1. 普洱冰茶怎么泡
1、不是所有茶都要用沸水沖泡。不同的茶葉因?yàn)檫x料不同、發(fā)酵度不同、口感特點(diǎn)不同，因此就有不同的沖泡溫度。黑茶、普洱茶、烏龍茶、紅茶、白茶這幾種茶類(lèi)，適合用滾燙的開(kāi)水來(lái)沖泡才能，將其香氣滋味激發(fā)出來(lái)。為了保持鮮爽的口感和香氣，綠茶適合用85℃左右的水、黃茶適合用90~100℃的水。而一些特殊的茶，比如像日本的特級(jí)玉露，因?yàn)槠湓线^(guò)于鮮嫩，甚至可以采用冰塊投泡，稱(chēng)之為“冰出玉露”。
2、不是所有茶的投茶量都一樣。意見(jiàn)參考：如果每次注水量都恒定為120毫升，那么綠茶、紅茶、黃茶、白茶的投茶量均為3克；而黑茶、普洱茶的投茶量一般為7克，烏龍茶投茶量則為8克。
3、頭道茶不可以洗掉農(nóng)殘。茶葉農(nóng)殘很大部分都是脂溶性，而非水溶性，也就是說(shuō)這些農(nóng)殘一般只會(huì)溶解于油脂，而不是熱水。
需要再次科普的是，有農(nóng)殘不等于農(nóng)殘超標(biāo)，國(guó)家對(duì)茶葉產(chǎn)品的農(nóng)殘是有嚴(yán)格的劑量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，只要是在標(biāo)準(zhǔn)以?xún)?nèi)，都是相對(duì)安全衛(wèi)生的產(chǎn)品，不用過(guò)分擔(dān)心。4、發(fā)霉的茶不能喝。發(fā)霉的茶，不管用熱水沖多少遍，都不能洗掉上面的有害霉菌毒
5：不是所有的茶喝了都會(huì)失眠。一般來(lái)說(shuō)，喝茶會(huì)不會(huì)失眠是看每個(gè)人對(duì)茶葉中所含咖啡因的耐受性。
6：純芽頭的茶不一定是最頂級(jí)的茶。絕大部分的茶葉在原料選取上，并不是以純芽頭的最好的標(biāo)準(zhǔn)。
誤解7：茉莉花茶并劣質(zhì)。比如福建福州的茉莉花茶，就會(huì)精選上好茶坯與上好的茉莉花進(jìn)行窨制，甚至在制作過(guò)程中有長(zhǎng)達(dá)7~8次的多次窨制，選料考究、制作繁復(fù)，實(shí)在是相當(dāng)精致的好茶！
誤解8：中國(guó)人喜歡喝茶，而歐美人也喜歡喝。從清朝開(kāi)始，我國(guó)就向歐美大量出口茶葉，英國(guó)因此形成了獨(dú)特的英式下午茶文化，還在印度種茶制茶，以抵消與清朝的貿(mào)易逆差，甚至發(fā)動(dòng)了鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)。至今，英國(guó)人喜歡喝紅茶、俄國(guó)人喜歡喝黑茶、美國(guó)人喜歡喝冰茶、日本人喜歡喝烏龍茶……
誤解9：瓷杯開(kāi)片不一定是質(zhì)量有問(wèn)題。開(kāi)片是瓷器釉面的一種自然開(kāi)裂現(xiàn)象。開(kāi)裂的原因有兩種：一是成型時(shí)坯泥沿一定方向延伸，影響了分子的排列；二是坯、釉膨脹系數(shù)不同，焙燒后冷卻時(shí)釉層收縮率大。人們掌握了開(kāi)裂的規(guī)律而制出的開(kāi)片釉（即裂紋釉），變成為瓷器的一種特殊裝飾了。
10、任何茶都對(duì)身體有益。喝茶對(duì)身體有益，這是醫(yī)學(xué)界和民間都達(dá)成的共識(shí)?？梢灿胁簧偃嗽诤炔柚笊眢w會(huì)不舒服，甚至越喝越不舒服。想要通過(guò)喝茶改善身體的某些亞健康狀態(tài)，其實(shí)應(yīng)該先弄清自己的體質(zhì)，然后再選擇適合自己體質(zhì)的茶，這樣才能帶來(lái)事半功倍的正向效果。
2. 普洱茶可以冰著喝嗎
普洱茶當(dāng)然可以加冰糖。普洱茶作為茶葉中的一個(gè)類(lèi)別，是一種后發(fā)酵茶，本身就是一種健康飲料。在飲料中適度加冰糖也是一些人的飲用習(xí)慣。是不是要在普洱茶中加冰糖，根據(jù)個(gè)人喜好。比如市場(chǎng)上銷(xiāo)售的冰紅茶，其實(shí)也是加了糖的茶葉飲料。不過(guò)從純粹品茶的角度來(lái)講，最好別加冰糖。
3. 普洱茶加冰
應(yīng)該是可以的。不過(guò)我們還是先去了解一下紅茶吧!很多人都對(duì)紅茶味苦、色重的口感不習(xí)慣。專(zhuān)家說(shuō)，紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和放水量來(lái)調(diào)節(jié)。
一般人放3-5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些，如果放3克紅茶，可用150毫升水來(lái)沖泡。紅茶與瓷杯搭配，視覺(jué)和味覺(jué)效果最佳，建議大家每杯茶沖泡3-5分鐘。
4. 用冰怎么泡茶
冬天泡茶最好用玻璃的保溫杯來(lái)泡，這樣不容易變涼
5. 冰普洱奶茶的做法
品名：奶茶
材料：茶葉（紅茶） 8克、水 80ml、牛奶 220ml
做法：
1、茶葉和水的比例為1:10
2、水煮開(kāi)，沸騰，關(guān)火。倒入茶葉，燜三分鐘左右。
3、喜歡濃點(diǎn)的可以燜久一點(diǎn)。
4、倒入牛奶，加熱，周?chē)鹨蝗π馀菁纯?，關(guān)火。
5、加蜂蜜或者糖攪拌，過(guò)濾。
6、喜歡喝濃奶茶的盆友，可以多放茶葉。根據(jù)個(gè)人口味。
6. 冰普洱茶做法
冰裂茶具用法：
1.冰裂茶具材料是瓷的，瓷具首次使用只要用清水洗凈即可。
2.將茶具套裝壺蓋與壺身分隔，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以文火漸漸加熱至沸騰。
3.在平時(shí)使用過(guò)程讓裂紋慢慢顯現(xiàn)出來(lái)的。不用特意去煮。不過(guò)新茶具茶杯用茶煮一下能消毒和去一些包裝的異味。
冰裂茶具泡什么茶
可以喝普洱茶、或者鐵觀音之類(lèi)的，主要還是要看你的冰裂茶杯是什么顏色的，月光白、梅子青、還是天青色，如果是顏色偏淡的可以選擇鐵觀音、花茶之類(lèi)的都可以，如果是梅子青之類(lèi)的話還是喝普洱茶最棒。因?yàn)椴杷畷?huì)滲入裂紋中，可以把茶碗養(yǎng)的非常好看。
保養(yǎng)冰裂茶具
學(xué)會(huì)冰裂茶具的保養(yǎng)方法，才可以讓泡出來(lái)的茶越來(lái)越有茶香，且會(huì)讓冰裂茶具越用越光亮。
1、使用時(shí)輕拿輕放
在使用冰裂茶具泡茶的時(shí)候需要輕拿輕放，切勿不要突然把茶杯重重放桌子上一放，這樣容易造成破裂。
冰裂茶具
2、用完要清洗干凈
當(dāng)品完茶水則需要馬上把茶葉倒出來(lái)，用清水洗干凈，如此才可以避免茶洉的產(chǎn)生。
3、用抹布擦干凈
用清水清洗干凈后，就要用干凈、柔軟的抹布輕輕把茶具里外都輕輕擦干凈，然后把茶壺揭開(kāi)，茶杯倒置放到干凈的地方。
4、用牙膏清洗
時(shí)間長(zhǎng)了，冰裂茶具多多少少都會(huì)堆積一些茶垢，很多人都會(huì)用鋼絲球或者是粗的工具進(jìn)行擦拭，這會(huì)對(duì)冰裂茶具的表面造成損傷。建議可以用牙膏涂在表面，然后待5分鐘左右，再輕洗即可。
7. 如何泡冰茶
一、單一果汁（如未特別注明，載具均為直升杯或大型果汁杯。配方中有不足的地方，可自行做些調(diào)整，只要口味適當(dāng)，改配方是無(wú)所謂的。）
一餐匙即為11。1毫升，一茶匙為3。7毫升
1、香瓜汁：
香瓜半個(gè)，糖粉三茶匙，水半杯（四盎司）檸檬汁一茶匙。切小塊與其它一同入果汁機(jī)攪打?？杉由倭堪灼咸丫萍八楸肫咸丫票?。
2、蘋(píng)果汁：
蘋(píng)果一個(gè)，芹菜兩根，檸檬汁一茶匙，紅葡萄酒少許。蘋(píng)果去皮、心切小塊，芹菜切段，入果汁機(jī)攪打，過(guò)濾取汁。入冰、檸檬汁及葡萄酒，入葡萄酒杯
3、葡萄汁：
葡萄150g，糖四茶匙，碎冰適量，開(kāi)水12 oz。入鍋與糖、水煮開(kāi)，小火煮十分鐘，冷后入杯入冰。
4、香蕉汁：
香蕉一根，糖一餐匙，牛奶半杯（四盎司），碎冰適量。攪打后入杯入冰。
5、蕃茄汁：紅西紅柿一個(gè)，食鹽少許。去皮攪打?yàn)V汁，加鹽或冰入杯。
6、柚子汁：柚子半個(gè)，糖一餐匙碎冰適量。攪打后加糖攪勻加冰入杯
7、草莓汁：草莓半杯（約110g），檸檬汁一餐匙，蜂蜜一茶匙，碎冰半杯。攪打入杯
8、黃桃汁：黃桃（或罐頭）半個(gè)，糖一餐匙，煉乳10毫升，水半杯，碎冰適量。攪打入杯。
9、胡蘿卜：胡蘿卜兩根，蘋(píng)果一個(gè)，檸檬汁一茶匙，蜂蜜半盎司，碎冰半杯。冰入杯，其余攪后入。
二、混合果汁：
1、西瓜檸檬汁：西瓜適量，檸檬一個(gè)，糖四茶匙紅葡萄酒半杯。檸檬擠汁，瓜取汁，加其它入西瓜藍(lán)或玻璃容器入冰。
2、鳳梨姜汁：干姜水70毫升，鳳梨汁60毫升，糖一茶匙，碎冰半杯，香蕉一片。鳳梨汁及糖入杯，攪拌后入干姜水。香蕉片飾。
3、芹菜蘋(píng)果汁：芹菜200g，蘋(píng)果一個(gè)，檸檬半個(gè)，糖兩餐匙。芹菜切小塊，蘋(píng)果去皮檸檬取汁與前同入果汁機(jī)攪打?yàn)V入加冰杯。
4、香蕉葡萄汁：香蕉半支，葡萄汁1。5盎司，糖粉十克，干姜水2盎司。碎冰半杯。香蕉、葡萄汁、糖粉入果汁機(jī)攪打，加冰入杯入干姜水、鳳梨椰橙汁：橙半個(gè)、鳳梨汁一餐匙、椰汁一茶匙、碎冰半杯，檸檬、橙各一片。橙去皮入果汁機(jī)入鳳梨及椰汁攪打，濾入加冰杯。飾后二。
6、奶油橙汁：濃縮橙汁1盎司、濃縮草莓汁1/4盎司，蛋黃一個(gè)，糖粉一茶匙，奶油半盎司，碎冰半杯。入果汁機(jī)攪打入杯。
7、金色檸檬：檸檬半個(gè)，蛋黃一個(gè)，糖一茶匙，碎冰1/4杯，蘇打水。一擠汁與蛋黃及糖入果汁機(jī)攪打。加冰入杯入蘇打。
8、香瓜冰飲：香瓜50g，香瓜汁1。5盎司，冰塊3-4塊，蘇打適量，冰淇淋一球。香瓜切碎與香瓜汁攪打入加冰杯，入蘇打，冰淇淋浮其上
水果冷飲（做法篇）
匯水果冰茶
材料 做法
蘋(píng)果……1/2個(gè) 1、將蘋(píng)果、奇異果、百香果、檸檬、菠蘿去皮去核，切丁備用
奇異果…1/2個(gè) 。
百香果…1/2個(gè) 2、取一小鍋倒入柳橙汁及做法1的水果丁，以小火煮約5分鐘至
檸檬……1/2個(gè) 水果出味即可離火，倒入杯中再放入已盛有冷水的鋼盆中隔水
菠蘿……1/6個(gè) 冷卻。
柳橙汁…300ml 3、擠入檸檬汁（分量外）調(diào)味，食用前加入適量冰塊，稍微攪
冰塊……適量 拌即可。
西瓜漾漾紅
材料 做法
紅西瓜…250克 1、將紅西瓜去皮并切小塊備用。
覆盆子…10顆 2、將覆盆子洗凈后，連同做法1的紅西瓜塊、果糖、冰塊，一
果糖……10ml 起放入果汁機(jī)中攪打約20秒即可放入杯中。
冰塊……適量 3、另切1小塊西瓜丁，與覆盆子2顆（分量外）以劍插串起，放
置杯口做裝飾即完成西瓜漾漾紅。
酪梨布丁果汁
材料 做法
A
白砂糖…60克 1、取一雪平鍋，放入材料A，一中火煮開(kāi)（此時(shí)不可攪動(dòng)，必
熱開(kāi)水…2小匙 須等煮開(kāi)時(shí)的泡泡變大，會(huì)有大的水泡時(shí)才可輕輕搖動(dòng)鍋?zhàn)樱?/p>
B 2、等鍋中水分變少，慢慢呈現(xiàn)焦黃色及粘稠狀時(shí)即可離火，迅
冷開(kāi)水…200ml 速倒入多個(gè)布丁模型中，每一布丁模倒約0.5厘米高的量，靜置
膠凍粉…13克 待涼備用。
糖………2大匙 3、另取一鍋，將材料B的水以小火加熱，等水溫升至80℃時(shí)，
鮮奶……200ml 加入膠凍粉充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
蛋黃………1個(gè) 4、將材料B的糖倒入做法3中充分?jǐn)嚢杈鶆?，再加入鮮奶、蛋黃
C 稍加攪拌即可離火，倒入做法2的布丁模中， 靜置待涼即完成
酪梨……1/4個(gè) 焦糖布丁。
冷開(kāi)水…200ml 5、將酪梨洗凈切丁，連同2個(gè)焦糖布丁一起放入果汁機(jī)中攪打
冰塊……適量 約20秒即可倒入杯中，再取一焦糖布丁切小塊，連同冰塊放置
于最上層即可。
桑椹優(yōu)酪乳
材料 做法
桑葚………8棵 1、桑葚洗凈去蒂，連同酸奶、冰塊一起放入果汁機(jī)中攪打約
酸奶……150ml 10秒。
檸檬汁…10ml 2、加入冷開(kāi)水，繼續(xù)攪打約10秒后，以果糖、檸檬汁調(diào)味即
果糖……20ml 可。
冷開(kāi)水…100ml
冰塊……適量
西瓜翠衣湯
?。ㄒ唬┯昧希盒迈r西瓜皮（去瓤）一個(gè)，白糖適量。
?。ǘ┲品ǎ海?）將西瓜皮外邊一層薄薄的綠皮切下，沖洗干凈后切成小塊。（2）取鍋洗凈，放入瓜皮，加水置火上煮沸五分鐘，離火燜二十分鐘后再煮沸。（3）去渣取汁，再加適量白糖攪勻，煮開(kāi)后晾涼。
?。ㄈ└剑海?）西瓜翠衣湯在制成后十二小時(shí)內(nèi)飲用完，不宜久存。（2）食用時(shí)可加食用冰塊或置冰箱中，任意取飲。
自制清熱健身中藥冷飲
冷飲，是夏令消暑不可缺少的佳品。飲用中藥配制的冷飲，既可起到生津止渴、清熱除煩的作用，又能收到防病、健身的功效。
下面介紹幾種中藥冷飲方：
滑石粉18克，甘草3克，砂燈芯草3克。放在開(kāi)水中浸泡5分鐘，加蓋稍燜，即可飲用。飲用后精神爽快，小便清利。
烏梅9克，山楂9克，薄荷3克，荊芥9克，牡蠣9克。先煎烏梅、山楂、牡蠣20分鐘，再加入薄荷、荊芥煎3分鐘，除去藥渣，濾清藥液，隨時(shí)可以服用。飲后頭目清醒爽快、食欲大振，并可消除疲勞感。適合易出汗疲乏時(shí)飲用。
將金銀花用開(kāi)水沖泡，氣芬郁而味甘，暑月代茶飲，可清熱解毒。決明子1—2兩，加入適量的白糖，煎后冷飲。有清熱明目、潤(rùn)腸便的功效。
取烏梅1—2兩去核，加入適量白糖煎煮，冷后飲用。具有生津開(kāi)胃，除煩理腸的功效，適用于夏天容易腹瀉的人飲用。
8. 冰鎮(zhèn)普洱茶怎么做
新會(huì)小青柑煲湯的方法：
1.拆開(kāi)包裝，取出完整的小青柑；
2.將小青柑上的小蓋揭開(kāi)，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；
3.水開(kāi)后第一遍洗茶，第二遍潤(rùn)茶，第三遍才開(kāi)始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間，保證茶湯的口感與滋味；
4.建議第五遍沖泡過(guò)后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
利：耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作。
9. 普洱茶水可以冰鎮(zhèn)喝嗎
冷泡普洱茶需要三個(gè)小時(shí)以上，最多泡24小時(shí)，24小時(shí)之內(nèi)必須喝完。
一般而言，1L水放10-15g干茶即可，就這樣放著，過(guò)幾個(gè)鐘頭就可以喝了。為了較好的口感及健康方面的考慮，冷泡普洱茶最好在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。
冷泡普洱茶最多泡24小時(shí)，24小時(shí)之內(nèi)必須喝完。一般而言，1L水放10-15g干茶即可，就這樣放著，過(guò)幾個(gè)鐘頭就可以喝了。為了較好的口感及健康方面的考慮，冷泡普洱茶最好在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。
冷泡茶最多泡多久
