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蜂蜜柚子茶做苦了還能喝么,如果有苦味應(yīng)該怎么做補(bǔ)救?

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-01-07 18:18???點(diǎn)擊:80??編輯:admin???手機(jī)版

蜂蜜柚子茶做苦了還能喝么,如果有苦味應(yīng)該怎么做補(bǔ)救?

剝出柚子的果肉:

1.把柚子皮洗凈,用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈 ,

2.將柚子皮劃上切口,深及里面的白膜

3.將柚子皮按切好的切口一片片的剝開(像不像一朵蓮花)

4.將柚子皮與果肉之間的白瓤剝?nèi)ィㄟ@是柚子最苦的地方,不然做好后會苦的喝不下去)

5.將柚子剝成瓣,然后剝?nèi)ネ饷娴哪菍幽?,取出里面的果?

6.剝下來的柚子皮上面還有厚厚的一層白瓤,把它平鋪在案板上用刀片下去,一定要片的干凈些,不然會很苦

7.將片下來的黃皮切成細(xì)細(xì)的絲(柚子皮是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在,但是也是很苦的,能吃苦的可以全部放進(jìn)去,能吃一點(diǎn)苦的就放入1/3,一點(diǎn)苦也不能吃的就一點(diǎn)也不要放)

8.將柚子皮絲用鹽揉一揉再用水沖凈,然后用淡鹽水泡幾個小時(我泡了一夜),也能減輕一些苦味

9.將剝出來的柚子果肉用手指捻開成一粒粒的狀態(tài)(很容易弄的)放入小鍋中(不要用鐵鍋),不要用攪拌機(jī)打得碎碎的,做出來的成品沒有一粒粒的那種感覺,一點(diǎn)都不漂亮

10.將柚子皮絲撈出來也放入柚子果肉鍋中,冰糖也放入鍋中,再倒入小半碗清水

11.將鍋放在爐子上中火燒開,小火熬制成粘稠基本無水分的狀態(tài)即可(熬制時一定要用最小火,全過程大約需要40分鐘,剛開始的時候根本不用看著也不會熬干,不過開始濃稠后就要經(jīng)常地?cái)噭?,以免糊? 放蜂蜜:

12.將熬好的柚子晾涼后放入一個無油無水的瓶子中,數(shù)量是瓶子的一半就可以 然后將蜂蜜倒入瓶子的另一半中

13.將瓶子中的蜂蜜和柚子攪拌均勻,就是柚子茶了蓋上蓋子,冷藏保存,3天后(時間越長苦味就會越輕)就可以泡水喝了 喝的時候只需挖2~3勺柚子茶,再沖入適量溫開水、純凈水或冰水,調(diào)勻就可以了,也可以當(dāng)果醬來吃 14最。后可出成品

金銀花茶泡起來很苦,那怎么去除苦味?

您的問題,這金銀花是從藥店買的,還是精選佳品,金銀花干,但是泡起來是苦的,根本沒法喝,可以加入冰糖;不過千萬不要加蜜!

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