1. 普洱哪里有佤族特色菜品
中華普洱茶博覽苑位于普洱市思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)營(yíng)盤(pán)山，距離普洱市區(qū)約29公里。景區(qū)以萬(wàn)畝生態(tài)茶園為建設(shè)背景，青山環(huán)繞，丘陵相擁，景色秀麗，是茶海中的一顆璀璨明珠。中華普洱茶博覽苑依托拉祜族、佤族、布朗族、哈尼族、傣族等5個(gè)普洱主體少數(shù)民族多姿多彩的民族風(fēng)情和獨(dú)具特色的民族文化，把民族風(fēng)情和普洱茶文化進(jìn)行有機(jī)融合，構(gòu)成一幅具有普洱獨(dú)特的地域文化和民族風(fēng)情文化的風(fēng)情畫(huà)卷，引人入勝，讓人流連忘返
2. 云南佤族特色美食圖片
佤族以大米為主食。農(nóng)忙時(shí)日食三餐，平時(shí)吃二餐。雞肉粥如茶花稀飯是家常食品的上品。旱稻多現(xiàn)吃現(xiàn)舂，男女老幼皆食辣椒，民間有“無(wú)辣子吃不飽”之說(shuō)。佤族的肉食主要來(lái)源于家庭飼養(yǎng)，有豬、牛、雞。此外也有捕食鼠和昆蟲(chóng)的習(xí)慣。一些地區(qū)的佤族還有捕食昆蟲(chóng)的習(xí)慣，更食用竹蛹、寄生于草木植物的紅毛蟲(chóng)、掃把蟲(chóng)和寄生于冬瓜樹(shù)的冬瓜蟲(chóng)等十余種。一般時(shí)都把可食的昆蟲(chóng)與米一起煮成粥，加菜、鹽、拌辣椒，香辣可口。
在佤族的飲食文化中，舂菜是最富有特色的，也是佤族人最喜愛(ài)的一道菜肴。舂菜，佤語(yǔ)叫“抓”。舂菜，顧名思義，就是把菜料舂成醬糊狀而食用。舂菜是總稱，細(xì)分則以用來(lái)制作舂醬菜的菜料來(lái)取名，例如以小魚(yú)為菜料的稱“舂小魚(yú)”，以螃蟹為菜料的稱“舂螃蟹”等等。在佤山，舂菜的原料，一年四季不缺。野菜、野果、小魚(yú)、小蟹、蛐蛐、螞蚱等等都是舂菜的原料。舂菜都要加作料。許多野菜野果的陪料首選是臭豆豉，其次是芝麻、花生和核桃，大蒜、生姜、辣椒、花椒、阿佤芫荽要配上，作料越齊，味道越好。
佤族人離不開(kāi)山，也離不開(kāi)火。他們靠山吃山，靠火生活。刀耕火種就是解放前佤族人耕作方式的總概括。佤族人出門(mén)，總是要帶上火(火鐮火草之類)，若沒(méi)有取火的用具，也要從家里帶上柴火頭。到了地里，首先要做的事情就是燒一堆火?；穑哂刑峁┙o人們?nèi)∨?、抽煙、燒煮食物、反御蚊蟲(chóng)、嚇跑毒蛇猛獸等功能。長(zhǎng)期的狩獵、采集生活以及“刀耕火種”的耕作方式，形成了佤族人火燒食物的習(xí)慣。在佤族飲食文化中，除了生食、煮食外，火燒食物是一種重要的烹調(diào)方式。有些食物煮的遠(yuǎn)不如火燒的好吃。因此，佤族人特別喜愛(ài)火燒食物。
佤族人認(rèn)為酒是最高尚、最圣潔的飲料。因此，產(chǎn)生了崇尚酒的習(xí)俗，酒被廣泛用于生活中的各個(gè)方面。佤族不論舉行什么活動(dòng)都有喝酒，喝酒前必定要舉行祝酒儀式，因此，佤族民族文化中，有《祝酒詞》這樣的民間文學(xué)作品。
佤族的先民認(rèn)為，大自然里的萬(wàn)物，都是有肉有靈的鮮活生命，生者有命，死者有靈。民俗禁忌有許多是不科學(xué)的，帶有濃厚的迷信色彩。但這些禁忌在一定程度上卻起到了維護(hù)公德，維護(hù)公共利益和社會(huì)秩序的重要作用。例如，佤族村寨附近都有一片“神林”或“神山”作為供奉神靈的“圣地”，他們禁忌砍伐神林，禁忌觸動(dòng)神山。這種禁忌，無(wú)形中保護(hù)了森林，有利于環(huán)境保護(hù)。當(dāng)然，佤族的食俗忌諱中，也有不少是具有科學(xué)性成分的，它是佤族食俗文化中傳承下來(lái)的良俗。作為一個(gè)傳統(tǒng)文化現(xiàn)象，有些飲食習(xí)慣于禁忌仍保留在佤族民間總，傳承后世。
3. 普洱市特色美食介紹
普洱美食有雞豆腐、雞肉爛飯、三尖角粑粑、普洱茶、檸檬八寶飯等。
1、雞豆腐
相傳至今已有100多年歷史。它的原料主要是雞肉和雞蛋,其狀如新鮮豬腦髓，味道鮮而微甜。在婚宴喜事酒席上,都有這一道新鮮美味的菜。
2、雞肉爛飯
佤家人的雞肉爛飯，不同于普通的米飯，它即可以當(dāng)飯又可以當(dāng)菜。雞肉爛飯當(dāng)菜，一般情況下，是作為一道菜來(lái)食用的，拉祜族也視雞肉爛飯為上等佳看，在祭祀活動(dòng)或招待貴客時(shí)特煮雞肉爛飯，和佤族一樣，忌用白毛雞煮雞肉爛飯。
3、三尖角粑粑
三尖角粑粑是云南普洱地區(qū)家喻戶曉的傳統(tǒng)美食，也是普洱民間人家待客的佳品。三尖角粑粑的特點(diǎn)是形狀如同菱角，皮薄餡多，鮮美香甜，口感柔和，糯而不膩，口味多樣。是老少皆宜不可多得的大眾美食之一。
4、普洱茶
普洱茶采摘自云南省普洱茶區(qū)的普洱茶樹(shù)上，中國(guó)最老的普洱茶樹(shù)已經(jīng)有2800年的歷史。普洱茶是經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵加工的緊壓茶。
屬于黑茶，普洱茶含有較多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用成分，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的普洱茶，在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生益菌群作用。陳放越久的普洱茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，在陳放過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分。
5、檸檬八寶飯
檸檬八寶飯是云南省普洱市的特色美食。而八寶飯，大多作為喜慶筵席上的點(diǎn)心，主要特點(diǎn)就是色彩富麗，甜糯油潤(rùn)。
4. 佤族特色菜圖片
三叫菜 三叫，顧名思義，三聲叫喚，什么叫？說(shuō)出你別跳。
原料：學(xué)名叫鼠，就是平時(shí)我們討厭的老鼠。當(dāng)然丌是老，是幼，丌對(duì)，準(zhǔn)確地說(shuō)是乳鼠。每人1-3 只乳鼠，出生3 天以內(nèi)，最多丌超過(guò)5 天，紅紅的皮膚，無(wú)眼無(wú)毛，鮮嫩。作料：醋、醬油、糖、香油、芥木，姜、蒜、蔥、辣粉、味素等料隨意，備用，隨人而用。吃法其實(shí)很簡(jiǎn)單，用快子從盤(pán)中夾出（一叫）；沾上作料，送到唇邊輕咬，折半（二叫）；入口后，剩下一半再沾料，全部入肚，“咕?！卑l(fā)出第三聲叫。特點(diǎn)：皮肉鮮嫩，高營(yíng)養(yǎng)，特別適合腎虛脾虧，產(chǎn)后體弱，精疲過(guò)度者。乃中老年人大補(bǔ)良藥，丌可多得。缺點(diǎn)：如此原料難以得到，野生難尋，家養(yǎng)丌易，一般人沒(méi)有膽量嘗試，感覺(jué)惡心。呵呵，反正我吃過(guò)。味道絕妙
5. 普洱的特色菜
普洱菜學(xué)名叫苤菜。
苤菜，寬葉韭、或大葉韭。是百合科蔥屬的一個(gè)種。我國(guó)西南部的云、貴、川、藏部分地區(qū)和中印、中不（丹）、中緬交界的兩側(cè)地區(qū)都有分布。
多生長(zhǎng)在濕潤(rùn)地區(qū)，山坡或林下。如西藏錯(cuò)那縣南部海拔2400米至3200米的地區(qū)都可生長(zhǎng)，并為當(dāng)?shù)亻T(mén)巴族人民所栽培。云南保山地區(qū)廣為栽培，稱苤菜。
苤菜具有蔥蒜類蔬菜的辛香味。葉似黃花菜近韭菜，根肉質(zhì)肥壯具韭味,是采食的主要部分,加工鹽漬咸菜,或做火鍋調(diào)料,別具風(fēng)味。也可單行入藥。
鮮重100克,其中含水量為81.8克，含糖2.43克，粗蛋白1.51克，纖維素0,73克，抗壞血酸3,3毫克，含磷74毫克，鈣26毫克，鐵1,82毫克。
苤菜根能作菜和人藥，在云南保山地區(qū)從端陽(yáng)節(jié)至七月，先后采食嫩葉，花整和花序妙食或鹽演。或者把嫩葉用開(kāi)水略燙一下，放入冷水降溫，撈出涼拌供餐。
根可腌制、 油炸以及燉豬蹄、排骨，葉可直接食用，花可腌制韭菜花。幼苗和花葶作蔬菜食用。
6. 普洱哪里有佤族特色菜品買(mǎi)
勐真茶業(yè)有限公司很好，地址為云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)林勐線洗菜河博海加油站旁，經(jīng)營(yíng)范圍包括酒、飲料及茶葉零售；網(wǎng)上貿(mào)易代理；預(yù)包裝食品、包裝材料的銷(xiāo)售；其他食品零售。
主營(yíng)線上中高端普洱茶，在臨滄勐庫(kù)冰島有自己的普洱茶基地，有自己工廠及門(mén)店。
7. 普洱市美食有哪些
普洱好吃的特產(chǎn)有：
1、普洱茶
2、普洱咖啡
3、墨江紫米
4、西盟米蕎
5、景東紫膠
6、景東芒果
7、普洱瓢雞
8、景東核桃
9、普洱石斛
10、普洱煙葉
普洱市別稱思茅，是云南地級(jí)市。位于云南省西南部，轄1區(qū)9縣，2012年全市人口258萬(wàn)人，總面積45385平方公里。2007年1月21日，思茅市更名普洱市。
8. 普洱地方特色美食
這只能按照個(gè)人口味排名
1、土雞或大酥牛肉米線
2、張記豆湯
3、老飛娘辣雞面
4、復(fù)興包子
5、薄荷牛肉餌絲
6、花生湯米干
7、腸旺米線
8、酸醋米線
9、雞肉豆腐花
10、粽子包蒸腦花
普洱是一個(gè)具有民族特色的城市，少數(shù)民族色彩濃厚，如果來(lái)旅游，一定要品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗场?/p>
