1. 熟茶一般泡幾克
不能用泡綠茶的方法泡。
1. 一小沱茶整個(gè)放進(jìn)茶杯后加沸水，稍微洗一下茶后，頭湯倒掉。
2. 然后再加沸水，看茶色泡出以后（這一泡很快的，5-10秒就夠了），將茶湯倒進(jìn)其他杯子再喝。（功夫茶一般是倒進(jìn)公道杯，然后再分到個(gè)人的小杯子里的）3. 重復(fù)步驟2，若嫌茶湯色變淡，可適當(dāng)延長(zhǎng)悶泡時(shí)間（杯上可加蓋）。一般可泡7、8次。不過(guò)這種小沱茶一般是用碎茶葉末壓制的，品質(zhì)不太好，一般不推薦，建議樓主還是挑選葉面褐亮的茶餅比較好。撬茶可用專用的茶針，不要用刀切，否則把好好的茶葉也切成茶葉末了。陳化時(shí)間較長(zhǎng)的茶餅會(huì)變的疏松，用手也能輕松掰開(kāi)。
2. 熟茶沖泡一次放多少
生普7-10秒，普洱生茶泡法：先將茶杯用沸水清洗，再往茶杯中投入5~6g生普洱茶，注入90~95℃的開(kāi)水沖泡，3秒內(nèi)倒掉茶湯，之后沖泡。普洱熟茶泡法：先將紫砂壺和茶杯用沸水燙洗，再投入3~5g普洱熟茶，注入沸水后5秒內(nèi)倒掉，并繼續(xù)注入沸水燜泡。之后再次往茶杯中注入開(kāi)水，在此過(guò)程中水柱要靠近杯璧，緩慢注水，并等待7~10秒鐘的時(shí)間，出湯后即可品飲。需得注意的是，普洱生茶茶性寒涼，在品飲時(shí)需得小口飲用。
熟普1-2分鐘
普洱熟茶在沖泡時(shí)，先將紫砂壺上的壺蓋打開(kāi)，往里面注入剛燒開(kāi)的沸水，再蓋上壺蓋，用沸水澆淋紫砂壺壺身清洗消毒。然后拿起茶夾夾取茶杯，澆淋沸水將茶杯燙洗干凈。
接著往紫砂壺中投入3~5g的普洱熟茶，注入沸水，并在5秒內(nèi)倒掉茶湯洗茶，之后再洗一遍普洱熟茶。繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水，蓋上壺蓋，燜泡1~2分鐘后人們會(huì)嗅到芬芳茶香，這時(shí)需將茶湯依次倒入茶杯中品飲即可。
3. 熟茶一般泡幾克比較好
15~20粒
沖泡碎銀子一次需要用茶15~20粒，約為8g的量
碎銀子極其耐泡，能夠沖泡20次以上，一般用95-100度的沸水沖泡。高溫有利于發(fā)散香味，有利于茶味的快速浸出。
碎銀子和一般熟茶的區(qū)別：其實(shí)碎銀子屬于熟茶，是渥堆發(fā)酵時(shí)，嫩度較高的葉芽自然緊結(jié)產(chǎn)生的茶塊，發(fā)酵充分，茶廠會(huì)將這些茶單獨(dú)拿出來(lái)存放。
4. 熟茶用多少度水泡
一、普洱茶一般不大燜煮，藏茶和湖南茯磚茶才這樣。
二、蓋碗茶是四川那里的喝法，大多是用來(lái)喝花茶的。
三、普洱茶一般不燜，好的茶在泡幾泡后可多泡一會(huì)，最多也不過(guò)三幾分鐘，有些老茶，也有煮的，或泡上幾泡后再煮。四、普洱茶的泡法，講究點(diǎn)一般是用茶壺、蓋碗。試茶最好用蓋碗。不講究的，特別是熟茶，可直接放在茶杯里用水泡即可。生茶、好的茶最好用茶壺，因泡的久了有熟湯氣，不好。煮制方法：
1、青梅用水沖洗干凈，浸泡10分鐘。
2、砂鍋中燒開(kāi)水，放入表格、生普洱茶葉，大火煮3-5分鐘關(guān)火。
3、將煮好的青梅普洱茶水倒入碗中。
4、直接飲用即可。注意：煮制普洱茶葉的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，控制在5分鐘之內(nèi)就可以，味道太濃也會(huì)影響茶葉的口感。
5. 茶一般泡多少克
裝茶最好別超過(guò)三次
生活中有些人喜歡將茶葉反復(fù)沖泡，直到喝不出味道為止；有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。這兩種做法哪種正確，一杯茶究竟沖泡幾次比較好？記者采訪了中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所副研究員尹君峰。
尹君峰告訴記者，有些人喜歡喝淡茶，有些人喜歡喝濃茶，雖然茶葉沖泡的次數(shù)和不同人的口味有很大關(guān)系，但從營(yíng)養(yǎng)吸收上來(lái)說(shuō)，袋裝茶最好只沖泡1次，散裝茶則別超過(guò)3次。 他解釋，茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經(jīng)興奮的咖啡堿，以及多種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能析出多少，和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)，外形顆粒越大的茶葉，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出的速度越慢；顆粒越小，析出的速度越快。
與散裝茶葉相比，袋裝茶的茶葉在加工制造時(shí)通過(guò)切揉，充分破壞了葉細(xì)胞，顆粒形狀比較小，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過(guò)3—5分鐘的第一次浸泡，就會(huì)有80%—90%析出，第二次沖泡以后，剩余10%左右的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也差不多全部析出了。因此，尹君峰建議，袋裝茶最好沖泡一次，不僅在營(yíng)養(yǎng)的吸收上沒(méi)什么損失，也不會(huì)影響口感和滋味。散裝茶由于顆粒比較大，第一次沖泡的時(shí)間最好長(zhǎng)一點(diǎn)，應(yīng)在5分鐘左右，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有60%—80%析出；經(jīng)過(guò)第二次沖泡，會(huì)有80%—90%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出；第三次沖泡后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過(guò)95%，再?zèng)_泡下去，已經(jīng)沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)作用了。
至于有專家指出，茶葉經(jīng)多次沖泡，會(huì)使其中的農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)浸出。尹君峰指出，這種說(shuō)法雖然有一定道理，但不必過(guò)分擔(dān)心。目前我國(guó)茶葉生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥大多水溶解度極低，按每人每天飲茶10克計(jì)算，即使沖泡1毫克/千克殘留的茶葉，攝入的農(nóng)藥只有0.0001毫克，是世界衛(wèi)生組織規(guī)定每天允許攝入量的幾千分之一。茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低，只要購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家的茶葉，其含量就不會(huì)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
每種茶葉的沖泡方法不同，像烏龍茶一般沖泡在六泡左右，質(zhì)量好一些耐泡點(diǎn)的可以泡到八九泡，綠茶的一般在三泡左右口感就會(huì)淡了，普洱茶的話要看這個(gè)茶的年限品質(zhì)了，好的能沖泡十好幾次。
6. 熟茶一般泡幾克水
在一般人看來(lái)，100cc的壺沖泡熟普2~3克也就夠多了，但筆者喜歡喝濃茶，每次泡7克左右。說(shuō)句大實(shí)話，沖泡多大的量，真的還是要看每個(gè)人的口味輕重和平常喝茶養(yǎng)成的習(xí)慣。筆者口味重，泡的茶喝著覺(jué)得口味淡了就會(huì)再次放上一些茶，直到自己滿意為止。
