1. 龍團茶產地
烏茶屬于黑茶,不是“烏龍茶”我國黑茶始制于四川,據(jù)《甘肅通志》記載明嘉靖三年(1524年),湖南安化就仿四川的‘烏茶’(“蒙頂烏貢”就是貢給西北首領與貴族的貢茶)制法并加以改進,制成半發(fā)酵黑茶《引自施兆鵬、朱海燕:湖南黑茶史上的“甘引”與“陜引”》。
四川雅安蒙頂山生產的烏茶是中國黑茶之鼻祖,是西北少數(shù)民族的必需品,是歷朝歷代治理邊疆的利器,歷史上也稱為“官茶”以茶治邊,烏茶制作技藝成為“國寶”傳承至今,是與其悠久的歷史和重要的社會政治分不開的。
2. 龍鳳團茶是什么茶
宋代福建建州建安縣(今建甌)的北苑鳳凰山一帶為主體的產茶區(qū),盛產建茶,因產于福建建溪流域而得名。其代表的北苑貢茶聞名于世。是中國御貢史最長的茶。北苑貢茶在中國茶葉御貢史上鰲占了458年的絕代風騷。
北宋太平興國二年(977年)在北苑設御焙,制作龍鳳團茶上貢。壑源等私焙的茶經“斗茶”后也選作貢品。龍鳳茶品種不斷創(chuàng)新,先后有大小龍鳳、密云龍、龍園勝雪等幾十種,被譽為“龍團鳳餅,名冠天下”。北苑貢茶代表了我國團茶制造的最高工藝,成為中國最著名的貢茶。
3. 龍鳳團茶價格
生長于“碧水丹山”的武夷巖茶,是天工開物的獨特例證
其發(fā)原于商周
種植于兩漢
經傳于南朝
興盛與唐朝,唐朝創(chuàng)研膏 蠟面
宋代創(chuàng)龍鳳團茶
明清創(chuàng)巖茶(烏龍茶)、紅茶其制作技藝長期領先于世界
“巖巖有茶,非巖不茶”
武夷巖茶被公認認為最復雜最豐富的地方茶類,山場、品種、工藝三者組合生成了N種可能,“千人千茶、千茶千味”的眾生相。
4. 龍團普洱茶
普洱文化
普洱茶是我國十大名茶之一,原產于滇西南,是以其集散地普洱府合名的,元朝時被稱為“普茶”,在明朝萬歷年間才定名為“普洱茶”。經歷千年的歲月流轉使“普洱茶”積淀下了無與倫比的文化寶藏,從三國時的“武侯遺種”到《紅樓夢》中的“女兒茶”,幾經滄桑輪回,歷經風風雨雨,目睹人間百態(tài),遺貿下悠久的歷史文化。
普洱茶傳承了制茶史上經典的技術,又承載了中國的傳統(tǒng)文化理念。
第一,普洱茶的采制技術、包裝風格是最古老的制茶工藝的延續(xù)。茶青采摘后,經殺青、手工揉捻,再行曬干以及用綿紙、筍葉、竹簍包裝。這種制茶和包裝茶葉的方式。
在中國制茶歷史上是最古老、最傳統(tǒng)的,普洱茶的生產工藝,給人以“樸素”“自然”的親切感。
第二,“餅茶”、“磚茶”,保留了魏晉南北朝以來及唐代、宋代的制茶形制,承載著中國最為古老而悠遠的制茶文化。
唐人陸羽《茶經》,是世界第一部茶葉專著,全書共十章,其描繪的是一部唐代和唐代以前餅茶的生產歷史,尤其在第三章所記載的“蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之”。
是今之云南餅茶古代生產工藝的寫照。可以說,云南餅茶,淋漓盡致的繼承和發(fā)揚了魏晉南北朝以來的制茶風格和形制。
宋代,是中國歷史上茶葉加工、消費、品飲的鼎盛時代。就制茶形制來說,宋代是一個以“龍團鳳餅”為代表的餅茶時代。
盡管宋代茶“餅”的形狀大小。對茶葉原料的處理和今天的云南餅茶有很大差別,這并不影響云南七子餅茶作為最具歷史文化底蘊茶品的地位。
第三,“餅茶”“磚茶”,繼承和發(fā)揚 了中國傳統(tǒng)制茶理念?!帮灢琛痹⒁狻疤臁保按u茶”寓意“地”,是天、地、人和的制茶理念的體現(xiàn)。
在中國傳統(tǒng)文化領域中,意識形態(tài)領域的道教、儒家思想,是指導和創(chuàng)造中國各種璀燦文化的“思想基礎”。
“天圓地方”是中國人最古老、最典型的宇宙觀。它直接作用于漢文字的起源、中國制幣技術、中國建筑學(如中國特色建筑的“四合院”)、中國的逸樂和教育(如中國的古琴、圍棋、象棋)等領域。
“天圓地方”思想同樣浸透在中國民間的飲食文化中,“民以食為天”,所以鍋、碗、瓢、盆等很多與“食物”有關的容器和器皿都是“圓”的。凡此種種,不一而足。
可見“天圓地方”思想是中國文化中最樸素、最古老、影響最廣,最深遠的思想,也是“餅茶”圓形形狀誕生的思想基礎。可以說:“餅茶”“磚茶”是最能代表中國茶文化的載體實物!
5. 龍團茶多少錢一斤
小球形狀也就是普洱茶龍珠,在目前的普洱茶形狀分類中,嚴格劃分應該為團茶,而不是小沱茶。小球狀的普洱茶也可叫做丹、丸、珠等。近年來龍珠類普洱茶大熱,具有便攜、美觀(條索完整)等特點。
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有的人會問:為什么小沱茶與龍珠形態(tài)相似,價卻相差甚遠?今天我們就列舉幾個它們的區(qū)別。
一、外觀的區(qū)別
龍珠為圓球狀,條索清晰完整;小沱茶頂部是半球狀,底部中間下凹。
二、制作工藝及選料的區(qū)別
小沱茶屬緊壓茶,它是采用品質不高的茶葉用機器模具壓制而成的,無完整性;
而龍珠是將精選的茶葉蒸軟后放入潔凈的紗布里手工擰揉而成的,完整性好。
三、加工成本的區(qū)別
小沱茶采用機械壓制,加上選料低廉,所以成本也低;而龍珠是人工揉制而成,加工費高昂,選料自然不會差,所以成本高。