1. 巖茶品種名稱
大紅袍：1959年全國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì)中被評(píng)選為“中國(guó)十大名茶之一”。
按概念分：
1、母樹(shù)大紅袍：產(chǎn)于福建省武夷山市——武夷山東北部天心巖下天心永樂(lè)禪寺之西的九龍窠。（三株六棵）
2、純種大紅袍：母樹(shù)大紅袍中的某一品系單獨(dú)扦插繁育栽培后，單獨(dú)采制加工而成的大紅袍。（指奇丹、北斗）
3、拼配大紅袍：使用兩個(gè)以上的品種，制茶師傅根據(jù)茶葉的特點(diǎn)（具有一定的共性而形質(zhì)不一的產(chǎn)品）再根據(jù)不同的占比進(jìn)行拼配，提高茶葉品質(zhì)、穩(wěn)定茶葉品質(zhì)、擴(kuò)大貨源的方法。
4、大紅袍：也可作為武夷巖茶的一個(gè)統(tǒng)稱。
2. 巖茶品種名稱有哪些
巖茶其可分為四大品種，分別為大紅袍、水仙、肉桂，奇種。
沖泡巖茶可以使用玻璃壺，能沖5泡。
綠色和褐色相互交融，鮮嫩，帶有光澤。在沖泡后的茶湯顏色為橙黃色，透亮清澈，香氣帶有著獨(dú)特的蘭花香氣，清香撲鼻且十分持久。其茶葉穩(wěn)定，耐于沖泡，在多次沖泡后茶香味仍舊不減退
3. 巖茶品名大全
大紅袍三代以后的茶葉，基本和市面上其他烏龍茶價(jià)格差不多，按品級(jí)，幾百到幾千元每斤，至于平地產(chǎn)的洲茶，基本上失去了大紅袍的特色了，基本上是忽悠不懂茶的消費(fèi)者的。
一般市面價(jià)格 265.00 元/500克/斤 260元/500g 也就是不到300元左右一斤 成品包裝的價(jià)格為 品名：（武夷巖石茶）大橘紅袍產(chǎn)地：福建武夷山型號(hào)：400g/盒級(jí)別；頂級(jí)特性：線形肥大厚實(shí)實(shí)，橘紅邊顯著。有顯著的青苔味，特點(diǎn)卓著，蘭花兒香并且芳香漫長(zhǎng)，湯色鮮亮。國(guó)家一致價(jià)：475元/公斤 。:大紅袍，產(chǎn)品單價(jià):380.00，凈重:400（g），發(fā)貨期限:3等級(jí):特級(jí)，品種:大紅袍，品名：（武夷山巖茶）大紅袍產(chǎn)地：福建武夷山規(guī)格：400g/盒等級(jí)；特級(jí)特點(diǎn)：條形肥大厚實(shí)，紅邊明顯。有明顯的青苔味，特征...另外還有800元 1800 2600等的價(jià)格產(chǎn)品
4. 巖茶品種代號(hào)
大紅袍。
大紅袍，本身是武夷五大名叢系列中的一種，但由于其知名度最高，因而單獨(dú)將其列出一個(gè)類別。
水仙茶，它最響的名號(hào)便是：醇不過(guò)水仙。水仙茶的醇厚感，是最為突出的，且茶樹(shù)年齡越老，這種醇厚感越為明顯。
肉桂茶它最響的名號(hào)便是：香不過(guò)肉桂。肉桂茶的香氣，是高昂的、張揚(yáng)的、霸氣的、銳利的。
奇種也稱為菜茶，是武夷巖茶中歷史最悠久的品種之一，奇樹(shù)茶樹(shù)生得比較矮小，種子易散播，成品茶葉比較緊結(jié)完整，手感比較油潤(rùn)，遠(yuǎn)即可聞到一股天然的花香味，香氣不濃讓人倍感舒服，泡出來(lái)的茶湯橙黃清亮。
名樅即是從“菜茶”品種中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的選育而成，茶葉品質(zhì)自然優(yōu)質(zhì)，非常具有巖茶的茶香和韻味。
5. 巖茶品種茶有哪些
百瑞香，是武夷山巖茶品種之一，其茶有武夷巖茶獨(dú)特韻味，又有著其本身茶葉本香，其干茶條索烏潤(rùn)，香氣為鮮甜花果香，初聞香氣近似肉桂，細(xì)聞兼具鐵羅漢的清爽，滋味中夾帶粽葉香，甘醇甜香，“巖韻”明顯，口感醇厚甘爽，總之，百瑞香以其獨(dú)特的香氣，輕盈通透而顯著。
6. 巖茶 品種
巖茶主要品種有大紅袍、水仙、肉桂和奇種等，其中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢以及水金龜?shù)容^為著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙和半天腰等。
7. 巖茶品種名稱及圖片
武夷巖茶分為五類:大紅袍，名叢，肉桂，水仙，奇種（菜茶。）五個(gè)品種系列。
8. 巖茶種類的名稱
、大紅袍
大紅袍，本身是武夷五大名叢系列中的一種，但由于其知名度最高，因而單獨(dú)將其列出一個(gè)類別。大紅袍，根據(jù)市場(chǎng)上的分類，又可分類以下3種：
北斗一號(hào)大紅袍：姚月明姚老通過(guò)母樹(shù)大紅袍的枝條扦插培育出的種植在北斗峰的大紅袍直系后代。
奇丹大紅袍：陳德華老師從大紅袍母樹(shù)上剪下了枝，扦插培育成功，他給這些茶樹(shù)命名為“奇丹”，也就有了后面的奇丹大紅袍。
拼配大紅袍：武夷茶人為推廣武夷巖茶，將不同品種的巖茶取長(zhǎng)補(bǔ)短拼配出來(lái)的茶品，在市場(chǎng)上也被稱作“商品大紅袍”，因拼配而實(shí)現(xiàn)商品化。
二、水仙
提到水仙茶，它最響的名號(hào)便是：醇不過(guò)水仙。水仙茶的醇厚感，是最為突出的，且茶樹(shù)年齡越老，這種醇厚感越為明顯。水仙茶，又可分為普通水仙、高樅水仙和老樅水仙。目前市場(chǎng)上比較受熱捧的是以高樅水仙及老樅水仙。
高樅水仙：武夷水仙茶樹(shù)，樹(shù)齡達(dá)到30年的，一般稱為高樅水仙。
老樅水仙：武夷水仙茶樹(shù)，樹(shù)齡達(dá)到五六十年以上的，即可稱為老樅水仙。
三、肉桂
提到肉桂茶，它最響的名號(hào)便是：香不過(guò)肉桂。肉桂茶的香氣，是高昂的、張揚(yáng)的、霸氣的、銳利的，根據(jù)山場(chǎng)不同，肉桂茶又可分為：
牛肉：牛欄坑所出產(chǎn)的肉桂茶。
馬肉：馬頭巖所出產(chǎn)的肉桂茶。
慧肉：慧苑坑所出產(chǎn)的肉桂茶。
等等。
四、名叢
指的是從“菜茶”品種中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育而成，自然品質(zhì)優(yōu)異，具有典型的巖茶巖韻特征的有命名的茶樹(shù)單叢名叢，武夷山五大名叢：大紅袍，鐵羅漢，白雞冠，水金龜，半天腰。接下來(lái)，將作下簡(jiǎn)單介紹：
鐵羅漢： 鐵羅漢樹(shù)叢較高，生長(zhǎng)茂盛，葉長(zhǎng)而大，葉色細(xì)嫩光亮。經(jīng)無(wú)性繁殖，生長(zhǎng)良好，品質(zhì)極佳。據(jù)說(shuō)歷史上，惠安的施集泉茶店（1781年）經(jīng)營(yíng)武夷巖茶以“鐵羅漢”最為名貴，有治病的奇效。1890年和1931年前后惠安縣曾發(fā)生兩次時(shí)疫，病人飲用施集泉經(jīng)營(yíng)的武夷巖茶鐵羅漢后，部分人得以治愈。
白雞冠： 原產(chǎn)于武夷山慧苑巖火焰峰下外鬼洞中。據(jù)記載，明代有一知府?dāng)y眷往武夷，下榻武夷宮，其子忽染疾，腹脹如牛，醫(yī)藥無(wú)效。有一寺僧奉一小杯茗，知府啜之味特佳，遂將所余授其子，子病即愈。問(wèn)其名，僧答白雞冠。于是奏于帝，帝嘗之大悅，敕寺僧守株，每年封制以進(jìn)，逐充御茶，至清亦然。另一種說(shuō)法是在武夷宮的文公祠內(nèi)。當(dāng)茶樹(shù)萌芽、幼葉初展之時(shí)，新梢薄軟如綢，色澤淺綠微黃，與樹(shù)上濃綠的老葉形成鮮明的兩色層，這也是白雞冠名稱的由來(lái)。白雞冠現(xiàn)已大量培育成功。
水金龜： 水金龜茶樹(shù)原產(chǎn)于天心巖杜葛寨下，一日大雨傾盆如注，峰頂茶園邊岸坍塌，茶樹(shù)被水沖至牛欄坑頭之半巖石凹處，蘭谷巖主就勢(shì)鑿石設(shè)階，砌筑石圍，壅土以蓄之，并命名為水金龜。民國(guó)八九年間磊石寺與天心寺雙方為水金龜?shù)漠a(chǎn)權(quán)歸屬費(fèi)金數(shù)千，后經(jīng)公堂判定，認(rèn)為茶樹(shù)系天然造成，判歸蘭谷所有，水金龜樹(shù)皮灰白色，枝條略彎曲，葉長(zhǎng)圓形，翠綠色，有光澤，品質(zhì)極佳，為武夷巖茶五大名叢之一。
半天腰： 原產(chǎn)于九龍窠三花峰的半山腰。原名半天鷂，其名來(lái)源于明朝永樂(lè)年間。據(jù)說(shuō)天心永樂(lè)禪寺方丈，一日偶得一夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)一只潔白的鷂，嘴里含著一顆閃光的寶石被一只巨鷹緊追不舍后將寶石落在三花峰的半山腰上，方丈派了一位小和尚登峰尋找。小和尚到了三花峰的半山腰尋找寶石，在一塊突起的峭壁上發(fā)現(xiàn)一顆綠色的茶籽，方丈將茶籽親自培埴，命名為“半天鷂”。由于“鷂”與“腰”同音，又因?yàn)樯L(zhǎng)在半山腰上，久而久之就成了“半天腰”。半天腰屬灌木型，葉片呈橢圓狀，葉色澤深綠光滑，鋸齒較淺，成品茶香氣濃郁高長(zhǎng)、滋味甜醇。
五、奇種
武夷山?jīng)]有命名的野生茶葉樹(shù)種或菜茶樹(shù)種，如金觀音、金牡丹、黃觀音、黃玫瑰、石乳香、玉麒麟、金鎖匙等。
9. 巖茶品種名稱名稱
巖茶也叫武夷山巖茶，是中國(guó)茶葉界中的精品，它在加工工藝上與烏龍茶有異曲同工之妙，但從名字上看時(shí)，兩種茶葉卻有很大的區(qū)別，至于區(qū)別有哪些還需要認(rèn)真去了解。想知道它們之間有何不同，最好能對(duì)巖茶的特點(diǎn)和功效多一些了解。
1、烏龍茶也叫青茶，是中國(guó)茶葉家族中最重要的成員，它是一個(gè)龐大的茶葉種類。市場(chǎng)上出售的烏龍茶既有半發(fā)酵茶也有經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的茶葉，最常見(jiàn)的有鐵觀音，臺(tái)灣烏龍茶、肉桂以及鐵羅漢等，而武夷山巖茶也是烏龍茶中的一種。
2、烏龍茶和巖茶最重要的區(qū)別就是茶樹(shù)品種不同，巖茶是指水仙，肉桂等名貴品種，而其他烏龍茶在制作時(shí)使用的茶樹(shù)各類則比較多。烏龍茶和巖茶在制作工藝上也有一定區(qū)別，雖然他們都經(jīng)過(guò)了發(fā)酵和揉捻，但是它們的發(fā)酵程度并不相同，多數(shù)烏龍茶的發(fā)酵程度只有20%而言，茶的發(fā)酵度卻能達(dá)60%。
3、烏龍茶和巖茶在湯色與滋味上也有一定區(qū)別，多數(shù)烏龍茶的湯色都比較淺，多為橙黃色，而巖茶的湯色則比較深，接近于深紅色。烏龍茶在沖泡以后苦澀味比較明顯，而巖茶發(fā)酵程度比較重，它的茶多酚含量比較少，在沖泡以后苦澀味并不明顯。