1. 陳皮大紅柑
陳皮是成熟的黃柑皮（大紅柑)11月_12月的采集最佳。秋末冬初的果皮最好。
青皮7月一8月的采集最佳。
7月，小青柑采摘時間，個頭較小，皮身較薄，果酸味較濃，8月，小青柑采摘時間，個頭稍大，一般以50g為標準。9月，中青柑。10月，大青柑。11月，二黃。12月，大紅柑。大紅皮一般11月底到冬至采摘。
2. 陳皮大紅柑味道
陳皮以川陳皮和廣陳皮為優(yōu)，其中廣東新會柑制作的陳皮堪稱陳皮中的上品。
而新會陳皮所用品種為茶枝柑，除茶枝柑，也叫新會廣陳柑或陳皮柑、新會大紅柑。歷史上還有大種油身、細種油身、大蒂、高督等四個品種其中又以大種油身、細種油身為上品。而后經過馴化，成為如今的新會柑，這種品種柑皮陳化后，使得新會陳皮中，“揮發(fā)性油”和“黃酮類物質”含量均高于常見蕓香科品種，功效價值自然也比普通的陳皮好得多。
3. 陳皮大紅柑與青柑的功效區(qū)別
小青柑好喝。
小青柑，是指柑果皮未著色，果實未成熟時采收果實所加工的皮，這個時段的柑果才能稱之為小青柑。其采收一般在七月份中下旬，當柑果長到40-50克、直徑大約45毫米左右，便可采摘制作小青柑。新會柑生長到九月份時，樹上大部分的柑果大小都超過生產標準，制作出來的就不能再叫小青柑。此時的柑果一般用作其他柑普茶和陳皮，或者任其繼續(xù)生長，留做大紅柑用。
小青柑用新會柑作為原料本身內涵豐富、滋味濃郁，搭配尤其經過“潤活”發(fā)酵后的熟茶，口感不再單一無趣，增加了層次感和更為豐富的味道，其潤感、甜度更上一層樓。在這場溫柔的碰撞中，柑和茶各自釋放出最深處的韻味，濃醇鮮爽，甜潤干凈，二者融合度極高。
4. 大紅柑陳皮普洱茶
陳皮普洱和普洱區(qū)別就是陳皮普洱加了陳皮，使得泡出來的茶更醇香，有普洱茶的味道也有陳皮的功效，一舉兩得，是現(xiàn)在很多人喜歡的喝法。
市面上陳皮普洱的制作，一般是用小青柑或者大紅柑，把果肉挖空只剩下果皮空殼，然后在里面加入普洱茶，放太陽底下曬干存放，存放的時間越久普洱茶越香，茶葉和陳皮相互陳化。
還有一種方法用陳皮加上普洱一起泡，一樣也有很好的效果。
5. 大喜柑陳皮
白衣送酒 bái yī sòng jiǔ
解釋：指晉·王弘遣白衣使送酒酌陶潛的故事。 身穿白衣的人前來送酒。后泛指送酒的人。也比喻自己所渴望的東西朋友正好送來，遂心所愿。
出處：宋·蘇軾《章質夫送酒六壺書至而酒不達戲作小詩問之》：“白衣送酒舞淵明 ，急掃風軒洗破觥。” 清·洪亮吉《北江詩話》卷二：“黃羅傳柑之在元夜，白衣送酒之屬重陽，以及曲江之三月三日， 驪山之七月七夕，皆藉詩文得傳?！?/p>
例子：謁后語：謎語：成語故事： 晉朝時期，彭澤令陶淵明看不慣官場的黑暗，不為五斗米而折腰毅然辭官歸隱，從此躬耕終生。有一年重陽節(jié)，因為家貧沒酒喝，心情特別煩悶，獨自在籬笆邊散步，忽見一個穿白衣的人說奉王弘之命前來送酒，陶淵明心中大喜，接過酒立即盡飲至醉。
6. 大紅柑是陳皮嗎
有，保質期6年
1、大紅柑是11~12月采收的新會柑果實做成的茶飲，這個時段的柑果稱為大紅柑，此時的大紅柑，果皮色澤鮮黃紅，芳香甘甜
2、大紅柑熟茶性溫，大紅柑皮性質也屬溫和，以熟茶和大紅柑柑皮制作而成的柑普茶性質平和、刺激性低，適宜大部分茶友品飲，但也請適量飲用。
7. 陳皮 茶枝柑
陳皮白茶：來自福建的白茶和廣東的陳皮。此茶最初盛產于：廣東福建兩省。
1：白茶和陳皮都是越老越好。而且都是適合長時間存儲。
2：陳皮又名橘皮，為蕓香科常綠小喬木植物橘及其同屬多種植物的成熟果實之果皮，由于新鮮的橘皮味較辛辣，因此以橘皮陳久者佳，故名陳皮。其中，陳皮以廣東新會柑、茶枝柑的柑皮質最好，所以又有“廣陳皮”、“新會皮”兩種叫法。陳皮也有廣東三寶的美譽。
8. 陳皮大紅柑的功效
陳皮是紅橘子的皮
陳皮就是成熟的紅橘橘子皮做的，
成熟的紅橘子就是熟透了的橘子，吃起來比較甘甜的橘子，這種橘子的皮做出來的才是陳皮。如果用很酸，沒有成熟的橘子的皮，做出來的就是青皮了。
而在中醫(yī)里面，陳皮和青皮的功效作用差別是很大的。所以一定要選擇熟透了的柑橘喲！
9. 陳皮是小青柑還是大紅柑
四會陳皮是用小青柑做的柑皮
10. 陳皮紅柑和青柑
茗茶中只有小青柑，沒有小沃柑品種。所以無法區(qū)別。
小青柑也叫柑普茶（又名新會柑普洱茶），它用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐?？h普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會陳皮“理氣”的功效。