1. 普洱茶緣于
喬木普洱茶主要采喬木樹葉作茶菁，葉片較大，古稱大樹茶，喬木普洱茶是根據(jù)茶樹胡分枝習(xí)性（即樹型特征）進(jìn)行命名的普洱茶，其寓意是該普洱茶的茶青來源于高大的喬木型茶樹，也稱大茶樹。
喬木茶、大茶樹是同意反復(fù)的不同表達(dá)方式，這類茶品的原料，茶樹處在自然環(huán)境下，個體生育空間大，沒有受到人為的采摘刺激，樹體主干明顯、一級分枝部位較高，由一級分枝上長出的分枝為二級分枝，以次類推、頂端優(yōu)勢較強、單珠樹型高大（通常在1.5米上），樹姿開張。如無干旱，通常茶青外形芽葉粗大，條索肥狀。
2. 云南的普洱茶是源于什么
普洱茶，云南省特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
普洱茶大喬木，高達(dá)16米，胸徑90厘米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形。產(chǎn)云南西南部各地老林中。老樹高17米，胸徑逾1米，已廣泛栽培，印度及緬甸栽培的茶樹，是從云南引種的。
普洱茶其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
2008年5月13日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“普洱茶”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
3. 普洱茶的淵源
和單叢茶很像的是普洱茶。
單叢茶產(chǎn)于廣東，普洱茶產(chǎn)于云南，地隔千里，但單叢茶與普洱茶卻有著極為相似之處。
1、生長地理條件的相似性
傳統(tǒng)的普洱茶原料生長在云南，而單叢茶生長在廣東，從地理上看距離很遠(yuǎn)，但細(xì)看起來兩者之間卻十分接近，如兩者所處的生態(tài)條件都屬于高溫強光多雨氣候，這些生態(tài)條件包括充足的光照和水分、較 高的積溫和濕度等，既是適宜兩者作為大葉品種生長的有利氣候條件，也是利于兩者在生長過程合成更高茶多酚含量的生態(tài)條件。正因為這樣，單叢茶的茶多酚含量特別高，與云南普洱茶原料的茶多酚成分含量十分類同。
2、品種資源特征特性的相似性
從起源的淵源看，茶樹起源于云南已是無可爭議的事實，從這點看，單叢茶與普洱茶有著相同的淵源。根據(jù)有關(guān)推論，茶樹從起源地云南通過水流等經(jīng)歷了漫長的自然傳播和后來的人工傳播過程向東向北傳播，部分地區(qū)由于生態(tài)條件的差異，尤其是低溫低濕的影響，導(dǎo)致茶樹的特征特性發(fā)生演變。時至今日，雖然許許多多的茶樹品種與云南普洱茶品種已形成明顯差異，但單叢茶仍然保持與云南普洱品種十分相似，在外觀上樹型較高大，大葉類，葉尖較長，芽葉肥壯;在內(nèi)含成分上表現(xiàn)出碳代謝旺盛，茶多酚含量特別高，而氨基酸含量較低，所不同的是兩者的香氣成分及含量有差異。
從所含主要生化成分的角度看，單叢茶品種的茶多酚含量不比普洱茶品種低，葉片也不比普洱茶品種小，兩者之間十分類同。
4. 普洱茶緣于什么
我們在喝普洱茶或者購買普洱茶的時候，總是聽到別人都在說：“我這個茶好”，所有人都在說自己的茶好，可是這個“好”，到底該是怎樣的一種好法呢？
感官審評是評價普洱茶品質(zhì)最直觀有效的方式。既然是喝茶，那么普洱茶在滋味方面的表現(xiàn)自然最受關(guān)注。除此以外，視覺方面的餅面油潤度、條索清晰度、茶湯顏色、葉底含芽率等，嗅覺方面是否有異雜氣息、陳香是否顯著，以及觸覺方面的口感順滑度、茶湯包裹度等都是我們需要去一一作出評價的幾個方面。
但是，除了部分茶友會提到感官審評以外，在評價普洱茶品質(zhì)的好壞時，“茶氣、體感、花香、果香、蜜香，陽光的味道”等具有強烈主觀性的用語出現(xiàn)的頻率也很高。
這種問題的出現(xiàn)，主要是源于長期以來普洱茶審評標(biāo)準(zhǔn)的缺失。伴隨著普洱茶的大熱，很多茶企不再遵循普洱茶的傳統(tǒng)制作工藝，與之相反，通過加入其他茶類的制作工藝或創(chuàng)新工藝，來提升普洱茶新茶時期的品飲價值則備受歡迎。
雖然大家在談?wù)撈斩璧钠焚|(zhì)時，肯定還是會提到“越陳越濃越香”，但通過新工藝制作的普洱茶，是否還能實現(xiàn)“越陳越濃越香”的核心價值則有待討論。
歸根結(jié)底，好品質(zhì)的普洱茶，離不開優(yōu)質(zhì)原料和正確成熟的工藝，如果后期存儲時確保倉儲環(huán)境適宜陳化，普洱新茶經(jīng)過存儲轉(zhuǎn)化后，品飲價值也將逐步得到提升，“越陳越濃越香”才有實現(xiàn)的基礎(chǔ)和依據(jù)。
所以，古樹（大樹）、純料、年份、體感等都不是評價普洱茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，只有通過感官審評，對普洱茶的原料、工藝和存儲做出客觀評價，符合“好的”標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶，才算是好普洱茶。
5. 普洱茶的發(fā)源地
云南的普洱茶分為大廠牌茶和山頭茶、如果是以廠牌來分的話主要有勐海大益、下關(guān)沱茶、瀾滄古茶、普洱茶集團(tuán)、老同志等規(guī)模比較大的茶廠。
如果以產(chǎn)區(qū)來分的話基本分為三大茶區(qū)，西雙版納茶區(qū)、普洱茶區(qū)、臨滄茶區(qū)。
西雙版納茶區(qū)分為勐臘古六大茶山茶區(qū)，分別是倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶山、蠻磚茶山、曼撒（易武）茶山、攸樂茶山六座茶山。是普洱茶的正宗發(fā)源地。勐海的有布朗山茶區(qū)（分別有賀開、老曼峨、班盆、老班章、新班章等茶山）南糯山、巴達(dá)山等。
普洱茶區(qū)基本全境都有茶山、比較有名的是景邁山、困鹿山、江城、邦崴等。
臨滄茶區(qū)主要是勐庫和邦東及永德等，其中比較有名的是勐庫的冰島茶山、邦東的昔歸茶山。
基本上云南大部分地區(qū)多少都會有點茶山，只不過主要的產(chǎn)區(qū)就是上述三個大區(qū)。
6. 普洱茶源自于
“紅酒論酒莊，普洱講山頭”提到普洱茶，很多老茶客都會推薦老班章普洱茶，并將其稱為“普洱茶王”。
原因一：肥厚鮮活的茶葉】
老班章普洱茶名字來源于“茶王之鄉(xiāng)”老班章村，而老班章村位于云南省勐?？h布朗山鄉(xiāng)。老班章村位置偏僻，人煙稀少。地勢海拔極高，平均在1700米以上，茶園面積廣袤，種有多棵百年古茶樹。與年輕茶樹相比，百年古茶樹生長更穩(wěn)定，且在土壤中扎根更深，可吸取更多豐富物質(zhì)，茁壯成長。受此影響，老班章茶葉條索粗壯，芽葉飽滿整齊，葉片呈翠綠、墨綠色，肥厚鮮活、油亮潤澤。先天成長環(huán)境對茶葉質(zhì)量起著直接作用。
由此可見，老班章天生就是成為“普洱茶王”的種子選手。
【原因二：明顯強烈的香氣】
因老班章先天生長在優(yōu)質(zhì)環(huán)境，茶葉內(nèi)富含氨基酸、茶多酚以及芳香物質(zhì)成分，所以老班章散發(fā)出來的香氣更加濃郁。老班章干茶聞起來先有一股香濃茶味，其后可嗅到一股清雅蘭花香氣，聞起來令人身心舒暢。經(jīng)沖泡后的老班章，蘭花香氣自茶湯中釋放后，伴隨著白氣裊裊升起，撲面而來，蘭花香愈加明顯強烈，令人心曠神怡。
原因三：迅速回甘的茶味僅以外形與香氣討好茶客是不足夠的，老班章被譽為“普洱茶王”，從茶味上必然有過人之處。普洱含有多種物質(zhì)，皆會影響到普洱口感，如氨基酸可使普洱更鮮爽、甘甜，咖啡堿增添苦澀味，茶多酚影響茶葉回甘味。在這方面上，老班章茶葉內(nèi)茶多酚、氨基酸、咖啡堿等物質(zhì)比例可謂是恰如其分，沒有一方失衡。
老班章茶性強，初入口一股霸道的澀味不由分說地在唇齒間橫沖直撞，但其后這股澀味很快就會褪去，持久回甘味取而代之。
老班章生長自古茶樹，茶氣持久性強，極其耐泡。
連續(xù)沖泡十幾泡后，茶味依然醇厚甘甜。
這樣的老班章，“普洱茶王”之名當(dāng)之無愧
7. 普洱茶起源于
中國茶葉制作工藝分類可分為：綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、白茶、黃茶。
1、綠茶
簡介：是指采取茶樹新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。
代表：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、都勻毛尖、信陽毛尖、廬山云霧、太平猴魁等。
2、紅茶
簡介：紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
代表：祁門紅茶、正山小種、滇紅（云南紅茶）
3、青茶（烏龍茶）
簡介：烏龍茶起源于福建，前身是北苑茶，屬于半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，于元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位。
代表：安溪鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、凍頂烏龍
4、黑茶
簡介：黑茶屬于后發(fā)酵茶。因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。具有收藏價值。
代表：云南普洱茶、廣西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶
5、白茶
簡介：屬微發(fā)酵茶，指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
代表：白毫銀針、白牡丹
6、黃茶
簡介：黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝。按其鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。
代表：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽
8. 普洱茶源于地名
班章指的是班章村出產(chǎn)的普洱茶，以地名命茶名，就像洞庭碧螺春是指蘇州東西洞庭山的碧螺春綠茶，樓上所說的喬木，灌木，是用于區(qū)分樹木的高度以及樹干與樹冠是否有明顯區(qū)別，樹種是指茶樹的品種，在班章一代的樹種大概有這五個國家級優(yōu)良品種，鳳慶大葉種、勐庫大葉種、勐海大葉種、云抗10號、云抗14號。
9. 普洱茶的理解
在現(xiàn)行普洱茶的國家標(biāo)準(zhǔn)定義（GB/T 22111-2008）中解釋：普洱茶是在一定地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)，以云南大葉種曬青毛茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成，獨具一定品質(zhì)特征的茶葉。
普洱茶按加工工藝及品質(zhì)特征分為普洱茶（生茶）、普洱茶（熟茶）兩種類型。按外觀形態(tài)分普洱散茶、普洱緊壓茶。
云南普洱茶的原料是云南大葉種曬青毛茶，曬青毛茶緊壓之后就是普洱茶（緊壓茶）生茶，曬青毛茶渥堆發(fā)酵之后就是普洱茶熟茶散茶，熟散茶緊壓之后就是普洱茶（緊壓茶）熟茶。普洱熟散茶按等級劃分，特級、一級到十級共11個等級。
普洱茶的形制有很多，常見的就是餅、沱、磚，比如歷史有名的“號級餅”、“印級餅”、“七子餅”，7581磚茶，下關(guān)沱茶。另外還有茶柱、竹筒茶、小沱茶、金瓜貢茶、等等。
從普洱茶的產(chǎn)區(qū)來講主要有三大產(chǎn)區(qū)，臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)和版納茶區(qū)。臨滄茶區(qū)以勐庫茶、冰島茶、昔歸茶出名；普洱茶區(qū)有景邁茶、景谷茶、邦崴茶出名；版納茶區(qū)有班章茶和易武等古六大茶山。
從存放環(huán)境和條件來講，分為干倉普洱和濕倉普洱。
從存放時間來講，普洱茶分新茶和老茶。1-3年的普洱茶，一般稱為新茶，3-5年的普洱茶稱為舊茶，10年以上的普洱茶可以稱為老茶。普洱茶人當(dāng)中流傳著一句話叫喝熟茶，存新茶，品老茶。
10. 普洱茶的普洱源于什么
在1973年，成功的研制出了人工渥堆發(fā)酵技術(shù)，通過人工技術(shù)制作出熟茶，茶湯紅褐色，湯感柔和順滑，口感醇厚甘甜，雖然和陳茶相比還是不一樣，但是也算是非常好口感的茶了。
不過，其實在云南派鄒炳良、吳啟英等幾名技術(shù)員去廣東和香港學(xué)習(xí)的時候，廣東的一些茶葉廠已經(jīng)開始了研究，但是最終還是沒有研制成功！
熟茶，就是在1973年被研制出來的！