1. 淡水黑魚(yú)養(yǎng)殖
4～6月。
生魚(yú)是鱧科魚(yú)類中個(gè)體大、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。生魚(yú)又稱黑魚(yú)、團(tuán)魚(yú)、烏棒、斑魚(yú)、蛇頭魚(yú)、孝魚(yú)、墨頭魚(yú)等。生魚(yú)為經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的淡水魚(yú)類，其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉多，生長(zhǎng)較快。據(jù)測(cè)定，每百克魚(yú)肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
2. 黑魚(yú)的養(yǎng)殖
最多可投放一萬(wàn)尾魚(yú)苗。
黑魚(yú)的養(yǎng)殖密度較大，每畝水面純面積在660平方米，可以在魚(yú)塘內(nèi)投放1萬(wàn)尾黑魚(yú)苗，黑魚(yú)的生長(zhǎng)較快，小的有1.1公斤，大的可以漲到3公斤。黑魚(yú)的生命力強(qiáng)，出欄時(shí)會(huì)平鋪在魚(yú)塘里，喂黑魚(yú)的飼料時(shí)顆粒狀的脫脂魚(yú)粉，所以飼養(yǎng)密度大也不會(huì)污染水源，影響黑魚(yú)的生長(zhǎng)。
3. 淡水黑魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)
魚(yú)池的選擇。養(yǎng)殖黑魚(yú)，魚(yú)池面積不宜過(guò)大，以1～2畝為佳。水深1.5～2米，底泥宜淺，進(jìn)、排水口須設(shè)防逃網(wǎng)。放養(yǎng)前用生石灰對(duì)魚(yú)池進(jìn)行消毒。同時(shí)，在池塘四周種植80～100厘米寬的水浮蓮。這樣，既可防止黑魚(yú)跳出池外，又可遮陽(yáng)。
放養(yǎng)魚(yú)種。在集市上買魚(yú)種，雖然價(jià)格較低，但規(guī)格不一，且由于捕捉等原因而導(dǎo)致的魚(yú)體受傷，故下塘前必須消毒，可用2.5%～3%的食鹽水或0.001%的漂白粉液浸洗魚(yú)體15～20分鐘。
魚(yú)種放養(yǎng)密度要根據(jù)飼料和水質(zhì)等條件來(lái)確定，一般每畝放養(yǎng)體長(zhǎng)10厘米左右的魚(yú)種1000～1500尾，并可套養(yǎng)200～300尾大規(guī)格花白鰱魚(yú)種，亦可放養(yǎng)成齡羅非魚(yú)幾十尾，用其孵化的魚(yú)苗供黑魚(yú)食用。
投喂餌料。黑魚(yú)餌料有動(dòng)物內(nèi)臟及各種小魚(yú)蝦等。有的養(yǎng)殖戶用雞腸投喂，也取得了很好的效果。如果自己養(yǎng)殖黃粉蟲(chóng)、蠅蛆或蚯蚓，既可解決餌料問(wèn)題，又可大大降低養(yǎng)殖成本。黑魚(yú)也可投喂人工配合餌料，其配方為：絞碎的雜魚(yú)蝦糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的為多維素礦物鹽、促生長(zhǎng)劑和抗菌素。日投餌兩次，投餌量為魚(yú)體重的5%～7%，以多數(shù)魚(yú)吃飽為難。使用人工配合餌料，須從小進(jìn)行攝食訓(xùn)練。初期可將蚯蚓或魚(yú)蝦肉糜投放到食臺(tái)上，將食臺(tái)吊在水面下20厘米處，引誘魚(yú)苗攝食，待魚(yú)苗習(xí)慣于上食臺(tái)攝食后，再逐漸增加配合餌料。在攝食訓(xùn)練中途不要投喂活餌，以免影響訓(xùn)練效果。
日常管理。早晚巡視魚(yú)塘,查看魚(yú)體生長(zhǎng)情況，及時(shí)清理殘餌，定期對(duì)食臺(tái)進(jìn)行消毒，可用0.001‰的漂白粉進(jìn)行潑灑。每半月每畝用生灰15公斤，對(duì)水化漿全池潑灑。還要定期沖注新水，保持池水清新。
4. 淡水 黑魚(yú)
淡水魚(yú)，原產(chǎn)于云南、廣西一帶。 壽子魚(yú)，俗稱斑魚(yú)。斑魚(yú)里含有豐富的核酸、維生素A以及膠源蛋白和彈性蛋白等人體所需要的多種元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，吃了有強(qiáng)身鍵體、延年益壽的效果，而且還對(duì)受傷，動(dòng)手術(shù)的病人恢復(fù)元?dú)?，有良好的滋補(bǔ)作用。另外，常吃斑魚(yú)還能使皮膚變得細(xì)膩光滑而富有彈性，起到美白養(yǎng)顏、降脂瘦身的作用，是地道的綠色食品，也是桂林的風(fēng)味特色菜。 “壽子魚(yú)”名鱧魚(yú)，民間也稱“花魚(yú)”“斑魚(yú)”“生魚(yú)”等等。“鱧魚(yú)”被用于食療的歷史，可以追溯到一千多年前。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》（東漢）記載：“鱧者，形長(zhǎng)體圓，帶黑斑，味甘性寒，無(wú)毒，南人珍食之，益脾利水，除濕化腫……”老人食之延益壽，女人食之多子福。后來(lái)，鱧魚(yú)被尊稱為“壽子魚(yú)”奉為魚(yú)中上品。
5. 黑魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖
養(yǎng)殖池選擇
為了避免水質(zhì)的污染，同時(shí)給黑魚(yú)創(chuàng)造一個(gè)安靜的環(huán)境，養(yǎng)殖池要選在離居民區(qū)較遠(yuǎn)的地方，同時(shí)要求通風(fēng)向陽(yáng)、水源充足、排灌方便。建池的時(shí)候面積不宜過(guò)大，以3畝為宜，最大不超過(guò)5畝。池底平坦、淤泥較少，水深1.5至2米，池水平均深度保持在1.8米。魚(yú)池四周種植水浮蓮或水花生，并在進(jìn)出水口設(shè)置防逃網(wǎng)。如果是新建的魚(yú)池，不能立即投入使用，一定要往魚(yú)池中放水，浸泡三個(gè)月以上。
魚(yú)池消毒清塘
黑魚(yú)放養(yǎng)前半個(gè)月，用生石灰徹底清塘消毒。先將池水排干，每畝用生石灰130公斤～150公斤兌水全池潑灑，并翻動(dòng)池底淤泥，充分消毒。3天后注入新水至1米，一周后即可試水放入魚(yú)種。
魚(yú)種放養(yǎng)
可以去野外捕撈野生的魚(yú)種，也可以是人工繁育的魚(yú)種。不管是用野生的還是繁育的，放養(yǎng)時(shí)都要經(jīng)過(guò)篩選。選用10-14厘米（60克-100克），規(guī)格一致、無(wú)傷無(wú)病的當(dāng)年魚(yú)種。
下塘前用3%～5%的食鹽水洗浴10分鐘，每畝投放7000-8000尾為宜，若水源、注排水條件好，餌料魚(yú)來(lái)源充足，放養(yǎng)密度也可適當(dāng)加大一點(diǎn)。
餌料投喂
黑魚(yú)為肉食性魚(yú)類，以新鮮小魚(yú)蝦為主要餌料，養(yǎng)殖初期，魚(yú)種喜歡吃活餌，因此要進(jìn)行投喂馴化，魚(yú)種下池后的第二天上午沿池四周投喂適量的死餌進(jìn)行馴化，以后逐步移到池塘一處投喂。待魚(yú)吃食死餌習(xí)慣后，按正常時(shí)間進(jìn)行投喂，即每天上午9時(shí)和下午4時(shí)各投喂1次，日投餌量為魚(yú)體重的5%～10%左右。
也可以投喂人工配合餌料，配方：碎小魚(yú)蝦70%、豆粉20%、酵母粉5%，多維素礦物鹽、促生長(zhǎng)劑和抗菌素15%。投喂時(shí)要定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量，以養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
日常管理
水質(zhì)調(diào)控：勤換水，在高溫的夏季每隔7天換去池水的1/3，半個(gè)月要換去池水的3/5；另外每隔30天用濃度為20毫克/升的生石灰水全池潑灑1次，以改善水質(zhì)，保持池水透明度在30-35厘米。
疾病預(yù)防：黑魚(yú)抗病力很強(qiáng)，在人工飼養(yǎng)過(guò)程中很少得病。但秋季后期，如管理不善也會(huì)得病。黑魚(yú)主要的疾病有出血病、腐皮病、疥瘡病、爛鰓病等。主要是以預(yù)防為主，做到無(wú)病先防，有病早治。治療時(shí)用內(nèi)外相合，每畝可用二氧化氯100克兌水全池潑灑，藥用恩諾沙星等。
6. 淡水黑魚(yú)養(yǎng)殖條件
可以
1、魚(yú)缸：黑魚(yú)個(gè)體雖然不大，但體長(zhǎng)比較長(zhǎng)，在家養(yǎng)黑魚(yú)要用大魚(yú)缸或水族箱，有條件最好是用磚或水泥砌一個(gè)2～3平方米以上的魚(yú)池，魚(yú)池里要種一些水葫蘆、水花生等水生植物。
2、養(yǎng)水：黑魚(yú)對(duì)水環(huán)境的適應(yīng)性極強(qiáng)，但水質(zhì)條件良好更利于黑魚(yú)生存和繁殖，最適生存溫度16～30℃，生存臨界溫度0～41℃，用自來(lái)水養(yǎng)黑魚(yú)最好是暴曬或靜置2～3天后再使用。
3、喂食：黑魚(yú)是肉食性魚(yú)類，主要以小魚(yú)、小蝦、蛙類、水生昆蟲(chóng)等活物為食，在家養(yǎng)黑魚(yú)可投喂蚯蚓、紅蟲(chóng)、面包蟲(chóng)等活物，經(jīng)過(guò)訓(xùn)食后亦可投喂豬肝、雞雜、鴨腸等禽畜下腳料。
4、換水：黑魚(yú)要定期換水以保證水質(zhì)，否則容易因水質(zhì)過(guò)差而誘發(fā)病蟲(chóng)害，其中夏季可3～4天換一次水，春、秋季可每周換一次水，冬季每半個(gè)月?lián)Q一次水，每次換掉三分之一即可。
7. 水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)黑魚(yú)專題
可以。
硫酸鋅屬重金屬鹽類殺蟲(chóng)藥，其在水中生成的鋅離子與蟲(chóng)體細(xì)胞的蛋白質(zhì)結(jié)合成蛋白鹽，使其沉淀；
另外鋅離子容易與蟲(chóng)體細(xì)胞酶的巰基相結(jié)合，巰基為此酶的活性基因，當(dāng)與鋅離子結(jié)合后就失去了作用，從而達(dá)到殺滅的目的。用于防治河蟹、蝦類等水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的固著類纖毛蟲(chóng)病。
另外硫酸鋅中含有多種礦質(zhì)元素，在水體中能有效調(diào)節(jié)蝦蟹細(xì)胞內(nèi)外滲透壓。能有效抑制蝦蟹在水體鹽度聚降時(shí)的應(yīng)激反應(yīng)，同時(shí)還可起到表皮收斂的作用，使蝦蟹體表清晰，從而提高商品蝦蟹上市率
8. 淡水黑魚(yú)養(yǎng)殖視頻
混養(yǎng)角度：很難，肉食性魚(yú)類會(huì)相互攻擊，至少黑魚(yú)與鱸魚(yú)、桂花不可以混養(yǎng)，黑魚(yú)可以將鱸魚(yú)、桂花攻擊致死（網(wǎng)上就有視頻），領(lǐng)地意識(shí)很強(qiáng)的黑魚(yú)會(huì)攻擊一切入侵魚(yú)類，就算單獨(dú)養(yǎng)黑魚(yú)打斗致死也不少見(jiàn)吧。
黑魚(yú)、鯰魚(yú)地棲潛伏性魚(yú)類，鱸魚(yú)、桂花活性相對(duì)較高。
經(jīng)濟(jì)效益：從超市售價(jià)可以看出桂花的價(jià)格最高（飯店做好的價(jià)格翻個(gè)3~5倍，但對(duì)水質(zhì)要求較高），鱸魚(yú)次之（15元左右），再之是黑魚(yú)（10元左右），鯰魚(yú)（我家那里10塊錢3斤）應(yīng)處理麻煩買的人很少。
適應(yīng)性：黑魚(yú)最強(qiáng)，可以呼吸空氣；鯰魚(yú)什么都吃；鱸魚(yú)對(duì)活餌興趣最高，桂花喜歡亂石堆。
池塘角度：有水草的，活水養(yǎng)啥都好（小雜魚(yú)進(jìn)入增加餌料，提高魚(yú)塘活性，魚(yú)類疾病風(fēng)險(xiǎn)增加）。說(shuō)這些的意思是最好不要混養(yǎng)，風(fēng)險(xiǎn)太大，不如單養(yǎng)。
9. 淡水黑魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)視頻
民間傳統(tǒng)釣法，粗長(zhǎng)一些的竹竿、一米左右的短線（稍粗）、黑魚(yú)鉤，掛上小青蛙； 長(zhǎng)桿短線，有利于在水草水面釣黑魚(yú)。