1. 普洱茶盧國(guó)齡
個(gè)人選擇老同志,都是有歷史的老茶廠(chǎng),老同志在這些年的發(fā)展更加好一點(diǎn),市場(chǎng)占有率高還是可以說(shuō)明一些問(wèn)題的
瀾滄古茶有限公司前身是瀾滄縣古茶山景邁茶廠(chǎng),始建于1966年。
2、1972年開(kāi)始手工壓制邊銷(xiāo)茶(瀾滄磚茶)。
3、1975年由景邁茶廠(chǎng)遷到瀾滄縣城成立瀾滄縣茶廠(chǎng)。
4、1978年開(kāi)始生產(chǎn)普洱茶,由省進(jìn)出口公司經(jīng)銷(xiāo)。
5、1998年改制為瀾滄縣古茶有限公司。
6、2006年7月更名為瀾滄古茶有限公司。
7、2007年9月8日瀾滄古茶有限公司廣州分辦處開(kāi)業(yè)。
海灣茶業(yè)由勐海茶廠(chǎng)原廠(chǎng)長(zhǎng)鄒炳良、原副廠(chǎng)長(zhǎng)盧國(guó)齡共同創(chuàng)辦。鄒炳良是現(xiàn)代普洱茶熟茶生產(chǎn)的技術(shù)領(lǐng)頭人,帶領(lǐng)勐海茶廠(chǎng)首先試驗(yàn)成功現(xiàn)代普洱茶人工發(fā)酵陳化技術(shù),被業(yè)界尊稱(chēng)為“現(xiàn)代普洱熟茶之父”,被授予“中國(guó)普洱茶終生成就大師”稱(chēng)號(hào)。
海灣茶業(yè)的發(fā)酵車(chē)間最初設(shè)在安寧,但這里的發(fā)酵效果一直不理想,后將發(fā)酵車(chē)間遷至勐海,作為其原料收購(gòu)和發(fā)酵基地。海灣茶業(yè)的茶園在勐海分布最為廣泛,僅玉壽、帕沙、帕真茶葉初制所每年就可供應(yīng)初制加工原料1000多噸,另外在易武、臨滄茶區(qū),海灣茶業(yè)都有自己的茶園。海灣茶業(yè)是云南首家自營(yíng)出口的茶企業(yè),每年的普洱茶出口量在800噸左右。2006年榮獲首屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)茶王,2007年其生產(chǎn)的“老同志”牌普洱茶成為國(guó)務(wù)院指定國(guó)禮普洱茶和中南海特供普洱茶。
2. 盧山云霧茶種類(lèi)
高山云霧茶屬于綠茶,綠茶是一個(gè)總稱(chēng),云霧茶是綠茶中的一種。
之所以稱(chēng)之為云霧茶,主要是茶園的海拔高,茶葉種植的年數(shù)長(zhǎng),光照充足,采摘時(shí)間較晚。茶葉沖泡香味和口感比丘陵,平原的茶葉口感好很多。一般茶山海拔有650-800都可以算云霧茶。
高山雨霧茶一般在谷雨后至立夏之間方開(kāi)始采摘。以一芽一葉為初展標(biāo)準(zhǔn),長(zhǎng)約3厘米。成品茶外形飽滿(mǎn)秀麗,色澤碧嫩光滑,芽隱露。比較有名的云霧茶有廬山云霧茶,英山云霧茶,云臺(tái)山云霧茶。廬山云霧茶產(chǎn)于江西廬山,色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。
喝茶之所以能對(duì)身體有著很多益處,主要是因?yàn)椴枞~中富含有很多對(duì)我們?nèi)梭w有益的物質(zhì),比如茶葉中的茶多酚類(lèi)、茶色素類(lèi)、茶多糖類(lèi)、維生素和氨基酸、咖啡堿多類(lèi)等。
3. 云南盧山普洱怎么樣
一般來(lái)說(shuō),紫沙壺的清洗分新壺清洗和舊壺清洗。如果是用純正的紫砂所制新壺在開(kāi)始使用前用開(kāi)水發(fā)復(fù)燙洗幾遍既可,無(wú)需再用其他方法開(kāi)壺,但有時(shí)難免遇到壺體打蠟上油的情況,這就需要細(xì)心的把壺收拾干凈再使用,否則保不準(zhǔn)會(huì)影響使用。取一干凈無(wú)雜味的鍋,將壺蓋與壺身分開(kāi)置于鍋底,注入清水高過(guò)壺身,以文火慢慢加熱至沸騰。
此步驟應(yīng)注意壺身和水應(yīng)同步升溫加熱,切勿像某些行家所說(shuō),將壺身驟然置入沸水中,來(lái)個(gè)「冷熱驟變」。否則,雖說(shuō)紫砂壺冷熱急變較佳,但如此折騰愛(ài)壺,萬(wàn)一它來(lái)個(gè)「開(kāi)口笑」那就后悔莫及了。(一般會(huì)「笑」的,多是早有暗傷)待水沸騰之后,取一把茶葉(通常采用較耐煮的重焙火茶葉)投入熬煮,數(shù)分鐘后撈起茶渣,砂壺和茶湯則繼續(xù)以小火慢燉。
待二、三十分鐘后,以竹筷小心將茶壺起鍋,靜置退溫(匆沖冷水)。最后再以清水沖洗壺身內(nèi)外,除盡殘留的茶渣,即可正式啟用。這種水煮法的主要功能是為了除蠟醒壺外,亦可讓壺身的氣孔結(jié)構(gòu),藉熱脹冷縮而釋放出所含的土味及雜質(zhì),若施行得宜,將有助于日后泡茶養(yǎng)壺。
舊壺、老壺的清洗 如果手中的是二手壺、老壺、舊壺、出土壺,那處理上需較為謹(jǐn)慎,因?yàn)檎l(shuí)也不曉得此壺的前任主人是何許人也。 不僅出土壺需大清特清,老壺、舊壺亦然,因?yàn)楹芏嗳撕炔璨挥貌璞侵苯右脏韺?duì)壺嘴的,還有些人家習(xí)慣用茶壺裝醬油、香油什么的,甚至某些假壺作手用墨汁、鞋油、鹽酸將紫砂壺刷染作舊。
所以,不管是從什么渠道得來(lái)的舊壺老壺都得要好好清洗一番,來(lái)個(gè)改頭換面,從頭泡養(yǎng)。因?yàn)椤负脡夭皇露琛梗E萜斩膲厝敉蝗桓臎_烏龍,茶湯必然不純,恐會(huì)茶味混雜。 紫砂舊壺的清洗通常不采水煮法,因?yàn)榕f壺或許隱含有龜裂、修補(bǔ)的暗傷,較不宜用此“猛藥”。
通常的作法是,先取一干凈的鍋盆,將溫?zé)徇^(guò)的舊壺置入,注入熱水使其淹過(guò)壺身,再混入10ML左右的漂白水,如此靜置一小時(shí)后取出(如果覺(jué)得還不放心,可以延長(zhǎng)時(shí)間),再用刷子反復(fù)刷洗,將此壺內(nèi)外刷凈,此時(shí)便可重現(xiàn)盧山真面目。需特別注意的是,漂白水對(duì)人體有輕微的腐蝕作用,且其滲透力甚強(qiáng),需充分洗凈,方可泡茶。
經(jīng)過(guò)上述一番大動(dòng)作,不論新壺、舊壺必然呈現(xiàn)出最原始、素凈的面目,這代表日后它將在主人的精心泡養(yǎng)下,展現(xiàn)出美麗溫潤(rùn)的容顏,這也正是紫砂壺的迷人之處。 “著注莫妙于砂,壺之精者,又莫過(guò)于陽(yáng)羨(宜興)”。紫砂壺作為泡茶的最佳器具己成公論,而紫砂壺也需茶的相伴才能更顯其溫雅氣韻。
4. 盧正浩普洱茶
1、盧正浩
杭州正浩茶葉有限公司,始于1933年,正宗西湖龍井茶的杰出代表,浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū)梅家塢村第一任書(shū)記盧正浩的子女,為了完成父親生前“要把西湖龍井發(fā)揚(yáng)光大”的使命而成立的品牌公司。主營(yíng)龍井茶、綠茶、大赤甘、祁紅香螺、毛尖茶葉、云霧茶、正山小紅種、安吉白茶、瓜片茶、碧螺春、大紅袍、金駿眉、黃山茶、武夷茶等等29種名茶。
2、品品香
品品香茶葉品牌隸屬于福建品品香茶業(yè)有限公司,位于“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”——福鼎,創(chuàng)立于1992年,是一家集茶葉種植、加工、銷(xiāo)售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及茶具、茶食品等。
3、冰雪沖茗/BXCMINE
福安市芯芳茶業(yè)有限公司是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工茶葉的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。主營(yíng)白茶、紅茶、大紅袍、白毫銀針、白牡丹、金駿眉等產(chǎn)品。
4、藝福堂/EFUTO
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司,花草茶知名品牌,互聯(lián)網(wǎng)茶葉影響力品牌,杭州市著名商標(biāo),杭州名牌,代用茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位,專(zhuān)營(yíng)西湖龍井茶、兼營(yíng)世界各地名優(yōu)茗茶及花草茶、茶具的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。主營(yíng)大麥茶、胎菊、西湖龍井茶、國(guó)禮茶、富硒紅茶、小葉苦丁、春茶、果味茶、棗茶等等200多種茶葉。
5、芳羽
安吉芳羽茶葉有限公司位于素有“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”之美稱(chēng)的全國(guó)生態(tài)縣一安吉。主營(yíng)白茶、綠茶、安吉白茶、明前茶、山綠茶等等。
6、安吉白茶
安吉白茶協(xié)會(huì),知名(著名)茶葉品牌,地理標(biāo)志證明商標(biāo),浙江省名茶,第11屆上海國(guó)際茶文化節(jié)指定用茶,由一種特殊的白葉茶品種中由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制作而成的名綠茶。主營(yíng)綠茶、安吉白茶、玉露茶等等。
7、中茶/CHINATE
中國(guó)茶葉股份有限公司,茶業(yè)知名品牌,始建于1949年,中華老字號(hào),中糧集團(tuán)旗下成員企業(yè),集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷(xiāo)售、文化推廣于一體的全國(guó)性專(zhuān)業(yè)總公司。主營(yíng)云南七子餅、大紅袍、六堡茶、棗香磚、云茶、普洱茶、茉莉花茶等42種茶葉。
8、小罐茶
北京小罐茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于2014年,是互聯(lián)網(wǎng)思維、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下應(yīng)運(yùn)而生的一家現(xiàn)代茶商。主營(yíng)特級(jí)黑茶、特級(jí)大紅袍、特級(jí)白茶、特級(jí)紅茶、云南普洱熟茶、龍井茶、烏龍茶、臺(tái)灣高山茶等等。
9、西湖
西湖茶葉品牌隸屬于杭州茶廠(chǎng)有限公司,杭州茶廠(chǎng)有限公司的前身為浙江省杭州茶廠(chǎng),始建于1949年6月,素有 "東方第一茶廠(chǎng)"之美譽(yù)。
10、璟福源
璟福源茶葉品牌成立于2001年4月17日,隸屬于福建安溪景福茶葉有限公司。主營(yíng)凍頂烏龍、茉莉花茶、東方美人茶、梨山茶、阿里山茶、高山茶等等。
5. 盧山云霧茶
能泡二到三泡就可以了。廬山云霧茶品種非常不錯(cuò)的,在沏泡茶葉的時(shí)候一般可以泡二泡后就扔掉茶葉了,但是也可以泡三泡茶。