1. 普洱生產(chǎn)什么
生普洱茶餅的飲用方法主要分為:
1、用茶針、茶刀等工具撬茶,喝多少撬多少,茶水比1:10,或根據(jù)個人口味來定;
2、第一道茶湯醒茶不喝,第二泡注水30-60秒即可飲用;
3、品嘗普洱生茶特有的苦澀味,而后很快化掉,開始回甘。普洱茶有保質(zhì)期,普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右,越陳越香這個概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲存不當,最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短。
2. 普洱生產(chǎn)什么茶葉
普洱茶算不算濃茶,主要和茶葉量和加入的開水有關(guān),茶葉多則茶湯就濃。依照普洱茶的本質(zhì)是“后發(fā)酵”茶,因為云南大葉種茶,剛加工之后的曬青毛料苦澀濃烈,經(jīng)過發(fā)酵轉(zhuǎn)化之后,苦澀就變得醇厚甘滑,才能稱之為普洱茶。
在中國有著悠久的飲茶歷史,因為茶葉中含有很多對人體健康有益的成分,常飲茶可預(yù)防多種疾病。
3. 普洱生產(chǎn)什么茶最好
普洱茶一山一味,口感豐富多變,有的人喜歡甜潤的口感,有的人則喜歡高香,有的人喜歡霸氣……今天就盤點下7個極具特點的產(chǎn)區(qū),看看你喝過幾種。
1、冰島——最甜
現(xiàn)在的冰島茶,幾乎無人不曉,其獨有的“冰糖甜”,讓所有生普愛好者為之神往。冰島入口苦澀度極低、清甜、純凈、飽滿順滑,生津感強烈、回甘迅猛、甜味細膩,讓人一喝難忘……
冰島茶的“冰糖甜”,在不同的品飲步驟里,均有不同的體現(xiàn)。
首先是香氣,冰島茶的香氣蜜甜而高揚,清涼如絲、沁人心脾,猶如冰糖一樣,蜜甜悠悠;
冰島茶的茶湯,滿溢的冰糖甜,茶湯入口,回甘生津,冰糖的甜韻久而不散,馥郁甘甜清冽的茶味非常迷人,喉嚨漸漸有股涼氣出來,甜韻從喉嚨蔓延至口腔,兩頰生津,回味無窮。
2、老曼峨——最苦
“苦若黃連”是大部分茶友對于老曼峨的深刻烙印,這將絕大多數(shù)茶客拒之門外,但一些資深老茶骨卻對老曼峨推崇備至,愛不釋手!云南很難再找出一個讓眾多茶友大愛又大恨的茶。
苦是老曼娥最大的特征!老曼峨條形肥壯厚實、緊結(jié)顯毫、湯質(zhì)重,入口苦很重還略澀,但化得很快,回甘很好,茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。
懂老曼峨的人,沖泡時會投放比平時略少的茶量,洗茶時,會溢出沉穩(wěn)的香氣:
出湯后,湯色金黃,清透明亮,隱約能看到茶水中飄舞的茶茸,入口,苦味席卷整個口腔,沖擊著意識,會忍不住讓全身瞬間綻放一個小激靈,繼而平復(fù);
二泡時,苦依然霸烈強硬,若不細細咂摸尋覓,幾乎讓那花蜜香逃了過去;
三泡時,苦味開始自我表達,他渲染的情緒,讓人筋骨清正,心性剛直純粹,不摻一絲絲雜質(zhì);
后續(xù)幾泡,茶湯是漸濃漸強的過程,苦感流向四肢百骸,意識已被包裹,卻在咽下后猛然捕捉到喉嚨潛藏的甜潤感,似一場等待已久的救贖。
老曼峨的苦清冽純粹,其“香能醉人,苦能回甘”,一般第10泡過后便能苦盡甘來了。
3、景邁——最香
景邁茶最為顯著的特征要屬它的香氣,也是人們喜愛景邁茶的主要原因。
景邁茶的香氣強烈程度與采摘時間有關(guān),春茶香強,夏茶弱,秋茶也弱。同時還與茶葉的老嫩度有關(guān),景邁茶是越嫩越香。
純正的景邁茶有三香:一是干茶香,嗅茶餅則有十分明顯的蘭香;二是茶湯香味突出,在品茶時也能品出蘭香味,而且可以持續(xù)到十多泡;三是杯底留香,杯底香是展現(xiàn)古喬木茶山野氣韻最直觀的表現(xiàn),景邁茶山野氣強烈,杯底留香持久。
4、易武——最柔
易武茶的特點是“香揚水柔”,它的柔可以說是普洱生茶中至柔的典范。但易武茶不是單一的香揚或是水柔,它擁有很多層次,從香氣、湯水的滋味、細膩,入喉的韻味,直至茶氣的釋放,那是一種循序漸進、不斷變化、極為豐富,卻又均衡感極好的感覺。
它的茶湯入口柔和,又柔中帶剛,細膩的湯水滋味持久性強。雖以柔為特點,但茶氣并不弱,它也有自己的回甘特色,三五杯下肚之后就可以明顯的感覺到口齒中有著清爽的冰糖甜味,雖入口綿柔,但后勁足,沖泡一二十泡以后甜韻仍存。
5、老班章——最霸氣
老班章茶氣剛烈、厚重醇香的霸氣屬性,歷來被人們尊為普洱茶中的“王者”。老班章茶的湯色鮮亮,香氣醇厚,苦澀感較快化開,但回甘快且猛烈,略帶蜜香。
老班章茶霸氣十足,茶湯稠而厚,口感飽滿,其苦味、澀味最重,回甘效果也最持久。入口即能明顯感覺到茶湯的茶氣強勁度,苦澀味協(xié)調(diào),舌面苦味沉重而化得快,僅留于口腔上顎,當茶至舌底、喉部一帶時,甘味已經(jīng)相當明顯。
6、昔歸——最鮮
“鮮”一般很少作為茶的特色,而昔歸則很“鮮”。
昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富,香高氣揚、滋味微澀帶點甘甜,特別是喉韻沉香鮮爽,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。
7、曼松——最稀少
曼松是倚邦地區(qū)最出名的茶葉,有吃曼松看倚邦之說。曼松茶最大的特點是甜潤,喝的時候口里很甜,喉頭很甜,像喝蜂蜜水。茶氣很足又暖,只要喝一點點,身體就會發(fā)熱,是很多茶山遠遠比不上的。
但在清代末期,茶樹林遭到毀壞,據(jù)考察驗證,2014年茶園僅有327顆曼松古樹,已被掛牌保護。真正的曼松古樹茶極為稀少,據(jù)當?shù)乩习傩照f年產(chǎn)不過十來公斤,一般不會在市場流通。
4. 普洱產(chǎn)區(qū)有哪些
普洱是市,不是自治州,所以沒有州府,普洱別稱思茅,是云南省地級市,位于云南省西南部,機關(guān)駐地在思茅區(qū)思茅鎮(zhèn)。
普洱市是云南“動植物王國”的縮影,全國生物多樣性最豐富的地區(qū)之一,北回歸線上最大的綠洲,被聯(lián)合國環(huán)境署稱為“世界的天堂,天堂的世界”,也 是“茶馬古道”上的重要的驛站,我國最大的產(chǎn)茶區(qū)之一,普洱茶的重要產(chǎn)地之一,所以命名為普洱市。
5. 普洱是哪里生產(chǎn)的
云南也只有幾處地方可以,因為這些地方的海拔,緯度,氣候都是世界上唯一的,另外出于地方保護,其他地方的茶不允許叫普洱茶.
6. 普洱生產(chǎn)什么茶
1、普洱茶歷史來源以及發(fā)展:
周朝:普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂時期,云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。
唐朝:歷史文獻中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽,在其所著《蠻書》卷七中云“茶出銀生城界諸山,散收無采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。”據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。
歷史記載說明,早在1100多年前,屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi),已盛產(chǎn)茶葉。
宋元:宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了:“茶出銀生諸山,采無時,雜菽姜烹而飲之。”從茶文化歷史的認知,茶興于唐朝而盛于宋朝。元朝時有一地名叫“步日部”,由于后來寫成漢字,就成了“普耳”(當時“耳”無三點水)。普洱一詞首見于此。
明清:明代萬歷年間謝肇淛在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)這個詞,該書曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團”。這是“普茶”一詞首次見諸文字。明代李時珍著《本草綱目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的記載。
清朝阮?!镀斩栌洝罚骸捌斩艑巽y生府。則西蕃之用普洱,已自唐時?!鼻宓拦狻镀斩尽贰傲枭竭z器”載,在1700多年前的三國時期,普洱府境內(nèi)就已種茶。
2、普洱茶主要產(chǎn)地:普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。
3、普洱茶流行原因:普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
擴展資料
普洱茶的挑選方法:
1、觀察茶葉的形狀。葉片完整的茶餅比較好。較粗壯的葉片是老葉,較細的是嫩葉。條索是指茶葉好像繩索一樣的外形。茶葉被搓成一條,比較緊實。茶葉完整時,可以看到整片葉子的脈絡(luò),碎的茶葉,質(zhì)量較次。
7. 普洱有什么廠
云南的五大茶廠是勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠,黎明茶廠,海灣茶廠。其中勐海茶廠大益的7572是口感最受大眾歡迎的;黎明的普洱金、銀毫;下關(guān)的生沱(陳年的);海灣的磚,這些都是不管哪一年消費群體都很大的幾款茶。