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普洱茶在茶文化中代表什么(普洱茶的內(nèi)涵)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-01-08 03:16???點(diǎn)擊:75??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱茶的內(nèi)涵

普洱茶制作技藝,又稱貢茶制作技藝,它經(jīng)過了千百年的實(shí)踐而形成。其基本程式大體為:祭祀茶神,原料采選,殺青揉曬,蒸壓成型等工序制成各種成品茶。普洱茶貢茶傳統(tǒng)工藝具有濃厚的歷史文化內(nèi)涵和獨(dú)特的生產(chǎn)工藝,較強(qiáng)的民俗性,工藝的獨(dú)特性和產(chǎn)品的豐富、觀賞性,為普洱茶品牌工藝的形成及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到重要的推動作用,是中華乃至世界茶文化寶庫中的傳統(tǒng)文化瑰寶。

2008年,普洱茶制作技藝(貢茶制作技藝)入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

2. 普洱茶的內(nèi)涵成份

普洱茶的主要成份就是茶葉。

3. 普洱茶的內(nèi)涵和特點(diǎn)

是發(fā)酵茶。普洱茶用云南大葉種曬青毛茶為原料,按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型,生茶是以自然的方式陳放,熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),可清飲,可混飲,其茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。

4. 普洱茶的內(nèi)涵物質(zhì)與口感有什么關(guān)系

原因一、水質(zhì)

  沖泡普洱茶水質(zhì)是比較講究的,一般來說,盡量使用山泉水、純凈水、礦物質(zhì)水等這些中性水,最簡單的區(qū)別方法就是利用ph值進(jìn)行判斷,ph值在7以下的適合用來沖泡普洱茶,在7以上的則不建議進(jìn)行普洱茶的沖泡,水質(zhì)會很大因素的干擾普洱茶出現(xiàn)水味。

  原因二、水溫

  對于普洱茶沖泡的水溫都要求在95攝氏度以上,若是新生茶的話,水溫則建議是92攝氏度。水溫的高低是間接造成普洱茶出現(xiàn)水味的因素之一。若是沖泡的水溫太低,那么普洱茶中的內(nèi)含物質(zhì)就不能被喚醒,保留一部分內(nèi)含物質(zhì)的茶水,喝起來可不就得出現(xiàn)水味了嗎?可能有的茶友會擔(dān)心高溫會破壞茶葉中的維生素,對于這樣的考慮,一般只適合放在新茶身上,所以新茶的水溫才建議是92攝氏度!

  原因三、受潮

  普洱茶的儲存環(huán)境多要求是通風(fēng)透氣、保持干燥、避光,別看這些跟背教科書一般的要求,其實(shí)是有很大意義的!普洱茶在儲存的環(huán)境中若是沒有注重濕氣的含量導(dǎo)致了受潮,對于受潮不嚴(yán)重的茶葉來說,干茶我們?nèi)庋鄄荒芸闯鎏啵坏┻M(jìn)行沖泡,口感就絕不會欺騙你!這種受潮的茶葉因?yàn)槲搅丝諝庵械乃?,在沖泡之后的茶湯就會變得單薄,有種茶水不能融合的感覺,也就是我們所說的“水味”。

  原因四、季節(jié)

  普洱茶春茶一直都比較受茶客們的歡迎,其中也有一部分原因是水悶味。春茶一般的采摘季節(jié)多是在明前、雨前采摘,這種季節(jié)采收的茶葉,在一定程度上就避免了水味的發(fā)生;然而在夏季,雨水比較多的季節(jié)采收的茶葉,鮮葉吸收的水分比較多,在后期進(jìn)行制作的過程中,有一部分水分會被蒸發(fā),但是這種制作中被蒸發(fā)的水分比較有限,因此最終導(dǎo)致的就是我們喝到的茶湯出現(xiàn)水味。

  普洱茶出現(xiàn)水味的原因,其實(shí)還與醒茶有一定的關(guān)系,我們不能因?yàn)槠斩栌兴毒团卸ㄟ@款茶不好,在沖泡正常的情況下,出現(xiàn)水味應(yīng)該及時進(jìn)行茶葉的更換!

5. 普洱茶內(nèi)涵物質(zhì)比其它茶都豐富

普洱紅茶。馬頭大葉茶其實(shí)就是普洱茶,通常大葉種普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)較為豐富,茶多酚、咖啡堿占例更高,茶多酚中的兒茶素和酯型兒茶素含量也高。

大葉茶因?yàn)椴瓒喾?、咖啡堿含量高,其滋味更為濃厚、強(qiáng)烈;內(nèi)含物豐富,也直接使得大葉茶耐泡度更高;大葉茶經(jīng)過存儲,滋味能夠更為醇厚,更為符合普洱茶越陳越香的特性。

6. 普洱茶的內(nèi)涵有什么

【壹】大益集團(tuán)有一個光輝的普洱茶文化歷史形象——勐海茶廠,制茶工藝成熟穩(wěn)定,尤其是其熟茶發(fā)酵技術(shù)令人嘖嘖稱道,名氣在民間如雷貫耳,甚至成為了很多人品飲普洱茶的啟蒙品牌。

同時,大益的更大的魔性在于它既有滿足普通大眾品飲需求的 7572 等價格低廉的熟茶和生茶產(chǎn)品,也有讓上層社會熱衷投資炒作的各大熱門茶品。于是就形成了喝茶的喝得高興,炒茶的也炒得盡興的情況,各自為盟——還能各路皆宜,不得不令人為之稱奇。

【貳】- 下關(guān)云南下關(guān)沱茶集團(tuán),前身為創(chuàng)建于1941年的云南省下關(guān)茶廠,是一個做沱茶歷史悠久的普洱茶品牌。舊時俗話“生喝下關(guān),熟飲勐?!崩锏摹跋玛P(guān)”就是指下關(guān)沱。

下關(guān)茶的一大特色是具有煙味,因此在不少傳統(tǒng)的老茶人眼里看來,有煙味的下關(guān)茶才是正宗的云南普洱茶。當(dāng)然,下關(guān)也有符合現(xiàn)代品飲喜好的無煙味茶產(chǎn)品,而且,價格依舊便宜,令市場為之傾倒。

【叁】- 雨林古茶坊高端大氣上檔次,這往往是它給消費(fèi)者的第一感覺,經(jīng)久不衰。騰蛟成鳳等頂級系列茶品高高在上,讓大部分人可望而不可及。幸好有集合店產(chǎn)品系列,是年輕人消費(fèi)普洱茶的時尚之首選:包裝精美而新穎,茶品好看又適口,加上精美華麗到發(fā)癲的宣傳廣告海報(bào)……讓茶的時尚之風(fēng)刮的很是起興。

【肆】- 勐庫勐庫,大家也習(xí)慣叫勐庫戎氏,原因就是它是一個由戎氏家族自有小作坊一步一步發(fā)展成現(xiàn)在的雙江勐庫茶葉有限公司,一家三代一心制茶,令人動容。偏向中端略低的價格定位也讓勐庫茶性價比高的品牌形象深入人心,勐庫戎氏母樹茶、喬木王和本味大成等茶品是不少茶品收藏發(fā)燒友的最愛。

【伍】- 瀾滄古茶

如果說雨林古茶坊是大氣時尚的生茶后起之秀,那么瀾滄古茶就是高端熟茶的鼎盛王者。品牌口號是“普洱茶中的瑰寶”,可見瀾滄的自信與高貴氣質(zhì),更重要的是瀾滄古茶品牌文化打造的非常好,書畫等文化界的資源很多,使得瀾滄有內(nèi)涵有文化的高端茶葉品牌形象經(jīng)久不倒。烏金號、0081 和 0085 等熟茶明星產(chǎn)品可是一路叫好又賣座,骨灰粉絲一大堆。

【陸】- 陳升號三個字:老班章!就是它的當(dāng)家代言產(chǎn)品,如明星一般閃耀灼人眼目的名字!無論是當(dāng)年普洱茶泡沫破裂依然固執(zhí)地與班章村茶農(nóng)簽定30年的數(shù)百萬合同,還是往后的為老班章提升名氣宣傳造勢,陳升號每一次的動向都霸氣逼人。老班章的形象也一直是霸氣側(cè)漏,因此二者在一起,也確實(shí)比較搭。所以說:老班章成就了陳升號,同時陳升號也成就了老班章。除了老班章之外,霸王青餅和陳升一號等明星產(chǎn)品也是陳升號的重要成員,市場也是一片好評如潮。

【柒】- 斗記一直以來斗記的口碑簡直一路都是好的不要不要的!怎么做到的呢?

斗記口碑有三寶:

一寶是品牌創(chuàng)始人陳海標(biāo)先生的個人魅力,十八折、泥鰍邊等精益求精的制茶精神,令世人為之折服。二寶是斗記的產(chǎn)品信息都會清晰標(biāo)明是大小樹還是春秋茶,這一點(diǎn)在今天各路虛假不堪的市場上來看簡直不要太良心,讓人不禁要為其怒贊。

三寶是斗記茶品明星產(chǎn)品眾多,尤其是大斗、金斗、巔峰之斗等明星產(chǎn)品市場獲譽(yù)頗豐,擁躉如潮。

【捌】- 福今

“班章大白菜”和“孔雀班章”生態(tài)系普洱茶品可謂讓福今名震天下,隨后福今成立自有茶廠,推出福今普洱茶產(chǎn)品,其中的茶王青餅及特制系列已然發(fā)展壯大成為福今的標(biāo)桿產(chǎn)品,深受各界人士喜愛;同福今生熟茶產(chǎn)品線也日漸豐富,漸漸被市場所接納。

【玖】- 黎明八角亭

讓八角亭收獲良好口碑的原因有兩點(diǎn):

一是悠久的國營歷史,制茶優(yōu)勢明顯,制茶技術(shù)比較值得信賴;同時產(chǎn)品線也豐富,餅茶、沱茶、磚茶、散茶等形態(tài)茶品齊頭并茂,給消費(fèi)者消費(fèi)選擇較多。二是性價比高,基本都是中下端的價格水平,頗受廣大普通民眾歡迎。

【拾】- 潤元昌

潤元昌是一個產(chǎn)品驅(qū)動型品牌,長年深耕大班章茶區(qū)不說,各種指標(biāo)均表現(xiàn)優(yōu)異,有著非常廣泛的粉絲群體:

◆ 論傳統(tǒng)市場,有生茶和春茶發(fā)酵的熟茶

◆ 論收藏與投資,除卻傳統(tǒng)的“收生茶”風(fēng)氣,潤元昌的熟茶也頗受市場青睞

◆ 論新興消費(fèi)市場,陳皮普洱茶和單泡裝普洱茶也在日益發(fā)展壯大……

所以說,簡直就沒有不愛的理由?。?/p>

所以你就明白了,這些牌子的成功也許并非偶然,它們的經(jīng)久不衰自有其獨(dú)到的優(yōu)勢所在,也正是因?yàn)檫@些對產(chǎn)品的追求,對市場準(zhǔn)確的洞悉和消費(fèi)心理的把握,以及及早的市場占位等等因素的堅(jiān)持,才可到達(dá)今日令人矚目的成績。可喜可賀又可敬可贊,不覺令人竊喜我們還有這么多對精品孜孜不倦的堅(jiān)持著!

7. 普洱茶的內(nèi)涵是什么

喬木普洱茶主要采喬木樹葉作茶菁,葉片較大,古稱大樹茶,喬木普洱茶是根據(jù)茶樹胡分枝習(xí)性(即樹型特征)進(jìn)行命名的普洱茶,其寓意是該普洱茶的茶青來源于高大的喬木型茶樹,也稱大茶樹。

  喬木茶、大茶樹是同意反復(fù)的不同表達(dá)方式,這類茶品的原料,茶樹處在自然環(huán)境下,個體生育空間大,沒有受到人為的采摘刺激,樹體主干明顯、一級分枝部位較高,由一級分枝上長出的分枝為二級分枝,以次類推、頂端優(yōu)勢較強(qiáng)、單珠樹型高大(通常在1.5米上),樹姿開張。如無干旱,通常茶青外形芽葉粗大,條索肥狀。

8. 普洱茶的內(nèi)涵物質(zhì)大概有多少種

普洱茶 屬于后發(fā)酵茶,屬于 六大茶類中的黑茶類。普洱茶有越陳越香的特 點(diǎn),濃重的茶氣,青澀的茶味,香高味稍苦,似霸道之感。鮮葉中內(nèi)含物質(zhì)保存完整,呈現(xiàn)出普洱的原汁原味,經(jīng)時光的打磨,歲月的沉淀,普洱茶的口感就會發(fā)生改變,在陳化的過程中普洱生茶的內(nèi)含物質(zhì)在氧化反應(yīng)中發(fā)生轉(zhuǎn)化,茶多酚等刺激性物質(zhì)發(fā)生變化,茶的口感也由苦澀變?yōu)榇己瘢馗?,陳香盡顯。在陳化的過程中,每個時期的普洱生茶都獨(dú)具魅力,它是無可替代的,在等待普洱新茶轉(zhuǎn)化的過程中,可以領(lǐng)略到普洱生茶不同時期的魅力。

常喝普洱茶除了能養(yǎng)胃護(hù)胃、去膩、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等,

普洱茶屬于什么茶類

普洱茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用渥堆工藝,經(jīng)后發(fā)酵(人為加水提溫,促進(jìn)有益菌繁殖,加速茶葉熟化,去除生茶苦澀以達(dá)到入口順滑、湯色紅濃之獨(dú)特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。

其品質(zhì)特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。

普洱茶一直被廣大女性同胞們所喜愛,其一,普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了。

此外,中醫(yī)還認(rèn)為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。

不宜空腹喝濃普洱茶,宜人擇時而飲常言道,“空腹茶心慌,晚茶難入睡”??崭癸嫴钑_淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象,并影響蛋白質(zhì)的吸收。

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