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磨烈普洱茶(磨烈普洱茶熟茶)

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1. 磨烈普洱茶熟茶

磨烈普洱熟茶茶湯金黃透亮,香高味濃,清冽爽口,有清爽淡淡蘭花香,此茶香型與冰島茶接近,香清味濃,飽滿豐富,甘中生香,香中帶甜,回甘快而持久,甜潤(rùn)澀輕,茶氣十足不輸冰島。磨烈古樹(shù)茶最為人稱(chēng)道的還是其“蘭花香”和“山野氣韻”,蘭花香融入湯中,山野氣韻直達(dá)喉頭,喝后許久,甜味伴著回甘生津源源不斷而來(lái),讓人黯然銷(xiāo)魂。

2. 普洱茶磨烈價(jià)格

總結(jié):大器磨烈·龍珠整體沖泡,湯色蜜黃明亮,后段沖泡色澤變淡為淺黃,香氣熱嗅為較濃郁持久的蘭花香,冷嗅有濃郁持久的紅糖香,茶湯口感甜度高(類(lèi)似紅糖甜),回甘快且生津持久,厚實(shí)耐泡,茶氣強(qiáng)勁霸道,山野韻十足,澀感稍重,后期轉(zhuǎn)化空間大。

3. 磨烈古樹(shù)普洱茶

冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點(diǎn)是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。

王建,冰島山茶葉精制廠創(chuàng)始人。他第一次喝到勐庫(kù)茶區(qū)的茶,緣于他的師兄。一次偶然與普洱茶的相遇,此后便再未離開(kāi)。

那天,一壺茶,香氣清純馥郁,湯色橙黃清亮。入口后,嘴里的那種冰糖甜味,令他至今都難以忘卻。當(dāng)時(shí),他的師兄告訴他,這種茶目前已經(jīng)很少,如果還想喝,就要自己去茶山找了。

從那時(shí)起,王建便和茶結(jié)下了緣,開(kāi)啟了他尋茶人生。

王建的尋茶之旅從景邁開(kāi)始。他先后去了景邁、勐海的班章、帕沙、貨開(kāi)、勐臘的易武、刮風(fēng)寨、落水洞等地,然而從這些地方的茶里,都沒(méi)有找到他第一次喝勐庫(kù)茶的那種感覺(jué)。

直到2003年7月,他來(lái)到了冰島村,在與茶農(nóng)接觸的過(guò)程中,他終于喝到了他夢(mèng)寐以求的那種味道。那是茶農(nóng)遞的一杯茶,茶湯清甜純凈,入口時(shí),帶有冰糖甜,細(xì)品醇厚細(xì)膩柔滑??嘀杏刑穑鹬惺强?,先苦后甘,這即是他一直在找尋的味道。歷時(shí)一年的時(shí)間,他終于在冰島村找到了。

2004年,王建把裝飾公司轉(zhuǎn)賣(mài),又湊了一些錢(qián)后,便在冰島村扎了根。他天天往山上跑,和茶農(nóng)打交道。跑壞了兩輛摩托車(chē)、三張皮卡車(chē)。對(duì)冰島五寨、壩卡、大雪山的古樹(shù)、幾乎了解到了每村每戶(hù)有多少棵古樹(shù)茶。

在2008年的時(shí)候,因?yàn)檑聨?kù)古樹(shù)茶的珍貴,導(dǎo)致市場(chǎng)上有許多人在造假。在當(dāng)時(shí),可謂是“家家皆有冰島茶,人人皆喝冰島茶”。而當(dāng)時(shí)的冰島茶,十有八九皆是冒牌貨。選料上造假、運(yùn)輸上造假、包裝上造假、品飲口感上造假、拼配上造假、樹(shù)種上造假。這樣的環(huán)境,對(duì)于一個(gè)愛(ài)茶者而言,是無(wú)法忍受的。于是,王建下定決心,一定要做出真正的、有品質(zhì)的勐庫(kù)古樹(shù)茶,讓更多的人享受到真正的冰島茶。

為了保證茶的口感和品質(zhì),他第一時(shí)間就想到建初制所。最早時(shí)間對(duì)古樹(shù)茶進(jìn)行初制,最大程度保留和發(fā)揮出古樹(shù)茶的甘甜和茶氣。

在15年的時(shí)間里,王建建立了9個(gè)初制所,4個(gè)合作社。擁有冰島老寨、冰島糯伍、壩歪、磨烈、壩卡等地區(qū)的古樹(shù),還擁有了壩卡和大雪山最大最老的古樹(shù)茶。15年的發(fā)展,他的勐庫(kù)古樹(shù)茶以高品質(zhì)贏得了市場(chǎng)及消費(fèi)者的認(rèn)可。

王建于2014年成立了冰島山茶葉精制廠,到現(xiàn)在冰島山茶葉精制廠在勐庫(kù)供應(yīng)商中所生產(chǎn)的勐庫(kù)古樹(shù)茶原料已達(dá)勐庫(kù)前三甲。冰島山茶得到了眾多品鑒者和資深茶人的高度贊譽(yù),與合作商逐年增長(zhǎng)的訂單也再次證明了好產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值。

4. 磨烈普洱茶的口感

云章茶廠的產(chǎn)品質(zhì)量很可靠。茶廠原料均是選自勐庫(kù)茶區(qū)十八寨的古樹(shù)料,生產(chǎn)幾個(gè)知名山頭茶,有冰島五寨,昔歸和磨烈等,該廠生產(chǎn)的冰島黃金葉熟茶甜而不膩,香而不燥。

其生產(chǎn)的普洱茶條索油潤(rùn)緊潔、掛杯蜜香帶著花香持久、茶湯金黃透亮、滋味醇厚、湯香水柔,苦澀味輕、回甘快而持久,喉韻回甘明顯,堅(jiān)久耐泡素有小冰島之稱(chēng)。

5. 磨烈是什么茶

臨滄產(chǎn)區(qū) ,磨烈隸屬于云南省臨滄市勐庫(kù)鎮(zhèn)懂過(guò)行政村,屬于山區(qū),位于勐庫(kù)鎮(zhèn)西邊。磨烈古樹(shù)茶最顯著的特點(diǎn)為山野韻、蘭花香,滋味飽滿順滑,且耐泡度較高。

6. 熟普洱茶葉

熟普洱茶的茶渣當(dāng)然都是碎的,既然稱(chēng)之為茶渣了,那么肯定是最為細(xì)碎的普洱熟茶才會(huì)被茶漏,或者是在沖泡的過(guò)程中濾網(wǎng)過(guò)濾出來(lái),所剩下的當(dāng)然是茶渣,至于一些遇水膨脹的茶葉,茶顏部分字會(huì)留在蓋碗或者是茶壺當(dāng)中。

7. 云南磨烈普洱茶的特點(diǎn)

磨烈茶葉好喝

磨烈茶葉是質(zhì)量特別好的茶葉,因?yàn)檫@種茶的內(nèi)質(zhì)非常豐富,它不但能釋放出豐富的活性成分,還能讓人們品嘗到它的誘人口感與滋味沖泡以后的茶湯更是醇厚誘人,它沖泡以后的葉底肥碩豐厚均勻,耐泡性特別強(qiáng),每次放入的磨烈古樹(shù)茶反復(fù)沖泡6~7次,依然有余香。

8. 普洱茶 熟

一年的熟普可以喝

要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道,如果有就不能喝了,建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風(fēng)的地方,也不能太陽(yáng)照曬,不能有異味

熟普洱制作

1、采摘:普洱茶的采摘可分為人工采摘和機(jī)采,采摘的標(biāo)準(zhǔn)則一般可以分為:一芽一葉(極少)、一芽?jī)扇~(較多)、一芽三葉、兩芽三葉等。

 

  2、攤涼:鮮葉分級(jí)攤放至含水量70%左右進(jìn)行殺青。

  3、殺青:因大葉種含水量高,殺青時(shí)必須炒、悶、抖、翻結(jié)合,使茶葉失水均勻,去除大量草青味,高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分,利于揉捻成條。

 

  4、揉捻:破碎茶葉細(xì)胞,保證茶汁在沖泡時(shí)充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要,揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握,嫩葉輕揉,時(shí)短;老葉重揉,時(shí)長(zhǎng)。或緩或急,要有揉捻的節(jié)奏感,這樣揉出來(lái)的普洱茶才有利于其轉(zhuǎn)化的口感。

  5、曬干(曬青):把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié),曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì),而其曬干的茶葉表面細(xì)胞孔隙最大,有利于在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生大量熱量。

 

  6、濕水:水質(zhì)的好壞對(duì)發(fā)酵茶的品質(zhì)影響很大,水質(zhì)要求清澈,回甘好。優(yōu)質(zhì)的地下水,富含各種對(duì)人體有益的微量元素,是發(fā)酵茶的首選。

 

  7、渥堆:將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后灑水,上覆麻布,促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時(shí)左右,待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后,再攤開(kāi)來(lái)晾干。。

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