毛尖茶葉是茶樹的嫩葉嗎？

是的

信陽毛尖茶葉上的茸毛就是茶樹嫩梢上面的茶毫。嫩梢上面的茸毛是茶樹品種特性的表征，茸毛的長度、密度、粗度、色澤、分布特征也依品種而不同。茸毛的多少及隱顯是評定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的一個重要因素，它能提高信陽毛尖茶湯的品質(zhì)，因此好多廠家在制作過程中會有提毫工序，以充分發(fā)揮茶毫的特性

是的，原料采摘自茶樹最鮮嫩的單芽或一芽一葉等。大多數(shù)屬于綠茶，少部分屬于黃茶。湖南的溈山毛尖就為黃茶，對比綠茶多了一道燜黃工藝。毛尖茶香氣悠長淡雅，甘鮮爽口。毛尖茶的采收時間較長，可以從每年的三月份開始采摘，到九月份才會結(jié)束。分為春茶、夏茶和秋茶（白露茶）茶。