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普洱茶怎么得名(普洱茶怎么得名好聽)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-23 01:44???點(diǎn)擊:54??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱茶怎么得名好聽

雙江地處世界茶樹原產(chǎn)地核心區(qū)域

雙江的地理、土壤、環(huán)境、氣候,適宜生長好茶。

從地理坐標(biāo)看,雙江地跨東經(jīng)99°35′—100°09′,北緯23°11′—23°48′之間,北回歸線橫穿縣境中部,因?yàn)憸娼v流于東,小黑江橫亙于南,兩江交匯于縣境東南而得名,雙江地理位置正處在瀾滄江中游地區(qū),這一地區(qū)是世界茶樹發(fā)源地,是最適宜茶科植物生長的地區(qū),雙江境內(nèi)既有野生茶林,也有人工種植茶園。經(jīng)2002年國家級專家組考察鑒定,"當(dāng)今世界上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最密、抗逆性最強(qiáng)、分布面積最大、超過萬畝的野生古樹茶群落"就坐落在縣境東部的馬鞍山與西部的邦馬山脈原始森林里,世界上年代最久的野生大茶樹就生長在雙江縣勐庫鎮(zhèn)大戶賽和公弄村委會轄區(qū)的大雪山上。

雙江的地理、土壤、環(huán)境、氣候,適宜生長好茶

  雙江地處云貴高原西南邊緣,橫斷山脈南部帚型地帶的擴(kuò)展部位,地勢西北高聳、東南低凹,最高海拔3233米,最低海拔669米,全縣地形呈深切中山河谷、河谷盆地和V型中山窄谷三種地貌,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、干濕季分明、雨量適中,年平均氣溫19.5℃,年平均降水量1010.9毫米,年平均蒸發(fā)量為2287.6毫米,年平均日照時數(shù)2223.3小時,無霜期為352天。

  雙江的地理?xiàng)l件和氣候非常適宜茶科植物生長。雙江是勐庫大葉種茶的原產(chǎn)地,勐庫大葉種茶以內(nèi)含物質(zhì)高、純度高、萌發(fā)力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)良品性而馳名,被譽(yù)為"勐庫良種,世界名茶","云南大葉茶品種英豪",是制作紅茶、普洱茶、綠茶等茶類的最佳品種。中國茶科所著名茶學(xué)專家虞富蓮教授認(rèn)為:勐庫大葉茶樹勢遒勁、芽葉肥壯,從芽葉生化成分來分析,勐庫大葉種茶茶多酚和兒茶素含量較高,具有優(yōu)良的發(fā)酵性能和豐富的多酚類物質(zhì)。制成的滇紅茶,橙芽滿披香高味濃;制成的紅碎茶,顆粒勻潤、金芽尖細(xì)、湯色紅艷、味濃爽口;制成的普洱茶,烏潤多毫、滋味醇厚;制成的蒸酶茶、烘青茶是綠茶的上品。幾十年來,云南送出去獲得過國內(nèi),國際大獎的茶品中都能尋到勐庫大葉茶的身影。

雙江之水流了千亙?nèi)f古,而雙江作為縣名其實(shí)只有80多年的歷史,是個漢化名。在此之前,雙江有一個很好聽的名字——勐勐。1904年以前的傣族土司曾經(jīng)統(tǒng)轄過雙江(勐勐),雙江的歷史與傣族不可分割。

  傣族進(jìn)入雙江定居,是元朝末年1358年的事,傣族未進(jìn)雙江之前,雙江稱濮滿地,有布朗族、佤族、拉祜族居住。傣族土司政權(quán)對雙江歷史產(chǎn)生過重大影響,說雙江的茶葉,勐勐傣族土司政權(quán)是個必須要說的話題。

  罕廷發(fā)是雙江大茶業(yè)的首位規(guī)劃者、奠基人。罕廷發(fā)上任的第五年即1485年就派傣族人去西雙版納取茶種在扁島(冰島)栽種。從勐庫現(xiàn)存的古茶園來看,應(yīng)該說從罕廷發(fā)開始,管理勐勐的傣族土司官就一直在鼓勵、領(lǐng)導(dǎo)、推動勐勐山區(qū)各村寨種茶。

  如果說1904年以前對雙江(勐勐)茶業(yè)最有貢獻(xiàn)的推動者、倡導(dǎo)者、領(lǐng)導(dǎo)者是罕廷發(fā),那么1904年至1950年雙江茶業(yè)最大的推動者倡導(dǎo)者,最有貢獻(xiàn)的人應(yīng)該是彭錕。彭錕攝政雙江二十年后,雙江就成為云南聲名很高的產(chǎn)茶大縣。勐庫茶至少在1925年左右已開始在云南引領(lǐng)潮頭,強(qiáng)勢亮相。1930年前后勐庫茶已能和易武茶、佛海茶比肩同價,這其中彭錕有很大貢獻(xiàn)。有史料可查,彭錕執(zhí)掌雙江時,從1908年至1923年,先后有順寧(鳳慶)、緬寧(臨滄)、鎮(zhèn)康、云縣、保山、騰沖的官方和紳民到勐庫引過茶種。勐庫在民國初期成為云南最大的茶籽引種地,勐庫茶在民國初年享譽(yù)省內(nèi)外,彭錕功不可沒。

  雙江1936年產(chǎn)茶已超過1萬擔(dān)。

2. 普洱茶的名字都有什么

編號的原則是:餅茶用4位數(shù),頭兩位為該茶生產(chǎn)年份,第3位數(shù)為原料毛茶等級,第4位數(shù)為茶廠編號(昆明1,勐海2,下關(guān)3)。

散茶用5位數(shù),3、4位數(shù)為原料毛茶等級。

云南茶葉銷售最早的標(biāo)準(zhǔn)化嘗試源自清雍13年(1735年),當(dāng)時,清政府為減少糾紛,規(guī)范市場,統(tǒng)一云南普洱休邊銷茶為七子餅茶,每七餅為一筒,重量為“老兩”的四十九兩。這個標(biāo)準(zhǔn)非常成功,以至于使用了200多年,到現(xiàn)在仍以七子餅茶為主要包裝形式。當(dāng)代最重要的標(biāo)準(zhǔn)化嘗試是1976年,云南省茶葉公司以文件形式要求昆明、勐海、下關(guān)三大茶廠執(zhí)行普洱茶編號管理

“嘜”為英語“mark”音譯?!皣O號”亦稱“嘜頭”,廣東方言,原意是“商標(biāo)”、“牌子”。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱。也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。

1976年,為出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份,第3位為毛茶原料的等級,第4位為茶廠編號(昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4)。如7542、7562、7572、8542等。

普洱散茶用5位數(shù)表示。前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份,第3、4位為毛茶原料的等級,末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號,同樣是昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4。如:78071、79562、76563等。

散茶401是在云南茶苑集團(tuán)421普洱散茶基礎(chǔ)上更加完尚的另一個散茶,是一款很中庸的茶,原料不是特別細(xì)嫩當(dāng)然也不是很粗老,從審評的角度出發(fā)最多也就能算個“有一定的成熟度”。然而中庸并不意味著平庸,很多對普洱口味要求差別甚大的人竟然都能接受它的味道。原因只在于一個“凈”字,很干凈的香氣,很干凈的滋味,盡管并不完美,卻令人由心歡喜。

3. 有名氣的普洱茶名稱

每個品牌的普洱茶各有千秋,每個人口味都不一樣,我給大家說說近年來我心中普洱茶的排名榜吧。

普洱狀元:大益茶

上榜理由:大益茶業(yè)集團(tuán)是目前中國首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團(tuán),集團(tuán)母公司為云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司,集團(tuán)旗下包括勐海茶廠(勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司)、東莞大益茶業(yè)科技有限公司、北京皇茶茶文化會所有限公司、北京大益餐飲管理有限公司、江蘇宜興宜工坊陶瓷工藝品有限公司等成員企業(yè),擁有享譽(yù)海內(nèi)外的“大益”品牌。其中大益7572被譽(yù)為評判普洱熟茶的標(biāo)桿,大益7542被譽(yù)為評判普洱生茶的標(biāo)桿。其成熟穩(wěn)定的制茶工藝和熟茶發(fā)酵技術(shù),是其他品牌可望而不可及的。

普洱榜眼:下關(guān)沱茶

上榜理由:云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司前身為創(chuàng)建于1941年的云南省下關(guān)茶廠。老一輩所說的“生喝下關(guān),熟飲勐?!崩锩娴南玛P(guān)就是指下關(guān)沱茶。下關(guān)沱茶與云南白藥、云煙齊名被譽(yù)為“滇中三寶”。

普洱探花:中茶

上榜理由:中茶公司成立于1949年,是世界500強(qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司(COFCO)成員企業(yè),是新中國成立后首家由中央批準(zhǔn)成立的全國性專業(yè)總公司。中茶公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體,在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地,是中國茶葉行業(yè)中重要的企業(yè)之一,是奉獻(xiàn)健康、改變生活方式的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。

普洱進(jìn)士:陳升號

上榜理由:“陳升號”為云南勐海陳升茶業(yè)有限公司注冊成功于2009年10月28日的商標(biāo),是以董事長陳升河先生的名字命名的品牌。隨著企業(yè)的快速發(fā)展,目前已成長為普洱茶中大樹茶領(lǐng)導(dǎo)品牌,并于2011年被認(rèn)定為云南省著名商標(biāo)。

普洱舉人:老同志

上榜理由:老同志普洱茶是云南海灣茶業(yè)公司旗下品牌,同時也是云南省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會評選出的云南名牌產(chǎn)品之一,其中以老同志普洱熟茶最為出名。 “老同志”普洱茶自打入市場以來,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,市場占有率不斷擴(kuò)大,并連續(xù)3年被中國食品安全年會選為指定禮品茶,多次獲得普洱茶行業(yè)評比“金獎”、“銀獎”、“茶王”等殊榮。

普洱秀才:七彩云南

上榜理由:昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司設(shè)三個全資子公司:勐海七彩云南茶廠有限公司、勐海七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司和北京七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司。旗下?lián)碛腥f畝自建生態(tài)茶園基地、昆明/勐海兩個現(xiàn)代化茶葉工廠、科研實(shí)力雄厚的茶葉科技發(fā)展研究院以及全國首個普洱茶醞化中心——“七彩云南東莞醞化中心”。成功打造聲蜚海內(nèi)外的“七彩云南”茶葉品牌及百年老字號“慶灃祥”高端商務(wù)茶莊品牌。

第七名:瀾滄古茶

上榜理由:瀾滄古茶有限公司前身是創(chuàng)建于1966年的瀾滄縣古茶山景邁茶廠,自成立以來,一直依靠縣境內(nèi)芒景·景邁山的千年萬畝古茶園和邦崴古茶樹群為原料,憑借40余年的種茶、制茶經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),生產(chǎn)純正地道的普洱茶,其香獨(dú)特,湯紅明亮,品質(zhì)優(yōu)異,2005年普洱市人民政府確定瀾滄古茶有限公司為普洱茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。

第八名:八角亭

上榜理由:八角亭普洱茶是云南唯一的國營茶廠――黎明茶廠旗下品牌。八角亭茶業(yè)自建廠以來,先后通過了綠色食品認(rèn)證、ISO9001和HACCP認(rèn)證、云茶品牌(YC)認(rèn)證等項(xiàng)工作。并先后被政府授予“云南名牌農(nóng)產(chǎn)品”和“云南名牌產(chǎn)品”稱號,八角亭茶業(yè)公司被授予“云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)”,獲政府授予“云南省茶業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)單位”稱號,注冊商標(biāo)“八角亭”被評為“云南省著名商標(biāo)”。另一個口碑來源點(diǎn)是較高的性價比。八角亭的茶葉產(chǎn)品基本都是定位中下端的價格水平,頗受普通民眾歡迎。

第九名:龍潤

上榜理由:知名的茶葉品牌,中國馳名商標(biāo),香港主板上市企業(yè),目前是中國唯一一家上市的茶類企業(yè)。龍潤茶整合了中國八大茶系以及國外的花草茶系共400余種,秉承“傳統(tǒng)結(jié)合現(xiàn)代”的產(chǎn)品開發(fā)理念,成功開發(fā)了袋泡、速溶、方便茶等專利時尚產(chǎn)品。龍潤茶被選為2008年北京奧運(yùn)會和2010年上海世博會特許茶生產(chǎn)商,G20峰會期間,胡錦濤主席將龍潤普洱茶以國禮茶贈予英國查爾斯王子。

第十名:勐庫戎氏

上榜理由:(勐庫戎氏茶廠)的前身是創(chuàng)辦于1993年的勐庫茶葉配制廠,1999年該廠收購了競價拍賣的國有企業(yè)“雙江縣茶廠”,現(xiàn)在公司已經(jīng)發(fā)展成為固定資產(chǎn)3000萬元、年生產(chǎn)量700-900噸、產(chǎn)房2萬平方米、占地63畝的茶葉精致加工企業(yè),并注冊有“勐庫牌”、”青崗牌“、‘忙波牌’三大品牌商標(biāo),主要的茶區(qū)為勐庫大雪山和半坡冰島山?!佰聨臁迸破斩璧馁|(zhì)量得到了社會各界的認(rèn)可,四年內(nèi)公司產(chǎn)品在各大賽事中獲得了六尊金獎,現(xiàn)還專供省委辦公廳等各級部門的接待用茶,“勐庫”牌無公害普洱茶系列產(chǎn)品在國內(nèi)外占有了穩(wěn)定而廣闊的市場。

還是那句話“千江有水千江月”這些大品牌不一定是最好的,只有自己喜歡的普洱茶才是最好的。

4. 普洱茶好聽的名字

醉花陰 西江月 普洱茶 君樂寶 梨花白 妃子笑

5. 普洱茶怎么得名好聽一點(diǎn)

碎銀子是一種普洱老茶頭。它形狀比較散,細(xì)碎的樣子就像碎銀子一樣。在古代,茶商在茶馬古道上交易,可以用碎銀子結(jié)算。碎銀子充當(dāng)了銀兩的功能。后來,碎銀子又有了其他的名字,比如“茶化石”,“金不換”。如果碎銀子存放了十年,那么,它就屬于普洱中期茶了。

6. 普洱茶有特色的取名

莓茶,又叫茅巖莓,學(xué)名為顯齒蛇葡萄,為葡萄糖科蛇葡萄屬植物,是一種野生藤本植物和典型的類植。因表面有層天然白色植物霜,最初又叫“霉茶”。所以,它并不是傳統(tǒng)意義的茶,和苦丁茶一樣,屬于非茶之茶。其實(shí),“茅巖莓”這個名字是重新命名的,由于齒蛇葡萄名稱不雅,說起來又不順口,所以,根據(jù)植物命名規(guī)則重新起名叫”茅巖霉”。

但雨頭“霉”不雅,而且植物界,只有薔薇科和葡萄科能用草頭“莓”,最終命冶為“茅巖莓”,統(tǒng)稱為莓茶。

7. 普洱茶取個什么名字好

云南的普洱茶分為大廠牌茶和山頭茶、如果是以廠牌來分的話主要有勐海大益、下關(guān)沱茶、瀾滄古茶、普洱茶集團(tuán)、老同志等規(guī)模比較大的茶廠。

如果以產(chǎn)區(qū)來分的話基本分為三大茶區(qū),西雙版納茶區(qū)、普洱茶區(qū)、臨滄茶區(qū)。

西雙版納茶區(qū)分為勐臘古六大茶山茶區(qū),分別是倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶山、蠻磚茶山、曼撒(易武)茶山、攸樂茶山六座茶山。是普洱茶的正宗發(fā)源地。勐海的有布朗山茶區(qū)(分別有賀開、老曼峨、班盆、老班章、新班章等茶山)南糯山、巴達(dá)山等。

普洱茶區(qū)基本全境都有茶山、比較有名的是景邁山、困鹿山、江城、邦崴等。

臨滄茶區(qū)主要是勐庫和邦東及永德等,其中比較有名的是勐庫的冰島茶山、邦東的昔歸茶山。

基本上云南大部分地區(qū)多少都會有點(diǎn)茶山,只不過主要的產(chǎn)區(qū)就是上述三個大區(qū)。

8. 普洱茶還有什么名稱?

大家好,我是蕓品茶舍老張,也是因?yàn)橄矚g喝老茶的緣故,也就習(xí)慣了大家這樣的稱呼。喝茶這么多年來,走訪了很多茶山,拜訪了行業(yè)領(lǐng)軍人物以及非物質(zhì)文化的傳承人。圈子里被大家冠以專家之說,但自己不敢妄談,只說喝好一杯茶是清福!

普洱茶屬于什么茶?

這個問題似乎總有著太多的分歧,在茶界也有很多的爭論,就拿自己這么多年來,很多茶友也會和我說起這個問題。我奇怪的聽到一種說法,是把普洱茶單獨(dú)劃歸為一類。對于這樣的說法,我的確不能茍同。

不過,這也只是從學(xué)術(shù)的研究上而言。關(guān)于這一點(diǎn),我也曾寫過專門的論文闡述這一話題《獨(dú)門獨(dú)戶的普洱茶真的可以成為中國茶葉的一派嗎?》

大家也可以在我發(fā)的一些頭條文章中,看到一些我寫的關(guān)于普洱茶的文章,對于你了解普洱茶,有一定的幫助。來源于生活,取之于生活,發(fā)現(xiàn)與生活,分享與生活。

我們可以從幾個角度來梳理這個問題,也許這樣我們可以更加清晰的了解普洱茶。

命名,普洱茶的明目是以地域名稱來命名的。大家現(xiàn)在所熟知的普洱市,并不是最初的普洱,也就是此普洱非之前的普洱。歷史中的普洱在哪里?位于現(xiàn)在的普洱市寧洱縣,也就是普洱府。從命名的角度說,就如同西湖龍井的個一樣的不可取代的唯一性。

殺青,就拿核心的殺青工藝來說,要制作普洱茶的鍋溫與滾動的溫度與綠茶就有一定的差異化。采用的殺青方式與機(jī)器雖然一定,因溫度的關(guān)系,導(dǎo)致茶葉發(fā)生了內(nèi)部的轉(zhuǎn)變也不一樣。

蒸壓,綠茶是沒有這樣的一個制茶技藝的,而普洱茶具備了這樣特殊的制茶工藝。二次將原料變軟,按照一定的克數(shù),把茶葉制作成餅、沱、磚等形狀的緊壓茶。

渥堆,是指對普洱熟茶的后發(fā)酵工藝,這樣的制茶工藝從上世紀(jì)70年代由昆明制茶研發(fā)出來后,一直沿用至今。

陳化,大家所熟知的越陳越香,在時間的窖藏之中,讓茶葉在于空氣的接觸中,發(fā)生內(nèi)部的化學(xué)變化與轉(zhuǎn)化,茶葉的二次沉睡,使得各種微量元素在不知不覺發(fā)了微妙的變化,這種變化是普洱茶所特有的。

品種,普洱茶時采用云南大葉種曬青綠茶味原料,沒有制作成普洱茶之前,雖然具備一定綠茶的特點(diǎn),但從制茶工藝和茶性等多方面與綠茶也有著一定的區(qū)別。

派系之爭

茶界六大門派技藝高超,“武藝超群”,每一類茶都有各自無法取代的特殊性。目前,采用的是按照發(fā)酵程度的劃分。如同普洱茶按照時間轉(zhuǎn)化的期限,分為前期茶、中期茶、老期茶。其實(shí),這也是普洱茶按照轉(zhuǎn)化的階段來劃分的,一般第一個轉(zhuǎn)化期1~3年左右,第二個轉(zhuǎn)化期3~5年左右,第三個轉(zhuǎn)化期 5~10年左右,10年以上就算得上老茶了。

普洱茶在六大茶類中屬于什么茶?

普洱生茶,自然的陳化轉(zhuǎn)化發(fā)酵的過程,在時間的蘊(yùn)藏之中,讓茶葉的微量元素發(fā)生一定的改變,從而茶氣、茶韻、茶湯等都發(fā)生變化。這也是一個發(fā)酵轉(zhuǎn)化的過程,只是時間比較長。我稱作茶葉中的”睡美人“!

普洱熟茶,減少了生茶長時間的問題,通過 人工的方式,讓茶葉在窖池中渥堆發(fā)酵,對茶葉的轉(zhuǎn)化起到了催化的作用,從而較快轉(zhuǎn)變了茶葉的性情與特點(diǎn)。茶性變得更加溫和,各種酵素霉菌的化學(xué)變化,也使得更加有利于人的身體腸胃功能。

不管普洱生茶也好,還是普洱熟茶也罷,兩個有一個共同的特點(diǎn)就是“發(fā)酵”,不管是長時間的生茶,還是短時間的熟茶,都經(jīng)歷這樣額一個過程。

基于以上三點(diǎn),就不難分辨普洱茶屬于中國六大茶類中的哪一類茶類。

這么多年來,喝茶也經(jīng)歷一個過程,從最初喝不發(fā)酵的綠茶,后來喝微發(fā)酵和輕發(fā)酵的白茶與黃茶,再后來喝半發(fā)酵與全發(fā)酵的青茶和紅茶,最后喝后發(fā)酵的普洱茶??梢哉f,中國的六大茶類早已喝通,也接觸了很多品種的名優(yōu)代表。

自己現(xiàn)在一直都喝著普洱茶,也是因?yàn)閷ζ斩璧南矏邸?/p>

還是那句話,不敢妄談自己是專家,只想喝好一杯茶的清福!

我是蕓品茶舍老張,希望我的分享能給你有一定的幫助!

9. 普洱茶怎么得名好聽的

  姓茶的人名字應(yīng)該叫茶餐廳,茶藝,茶花,茶葉,茶館,茶飯,茶杯,茶具,茶水,茶樓,茶幾,茶葉蛋,茶壺,茶室,茶山,茶樹,茶油,茶盤,茶話會,茶臺,茶樹菇,茶桌,茶文化,茶藝師,茶道,茶包,茶水間,茶園,茶派,茶吧機(jī),茶室,茶店,茶派,茶莊,茶城,紅茶,白茶,綠茶,黑茶普洱茶等等。

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