1. 成都三和茶葉專業(yè)合作社
天福茗茶是福建一家全國連鎖的茶葉企業(yè),主要生產(chǎn)基地在福建,同時也在四川樂山,浙江新昌等地有生產(chǎn)基地,主要以生產(chǎn)青茶為主。
在福建有許多與天福茗茶相當(dāng)?shù)牟枞~品牌,比如八馬茶業(yè),九峰茶業(yè),三和茶業(yè),日春茶業(yè),慶芳茶業(yè),華福茶業(yè)等。
2. 三和茶業(yè)官網(wǎng)
三和茶業(yè)由吳榮山先生創(chuàng)始于1995年,始終將力茶友、消費者提供優(yōu)質(zhì)健康品茗放在首位,推出的“三和名茶”系列產(chǎn)品,能滿足不同口味,不同消費群體需求的同時。更由于品種齊全、口味純正,在各界享有較高的知名度和美譽(yù)度。
3. 成都茶葉協(xié)會
提起《茶館》,大概十個人中當(dāng)有九個會想起老舍先生的著名話劇作品,而這一次我們走進(jìn)的,是那遍布在成都大街小巷之中的茶館。
“茶館”雖小,卻包羅萬象
若是說起“一城居民半茶客”,恐怕非成都莫屬了,《成都通覽》中有記載,清末成都街巷計516條,其中就有454家茶館,可以說,幾乎每條街巷中都開有茶館。即便是到了現(xiàn)代社會,成都的茶館數(shù)量依然非常客觀,據(jù)成都市茶樓行業(yè)協(xié)會不完全統(tǒng)計,成都目前約有3萬余家茶樓茶館。
李劼人就曾這樣描繪過晚清的場景:
“茶鋪,這倒是成都城內(nèi)的特景。全城不知道有多少,平均下來,一條街總有一家。有大有小,小的多半在鋪子上擺二十來張桌子;大的或在門道內(nèi),或在廟宇內(nèi),或在祠堂內(nèi),或在什么公所內(nèi),桌子總在四十張以上?!?/p>
好家伙,連小的茶館都得有個二十來張桌子,那么,發(fā)生在這茶館之中的故事。
成都的生活節(jié)奏是出了名的慢,這慢其實也體現(xiàn)在這遍布于大街小巷的茶館當(dāng)中。飲茶之習(xí)源于四川,“吃早茶”更是成都人的生活習(xí)慣之一,最近發(fā)生的大事小情,沒有一杯早茶的閑聊打聽不來的,閑來無事,那便“去口子上茶鋪吃茶”去!
彼時雖然正值兵荒馬亂的的風(fēng)云年代,義和團(tuán)的這把野火在北方正如火如荼,但是“天高皇帝遠(yuǎn)”的成都,不僅遠(yuǎn)離清廷,也尚未受到這場風(fēng)雨的波及。
成都的茶館是男人們的天下,女人,尤其是中上等人家的女人,是絕不會出現(xiàn)在這里的,所以茶館中閑聊的話題除了一些左鄰右舍的家長里短,更是少不時政。
作為與人們?nèi)粘I钭顬槊芮邢噙B的公共空間之一,茶館中發(fā)生的事情、討論的話題、走過的歷史歲月,其實都是從不同側(cè)面反映著成都這個城市的社會狀況及其居民的生活方式。
4. 三和名茶集團(tuán)
很多時候喜歡喝鐵觀音的朋友不一定知道要如何鑒賞,那么我們一同來學(xué)習(xí)吧
一、分類:
鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝,大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
1、清香型鐵觀音顏色翠綠,湯水清澈,香氣馥郁,花香明顯,口味醇正。由于新茶性寒,不可過多飲用,否則會有一定程度的傷胃、失眠。
2、濃香型鐵觀音:濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘,是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點,色澤烏亮,湯色金黃,香氣純正、滋味厚重,相對清香型而言,濃香型鐵觀音性溫,有止渴生津、健脾暖胃等功效。
3、陳香型鐵觀音:陳香型又稱老茶或熟茶,由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長時間儲存,并反復(fù)再加工而成,亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點,表現(xiàn)為色澤烏黑,湯水濃郁,綿甜甘醇,沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶,且有沉重的歷史與文化沉淀。
另外還有一種炭焙的鐵觀音,是鐵觀音濃香的一種,這也是成品烏龍茶加工的最后一道改變質(zhì)量的工序,是鐵觀音清香型的茶葉在經(jīng)過用木炭后的焙制過程。焙制的時間、次數(shù)與火候看個人口感和市場而定。
了解完鐵觀音的分類,到底要如何分辨這款鐵觀音的好與次呢?看看前輩們是如何總結(jié)的。
二、鐵觀音“5要素、15個度”品鑒法
在業(yè)內(nèi)有一套比較簡單易行的方法,稱之為安溪鐵觀音“5要素、15個度”品鑒法,每個要素的權(quán)重不一樣,一起來看看吧!
要素一:觀外形(10分),從緊結(jié)度、勻整度、悅目度(順眼度)來判斷。
要素二:聞香氣(30分),從清純度、強(qiáng)弱度、持久度來判斷。
要素三:看湯色(10分),從金黃度、清澈度、光亮度來判斷。
要素四:品滋味(40分),從爽口度、飽滿度、回甘度來判斷。
要素五:看葉底(10分),從柔嫩度、肥厚度、發(fā)白度來判斷。
第一,觀外形。就是觀看干茶顆粒的結(jié)實、緊密程度。越緊結(jié)越好,越松散越差。平常泡茶時,有的人拿起蓋杯上下?lián)u動,聽茶葉撞擊蓋杯所發(fā)出的聲音是否清脆悅耳,就是辨別顆粒緊結(jié)程度的一種表現(xiàn);勻整度:就是觀看干茶顆粒大小的均勻整齊程度。越勻整越好,顆粒大小差別越大越差;悅目度(順眼度):干茶表面色澤越翠綠或烏黑發(fā)亮越好,越暗淡失色越差。
第二,聞香氣。要從清純度、強(qiáng)弱度、持久度來判斷;香氣濃郁持久,帶有蘭花香、生花生仁味、椰子香,或者果甜香等,氣息清純,香氣持久的是上品茶,如果香氣不純、香氣弱、不持久就是品質(zhì)較差。
第三,看湯色。要從金黃度、清澈度、光亮度來判斷。茶湯具備適度的金黃,清澈見底,又光亮奪目就是品質(zhì)較好的鐵觀音,反之就是品質(zhì)較差的茶葉。
第四,品滋味。這個很重要哦,因為茶葉最終是要喝的,口感好壞很關(guān)鍵。爽口度:茶湯入口,滋味甘醇爽口,感覺良好,就是好茶,反之就是品質(zhì)較差的茶葉。飽滿度:茶湯在口腔里,要有濃濃的茶滋味,不能太淡,也不能太苦太澀。如果滋味太淡或者太苦太澀,就不是上品茶(當(dāng)然沖泡要按照規(guī)范方法操作)?;馗识龋翰铚冗^之后,口腔和喉底會慢慢生津、回甘,回甘效果越明顯的越好,回甘越不明顯的就越差。
第五,看葉底。葉底首先看柔嫩度:茶葉沖泡四遍或者多遍以后,茶渣越向下沉的越好,茶渣越集結(jié)的越好,說明嫩度好。如果茶渣松散,向上膨脹、拱起的就越差。肥厚度:茶渣葉片越肥厚的越好,越薄的越差。發(fā)白度:就是茶葉沖泡到最后茶味淡了,不再沖泡時,將杯蓋翻開約2分鐘后,茶渣葉片越發(fā)白越好,越暗淡失色的越差。
十大鐵觀音品牌推薦
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一、八馬鐵觀音
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八馬茶業(yè)源于百年前名揚(yáng)東南亞的"信記"茶行。是一家以經(jīng)營安溪鐵觀音為主,集基地種植、新品研發(fā)、生產(chǎn)加工和產(chǎn)品銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈、全茶類連鎖經(jīng)營企業(yè)。
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二、華祥苑鐵觀音
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華祥苑茗茶源于中華名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)——安溪,秉承肖氏制茶世家百年基業(yè),講求“自然天成、人茶合一”的制茶之道,融百年傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代技術(shù)于一身,成為茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。
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三、天福鐵觀音
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創(chuàng)建于1993年,是一家集茶葉自產(chǎn)、制、銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉連鎖專賣店。本著“根植福建、香傳全國、名揚(yáng)世界”的經(jīng)營思路,天福集團(tuán)在產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、口感特色方面管理嚴(yán)格。
四、安溪鐵觀音
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安溪鐵觀音集團(tuán)公司以“鳳山”為注冊商標(biāo),先后榮獲“福建省著名商標(biāo)”、“中國馳名商標(biāo)”等稱號?!傍P山”系列產(chǎn)品中獲得國優(yōu)、部優(yōu)、省優(yōu)及各種國際、國內(nèi)博覽會金獎等榮譽(yù)30多項。
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五、龍馨鐵觀音
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福建龍馨茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦于1985年,是一家集綠色生態(tài)茶葉、茶食品、茶具等相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售、及多功能商業(yè)會所服務(wù)為一體的現(xiàn)代茶企。
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六、中閩魏氏鐵觀音
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中閩魏氏茶業(yè)股份公司是鐵觀音始祖魏蔭的嫡傳后裔、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳人創(chuàng)立于1999年。是一家集生態(tài)茶莊園開發(fā)、種植、制作、生產(chǎn)、銷售為一體的茶業(yè)連鎖企業(yè)。
七、三和鐵觀音
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三和茶業(yè)由吳榮山先生創(chuàng)始于1995年,是一家集茶葉產(chǎn)、制、銷、研發(fā)、文化于一體的綜合性集團(tuán)化企業(yè),所推出的“三和名茶”系列產(chǎn)品,在滿足不同口味、不同消費群體需求的同時,更由于品種齊全、口味純正,在社會各界享有較高的知名度和美譽(yù)度。
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八、日春鐵觀音
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日春股份公司發(fā)源于鐵觀音的故鄉(xiāng)——安溪西坪鎮(zhèn),是一家集茶基地建設(shè),茶葉、茶具、茶食品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的大型專業(yè)化龍頭企業(yè)。
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九、裕園鐵觀音
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裕園茶業(yè)以“中國高檔鐵觀音專家”為企業(yè)定向,致力創(chuàng)導(dǎo)大宅門尊貴共享的品牌文化,其傳承百年的“清、醇、雅、香”高檔鐵觀音四質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)為業(yè)界推崇的高檔主流鐵觀音評判典范。
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十、慶蕓鐵觀音
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慶蕓茶業(yè)是一家集生產(chǎn)、加工、銷售、茶文化傳播為一體的安溪鐵觀音茶企。目前,慶蕓茶業(yè)在感德、劍斗等地?fù)碛胁鑸@基地1000多畝。
以上是個鐵觀音品牌都是口碑較好的的品牌!至于說哪個品牌好,那就仁者見仁智者見智了!
5. 成都三和茶葉專業(yè)合作社地址
茶葉包裝,一般分真空包裝、無菌包裝、充氣包裝、除氧包裝和普通包裝5種。這些包裝好的茶葉,如果沒有拆封,只要存放在陰涼干燥的位置,可保存6~12個月,不致發(fā)生不良變化而變質(zhì)、變味。
6. 三和名茶行家品鑒茶
鐵觀音茶葉品牌排名前十位
第一位,天福茗茶
天福茗茶高居鐵觀音茶葉品牌排名的第一位,可見人們對于這個品牌是認(rèn)可的。
第二位,八馬茶業(yè)
排名第二位的八馬茶業(yè),在馬年到來的時候,一定會更為受到人們的歡迎。
第三位,安溪鐵觀音集團(tuán)
這是一家綜合性茶葉生產(chǎn)集團(tuán),是中國重要的茶葉生產(chǎn)廠家。
第四位,華祥苑茗茶
位于天官銀品牌排名第四的,是華祥苑茗茶,這是一家種植與加工集合于一體的茶葉公司,也是一個非常名望的企業(yè)。
第五位,感德龍馨
這家企業(yè)最早是在1985年成立的,位于福建安溪縣,是一家自然綠色的生態(tài)茶葉公司。
第六位,潯茗茶業(yè)
如果你還記得八十年代名的連丁茶行,那么,這就是從那家茶行發(fā)展起來的公司,現(xiàn)在已經(jīng)是聲名顯赫了。
第七位,中閩魏氏
中閩魏氏是一家連鎖機(jī)構(gòu),大型的現(xiàn)代化企業(yè),也是一家著名茶葉生產(chǎn)綜合機(jī)構(gòu)。
第八位,珍田鐵觀音
這是一家合作社形式的企業(yè),運作方式非??茖W(xué)合理,潛力巨大,是很值得推廣的管理方法。
第九位,富源茶葉
富源茶葉公司的起源地是鐵觀音的故鄉(xiāng),前身是富源茶行,具綠色的生態(tài)茶園,品質(zhì)保障。
第十位,三和公司
晉級鐵觀音茶葉品牌排名第十名的三和公司,是一家農(nóng)業(yè)、林業(yè)、茶葉綜合開發(fā)的企業(yè),一百多家連鎖店分布于全國各地。
7. 三和茶業(yè)有限公司
一年
三和茶業(yè)由吳榮山先生創(chuàng)始于1995年,是一家集茶葉產(chǎn)、制、銷、研發(fā)、文化于一體的綜合性集團(tuán)化企業(yè),長期以來,秉持“人與人之和氣,人與自然之和諧,人與社會之和美”的興茶理念,始終將為茶友、消費者提供優(yōu)質(zhì)健康品茗放在首位,所推出的“三和名茶”系列產(chǎn)品,在滿足不同口味、不同消費群體需求的同時,更由于品種齊全、口味純正,在社會各界享有較高的知名度和美譽(yù)度,
先后被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”、“中國茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”、 中國茶葉市場十大影響力品牌、“第十四屆澳門國際貿(mào)易投資展覽會最佳品牌金獎”、“國家級扶貧龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱號,更被聯(lián)合國授予“聯(lián)合國南南合作網(wǎng)示范基地示范項目”
8. 普洱三和茶業(yè)
中國傳統(tǒng)茶葉有:綠茶,白茶,黃茶,紅茶,青茶(烏龍茶),黑茶。以及花茶以茉莉花茶為代表。
外國人口味較輕,適合花茶,綠茶,白茶,紅茶,青茶中的鐵觀音,黃茶較少不做推薦。
青茶中的武夷巖茶和黑茶(例如普洱茶)口味較重一般不太容易接受。但也可請外國人先品嘗,再看。接下來說說每種茶類的購買推薦,包括青茶和黑茶。因為不在長沙,所以只推薦購買的品牌,不推薦具體地址。
綠茶: 西湖龍井綠茶以浙江西湖龍井為代表,不過價格也是比較亂的。碧螺春等其他綠茶也可以考慮,不知長沙有木有西湖龍井專賣店。因為對綠茶了解不夠多,所以就不多推薦了。
白茶:【品品香】。品品香為福鼎的茶企,福鼎為白茶故鄉(xiāng),因此原料產(chǎn)地及品質(zhì)有一定保證。
推薦新白茶和老白茶(三年以上)各買一些。
紅茶:【元正正山堂金駿眉】。
正山堂是金駿眉傳說中的創(chuàng)始人之一,不過好的金駿眉價格還是會高一些。
另18種經(jīng)典紅茶:正山小種、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫、宜紅工夫、川紅工夫、祁門紅茶、寧紅工夫、蘇紅工夫、云南滇紅、湘紅工夫、海南紅茶、英德紅茶、臺灣紅茶、桂紅工夫、九曲紅梅、黔紅工夫、越紅工夫。
都是很棒的,如果有喜歡的也可贈送。
品牌的話,推薦【元泰紅茶】,他們家都有在做。
青茶:鐵觀音推薦【天福茗茶】【八馬茶業(yè)】【中閩魏氏】【三和名茶】【安溪鐵觀音集團(tuán)】都是較為知名的鐵觀音茶企,安溪本土出去的。
武夷巖茶推薦:【武夷星】【凱捷】【正山堂】【曦瓜大王峰】【語兒泉】【九龍袍】【正袍國茶】【戲球名茶】都是武夷山本土很知名的茶企。
另,首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人,十位傳承人的茶如果長沙能買到也是極好的。附上傳承人和品牌。
武夷巖茶種類繁多,價格也多,買大品種茶即可,小品種就不推薦購買送人了。
黑茶:【大益茶】的普洱茶生普洱買7542,熟茶買7572。就行了。
這兩款茶是生茶和熟茶代表。因為普洱茶近幾年市場比較亂,普通人完全搞不懂怎么回事??梢再浰?個小tips:去茶葉街賣普洱茶的小店淘,可能會淘到很不錯的。
茉莉花茶:【福州茶廠/中莉茶業(yè)】這一家是國企,國企啊,所以里面的人鉆研技術(shù)就好,不需要參與各種市場大戰(zhàn)。是所有人公認(rèn)性價比最好的茉莉花茶品牌。
長沙應(yīng)該沒有,但是他們有淘寶店,搜店鋪【福州茶廠】就出來了。去買的都是懂得的人,因為他們不做推廣也不裝修,好像也不做活動,好任性。
推薦:外事禮茶/國賓禮茶。所有茶葉價格,根據(jù)購買能力即可。送禮的品牌茶較好。
如果,只單純想品茶或送愛茶人士茶葉,就另當(dāng)別論了。比較推薦的tips:1,找茶圈的靠譜朋友(一定要靠譜,不然容易被坑),買一些好喝的私房茶。
2,自己混茶圈,混明白了就可以自己買到好喝的私房茶。
3,懂茶后,去茶葉街等小店淘,會有驚喜的。就這到這里,如果有不明白的評論私信皆可。有關(guān)于茶的問題可艾特我。PS:個人不賣茶,但認(rèn)識很多賣好喝的私房茶的人。
9. 成都三和茶葉專業(yè)合作社招聘
三和茶業(yè)由吳榮山先生創(chuàng)始于1995年,是一家集茶葉產(chǎn)、制、銷、研發(fā)、文化于一體的綜合性集團(tuán)化企業(yè),長期以來,秉持“人與人之和氣,人與自然之和諧,人與社會之和美”的興茶理念,始終將為茶友、消費者提供優(yōu)質(zhì)健康品茗放在首位,所推出的“三和名茶”系列產(chǎn)品,在滿足不同口味、不同消費群體需求的同時,更由于品種齊全、口味純正,在社會各界享有較高的知名度和美譽(yù)度,先后被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”、“中國茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”、 中國茶葉市場十大影響力品牌、“第十四屆澳門國際貿(mào)易投資展覽會最佳品牌金獎”、“國家級扶貧龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱號,更被聯(lián)合國授予“聯(lián)合國南南合作網(wǎng)示范基地示范項目”。