1. 陳皮普洱茶葉
陳皮普洱茶保質(zhì)期:
在普洱茶的存放過程中應(yīng)視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對(duì)于發(fā)酵過的“熟茶”不需要幾十年,一般2~3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。
如果儲(chǔ)藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)的無限期存放,這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達(dá)到至優(yōu)的普洱茶,仍一味的無限期地存放,必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化,進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。
陳皮普洱茶是越陳越香,因此陳皮普洱茶時(shí)間是可以存放的長(zhǎng)點(diǎn),但是需要注意存放方法。
要特別注意這些存放要點(diǎn):1、遠(yuǎn)離濕度大、溫度高的地方。2、勿與有雜味、異味的物品同放。3、勿放入冰箱(柜)內(nèi)存放。
2. 陳皮普洱茶葉的功效
陳皮和普洱茶中的熟茶泡來味道最好,首先普洱熟茶屬溫?zé)嵝圆桀?,而陳皮有去火工效,兩者放在一起,剛好成陰陽搭配,使茶的?yōu)缺點(diǎn)相互互補(bǔ)
3. 普洱茶配陳皮
陳皮和茶葉搭配,以普洱茶和福鼎白茶為佳。陳皮茶的泡法及選擇茶枝柑的鮮果皮開成三辯狀,并陳化3年以上才稱陳皮。單獨(dú)泡茶,首選8年以上的陳皮,年份越久效果越好,當(dāng)然幾十年半百甚至更久的就看你自己的選擇了。
1.陳化年份:陳皮年份過低10年以下的陳皮由于年份較低,口感稍苦,更適用于煲湯、煲糖水或作烹飪調(diào)料之用。如果用于泡茶,則可能出現(xiàn)口感帶苦、酸、澀的情況。解決方法:推薦使用10年以上的陳皮,由于年份較高,口感甘醇。
2.皮種:青皮最“苦” 陳皮按采收加工時(shí)間,可分為柑青皮(青皮)、微紅皮(黃皮)和大紅皮(紅皮)三種。由于青皮為柑果尚未成熟時(shí)采收加工而成的,所含糖分少,用之泡茶會(huì)出現(xiàn)較明顯的苦澀味。微紅皮次之,大紅皮苦澀味最輕。解決方法:推薦使用大紅皮泡水,由于含糖量高,苦澀味較輕。
3.沖泡比例:陳皮并非越多越好盡管陳皮泡茶可養(yǎng)生,但并非放越多陳皮效果越好。當(dāng)陳皮與水的比例失衡,就會(huì)出現(xiàn)茶感苦澀或茶味過淡的情況。 解決辦法:建議一個(gè)完整三瓣?duì)畹年惼ぃㄖ丶s5克)配250毫升清水即可。
4.沖泡手法:浸泡時(shí)間過長(zhǎng)因?yàn)殛惼の秾傩?、苦,浸泡時(shí)間過長(zhǎng),會(huì)產(chǎn)生苦澀味,影響口感。解決辦法:取陳皮隨冷水下壺,煮開后焗3~5分鐘,即可品飲。并且應(yīng)該盡快將陳皮茶倒出,切勿繼續(xù)浸泡陳皮,否則會(huì)使陳皮茶變苦。此外,為保證最佳口感,建議在20分鐘內(nèi)飲完。
4. 陳皮普洱茶葉罐打不開
那是茶草的問題,在沒有加工之前肯定是堆放在一塊使得悶草了,所以加工出來的茶就會(huì)那樣,紅湯而又沒味。
說到小青柑,品嘗過的茶友都贊不絕口,個(gè)頭精巧,口感醇爽,柑香清新。伴隨著近幾年柑普茶的火爆,小青柑成為當(dāng)之無愧的明星產(chǎn)品,以其口感和功效上的雙重優(yōu)勢(shì)迅速被大眾消費(fèi)者所喜愛。小青柑,一般以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔為原料,外形小巧迷人,所以生產(chǎn)難度和成本也要高于大紅柑陳皮普洱。
5. 陳皮普洱什么茶
是熟普洱,熟的是經(jīng)過充分發(fā)酵的,不傷脾胃,與陳皮搭配可以消食健脾,但個(gè)人建議別太濃,否則刮油的厲害,反而容易餓,還容易易長(zhǎng)胖哦
6. 陳皮普洱茶葉蛋
材料
主料:雞蛋2個(gè)、黑豆50g;
輔料:陳皮適量、紅蔥頭適量、紅糖適量、姜適量、清水兩碗
陳皮雞蛋
1
黑豆陳皮洗凈加水入鍋
2
紅蔥頭帶須洗凈拍扁放入鍋中
3
姜切片放入鍋中
4
水開十分鐘后加入紅糖
5
打入雞蛋
6
小火煮十分鐘即可吃蛋喝湯
小貼士
蔥頭一定要帶須去風(fēng)功效更好。我是夜咳用雞蛋,如果是熱咳就要用鴨蛋,青皮鴨蛋效果更好!
7. 陳皮普洱茶葉會(huì)飄嗎
減輕苦味。
陳皮采用優(yōu)質(zhì)的柑橘鮮皮為原料,經(jīng)過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、腌制、瀝干、調(diào)料、反復(fù)曬制、貯存、包裝等多個(gè)工序,始成正式產(chǎn)品。因工藝繁雜嚴(yán)謹(jǐn),故稱之"九制"。
陳皮是蜜餞小吃,屬于涼果類食品。當(dāng)然它的配料也很多,味道酸甜咸香,可預(yù)防暈車。還有就是在涼茶店喝了涼茶后,老板都會(huì)送你一包九制陳皮用來送服,沒這么苦,還帶有甘草的甜味。
8. 陳皮與普洱茶
大益,世紀(jì)茗家,瀾滄古茶,僑寶,廣云雙寶,潤(rùn)元昌。
其它不知道
9. 陳皮普洱茶葉能放多久
陳皮與普洱茶連合,豈論是表還是內(nèi)在,均混然天成,可謂一絕。協(xié)調(diào)了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮與茶葉互相吸收精美。
陳皮普洱茶的作用具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容醒酒等作用。
陳皮普洱茶對(duì)人類的消化系統(tǒng)有明顯的促進(jìn)作用,因?yàn)檫@種茶品中的陳皮對(duì)胃腸有輕度的刺激作用,可以加快體內(nèi)消化液的分泌,對(duì)清理腸道積氣和健胃功效都是比較明顯的。
陳皮普洱茶可清熱解毒,也能刺激人體痰液的排出,另外它里面的陳皮對(duì)人們的支氣管還有一定的擴(kuò)張作用,因此人們飲用陳皮普洱茶能起到祛痰止咳的作用。
純生曬柑普茶