓮、大葉木蓮、大果木蓮、馬關(guān)木蓮、騰沖木蓮、滇桂木蓮、香木蓮、滇藏木蘭、馨香木蘭、廣南木蘭、思茅玉蘭、鵝掌楸、馬蹄荷、大果馬蹄荷、楓香、紅花荷、燈臺(tái)樹、頭狀四照花、紅花油茶、銀木荷、虎皮楠、金江槭、滇楸、黃連木、清香木、野芒果、禿杉、柳杉、珙桐、滇樸、復(fù)羽葉欒樹、云南紅豆杉、大理羅漢松、滇翠柏、云南七葉樹、小果冬青、拐棗、云南梧桐、蘋婆、假蘋婆、云南紫荊等等2、灌木，馬櫻花、亮葉杜鵑、
6. 云南什么地方的蔥種好
云南省魯?shù)榭h水磨鎮(zhèn)的農(nóng)戶在馬鈴薯種植基地勞作。 云南省魯?shù)榭h地處烏蒙山區(qū)，眼下正值當(dāng)?shù)伛R鈴薯、香蔥等農(nóng)作物春耕播種季節(jié)。山間壩子上，春耕生產(chǎn)正有序展開(kāi)。
3月12日，云南省魯?shù)榭h水磨鎮(zhèn)的農(nóng)戶在當(dāng)?shù)匾?guī)劃建設(shè)的香蔥基地種植蔥苗。 云南省魯?shù)榭h地處烏蒙山區(qū)，眼下正值當(dāng)?shù)伛R鈴薯、香蔥等農(nóng)作物春耕播種季節(jié)。山間壩子上，春耕生產(chǎn)正有序展開(kāi)。
3月12日，云南省魯?shù)榭h水磨鎮(zhèn)的農(nóng)戶在馬鈴薯種植基地播種。 云南省魯?shù)榭h地處烏蒙山區(qū)，眼下正值當(dāng)?shù)伛R鈴薯、香蔥等農(nóng)作物春耕播種季節(jié)。山間壩子上，春耕生產(chǎn)正有序展開(kāi)。
7. 云南適合種植哪個(gè)品種的香蔥
云南一般不下雪溫度o度以上所以香蔥那么青。
8. 云南昭通哪里種的小蔥最多
葉兒粑是中國(guó)南方的一道美味可口又充滿趣味的傳統(tǒng)小吃，主要在貴州遵義、四川瀘州、宜賓、自貢、內(nèi)江，云南昭通的鹽津、水富一帶比較流行，舊時(shí)是稻田新進(jìn)糯米的時(shí)候吃。剛蒸熟的葉兒粑潔白而有光澤
主要原料糯米，白糖，豬肉，植物葉等
其選料考究，制作精細(xì)，質(zhì)量?jī)?yōu)良，以其糍和而味香糯軟而不粘牙的獨(dú)特風(fēng)格。
葉兒粑分無(wú)餡、咸餡、甜餡三種。
無(wú)餡葉兒粑以貴州遵義地區(qū)為代表，制作工序與其他地方一致，但食用方式以：回風(fēng)爐烙熟或加菜油炸熟蘸白糖或者黃豆面食用（赤水河沿岸城市則有所不同），保存方法：泡在水缸中防止風(fēng)干皸裂。
咸餡以鮮豬肉、冬筍、香蔥、味精、精鹽等為原料，四川內(nèi)江地區(qū)還有用臘肉、豆豉等食材作為原料
甜餡以白糖、化邊油、桔紅、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等為原料。不過(guò)多以咸味為主。包餡的原料，則用八成上熟糯米、二成飯米磨漿吊干后的粉子。
9. 云南香蔥種植技術(shù)
是種子的話種之前先把土壤準(zhǔn)備好，然后用水澆透，等水分蒸發(fā)一部分，只要土壤濕潤(rùn)就好，蔥蔥不耐旱澇浸種，用50度左右溫水泡20分鐘，就可以種了長(zhǎng)到10-15厘米就可以分株了
