1. 普洱茶運(yùn)輸怕凍嗎
普洱茶冰凍好，還是不需要冰凍呢？什么茶需要冰凍，冰凍儲藏茶有哪些優(yōu)勢呢？
1、普洱茶不適合冰凍，因為普洱茶越老越好。
2、普洱茶不怕被氧化，它越受氧化越好。
3、普洱茶追求的是加速茶葉氧化，越陳越好，“越陳越香”。普洱茶“陳化”過程，其實是一個“氧化”的過程。
4、茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范圍內(nèi)，隨溫度升高而增強(qiáng)，超過此溫度，酶活性反而隨溫度升高而減弱。
5、微生物的活性也有隨溫濕度升高而加劇的特點，但溫度過高，會導(dǎo)致酶活性鈍化；濕度過大，茶葉容易發(fā)霉而影響飲用價值。
6、最好能將普洱茶含水量控制在8％-10％、儲藏溫度控制在20℃-30℃之間。安溪鐵觀音、龍井或碧螺春等無論保存期長或短，仍應(yīng)行低溫保存以保持色澤和新鮮味。低溫保存低溫保存是將茶葉保存空間的溫度經(jīng)常保持在5℃以下，使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，少量保存或一般消費(fèi)者可使用電冰箱。據(jù)說溫度越低，保存的時間會越長。以上這些就是一些茶可以放入低溫里面保存，也有一些茶不必保存在低溫，所以大家一定要先去了解茶的一些特點，根據(jù)這些特點來對茶進(jìn)行保存。給大家的保障：這家的普洱茶都接受30天內(nèi)無理由退換貨，即使是已經(jīng)拆開包裝試喝過的。
2. 普洱茶冰凍存放會怎么樣?
紅茶儲存方法
一般來說，最好把茶放在陰涼干燥的地方。最好是盡快喝完開封后的茶，否則味道和香味就會消失。
紅茶是一種完全發(fā)酵的茶。其品質(zhì)基本上是通過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等過程來決定的。一般來說，它被包裝在密封的包裝中(在室溫下)，其保質(zhì)期大多為一年半左右。如果管理得當(dāng)，這將需要更長的時間。只有后發(fā)酵茶，如白茶、紅茶和普洱茶(生茶和熟茶)，只要適當(dāng)收集和儲存，才具有隨著年齡增長而變得更加芳香的條件。
紅茶儲存方法 用冰箱保存紅茶好嗎 紅茶的保質(zhì)期是多少
紅茶的保存需要一定的條件。例如，儲存場所應(yīng)該干凈整潔，沒有灰塵和異味。紅茶應(yīng)該密封儲存。它應(yīng)該放在離地面一定距離的架子上，放在陰涼通風(fēng)的地方。只有這樣，茶才能保存很長時間。
并非所有的紅茶都適合長期保存。一般來說，紅茶應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)飲用。沒有完善的保存條件和保存經(jīng)驗，不要輕易收集茶葉，否則會浪費(fèi)時間，造成損失。
正山小種，屬于紅茶范疇，因為它是完全發(fā)酵的茶，茶湯的味道也會隨著儲存時間的增加而改變。一般來說，經(jīng)過兩年的儲藏，正山小種會有干果的香味，味道會更醇厚，三年以上，味道會更醇厚細(xì)膩。如果儲存時間長且密封性好，隨著時間的推移，香味會變得更加醇厚。據(jù)說，在泰坦尼克號沉入海底100多年后，國際調(diào)查小組發(fā)現(xiàn)了一罐正山小種茶，打開后，里面的正山小種依然果香濃郁，醇香四溢?？梢钥闯?，小品種的紅茶只要保存得當(dāng)，可以保存很長時間。
儲存方法1:冰箱儲存
在我們的日常生活，把它放在冰箱里保持新鮮。茶葉也可以儲存在冰箱里。當(dāng)儲存在冰箱中時，必須密封包裝，以便冰箱中的異味和水分不會被茶葉吸收。同時，最好不要保存太久，并盡快飲用。
3. 普洱茶茶葉怕凍嗎
普洱茶不可以放冰箱保存，普洱茶是用大葉種曬青茶制成，具有后發(fā)酵的特征，存放時需要干燥、透氣、常溫的環(huán)境，在實際存儲過程中，需要不停的轉(zhuǎn)化，通過與空氣接觸茶葉中的物質(zhì)才會發(fā)生酶促反應(yīng)，從而維持茶葉的品質(zhì)，而冰箱溫度過低，環(huán)境較為潮濕，不利于普洱茶的轉(zhuǎn)化。
無論熟茶、生茶，因為冰箱內(nèi)的濕度高，茶葉放在冰箱里比較容易受潮，從而導(dǎo)致茶葉發(fā)霉或者腐壞。且普洱茶是后發(fā)酵茶，越陳越香特性，也限制其不能存儲在冰箱中。
普洱茶不能放冰箱有何依據(jù)
除了茶葉受潮、發(fā)霉等原因，冰箱的異雜味，也是普洱茶不能存放其中的先決因素。
日常生活中，冰箱基本都會儲存各類蔬菜、肉類、果蔬等食物，在這種密封低溫環(huán)境下，就會充斥著各種味道。
普洱茶會不斷發(fā)生氧化反應(yīng)，具有很強(qiáng)的吸附作用，將普洱茶與果蔬同放，果蔬的味道會不斷滲入茶里，茶葉無形中變成冰箱的“除臭劑”。
因此也會加速茶葉變質(zhì)。
4. 普洱茶放保鮮還是冰凍
1、低溫貯存法。
把茶葉放在低于5攝氏度的環(huán)境下，也就是采用冷藏或冷凍的方式保存茶葉，這樣的做法可以長期保存茶葉；在取茶出來沖泡的時候，可以使茶葉慢慢的恢復(fù)到室溫常溫下，才可以取茶泡水哦；如果一下打來罐子的話，那么會使茶葉因溫度溫度，而造成水氣凝結(jié)，使茶變壞哦。
2、金屬罐裝貯存法。
家庭存放普洱散擦，可以選用鐵罐、不銹鋼或質(zhì)地密實的錫罐，如果是新買的罐子或是原本存放過其他物品留有味道的罐子，那么可以用少許的普洱散茶放入進(jìn)罐子內(nèi)，蓋起蓋子，上下?lián)u晃一下，去掉上面的異味；市場上就有很多很實用的雙層不銹鋼茶罐，很方便，也很實用。裝有普洱散茶的金屬罐子，放置在陰涼通風(fēng)處，避免放在有異味、潮濕、有熱源的地方，避免出現(xiàn)陳化、變劣質(zhì)的情況。
3、塑料袋裝、鋁箔袋貯存法。
如果是采用這個方法的話，那么最好是選擇那些有封口的塑料袋，這樣的塑料袋子密封性好，不會出現(xiàn)串味的可能性；并且普洱散茶裝入了塑料袋子后，然后把里面的空氣盡量都排掉；然后用第二個塑料袋子反方向的去套住它，這樣的效果是非常好的。用塑料袋子裝好以后，不要照射陽光；然后還可以把茶葉分袋裝好，然后密封放置在冰箱內(nèi)，然后分次沖泡，這樣可以減少茶葉開封后和空氣接觸的機(jī)會，可避免產(chǎn)生劣質(zhì)多少情況出現(xiàn)哦。
4、用紫砂、紫陶瓷罐存茶。
很多茶友，存放茶葉都喜歡選用一些紫砂、紫陶瓷罐來存放茶葉。因為兩者材料的特殊性，所以可以很好的隔絕茶葉中吸附其他的異味，還有可能產(chǎn)生的氧化反應(yīng)，讓茶罐內(nèi)的氧化密度達(dá)到完美的狀態(tài)，從而促使普洱茶的氧化反應(yīng)變得更快、更好。
5. 普洱生茶怕不怕凍
保存生洱的適宜濕度為50~70%，最高不可超過75%，溫度為23度左右?？傮w而言就是人覺得舒服的環(huán)境，其濕度不可過高，也不可過于干燥，濕度過高，容易讓茶葉變質(zhì)、長霉；過于干燥，茶葉轉(zhuǎn)化太慢。
濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會高于75%，所以更應(yīng)注意及時開窗通風(fēng)，散發(fā)水份。
6. 普洱茶怕凍嗎?
冷藏好。將茶葉冷藏保存時間更長。茶葉有很強(qiáng)的吸附性，容易吸收空氣中的異味，所以保存時需注意防潮、防霉變、防異味。
有一些茶葉，如綠茶、清香型烏龍茶等，溫度低，保存時間長。 1、茶葉在空氣中，受到水分、茶的干度和環(huán)境濕度、溫度、氧氣和光照等因素的影響，會發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。
因此，要想保持茶葉的特點，必須避免上述因素對茶葉的影響。
2、冰箱冷藏保存，可以大大延長茶葉的壽命，茶葉變質(zhì)速度推遲，有利于品質(zhì)保存，一般貯藏溫度在5℃以下為好。
3、傳統(tǒng)烏龍茶、紅茶、白茶、普洱茶可以不放在冰箱內(nèi)保存。低溫會抑制茶葉的香氣。
7. 普洱茶餅怕凍嗎
普洱茶冷了顏色變深很正常，就是氧化的原因。
1：普洱茶水與空氣接觸就會被氧化,氧化后茶湯發(fā)黑是很正常的。
普洱茶茶湯飲用溫度最好是56℃～60℃。普洱茶是后酵茶，熟茶比生茶多了渥堆發(fā)酵工序。新的生茶性寒，陳化后變溫和，熟茶溫和醇厚。
8. 普洱茶需要冷凍儲存嗎?
最好是冷藏！冷凍的話，因為溫度過低，會急速抽干茶葉中的水分，如果過分干的話，茶葉容易碎，形壞則味變！也會影響美觀，茶道：“聞香、觀色、品茗”，色、香、味、形都很重要！不過在冷藏的時候，注意一定要密封好！
9. 普洱茶冰凍好,還是不需要冰凍呢?
南方潮濕，綠茶茶葉冷凍比較好，可以保鮮。普洱茶就無需冷凍了。
