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中茶茶業(yè)有什么品種普洱(普洱茶有幾大產(chǎn)區(qū)和代表性茶葉)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-23 04:12???點擊:58??編輯:admin???手機版

1. 普洱茶有幾大產(chǎn)區(qū)和代表性茶葉

傳統(tǒng)上普洱茶并沒有十大山頭的說法。而六大山頭的講法是古則有之。攸樂、易武、倚邦、革登、莽枝、蠻磚是著名的瀾滄江東岸古六大茶山,俗稱江內(nèi)古六大茶山,也就是傳統(tǒng)意義上的“古六大茶山”。這些茶山歷史悠久,在清朝初期就名傳天下。

所謂的十大山頭,無外乎是今年消費者比較熟悉和喜歡,價格比較高的山頭而已。其實也并沒有誰來定名。所謂區(qū)別應該是產(chǎn)地不同而已。那么當然所產(chǎn)出的茶的味道也不一樣。

易武茶山:

位于西雙版納州勐臘縣易武茶山的古茶樹種群較為單純,大都屬普洱茶種。易武茶山面積較廣,因此又稱易武茶區(qū)古茶樹特點為:茶樹分枝密,葉均水平著生;分枝級數(shù)較多,最多達四級;葉形多為長橢圓形,葉莖楔形,葉長葉寬脈對;色澤為綠或深綠色。古茶樹分布在海拔900―1600米之間,山高霧重,雨量充沛,常年日照充足。

另外土壤的透氣性好,有機質(zhì)含量高。植被保持完好,生長著諸如椿樹、香樟樹、榕樹等高大喬木,森林覆蓋率高,構(gòu)成了良好的生態(tài)環(huán)境,是種植茶葉的理想之地。易武茶山所產(chǎn)的茶葉屬大葉種茶,外形條索粗壯肥大,茶味濃郁,適宜于制成普洱茶,經(jīng)久藏后,其湯色褐紅,陳香活現(xiàn)。尤其是陳舊的易武春芽,湯色紅潤耐泡,葉底呈現(xiàn)褐紅色,乃普洱散茶中之極品。

一些資深的普洱茶品嘗家都清楚,若從越陳越香的角度看普洱茶,易武茶山大葉種普洱茶實屬最佳。也正因為易武茶的天生麗質(zhì),古六大茶山貢茶大都產(chǎn)自于易武鄉(xiāng)周圍,一些茶商在制作茶葉時,常常在包裝上注明易武茶,使易武從產(chǎn)茶量和茶質(zhì)兩方面都一躍為古代版納的茶山之冠。

悠樂茶山:

位于景洪市轄區(qū)內(nèi),現(xiàn)名基諾山。束西長75公里,南北寬50公里。東北與革登茶山為鄰,西南接小勐養(yǎng)、勐罕和勐寬三個壩子,現(xiàn)為景洪市的一個鄉(xiāng)級行政單位。攸樂茶山歷史上位居“六大茶山”之首,是云南大葉茶的中心產(chǎn)地,歷史上最高產(chǎn)量達2000擔以上。攸樂山種茶,年代久遠,相傳茶是孔明遺種,故尊奉孔明為茶祖。

革登茶山:

位于勐臘縣象明鄉(xiāng)西部,革登茶山區(qū)域的海拔最高點是山神廟為1950米,最低的磨者河與小黑江交匯處最低海拔565米,懸殊的海拔差異,構(gòu)成了立體型的氣候奇觀,其氣候大致分為三等:一是低海拔溫暖型,二是中海拔較溫暖型,;三是高海拔偏冷型,古茶區(qū)山高谷深,冬季霧多,云霧繚繞,區(qū)域內(nèi)常年陽光充足.冬無嚴寒、夏無酷暑,年平均氣溫18.20C。土壤主要為磚紅壤、赤紅壤、黃土、紫色土.土質(zhì)都呈微酸性反應。土壤pH值4.5-6.5之間,所以以香型特殊而著稱。

倚邦茶山:

倚邦山位于西雙版納州勐臘縣的最北部,倚邦茶山面積約360平方公里,南連蠻磚茶山,西接革登茶山,東臨易武茶山,

倚邦山明代初期已茶園成片,有傣、哈尼、彝、布朗、基諾等少數(shù)民族在此居住種茶。今天走進倚邦,還能聞到古茶的清香,還能看到茶號遺址、大廟基臺、土司府的柱腳石、“龍脊背”石板街、普洱府的茶令牌,乾隆皇帝的敕命碑,這些遺物、古跡是凝固的歷史,記載著倚邦的傷痛和它曾有的輝煌。

莽枝茶山:

位于西雙版納州勐臘縣的最北部與革登茶山相聯(lián),相傳是諸葛亮埋銅(莽)之地,所以取名叫莽枝茶山。莽枝茶山面積不大,但茶葉質(zhì)量較好。清朝茶山的鼎盛時期,莽枝茶山年產(chǎn)茶葉達萬擔之多?,F(xiàn)在,從茶山上的那塊立于乾隆十一年冬天的碑石刻文中,還可以隱約感到當年茶山興旺發(fā)達的景象。

蠻磚茶山:

曼磚古茶山,又稱蠻磚,現(xiàn)稱“曼莊”,為普洱茶古六大茶山之一,位于今勐臘縣象明鄉(xiāng)南部,包括今象明鄉(xiāng)的曼莊、曼林兩個村委會轄區(qū)。

“曼(蠻)磚”一詞,自明末清初以來,幾乎凡涉及普洱茶“古六大茶山”的史籍、散記,都會提到。,曼磚茶山所產(chǎn)之茶品質(zhì)好,而且是最早形成規(guī)模、產(chǎn)量較大的茶山之一,顯示了其在六茶山中的重要地位。據(jù)記載,古茶園最先為當?shù)赝林恕氨救恕钡南让耖_墾種植。

清朝初午后,大批石屏等外地人進入,與當?shù)厣贁?shù)民族茶農(nóng)共同種植發(fā)展茶葉,清乾隆時期六年已形成較大規(guī)模,達到興盛,茶山的茶園面積達到1萬余畝,茶葉年產(chǎn)量最高達200多噸,其茶箐多數(shù)運往易武加工成“圓茶”外銷。

曼磚位居六大茶山中央,沿茶馬古道南來北往的必經(jīng)之地。曼磚茶山古茶樹古茶園在海拔565-1540米之間都有分布。境內(nèi)山高谷深,河流縱橫,云霧繚繞,陽光充足,冬無嚴寒、夏無酷暑,種植茶樹的自然條件優(yōu)越。

現(xiàn)今曼磚古茶山仍保存有2930畝古茶園,古茶樹大都生長在茂密的森林中。茶樹品種較雜,以云南大葉種為主,還有當?shù)厝朔Q之為“柳葉茶”的小葉種,約占古茶園總面積的1/4。這里的古茶樹大葉種茶,芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強,茶葉香高持久、滋味濃重,內(nèi)含物豐富,為制作普洱茶的上好原材料。

擴展資料

常喝普洱茶的好處

1、普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。

2、降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。

3、養(yǎng)胃、護胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長期飲用可起到養(yǎng)胃、護胃作用。

4、消炎、殺菌、治痢。醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明,云南普洱茶有抑茵作用,濃茶汁日服10次,可以治療細菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。

5、抗衰老。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用.云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類,豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

6、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能夠調(diào)節(jié)腸胃,使腸胃恢復正常功能,解決因便秘引起的痘痘以及口臭問題。

2. 對了 普洱茶的主要產(chǎn)地都有哪些

從地域上和產(chǎn)茶質(zhì)量特點的差異性來分,一般都以:西雙版納茶區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和思茅茶區(qū)三個區(qū)域為主。

以下就以簡單敘述與圖樣供茶友們參考西雙版納植茶、制茶、喝茶、貿(mào)茶的前史悠長,根據(jù)記載在東漢時期已有茶業(yè)生產(chǎn)的活動,在唐代就有茶業(yè)銷往西藏地區(qū)。宋朝時則有滇藏茶馬交易,在明朝至清朝中期交易最盛。

直至清朝時期雍正年間,古六大茶山的「頭春茶」還被列為進貢宮廷的御用「貢茶」西雙版納茶區(qū)分要分為兩大板塊,分別為瀾滄江勐海茶區(qū)(江外六大茶山:南糯山、猛宋、巴達、布朗山、景洪猛宋、佛海)和瀾滄江的易武茶區(qū)(江內(nèi)六大茶山:攸樂、倚邦、革登、曼莊、莽枝、曼撒)?!港潞2鑵^(qū)」茶葉的表現(xiàn)特色較為強勁,其香氣高揚,收斂性較大;「易武茶區(qū)」則收斂性較小,滋味較為甘甜產(chǎn)區(qū)位于在云南西南部,地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間,是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū),同時它也「滇紅」的發(fā)源之地。其產(chǎn)區(qū)主要范圍有臨滄、鳳慶、云縣、雙江、鎮(zhèn)康、耿馬、滄源、永德8縣。

臨滄茶區(qū)是孟庫大葉種茶的原生地,產(chǎn)區(qū)內(nèi)有眾多規(guī)模連片的野生茶樹群分布,并保存有古老的人工栽培大茶樹,該區(qū)亦是普洱茶料最大的產(chǎn)地。

3. 普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)有哪些?

產(chǎn)地:連山

 連山,總面積有1265平方公里,是個九山半水半分田的山區(qū)縣。全縣定居著壯、瑤、漢各族人民近12萬人口。他們各自都有自己的語言及生活習慣。多姿多彩的民生習俗,民族網(wǎng)情吸引著千千萬萬的游客。 總面積1265平方公里,轄11個鎮(zhèn)3個農(nóng)林場,總?cè)丝?1.6萬人,為廣東省人口密度最低的縣。其中少數(shù)民族占65%,是全省唯一有壯、瑤兩個主體民族相融的自治縣。他們各有自己的民族語言和豐富多彩的生活習俗。如尋情覓愛、訴說心事的“出門三步起歌聲”;古雅而奇特的壯族婚禮;活潑而多變的竹竿舞、板鞋舞;場面熱鬧而壯觀的“燒火獅”:“三月三”的壯家妹更是風情萬種,撩人心弦……

  境內(nèi)旅游資源豐富,景點以三省交界,民族特色,黃金品牌,生態(tài)優(yōu)勢,原始、古樸、自然、野性等特點而著稱,是個理想的旅游勝地。熱情好客的連山壯、瑤、漢各族人民誠心恭候各界人士前來觀光旅游。公元506年建縣,至今已有1490多年。連山縣歷史上曾稱為廣德、廣澤、程山,連山是全國民族貿(mào)易縣、全國體育先進縣、廣東省生態(tài)縣、縣城吉田鎮(zhèn)為省級衛(wèi)生鎮(zhèn)。

  連山是一個“九山半水半分田”的山區(qū)縣。她北鄰湖南江華縣,西接廣西賀州市,可謂“一水流三江,一腳踏三省”。縣內(nèi)山巒疊嶂,不少山峰在海拔1000米以上,最高的大霧山,海拔達1659.3米,被稱為“廣東嶺南屋脊”。連山,出門見山,放眼是林。山,青翠欲滴;水,碧流如玉。既有九寨溝的清靈郁秀,又有西雙版納的純樸和野性。大旭山:山路連綿,瀑布成群;水似銀簾直瀉,湖如綠綢輕漾;野蕉林野趣盎然,老竹古藤蒼勁堅韌。兩廣界河岸的密林修竹掩映著壯家瑤寨的吊腳樓,林中不時飄出陣陣甜美婉轉(zhuǎn)的山歌聲。上吉河的金沙洲更有令你淘之不盡的金砂。

4. 普洱茶有幾大產(chǎn)區(qū)和代表性茶葉產(chǎn)區(qū)

普洱市有九縣一區(qū),分別是:思茅區(qū)、孟連縣、瀾滄縣、西盟縣、江城縣、寧洱縣、墨江縣、景谷縣、景東縣、鎮(zhèn)沅縣。其中,孟連縣、瀾滄縣、西盟縣在東南方,是邊三縣;江城縣在西南方,一腳可以踏三國。另外五個縣為內(nèi)五縣。思茅區(qū)為行政首府,曾經(jīng)叫思茅,后來改為翠云區(qū),現(xiàn)在正式命名為普洱市思茅區(qū)。

思茅區(qū)寧洱哈尼族彝族自治縣、墨江哈尼族自治縣、景東彝族自治縣、景谷傣族彝族自治縣、鎮(zhèn)沅縣江城哈尼族彝族自治縣、孟連縣瀾滄拉祜族自治縣、西盟佤族自治縣。

云南有個普洱縣(2007年改稱為寧洱縣),那里是普洱茶的集散地,普洱茶因普洱縣而得名.普洱茶產(chǎn)地主要在滇南的思茅、西雙版納兩地州。兩地在解放初期同屬思茅專區(qū),在清代同屬普洱 府,在唐代南詔國時期同屬銀生節(jié)度,在商周時合稱 “徹里”。兩地是山水相聯(lián)的一個自然整體,地理、氣 候、土壤等自然條件也相同或相近,特別是兩地都具 有多雨多霧、溫熱濕潤的氣候特征及肥沃疏松的土壤 狀況,有利于茶樹的生長和防護,有利于茶葉優(yōu)良品 質(zhì)的形成。另外,兩地均位于北回歸線以南,太陽光直 射時間長,光熱充足,有利于生產(chǎn)曬青毛茶。這些得天 獨厚的自然條件使思茅、西雙版納這一帶成為云南大 葉種茶樹的最佳生長之地,也成了云南最古老的茶區(qū)。

5. 普洱茶六大產(chǎn)區(qū)及特點

位于勐庫茶山的西半山

霸氣山普洱茶,茶湯苦的霸氣,瞬間沖擊舌尖,苦味迅速化開,生津很快,且茶湯的層次感明顯,幾泡之后甜度逐漸增加。喝普洱茶時間久了以后就會發(fā)現(xiàn),普洱茶一山一味,各有特點,區(qū)別明顯。每個人都有自己心中的山頭,大家的口味兒不同

6. 普洱茶有幾大產(chǎn)區(qū)和代表性茶葉品種

普洱茶是一種制作工藝的定義,其中以大葉種茶種制作的最好,所以普洱茶就是一種茶?。?!但是有生熟茶之分。

生茶普洱茶基本四步:

鮮葉采摘-鮮葉殺青(炒制)-揉捻成條-曬干。

其中炒制鍋溫280至320攝氏度之間,根據(jù)茶葉脫水程度和熟度決定出鍋時間。這些步驟都是要經(jīng)過有經(jīng)驗的師傅制作而成,如果有一步?jīng)]有把握好,對成品都有一定影響。

尤其是炒制這一步,對于普洱茶后期存放轉(zhuǎn)化影響最大。

圖1:基本4步 曬干后的普洱茶毛茶。

圖2:緊壓茶。毛茶經(jīng)過蒸汽回軟后,可壓制成圓餅、圓坨、方磚等緊壓茶!

熟茶普洱茶基本5步:

鮮葉采摘-鮮葉殺青(炒制)-揉捻成條-曬干-渥堆回水(人工發(fā)酵)。

熟茶只是把生茶毛茶,堆放到一起,曬水使其自然升溫而得以發(fā)酵,一般50天左右。

圖3、4 生茶渥堆發(fā)酵。

熟茶毛茶同樣可以制成圓餅、圓坨、方磚等緊壓茶!

7. 普洱茶三大產(chǎn)區(qū)最具代表性的茶

普洱茶老班章茶最濃稠。純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶是最足的一款茶品,其特色是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久,湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,有化痰、喉潤、兩頰生津作用。老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美意。

8. 普洱茶有幾大產(chǎn)區(qū)和代表性茶葉有哪些

普洱茶(學名:Camellia sinensis var. assamica),大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì),橢圓形,上面干后褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老葉變禿;側(cè)脈8-9對,在上面明顯?;ㄒ干?,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛?;ò?-7片,倒卵形,無毛。雄蕊長8-10毫米,離生,無毛。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1厘米。(標本信息來自中國植物志)

以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型

云南普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)有:普洱(原思茅)茶區(qū)、西雙版納茶區(qū)、保山茶區(qū)、臨滄市茶區(qū)。

9. 普洱茶的主產(chǎn)區(qū)

思茅產(chǎn)區(qū)。

文山不是普洱茶產(chǎn)區(qū)。

思茅市位于云南省西南,東接越南、老撾,西鄰緬甸,面積在普洱茶幾大產(chǎn)區(qū)中最大。區(qū)內(nèi)無量山、哀牢山為云南重要的氣候屏障,主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣,各地都有茶葉生產(chǎn),是重要的滇綠茶產(chǎn)地,近年來當?shù)仄髽I(yè)大量轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶,產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。

10. 普洱茶的四大產(chǎn)區(qū)到底是什么

中國有三大有名的普洱茶產(chǎn)區(qū),分別是西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)和普洱茶區(qū)。這幾個茶區(qū)出產(chǎn)的普洱茶產(chǎn)量大,品質(zhì)好,是全國聞名的茶區(qū),這三個茶區(qū)的普洱茶遠銷中外,受到一致好評

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