1. 普洱茶餅如何存放
冰凍普洱茶
這樣的做法,就是將普洱茶沖泡盛放于冰箱中冰凍,外出歸來炎熱時,可以取出飲用,口感上既冰涼,又解決了天熱想喝冰爽冷飲,又能感受茶葉口感滋味,實在是一舉多得。或者你可以提前冰凍好茶葉,等到要出門時,一起帶上出門,冰冰加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用,讓你在炎熱的夏季感受清涼一夏。
2. 普洱茶餅存放溫度
首先存茶第一要素就是環(huán)境,不管單餅還是整筒,存茶都是要適合的環(huán)境,防潮防異味避免直曬的地方即可,就像網(wǎng)上說的人呆著舒服的地方,就可以放茶!不管是不是單餅茶都一定要遠離異味潮濕源,例如洗手間廚房等地方!單餅茶經(jīng)常也會被直接扔在抽屜里,這是要注意抽屜有沒異味!
二、第二就是要購入存茶裝備,三軍未動糧草先行。我這一派存茶很簡單,不搞什么紫砂罐,你去某寶買個普洱存茶袋(牛皮紙袋那種或者其他食品級袋子也行,鋁箔袋之類的),如果有紙箱就不買,沒有就買些!(注意紙箱有沒異味)如果你自己真的覺得那個地方比較容易潮濕,可以買些炭包之類來吸收水分!
三、分類,把你的單餅茶進行分類,生熟分開!這里有個注意點,就是千萬別生熟混放,哪怕你茶不多,很容易串味的!一餅餅單獨裝袋,然后生熟分開放箱,裝滿了就封箱,如此類推就行。
四、離地存放,然后把箱子放在一個離開地面和墻壁的地方就行!
這樣做的好處和不足之處在哪?
好處就在于這樣存放的茶不容易受潮也不容易吸收異味!這也是家庭存茶最容易遇到的問題,而且對于單餅茶來說這個方法簡單快捷!
這不足之處在哪?就在于密閉性太強,茶葉轉化不如正常存放理想。有條件的,可以直接封箱就行,加不加層袋子都行!
3. 普洱茶餅如何存放轉化快
大家好,根據(jù)我小茶店的經(jīng)驗來說,所有的茶葉都應該避光,防潮,防異味。但是對普洱茶來說,以下幾個方面也很重要,注意得當普洱茶的轉化會給你驚喜!
1.空氣要流動 流動的空氣利于普洱茶中微生物的繁衍,故而使得普洱茶加入轉化。但是這里說的空氣流動不是指強氣流,比如陽臺,這樣的茶茶味會變淡。還有就是普洱茶吸味強,不能靠近廚房等有異味的地方。
2.盡量保持恒定的溫度 普洱茶的保存溫度不必人為刻意制造,但是要盡量的保持穩(wěn)定,長年在10-30度都可以的。太高的溫度可能會造成發(fā)霉,太低的溫度不利于轉化,但是不可被陽光直曬,這是大忌。
3.濕度 口感好的普洱茶大多是干倉保存,這里的干倉代表的是倉庫內(nèi)濕度較低,這種倉庫保存的普洱茶轉化緩慢,但是口感和香氣會越來越好,沒有雜味,但是轉化速度太慢。 過為潮濕的環(huán)境會大大加速普洱茶的轉化過程,但是物極必反,往往造成霉變,失去了品飲得價值。
每開一餅普洱茶我的做法是:整片全部撬開,撬散,再用原先的棉紙包起來,過幾天或者一周后喝,這樣可以去除一部分的倉味,味道會好一些。在家庭中存茶書房中就是不錯的選擇,但是不能在屋內(nèi)吸煙哦!
這就是我從事茶業(yè)的一部分經(jīng)驗,說的不對的地方請大家批評指正,下邊是我店里我比較喜歡的幾種普洱茶。喜歡的幫忙點個贊!謝謝大家!
4. 普洱茶餅如何存放時間長
普洱茶有“越陳越香”的美稱。也有人說,從傳統(tǒng)意義上的茶葉,也是沒有保質期的,只是茶葉能吸收異味和水氣,致使茶葉內(nèi)質發(fā)生“化學變化”,改變了其味道,就會變壞。
5. 普洱茶餅如何存放保鮮
都說普洱茶是可以喝的古董、越存越謐香珍貴。愛普洱者,除了愛它的滋味,必然還愛它的變化,愛與它一起經(jīng)歷成長、陳化。相比其他很多茶類,普洱茶的存放雖然不需要像龍井、鐵觀音之類的茶那樣低溫、真空來保鮮,也不怕放久了會過期,但普洱茶的存儲對普洱茶未來的變化很重要,存放的好壞會影響茶的口感和茶氣,也是要有一定先決條件的,普洱茶到底應該如何儲存呢?
1、溫度:普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間,過高或過低的溫度對普洱茶的陳化不利;同時要避免空調、內(nèi)射光等改變普洱的茶質。
2、濕度:相對濕度保持在65%—75%之間,過高或過低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化,在氣候干燥時,普洱茶(尤其是生茶)會進入休眠狀態(tài),不利陳化,可以用加濕機適當增加空氣濕度或者經(jīng)常用濕毛巾擦擦地,既可加濕又有清潔之效。較干燥的居室應注意適當濕度保持,可到一些家居廣場買個溫濕度計,對濕度變動就極好掌握了。在非常濕熱的地方,茶葉接觸到的水分多,會導致茶葉迅速的陳化變質,容易導致霉變,那么就應該注意通風透氣,散發(fā)水分。
3、通風:普洱茶也要“呼吸”的,其轉化的條件是需要氧氣和水分,若在家中存放普洱茶須置于干燥通風處,因為流通的空氣中富含的氧分有利于茶葉中微生物的繁衍,有利于普洱茶內(nèi)含物質自身的轉化,加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應的雙重作用下,可促進并加速普洱茶的良性陳化。但要注意普洱茶不宜直接被風所吹,也不能將其掛置在陽臺上,這樣放置的普洱茶,茶氣被吹走、茶味被吹散,飲用起來感覺淡然無味。所以,存普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風口,雖然轉化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。
4、陰涼。所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個不被太陽曬到的地方,盡量減少強光線對普洱茶的影響,還有就是不要讓普洱茶長期處于一個高溫的環(huán)境,特別是南方的高溫高濕氣候時期。高溫不單容易讓普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陳化,久而久之,普洱茶將會“死”掉,也就是已經(jīng)沒有存放轉化的價值。
5、無異味環(huán)境。所有茶都是極容易吸取其它異味的,有時在家庭中為了去除異味也會選用茶葉。所以在存放普洱時應注意,茶葉最會吸收雜氣異味,且一旦吸收了雜味就是不可逆的。因此,應力求貯放環(huán)境清潔無雜味,避免和香水、煙酒、酸菜等家庭中產(chǎn)生的異味的東西放在一起,無條件設專用茶房,也要讓普洱茶與其它味道盡量地分開。
另外,存放普洱茶數(shù)量要適當,小房間不宜存放太多茶葉。存放時建議生茶和熟茶、新茶老茶應該分開存放,避免互相影響。并且茶葉不能直接擺在地上,與地面距離至少15CM左右。不要貼著墻壁放,每隔一段時間將茶葉調換位置。
如果選擇整提存放,最好有筍葉包裝,這樣存放比較好;單餅的存放,需要自己再包裝一下,紙袋加紙箱的方式是比較常見的,但是不要放在密封袋或者塑料袋中,否則會隔絕茶與氧氣的接觸,影響茶葉后期的陳化收藏普洱茶最好建議原桶帶筍殼收藏,因為筍殼本身就有防潮、防塵、防光的作用。
相同的普洱茶,用專業(yè)器具存放,與隨意存放的普洱茶會有很明顯的差異。在茶品較少,又想長期存放的話,選一定的器具來存放茶品效果最佳,首先是透氣性差,氧化不至于太快,且能保住茶葉的香氣;再者方便調節(jié)溫度濕度方,且灰塵蟲子等物也一并被隔絕。
6. 普洱茶餅存放方法和條件
你好,熟普茶餅的保存方法是避光,干燥并且不能和其他種類的茶放在一起??梢再I一個專門的普洱茶小缸存放,這樣避光和干燥就能解決,不能和其他類型的茶放一起是因為普洱熟茶是通過渥堆發(fā)酵制成的,跟其他類型茶葉放一起儲存會使其他茶葉沾染上熟茶的味道,其他茶葉就廢了。希望能對你有所幫助。
7. 普洱茶餅如何存放紫砂缸
需要用密封袋,一定要蓋上,不然容易串味和發(fā)霉。
以年為單位紫砂茶葉罐里,紫砂呼吸會吸入雜氣潮氣,對茶葉存放不利。最好是密封在一個相對干燥的小空間里,天氣晴朗時打開透氣即可。如果是短期,為了醒茶馬上就喝掉的,以天或周為單位的短期,那么蓋上蓋子即可。
8. 普洱茶餅存放方法
整提普洱茶餅儲存分三個要點:
要點一:忌高溫、忌低溫
普洱茶也像人一樣,既怕太熱,也怕太冷。
天氣太熱的話,高溫會使茶葉加速發(fā)酵變酸;天氣太冷的話,低溫又會使茶葉轉化得慢。
所以放置普洱茶餅的地方,溫度要適中,大家可以參考人體感覺到舒適的溫度。
如果夏天天氣炎熱,室內(nèi)溫度過高,我們就要在給茶葉找一個陰涼、通風的地方。
如果冬天溫度過低,有條件的可以適當用保溫燈調節(jié)室內(nèi)溫度。
不過要切記,不管什么時候,都不能將普洱茶放到太陽底下照曬,陽光直射會破壞茶葉品質。
要點二:防濕
1、太潮濕的環(huán)境易導致茶葉霉變。
2、但是,也不能太過干燥。環(huán)境太干燥的話,茶葉轉化會十分緩慢。
3、個人經(jīng)驗,在家存茶可以根據(jù)不同情況調節(jié)室內(nèi)濕度:
遇到雨季,濕度太高時,每天都要關窗,并打開排氣扇,從而降低室內(nèi)的濕度。
遇到旱季,空氣太過干燥時,要在存茶的房間放入一盆清水,從而提高室內(nèi)的濕度。
要點三:防異味
茶葉容易吸味,所以存放時,要遠離味道濃烈的物品或環(huán)境,比如樟腦球、香皂、蚊香片、廚房、衛(wèi)浴等。